konyhai tipp

címke rss

Így lehet másodpercek alatt megpucolni a fokhagymát

[origo] Gasztro2019.06.20, 12:49

Számos olyan konyhai praktika terjeng az interneten, ami nem működik. Ilyen az is, amikor úgy pucolnak fokhagymát, hogy felrázzák egy befőttesüvegben. Mi akármeddig ráztuk, nem jutottunk vele előrébb. A következő módszer azonban tényleg működik. Ráadásul másodpercek alatt.

Öt tipp, amivel el lehet kerülni a nyári ételmérgezést

[origo] Gasztro2019.06.19, 12:46

Hasfájás, hasmenés, hányás – az ételmérgezés leggyakoribb tünetei, amelyek nyáron még nagyobb valószínűséggel jelentkezhetnek. Ennek két oka van. Az egyik a nagy meleg, a másik pedig, hogy nem tartjuk be megfelelően a higiéniai szabályokat. Ezen útmutató pontjait betartva azonban nagy valószínűséggel elkerülhetjük a kellemetlenséget.

Nem kopogtatással derül ki, finom-e a görögdinnye

[origo] Gasztro2019.06.18, 13:01

Kevés olyan gyümölcs van, ami ennyire összenőtt volna a nyárral, mint a dinnye. Azonban egy picit bajban vagyunk vele, hiszen mindannyian futottunk már bele mellényúlásba. Hogyan lehet kiválasztani a legfinomabb dinnyét? Mire kell odafigyelni a vadászat során? Ezekre a kérdésekre kerestük meg a választ.

Hamar megmelegszik a vize a nagy melegben?

[origo] Gasztro2019.06.17, 09:36

Nyáron gyakran kapjuk azt a tanácsot, hogy bárhová is indulunk, vigyünk magunkkal vizet. Ennek általában eleget is teszünk. Csakhogy a nagy melegnek köszönhetően a víz is hamar felmelegszik. Legtöbbször így járunk a strandon és a kertben való hűsölés során egyaránt. De ugyan kinek van kedve folyton a hűtőhöz rohangálni? Arról nem is beszélve, hogy ha nem vagyunk otthon, ez az opció szóba sem jöhet. Akkor hogyan tartsuk még tovább hidegen a vizünket?

Ugye, milyen bosszantó, ha rovar repül az üdítőnkbe? - videó

[origo] Gasztro2019.06.14, 14:09

A nyárban az a legbosszantóbb, hogy megjelennek a különböző repülő rovarok, mint a légy, a muslica, a darázs vagy a szúnyog. És ezek rendszerint a poharunkba landolnak, ha huzamosabb ideig őrizetlenül hagyjuk. Bár néha akkor is, ha épp a kezünkben tartjuk. Erre kínál megoldást a videóban szereplő egyszerű, mégis praktikus trükk.

Így lehet a legegyszerűbben tortát szeletelni - videó

[origo] Gasztro2019.06.13, 12:49

Kétféle ember létezik. Az egyikük először felosztja a tortát négy egyenlő részre, utána vág szeleteket, a másikuk pedig rögtön a cikkelyekkel kezdi. Na, de mi van akkor, ha létezik egy harmadik megoldás? Egy olyan, ami lényegesen megkönnyíti a szeletelést és a tálalást is?

Ezért lett népszerű a sült tarantula

[origo] Gasztro2019.06.10, 11:13

A múlt hetünk is azzal telt, hogy csak meresztettük a szemünket a csodálkozástól. Kiderült, hogy a legjobb és legegészségesebb alapanyagainkból eszünk a legkevesebbet, illetve hogy miért lett népszerű étel a sült tarantula. Megtudtuk továbbá, hogy fagylaltból készül a világ egyik legfinomabb kenyere, valamint hogy ha a desszertet előételként fogyasztjuk, a kilóinknak kedvezünk. Heti gasztro-összefoglaló.

Próbálta már így készíteni a melegszendvicset?

[origo] Gasztro2019.06.07, 16:46

Hogyan készül a hagyományos melegszendvics? Vaj, szalámi, meg egy kis sajt. Be a melegszendvicssütőbe, és kész. Na, de mi van akkor, ha épp tönkrement, mi pedig majd' megőrülünk egy melegszendvicsért? Ha van otthon vasaló, akkor meg vagyunk mentve! És ha már új módszert próbálunk ki, hagyjuk a vajat és a szalámit is. Legyen csokoládé a feltét!

Ez az egyik legjobb alapanyagunk, mégis keveset eszünk belőle

[origo] Gasztro2019.06.05, 14:58

A csicseriborsó az indiai konyha egyik legismertebb összetevője. Különösen a vegetáriánusok és a vegák fogyasztják előszeretettel; nekik köszönhető, hogy olyan divatossá vált manapság. Persze meg lehet érteni, hiszen rendkívül gazdag fehérjében és rostban. Ezért mutatunk néhány tippet, hogyan tudja beépíteni az étrendjébe. Na, meg arra a kérdésre is választ adunk, hogy miért érdemes megtenni.

Kiderült, miért nem tudunk ellenállni az édességeknek

[origo] Gasztro2019.06.03, 08:08

A múlt héten számos olyan dolgot tanultunk meg, amely kétségtelenül a hasznunkra válik. Legalábbis egy része biztosan, a másik része inkább érdekes és megdöbbentő, mint hasznos. Megtudtuk például, miért csodaszer a bodza, illetve hogyan lehet a legegyszerűbben megpucolni a tojást. Továbbá választ kaptunk arra a kérdésre is, mit keres banán és fahéj a hamburgerben, és hogy miért esznek a japánok halszemet. Az intelligenciához van köze. Legalábbis szerintük. Heti gasztro-összefoglaló.

