krémleves
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Ünnepi lakoma bűntudat nélkül: kagylós krémleves sütőtökkel és fehér misóval
Archívum2010.12.16, 16:44
A miso a japán konyha jellegzetes ízesítője, mely szójababból készül: rizzsel, árpával vagy búzával és sóval erjesztik évekig tölgyfa hordókban. Ebből lesz a misopaszta, amely egy sós, pikáns ízű pép. Nagy mennyiségű fehérjét és B-12 vitamint tartalmaz.