krémleves
címke rss- legfrissebb
- legrégebbi
Ünnepi lakoma bűntudat nélkül: kagylós krémleves sütőtökkel és fehér misóval
Archívum2010.12.16, 16:44
A miso a japán konyha jellegzetes ízesítője, mely szójababból készül: rizzsel, árpával vagy búzával és sóval erjesztik évekig tölgyfa hordókban. Ebből lesz a misopaszta, amely egy sós, pikáns ízű pép. Nagy mennyiségű fehérjét és B-12 vitamint tartalmaz.
Nem a krémleves unalmas, hanem mi
[origo] Gasztro2013.09.17, 11:52
Hiába a legjobb szándék, ha a krémlevest csak nehezen, sűrűn, tejszínesen tudjuk elképzelni, ne csodálkozzunk, ha elalszunk, mire a tányér közepéig érünk. Takács Lajos most elmondja, hogyan legyenek a krémlevesek izgalmasak.