Sosem volt még ilyen egyszerű kitakarítani a mikrót

[origo] Gasztro2019.06.01, 11:46

Igazán könnyű elfeledkezni a mikrohullámú sütő kitakarításáról, hiszen van rajta egy ajtó, ami elrejti a káoszt a kíváncsi szemek elől. Mi is csak akkor szembesülünk a legutóbbi spagettimártás okozta katasztrófával, amikor reggel megmelegítjük a kávénkat. Addig halogatjuk a munkát, amíg tudjuk, pedig mindössze 10 percet venne igénybe. Legalábbis ezzel a 4 módszerrel.

Pucolta már így a tojást?

[origo] Gasztro2019.05.28, 08:35

Imádjuk a különböző konyhai trükköket, mert megkönnyítik az életünket: nemcsak egyszerűbbé teszik a dolgokat, de még időt is spórolnak. Nézzük meg például a következő praktikát. Ezt a trükköt alkalmazva biztosan nem fog kellemetlenséget okozni a köröm alá befúródó tojáshéj.

Így öröm krumplit pucolni

[origo] Gasztro2019.05.27, 10:15

Nem szeretünk krumplit pucolni. Hiába imádjuk a rakott krumplit vagy a burgonyapürét, néha inkább főzünk mást, csak a krumplinak ne kelljen nekiesni. Időigényes és pepecslős. Kivéve, ha a videóban szereplő trükköt alkalmazzuk. Ezzel akár fél órát is spórolhatunk. Így válik teherből örömmé a krumplipucolás.

Hogyan süssünk vajjal kezdőként?

[origo] Gasztro2019.05.24, 11:34

Kezdő szakácsként vannak, akik félnek nagy fába vágni a fejszéjüket, míg mások szívesen kísérleteznek a meglévő tudásukkal. Bárhogy is, biztosan találkoztak már azzal a jelenséggel, hogy bizonyos receptek szobahőmérsékletű, míg mások olvasztott vajat írnak. Ám vannak olyanok is, amelyek nem fogalmaznak ennyire pontosan, ezért nekünk kellene kitalálni, hogyan tegyük a vajat a süteménybe. Viszont kellő tapasztalat nélkül csak sötétben tapogatózunk.

Hogyan spóroljunk pénzt vásárláskor?

[origo] Gasztro2019.05.16, 09:19

A napi, heti kirándulások az élelmiszerboltba bizony eléggé megterhelik a pénztárcánkat. Sokszor esünk ugyanis abba a csapdába, hogy bizonyos dolgokat elfelejtünk megvenni, ám mások viszont a kosarunkba landolnak, holott nincs is rá feltétlenül szükségünk. Legközelebb csak a kasszánál eszmélünk fel, ahol közlik velünk az összeget. A mellbevágó élmény után megfogadjuk, hogy legközelebb tudatosabbak leszünk, de aztán újra és újra elkövetjük ugyanazokat a hibákat. Hogyan lehet véget vetni ennek az ördögi körnek?

Utálja a salátát? Egye így, és biztosan megszereti

[origo] Gasztro2019.04.24, 08:39

A friss saláták megosztják az embereket: vannak, akik szívesen fogyasztják, míg mások csak eltűrik. Persze olyanok is akadnak, akiknek eszükbe sem lenne salátát enni, holott így számos enzimet, vitamint és ásványi anyagot vonnak meg maguktól. A nyers zöldségfogyasztás az egészséges táplálkozás alappilére – akkor is, ha utálja őket. Na, de hogyan lehet ehető salátát készíteni egészségtelen, bolti öntetek nélkül? Valójában minden ezen az egy trükkön múlik: a feltéten.

Így tudja ellenőrizni, mennyire friss a tojás

[origo] Gasztro2019.04.18, 08:30

A tojás a húsvét elmaradhatatlan része. A gyerekek színpompás műalkotásokat készítenek belőle, a felnőttek pedig ezt teszik a locsolkodóknak szánt szendvicsre. Persze az is lehet, hogy töltött tojás születik belőle, ami szintén egy ínycsiklandó húsvéti vendégváró. Bárhogy is, érdemes ellenőrizni, hogy valóban friss tojás kerül-e az asztalra, a locsolkodók és a család elé. A következő trükkel gyerekjáték.

Ettől a videótól minden sörkedvelő kikészül

[origo] Gasztro2019.04.10, 08:31

Egyetért azzal, hogy a sörnek minden cseppje aranyat ér? Ez a videó a bizonyíték rá, hogy tényleg így van. Ugyanis a sört nem csak meginni lehet. Na, de mire jó még?

Fémdobozos üdítővel is lehet almát pucolni

[origo] Gasztro2019.04.08, 09:14

A konyhai trükkök tárháza végtelen. Vannak benne kézenfekvő megoldások, ám olyan praktikák is, amelyekre sosem gondoltunk volna. Ilyen a fémdobozból készült pucoló ötlete is, amellyel könnyedén meghámozhatjuk az almát. Nem valószínű, hogy bármikor elővennénk ezt a trükköt, de már csak a zsenialitása és a kreativitása miatt is megéri megnézni a videót.

3+1 egyszerű tipp a konyha tavaszi felfrissítésére

[origo] Gasztro2019.04.05, 08:24

Most már nemcsak a naptár, hanem a hőmérő szerint is itt van végre a tavasz, a jó idő, úgyhogy vele együtt jöhetnek az aktív időszakok is! Például hozzáláthatunk a veteményes- vagy a konyhakert elkészítésének, esetleg a konyha tavaszi felfrissítésének. Hiszen egy szemet gyönyörködtető, meghitt konyhában jobb kedvvel fogyasztjuk el a kávénkat, és lendületesebben indulhat a reggel.

Ezért esznek fakérget a skandinávok

[origo] Gasztro2019.04.01, 06:49

A múlt héten számos megdöbbentő hírrel találkozhattunk. Az egyik, hogy akár húsfogó csipesszel is kibonthatjuk a sört, a másik, hogy karamellából készült női nemi szervet dobtak piacra. Ám ez még semmi, hiszen megtudtuk, hogy léteznek kéregevők, akik a tápanyagok miatt eszik szívesen a fakérget, illetve, hogy van egy titkos hozzávaló, amitől még finomabb a sült burgonya. Beszéltünk hazánk leggyakoribb ételérzékenységéről, valamint arról is, hogy zabkásáknál talált hibákat a Nébih. Heti gasztro-összefoglaló.

