Kókusztejes céklakrémleves

Csak akkor lesz csoki, ha megesszük a répát a levesből

Már unalomig hallgatjuk mindenhonnan, hogy a zöldség- és gyümölcsfogyasztás az egészséges táplálkozás alappilére, hogy a rostok segítik az emésztést, és így sokkal egészségesebbek leszünk. Mindenki tudja, és rendben is van, de mi van akkor, ha kevésbé vagyunk oda értük? Adunk néhány tippet, hogyan építhetjük mégis be a napi étkezésbe.

Kőkorszaki étel? A leveskészítés régebbi, mint gondolnánk

Lehet hideg vagy meleg, sós vagy édes, sűrű vagy híg, zsíros, krémes vagy tejszínes, diétás vagy laktató, nagymama főztje vagy instant, egy viszont biztos: a levesnek méltán van helye számos nemzet gasztrokultúrájában. Hogy honnan is ered és miért is fontos a fogyasztása, arról olvashat most. Fördös Zé pedig receptjeit osztja meg velünk.

Négy mennyei krémleves az ünnepekre

A levesnek mindenki örül egy hideg téli napon, nincs ez másképp az ünnepek alatt sem. Egy krémleves igazán méltó eleme lehet az ünnepi menüsornak és nagy előnye, hogy gyorsan és könnyen elkészíthető, a végeredmény pedig egy intenzívebb ízű és nagyon látványos leves lesz.

Ünnepi ír sörös sajtkrémleves

Ünnep: családi ebéd, baráti lakmározás – a társaság jó, és a lényeg, hogy valami egészen különleges kerüljön az asztalra. Ennek a feltételnek tökéletesen eleget tesz a következő étel, amely még a sörimádókat is leveszi a lábáról.

Karfiolkrémleves pirított kolbásszal

Ez a leves garantáltan felmelegít a leghidegebb napokon is.

Epres Panni sütőtökkrémlevese ropogósra sütött sajttal

Korábban Jakupcsek Gabriella jolly joker fogását készítettük el, most pedig Epres Panni különleges sütötökkrémlevesét leshetjük el, amelyet a sztáranyuka sajtropogóssal bolondított meg. A receptnek köszönhetően már nem is kell gondolkodni azon, hogy mi legyen a vacsora. Sőt, akár az ünnepi receptek közé is eltehetjük!

Ázsiai sütőtök krémleves

Van sokkal jobb a főtt kukoricánál!

Félre a fagyasztott és a konzervkukoricával, itt a szezon, nem kell félni a frisstől: könnyen előkészíthető, hidegen és melegen is tökéletes kukoricalevesben tettük naggyá az egyik legjobb nyári zöldséget.

Hideg krémlevesek, nem csak kánikulára

A krémlevesek a legjobb nyári ételek: gyorsan elkészülnek, és többnyire hidegen fogyasztjuk őket, szóval két szempontból is praktikusak. Összeszedtük a kedvenceinket a klasszikus franciától az izgalmas fűszeresig.