Közétkeztetési Szakácsverseny
címke rss- kapcsolódó címkék:
- szakácsverseny
- szakács
- verseny
- Sirha Budapest
- Sirha
Ismét összecsapnak a szakácsok
Publikálták a főszervezők a 2021-2022. évi közétkeztetési szakácsverseny hivatalos kiírását, a megmérettetésre március 19-ig jelentkezhetnek a csapatok - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) csütörtökön az MTI-vel.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Nílusi sügérkrokett és lecsó – ez volt a győztes menü a Közétkeztetési Szakácsversenyen
Közétkeztetésben dolgozó szakácsok versenyeztek csütörtökön a Hungexpón. Tizenkét csapat jutott a Közétkeztetési Szakácsverseny döntőjébe. A csapatoknak 550 forintból kellett elkészíteni egy háromfogásos menüt. Kötelező alapanyag volt a lecsó és a méz.
Különleges ételek, gyönyörű tálalás – ez volt a Közétkeztetési Szakácsverseny
Immár hetedik alkalommal rendezték meg a Hugnexpo területén a Közétkeztetési Szakácsversenyt, amelynek az idei témája a „nyári ételek" volt, és kötelező eleme a hazai, friss alapanyagokból készült lecsó és a méz. A selejtező októberben kezdődött, akkor 39 csapat indult. A február 6-i döntőben 12 csapat mérte össze tudását – minden csapat háromfogásos menüt készített. Az ebéd nettó nyersanyagköltsége 550 forintnál nem lehetett több. Egészen különleges ételek készültek a versenyen, és a csapatok gyönyörűen – lényegében fine dining minőségben - tálalták a 15 tagú zsűrinek. A verseny reggel kezdődött és a zsűri nemcsak az ételek ízét, mminőségét ...
Újra összecsapnak a magyar szakácsok, megkezdődnek az elődöntők
A hétvégén megkezdődnek a Közétkeztetési Szakácsverseny elődöntői, a téma ezúttal "a nyári ételek" – tette közzé a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a honlapján.
Újra összecsapnak a magyar szakácsok. Nem lesz könnyű dolguk
Hamaraosan újra megrendezik a Közétkeztetési Szakácsversenyt (KÖSZ), amelynek témája ezúttal: nyári ételek a hagyomány és a megújulás jegyében. A szervezők néhány újdonsággal is készültek.
Közétkeztetés, V4-menü, séfverseny a Sirha Budapesten
Múlt héten rendezték még a régió egyik legjelentősebb élelmiszeripari szakkiállítását. A Sirha Budapesten a főző show-k és bemutatók mellett versenyek és szakmai konferenciák is várták az érdeklődőket, köztük az Innovációs Termékverseny, az International Catering Cup magyar döntője, a Desszert verseny, a Magyar Pékszövetség termékversenye, a Pataki János emlékverseny, a Közétkeztetési Szakácsverseny, valamint a Bocuse d'Or magyar döntője.
Budapesti csapat nyert a Közétkeztetési Szakácsversenyen
A háromfordulós versenyen összesen 52 csapat indult, de csak 12 mérhette össze tudását a budapesti SIRHA kiállításon, az országos döntőn. A megmérettetés első helyezettje az Eurest Budapest csapat lett.
- 1