Ettől a titkos hozzávalótól lesz igazán finom a sült burgonya

[origo] Gasztro2019.03.29, 10:43

Krumplit sütni bárki tud, ám igazán jó krumplit sütni csak kevesen. Számtalan receptet és technikát ki fogunk próbálni, mire végre sikerül elkészíteni a tökéletes sült burgonyát. Íme egy újabb, amely viszont nagy eséllyel válik a kedvencünkké.

Ezért nem érdemes eldobni a hagymahéjat

[origo] Gasztro2019.03.28, 10:33

Miután megpucoljuk a hagymát, a héját általában azonnal a kukába söpörjük. Tesszük ezt anélkül, hogy elgondolkodnánk a felhasználásán. A hagymahéj ugyanis sokkal hasznosabb, mint hinnénk.

Így kell kifacsarni a citromot anélkül, hogy felvágnánk

[origo] Gasztro2019.03.27, 08:48

Hagyományosan citromot úgy facsarunk, hogy félbevágjuk, majd kézzel belenyomunk egy keveset a teánkba vagy a süteménybe. Ezzel két probléma van: belepotyognak a magok, és a kezünk is tiszta citromlé lesz. Arról nem is beszélve, hogy ha felvágjuk, és nem használjuk el rögtön, hanem a hűtőbe tesszük, akkor hamarosan megbarnul, kiszárad, és kárba megy egy csomó lé. Nagy öröm tehát felfedezni ezt a faék-egyszerűségű konyhai trükköt, amelyhez még késre sincs szükségünk.

Kőkemény avokádót vett a boltban?

[origo] Gasztro2019.03.26, 06:41

Az avokádó manapság az egyik legnépszerűbb gyümölcs. Tudjuk róla, hogy egészséges, hogy egy igazi tápanyagbomba, ám azt is, hogy rendkívül borsos az ára. Ettől függetlenül néha azért belefér egy-egy darab megvásárlása az elképesztő egészségügyi előnyei miatt.

Nem fér el a sok ajándékba kapott bögrétől?

[origo] Gasztro2019.03.25, 13:53

Virágkorukat élik az ajándék bögrék. Ez tény. Ahogy az is, hogy ennek már egyre kevesebben örülnek. A legtöbb háztartásban ugyanis annyi bögre sorakozik a polcon, hogy egyszerűen nem férnek tőlük. Még jó, hogy itt van nekik ez a szuper konyhai trükk, amellyel spórolhatnak némi helyet – gyorsan és egyszerűen.

Hajvasalóval is lehet kukoricát pattogtatni?

[origo] Gasztro2019.03.13, 10:41

A konyhai praktikák néha hasznosak, néha pedig túl őrültek ahhoz, hogy igazak legyenek. Ilyen például a következő trükk is. Nem valószínű, hogy nekifogunk hajvasalóval kipattogtatni a megmaradt kukoricát, de az kétségtelen, hogy az ötlet annyira különös, hogy már súrolja a zsenialitás és a kreativitás határát.

Nincs zöldségpárolója, de zöldséget párolna?

[origo] Gasztro2019.03.12, 06:20

Ugyan ki akarna tízezrekért zöldségpárolót venni, ha van a párolásnak egy sokkal pénztárcabarátabb módja is? Arról nem is beszélve, hogy nem mindig van lehetőségünk elrohani egy áruházba, ha épp megkívánjuk a párolt brokkolit, de a párolónk épp akkor ment tönkre vagy nem is volt sosem. Ez a trükk azonban akkor is kéznél lesz, ha nincs időnk autóba ülni, vagy épp a pénztárcánkat érintené rosszul egy nagyobb kiadás.

Jó bort akar inni?

[origo] Gasztro2019.03.11, 09:18

Borban gazdag volt a múlt hét. Megtudtuk, melyek lettek 2019 legjobb borai, hogy szépen fejlődik az egri és a szekszárdi bikavér, valamint hogy az 50 legjobb borász közül kerül ki a Borászok Borásza. Minden borimádó ilyen jó hírekről álmodik. Emellett azért más tartalmakkal is találkoztunk, mint például: mennyire hasznos a chiamag, hogyan lehet ehetővé tenni a másnapos pizzát, illetve hogyan kerüljük el a találkozást a hamis élelmiszerekkel. Heti gasztro-összefoglaló.

Így kockázza fel és pucolja meg az avokádót egyszerre 5 másodperc alatt

[origo] Gasztro2019.03.08, 10:23

Imádjuk a konyhai trükköket! Olyannyira megkönnyítik az életünket, hogy sejtelmünk sincs, mi lenne velünk nélkülük. Ebből a videóból például azt leshetjük el, hogyan kockázhatjuk fel és pucolhatjuk meg az avokádót egyszerre úgy, hogy még kést sem használunk hozzá.

7+1 tipp, hogyan csináljunk helyet a konyhában ott is, ahol nincs

[origo] Gasztro2019.03.07, 06:49

Mindenki nagy konyháról álmodik – valakinek megadatik, valakinek nem. Ha mi az utóbbi csoportba tartozunk, akkor nagy valószínűséggel a főzéssel is problémáink vannak. Ugyan ki akar úgy nekiállni az ebédnek, hogy még két tálat sem tud egymás mellé letenni a pulton? Senki. Persze ez a kérdés lényegtelen, hiszen enni kell, főzni muszáj, úgyhogy csak egy dolgot tehetünk: átgondoljuk a konyhánk elrendezését.

Így biztosan nem penészedik meg a kenyér

[origo] Gasztro2019.03.07, 06:43

A szituáció: egy teljes délutánunk ment el arra, hogy megsüssük a tökéletes kenyeret. Bár, az is lehet, hogy a hozzávalókat csak bedobáltuk a kenyérsütő gépbe. A lényeg: nem fogyott belőle annyi, mint hittük, és már legalább két napja ott árválkodik megkezdve a pulton. Mi legyen? Dobjunk ki majd egy egész kenyeret? Hiszen három-négy nap és már meg is szárad, vagy megkezdi a penész (ami még rosszabb!). De! Ha a megfelelő módon fagyasztjuk le, a fagyasztóból is friss kenyér kerülhet az asztalra.

Nem találja azt a konyhai eszközt, amelyre szüksége lenne?

[origo] Gasztro2019.03.04, 10:33

A konyhai eszközök nagyon trükkösek tudnak lenni: pont akkor nem találjuk őket, amikor szükségünk lenne rájuk, majd amikor már rég feledésbe merültek, hirtelen előkerülnek. Na, de mit lehet akkor tenni, ha hosszas keresgélés után sem akadunk a nyomukra? Egy szó: leleményesség. Akik elég időt töltöttek már a konyhában, tudják, hogy nagyon könnyen helyettesíthetőek a hiányzó tárgyak.

5 gyors tipp, hogy ehető legyen a tegnapi pizza

[origo] Gasztro2019.03.04, 11:56

Amikor pizzát rendelünk, általában így gondolkodunk: ha már lúd, legyen kövér! Mivel így gyakran túlvállaljuk magunkat, biztosan marad belőle másnapra is. Na, de milyen a másnapos pizza? Száraz, kemény, csak árnyéka egykori önmagának. Ilyenkor mit csinálunk? Betesszük a mikróba. A végeredmény pedig egy forró, mégis ehetetlen valami, ami csak nyomokban emlékeztet a pizzára. Mit tegyünk hát? Hogyan tegyük ehetővé a másnapos pizzát?

Kiderült, hol ehetünk jót az országban

[origo] Gasztro2019.03.04, 07:49

A múlt héten végre fellélegezhettünk: megtudtuk, hogy koplalás nélkül is lehet fogyni, illetve, hogy rukkolát kell enni a jó szexuális élet reményében. Emellett rájöttünk, hogy az elfogyasztott étel befolyásolhatja a gondolkodásunkat, valamint, hogyan lehet miénk 2019 legmenőbb konyhája. A legmegdöbbentőbb mégis az volt, amikor arról olvastunk, hogy létezik hezeízű sör. Heti gasztro-összefoglaló.

Nincs több hely a hűtőben? Próbálja ki ezt a trükköt!

[origo] Gasztro2019.03.01, 07:50

Mit teszünk, ha kinyitjuk a hűtőt, és azt látjuk, hogy nincs benne hely? Először: bosszankodunk. Másodszor: próbáljuk kitalálni, hogyan teremthetnénk egy kis szabad helyet a káoszban az ebédnek. Ezzel a filléres trükkel helyet ugyan nem szabadítunk fel, de biztosan nem marad kint a konyhapulton az étel sem.

Így nyithatjuk ki a fémdobozos üdítőt, ha letört a nyitófül

[origo] Gasztro2019.02.28, 07:16

Valószínűleg mindannyiunkkal előfordult már – vagy láttunk olyat, akivel igen –, hogy letört a fémdobozos üdítő nyitófüle pont akkor, amikor a legszomjasabbak voltunk. Az első reakció talán néhány olyan szó volt, amelyet biztosan nem tűr a képernyő, ám a második a gondolkodás: hogyan lehetne kinyitni a nyitófül nélkül? Rögtön bekapcsolt a problémamegoldó készség, és lehet, hogy sikerrel is jártunk. Mégis érdemes megnézni a következő videót, hiszen ilyen egyszerű, mégis nagyszerű trükkel ritkán találkozik az ember.

5 ok, amiért érdemes rendszeresen édesburgonyát enni

[origo] Gasztro2019.02.27, 11:04

Az édesburgonyát sokszor úgy kezelik, mint a hagyományos krumplit: pürét vagy rakott ételeket készítenek belőle. De a leggyorsabb, a legjobb és a legkönnyebb módja annak, hogy felhasználjuk az, ha egyszerűen megsütjük. Persze nem azzal a módszerrel, amire először gondolnánk a sütés szó hallatán.

Ön is reszelte már le a bőrt az ujjáról sajtreszelés közben?

[origo] Gasztro2019.02.26, 09:10

Akár sajtot, akár valamilyen zöldséget, például krumplit vagy répát, próbáltunk lereszelni, gyakran az ujjunk is áldozatul esett az éles fogaknak. Ez a kreatív trükk azonban meg fog kímélni minket a jövőbeli vérontástól. Olyan egyszerű, hogy fogalmunk sincs, miért nem jutott eszünkbe eddig.

25 tipp, hogy öné legyen a legdivatosabb konyha

[origo] Gasztro2019.02.25, 19:23

Átalakítaná a konyháját, de nem tudja, hogyan fogjon hozzá? Először is, gondolja át, hogy pontosan min szeretne változtatni, és milyen stílusjegyeket látna legszívesebben az otthonában. Szakértőink segítségével összegyűjtöttünk 25 tippet a tervezgetéshez.

Önt is gyakran megégeti ez a konyhai eszköz?

[origo] Gasztro2019.02.25, 14:38

Vannak napok, amikor bal lábbal kelünk föl, és úgy érezzük, minden összeesküdött ellenünk. Ilyenkor rúgjuk le a lábujjunkat az ágy szélén, fogkrémezzük össze a tiszta ruhánkat, vagy égetjük meg a kezünket a pirítóssal. Ez utóbbit azonban könnyedén kiküszöbölhetjük egy nagyszerű, filléres trükkel.

Ez a videó legalább negyedórát megspórol önnek a konyhában

[origo] Gasztro2019.02.19, 13:05

Ha krumplit akarunk pucolni, késsel vagy hámozóval esünk neki. Attül függően, mekkora a család, ez akár tíz-tizenöt percet is elvehet az esténkből. Miért csináljuk mégis így? Talán megszokásból? Netán azért, mert nem ismerünk jobb módszert? Az ok igazából mindegy, mert a következő videó után többé elő sem kerül a kés, ha krumplipucolásról lesz szó.

„Mit tegyek, hogy havonta csupán egyszer kelljen főznöm?" – kérdi az ország

[origo] Gasztro2019.02.18, 08:11

A múlt hét igazán tanulságos volt számunkra. Olyan felejthetetlen tudással gazdagodtunk, amelyet már régóta keresünk: megtudtuk, mit kell tennünk, ha havonta csak egyszer akarunk főzni. Aztán megláttuk, hogy feltalálták a kávémentes kávét, és még jobban leesett az állunk. Mire számítsunk ezután? Heti gasztro-összefoglaló.

Így kell kávét darálni kávédaráló nélkül - Videó

[origo] Gasztro2019.02.14, 12:04

Azt már tudjuk, hogyan kell süteményt szeletelni kés nélkül. Nagyon egyszerű: fogselyemmel. Azzal is tisztában vagyunk, mit kell tenni, ha nincs kéznél konzervnyitó, nekünk azonban szükségünk lenne rá. De arról eddig még nem volt tudomásunk, hogyan daráljunk kávét daráló nélkül. Most végre erre is megkaptuk a választ.

Így soha többé nem landol az ölünkben a pizzafeltét - Videó

[origo] Gasztro2019.02.12, 06:57

Önnel hányszor fordult elő, hogy amikor felszeletelte a pizzát, majd áttette egy tányérra, az összes feltét a szőnyegen vagy az ölében landolt? Legalább egyszer biztosan. Esetleg ismer valakit, aki járt már így. Akárhogy is, ez az egyszerű módszer garantáltan megóvja a kellemetlenségektől. Hiszen finomabb a pizza a tányérról, mint az ölünkből.

Íme a bizonyíték, hogy ez a szuper trükk tényleg működik - Videó

[origo] Gasztro2019.02.11, 11:15

Kedvencünk az almás sütemény, bár almát pucolni már nem sok kedvünk van. Így vagyunk a francia salátával is, amelyet ez a gyümölcs tesz tökéletessé, de hogy ki pucolja meg, azt szavazás útján dönti el a család. Még jó, hogy az emberi elme zseniális, így létezik egy egyszerűbb módszere is az almapucolásnak, mint a kés és a két kezünk.

Vannak emberek, akik félnek a csokoládétól és a zöldségektől

[origo] Gasztro2019.02.11, 07:48

Léteznek olyan fóbiák, amelyek bizarrnak hatnak, és kellőképp megkeserítik az ember életét. Ilyen például a bortól, a csokoládétól és a zöldségektől való félelem. De ez még nem minden, hiszen vannak emberek, akik a nyeléstől, mások az ételtől félnek. Ez volt az egyik legmegdöbbentőbb hír, amellyel a múlt héten dolgunk volt. A másik pedig a tény, hogy vannak emberek, akik élve esznek meg állatokat. Heti gasztro-összefoglaló.

Sosem volt még ilyen egyszerű dolgunk a konyhában - Videó

[origo] Gasztro2019.02.08, 13:26

Salátát készíteni macerás: időigényes egyesével felszeletelni az alapanyagokat. Sokaknak annyira tele van a napjuk, hogy ott próbálnak időt spórolni, ahol csak lehet. És bizony a salátakészítésnél is lehet. Az alapanyagok aprítása még sosem volt ilyen egyszerű.

Elképesztő: ez az egyszerű trükk számos bosszúságtól megmentheti

[origo] Gasztro2019.02.05, 10:45

Aki sok időt tölt a konyhában, és rendszerint rohan – leginkább a sok teendő miatt –, biztosan vágta már meg a kezét szeletelés közben a késsel. Ilyen akkor is előfordul, ha nem kapkod az ember, hát még, ha megannyi munka vár a szakácsra vagy a szakácsnőre ebéd után. Mit lehet ilyenkor tenni? Nos, ezzel a konyhai trükkel többé nem fog gondot okozni az éles kés.

Ezeken a híreken nevettünk a legtöbbet a múlt héten

[origo] Gasztro2019.02.04, 10:18

Miután megtudtuk, mely ételek öregítenek, muszáj volt egy kis jókedvet csempésznünk a napunkba. Ezért megnéztük azt a fényképsorozatot, amely megmutatja, hogyan tér el az elképzelés és a valóság a konyhában. Aztán egy videón kacagtunk, amelyből megtanultuk, miért kell vigyázni az ételfotókkal. És ez még semmi! A támadó palacsintán még a könnyünk is kicsordult. Heti gasztro-összefoglaló.

Top 8 trükk a mikróval, amelyet mindenkinek ismernie kellene

[origo] Gasztro2019.01.30, 13:41

A mikrohullámú sütőt általában akkor használjuk, ha meg akarjuk melegíteni a kávét vagy a tegnapról megmaradt ebédet. Minden más esetben csak ott árválkodik a pulton, miközben mi hagymát szeletelünk, vagy épp fokhagymát hámozunk. Ha beszélni tudna, azt mondaná, hogy nem látjuk a fától az erdőt. A mikró ugyanis számos hasznos trükkre kiválóan használható.

Szemétnek hittük, pedig hasznos - Videó

[origo] Gasztro2019.01.23, 09:06

Számtalan dolgot dobtunk már a szemétbe úgy, hogy azt gondoltuk: nincs szükségünk rá. Pedig valójában volt, csak túl későn láttuk meg benne a fantáziát. Így van ez a parafa dugóval is. Ugyan mire lehetne felhasználni? – kérdezhetnénk jogosan. Ám ahelyett, hogy az agyunkat túráztatjuk, inkább nézzük meg a videót. A megfejtés annyira kézenfekvő és praktikus, hogy le fog esni az állunk.

Döbbenetes: ezt a kanáltrükköt még Uri Geller is megirigyelné - Videó

[origo] Gasztro2019.01.21, 09:38

Csak akkor kerül elő a villa és a kanál a fiókból, ha megkordul a gyomrunk, ugye? Pedig mi mindenre fel lehet még használni ezeket az evőeszközöket! 

Sosem találja ki a múlt hét legmegdöbbentőbb hírét

[origo] Gasztro2019.01.21, 07:08

A múlt hét igazán izgalmas volt – már, ami a híreket illeti. Megtudtuk, hogyan készítsünk kávéházi minőségű kávét, illetve miért érdemes banánt enni lefekvés előtt. Megnéztük, melyek a világ legdrágább alapanyagai, illetve azt is, melyik az Instagram legnépszerűbb fotója. Ám a legmegdöbbentőbb mégiscsak a japánok legújabb hóbortja volt. Heti gasztro-összefoglaló.

Ilyen, amikor egy férfi beszabadul a konyhába, és a nő még örül is neki

[origo] Gasztro2019.01.17, 07:29

Vannak nők, akiknek szerencsés a helyzetük, mert a párjuk imád sütni és főzni – ráadásul még jól is csinálja. Akik nem ilyen kivételesek, azoknak örökké azon kell gondolkodni, hogy mi legyen az ebéd, vagy azon bosszankodni, hogy mennyire nem férnek el a pulton. Esetleg csak bágyadtan felsóhajtanak: de jó is lenne, ha minden kéznél lenne. Egy apró mosoly, egy észrevétlen kérlelő pillantás, és a férfi a háznál már munkához is lát. Egyszer szabadul be a konyhába, de akkor garantáltan megdobogtatja kedvese szívét. Főleg, mivel kreativitásával és találékonyságával megkönnyíti párja mindennapjait.

Ezért jó, ha mindig kéznél van ez a konyhai eszköz - Videó

[origo] Gasztro2019.01.16, 09:54

A friss fűszernövények ínycsiklandóbbá teszik az ételeket. Ez tény. Azonban az is, hogy sokszor csak a leveleiket követeli meg az adott recept. Mit teszünk ilyenkor? Egyesével lecsipkodjuk őket a szárról, és elpazarolunk egy csomó időt. Ezzel a trükkel azonban megspórolhatjuk magunknak a fáradtságot.

Új módszer terjed a konyhában - Videó

[origo] Gasztro2019.01.14, 07:33

Gondolta volna, hogy fel lehet használni a konyhában a narancshálót? Nem? Nem is csoda, hiszen ha kiesszük belőle az összes narancsot, általában a kukában végzi. Aztán meg fogjuk a fejünket, ha nem találjuk a tojásszeletelőt. Na de mi köze a kettőnek egymáshoz? Nézze meg, milyen új módszer terjed a konyhában!

Top 6 konyhai eszköz, amelyet nem kell rendeltetésszerűen használni - Videó

[origo] Gasztro2019.01.07, 13:25

Mire való a húsfogó csipesz és a sajtreszelő? Ha valaki nem ismerné ezeket az alapvető konyhai eszközöket, akkor is meg tudná mondani, hiszen benne van a nevükben. Na, de azon kívül, hogy az egyikkel megfordítjuk a húst, a másikkal meg sajtot reszelünk? Mire valók még ezek az eszközök? A következő videó bebizonyítja, hogy nem kell mindent rendeltetésszerűen használni – sőt, néha jobban tesszük, ha újragondoljuk konyhai eszközeinket.

Így lehet gyorsan lefogyni az ünnepek után

[origo] Gasztro2019.01.07, 08:19

A múlt héten megtaláltuk a leghatékonyabb fogyókúrát. Először megnéztük, mennyire válogatós II. Erzsébet királynő, hogy követhessük a példáját. Azután átlapoztuk a világ 10 legundorítóbb ételét, hogy az a kis étvágyunk is elmenjen, végül pedig rájöttünk, hogy létezik egy csodaital, amelyet szinte bármelyik boltban beszerezhetünk: felgyorsítja az anyagcserét, így segíti a fogyást. És ha mindez nem lenne elég, még néhány hasznos tanáccsal is sikerült gazdagodnunk. Heti gasztro-összefoglaló.

Ez a trükk megvédi az ítélkező tekintetektől - Videó

[origo] Gasztro2019.01.04, 14:34

Még akkor is jólesik egy pohár rövidital egy fáradt napon, ha egyébként nem sűrűn áldozunk az alkohol istenének oltárán. Vagy gondoljunk a romantikus estékre, esetleg a csajos délutánokra. Persze, ha már csak egy üveg is megjelenik a polcon, rögtön meg kell küzdenünk a család és a szomszédok rosszalló pillantásával. Legalábbis eddig így volt. Ezzel a trükkel azonban könnyedén elrejthetjük az árulkodó üvegeket.

11 konyhai trükk, amit mindenkinek ismernie kellene

[origo] Gasztro2018.12.18, 07:42

Az ünnepi készülődés egyszerre terhes és izgalmas. Az utóbbi akkor, ha az egész család részt vesz benne, és egy kellemes délután kerekedik belőle, míg az előbbi, ha olyan problémával szembesülünk, amelyet csak körülményesen tudunk megoldani. Gondot okozhat például egy befőttesüveg is – főleg, ha abban a pillanatban pont egy férfi sincs a közelben. Ilyenkor szokott előkerülni a kés a fiókból, ám emellett számos praktikus ötlet van még, amellyel ki lehet bontani a lekvárt vagy a befőttet.

Belestünk Cameron Diaz konyhájába, és Kelly Clarksonnal sütöttünk

[origo] Gasztro2019.01.04, 13:00

A múlt hét megint eseménydúsan telt. Megtudtuk, mi a panettone és a dinamitfánk, majd el is készítettük őket. Iklódi Dórával beszélgettünk az inzulinrezisztencia-diétáról, aki elárulta: nem jár önsanyargatással a cukor és a finomított élelmiszerek elhagyása. Emellett megismertük Mila Kunis karcsúságának titkát, illetve Kelly Clarkson kedvenc desszertjét is. Sőt, még egy megdöbbentő hírt is olvastunk, amely szerint a nők jobbak whiskykóstolásban a férfiaknál. Heti gasztro-összefoglaló.

3 boszorkányos trükk, amelyhez nincs szükség varázserőre

[origo] Gasztro2018.11.08, 14:35

Nem kell boszorkánynak lennünk ahhoz, hogy trükköket használjunk a konyhában. Hiszen számos olyan praktika van, amely csiribí-csiribá és ráolvasás nélkül is működik. Ráadásul nem is akárhogy! Időt, pénzt és bosszúságot is spórolhatunk velük. Például lehet, hogy imádjuk a sütőben sült bacont, ám a tepsi alján maradt sok zsír nem valami gusztusos látvány. Mi ilyenkor a teendő? Nem, nem az, hogy többé nem sütünk bacont. Van ennél egy sokkal egyszerűbb módszer is a videóban.

Ezt a praktikus trükköt mindenkinek ismernie kellene

[origo] Gasztro2018.10.26, 12:33

A természetes összetevők hihetetlen dolgot művelnek ételeinkkel: intenzív ízek és aromák szabadulnak fel a szájban. Nemcsak egészségesebb, hanem finomabb is például a bolti helyett házi szörpöt inni, vagy a mesterséges aromák helyett természeteset használni. A vaníliakivonatot is könnyen helyettesíthetjük a vaníliarúd belsejének kikaparásával és felhasználásával.

Őseink reggelinek ették, mi munka után isszuk

[origo] Gasztro2018.10.26, 08:43

A sörrel főzés nem azt jelenti, hogy sört iszunk, miközben készítjük az ebédet. Bár akár ezt is megtehetjük, ha hagyunk egy keveset azért az ételbe is. A sör ugyanis különleges ízt ad neki, általa valami egészen egyedi kerülhet az asztalra. Egyes források szerint a sörrel való főzés pont annyi idős, mint a fogyasztása. A törökországi Anatólia régióban lévő Göbekli Tepe régészeti lelőhelyen talált sörkészítésre utaló bizonyítékok például körülbelül a Krisztus előtt 8500 és 5500 közötti időszakból származhatnak. Talán ezek lehettek a kezdetek. Ekkor indult az utazás, amely mára lehetővé tette, hogy a sör hétköznapi ételekből kivételess ...

A parafadugó forradalma

[origo] Gasztro2018.10.24, 14:24

Mit tesz, ha kiürül a borosüveg? Rögtön a szemetesbe hajítja a parafadugóval együtt, nem igaz? Pedig, ha tudná mennyi lehetőség rejlik ebben a kis eszközben, többé egyet sem ítélne kukára. Nemcsak alátét, de még pendrivetartó is készülhet belőle. Igen! Jól olvasta: pendrivetartó. Nézze csak meg a videót, és győződjön meg róla a saját szemével!

Agytorta, kutyasör, matracpizza - a múlt hét legérdekesebb hírei

[origo] Gasztro2018.10.22, 08:49

Egy francia utcai művész úgy döntött, hogy kreativitását jótékony célokra használja fel: eldobott matracok étellé való átalakításával hívja fel a figyelmet a pazarlásra és a hulladékok újrahasznosítására. Mindeközben egy Ausztráliában élő anyuka agyalakú tortát készített kisfiának, aki pontosan halloween napján született. A houstoni bártulajdonosok, Megan és Steve Long pedig meglepő terméket álmodtak meg. Ez a kutyasör. Heti gasztro-összefoglaló.

Zokni egy bögre teával

[origo] Gasztro2018.10.19, 20:10

Mivel beköszöntött az hideg és a szürkeség, vele együtt pedig a forralt borok és forró teák időszaka, esedékessé vált, hogy elővegyük a kedvenc bögrénk a szekrény mélyéről. Persze nem árt hozzá egy bögremelegítő, ha anélkül akarjuk élvezni az ital melegét, hogy leforráznánk a kezünket. Mielőtt azonban elrohannánk a boltba, érdemes átnézni a zoknis fiókot. Biztosan akad egy régi, szakadt vastag zokni, amit már nem használunk, vagy egy olyan, amit ajándékba kaptunk, viszont utáljuk a minta vagy a bojt miatt. Na, de mi köze ennek a bögremelegítőhöz?

Így csináljon helyet ott is, ahol nincs

[origo] Gasztro2018.10.19, 11:05

A konyha általában egy csatatér. Főleg, ha apró, hiszen minél kisebb, annál nehezebb benne rendet tartani. Mi azonban szemfülesebbek vagyunk annál, hogy egy ilyen kis probléma kifogjon rajtunk. Csupán egy asztali forgótálca és néhány kampó kell ahhoz, hogy ott is helyet csináljunk, ahol nincs.

Nem csak inni lehet egy műanyag flakonból - Videó

[origo] Gasztro2018.10.18, 06:53

Hova lett már megint a műanyag narancsfacsaró? A múlt héten még láttam valahol, most meg egyszerűen nem találom. Csak ezért nincs kedvem boltba menni, pedig úgy meginnék egy frissen préselt narancslevet! – Ön is járt már így? Hogyan oldotta meg ezt a kellemetlen szituációt? Reméljük, nem úgy, hogy inkább kihagyta a narancslét, vagy netán kézzel facsarta ki a gyümölcsöt. Lehet, hogy már megtalálta a facsarót, viszont legközelebb is kerülhet olyan helyzetbe, mint amit fentebb felvázoltunk. Ám akkor már pontosan fogja tudni, mit kell tennie.

Itt a múlt hét legviccesebb és leggusztustalanabb híre

[origo] Gasztro2018.10.15, 09:31

A múlt hét igazán színesen telt: egyik nap nevettünk, a másik nap fintorra szaladt az orrunk, a harmadik nap pedig nem győztünk csodálkozni. Reese Witherspoon a saját receptjét készítette, mégis elrontotta, piacra dobták a vér hozzáadásával készült fagylaltot, és egy férfi megmutatta, milyen egy ebéd az Antarktiszon. A legmegdöbbentőbb látvány a fagyott tojásrántotta és a jeges tészta volt, amely a gravitációt is meghazudtolta. Ó, és még Dwayne Johnson titkát is elleshettük. Heti gasztro-összefoglaló.

Néha szükség lenne egy harmadik kézre a konyhában

[origo] Gasztro2018.10.13, 09:16

Ha egyedül vagyunk otthon, és nincs kitől segítséget kérni a főzés során, akkor bizony sok olyan dolgot kell megoldanunk két kézzel, amihez legalább három kellene. Persze négy is jó volna, de nem vagyunk azért annyira nagyravágyóak. Ilyen például, amikor egyik kezünkkel keverünk, a másikkal öntünk, a harmadikkal meg (ami ugyebár nincs) a tálat kellene fognunk, nehogy letáncoljon a pultról. Szerencsére ebben az esetben könnyedén pótolhatjuk a hiányzó kezet egy rendkívül egyszerű trükkel.

Nem kell mindent rendeltetésszerűen használni!

[origo] Gasztro2018.10.11, 17:36

Önnek is ismerős ez a jelenet? Kivesszük a teavajat a hűtőből, lefejtjük róla a csomagolást, majd egy kenőkéssel elkezdjük kaparni a tetejét. Mivel túl hideg, nincs könnyű dolgunk, ám mi kitartóak és türelmesek maradunk. Nagy nehezen össze is gyűlik egy kis adag a kés oldalán, úgyhogy meg is kenjük a kenyeret. Vagyis inkább csak próbálkozunk vele, ám azon kívül, hogy kijukasztottuk a közepét, túl sok mindent nem értünk el. Ilyen az élet egy csomag hideg teavajjal. Mi ilyenkor a teendő? Hogyan lehet kiküszöbölni a kiszakadt kenyér és a hideg teavaj problémáját? A videóból kiderül.

Élni lehet nélküle, de nem érdemes

[origo] Gasztro2018.10.09, 15:30

A konyhai praktikák megunhatatlanok! Ugyan ki ne akarna minél több hasznos és időspóroló ötletet kapni? Arról nem is beszélve, hogy számos konyhai bakiparádét elkerülhetünk, ha mások ötleteiből, és nem a saját hibánkból tanulunk. Sőt, kezdő szakácsként bizonyos trükkökkel meg lehet váltani a világot is. Nézzük csak meg a következő tippet, amellyel nemcsak időt, de még fáradságot is spórolhatunk.

Ez a legjobb dolog, ami tökkel történhet

[origo] Gasztro2018.10.08, 09:56

Ha tökről van szó, akkor általában két dolog jut eszünkbe: a tökfaragás és a tökös ételek. Egy valamire azonban sosem gondolunk, pedig hihetetlenül kreatív, és garantáltan imádnánk. Főleg, hogy még a kedvenc borunk vagy sörünk is szerepel az egyenletben. És nem is akárhogy. Tökbe töltve!

Ezen a híren nagyon meglepődtünk

[origo] Gasztro2018.10.08, 08:58

Rendkívül tanulságos hétben volt részünk: megtanultunk kávézni, és egészségesen helyettesíteni a legalapvetőbb élelmiszert. Közben még a sportra is maradt időnk, hiszen egy félelmetes bohóc megfuttatott minket, azután elsétáltunk még a piacra is. A hét legmegdöbbentőbb tapasztalata azonban az volt, hogy létezik egy múzeum, ahol a világ legfurcsább ételeit állítják ki. Tehát a tárlat bikapéniszből, sült tengerimalacból és rothadó cápából áll. Heti gasztro-összefoglaló.

Állandó a káosz a hűtőben?

[origo] Gasztro2018.10.05, 19:31

Vékony a határ rend és rendetlenség között, mi pedig rendszeresen átlépjük: a legtöbbünket annyira maga alá gyűrik a mindennapok, hogy képtelenek vagyunk uralni a káoszt, hagyjuk elhatalmasodni. Akkor kapunk észbe, amikor már a ruhák kiborulnak a szekrényből, nem férünk el az asztalunkon a sok kacattól, vagy nem tudjuk betenni a hűtőbe a frissen vásárolt alapanyagokat. Ilyenkor a fejünket fogjuk, és gondolatban azt tervezzük, mikorra tudjuk beidőzíteni a rendrakást. Persze mindig a hűtővel van a legnehezebb dolgunk, ám ezzel az apró trükkel hatékonyan kihasználhatjuk a helyet.

Nincs meg a tésztaszaggató? - Videó

[origo] Gasztro2018.10.04, 09:18

A konyhai eszközöknek van egy rendkívül bosszantó tulajdonságuk: képesek szőrén-szálán eltűnni. Ilyenkor két dolgot tehetünk. Vagy bosszankodunk azon, hogy hova sikerült már megint elkevernünk, vagy feltaláljuk magunkat. Azt már tudjuk, hogy nyújtófa helyett használhatunk borosüveget, de vajon mit tegyünk, ha a tésztaszaggató veszik el? Erre a kérdésre ad választ a következő rövid videó.

Mindig van új a nap alatt

[origo] Gasztro2018.10.03, 09:10

Rántotta, tükörtojás, buggyantott tojás és a többi. Azt hihetnénk, már nincs új a nap alatt, ám az élet mindig rácáfol: mégis van! Így van ez a reggeli tojásos fogásokkal is, hiszen ezeket az elkészítési módszereket még biztosan nem próbálta. Innentől azonban még az is lehet, hogy ezek lesznek a kedvencei.

Így főzzük a tésztát, ha nincs túl sok időnk

[origo] Gasztro2018.10.01, 09:14

Most ért haza a munkából, és azt se tudja, hova kapjon? Vacsorát kellene készíteni, de a hosszú nap után minden vágya leülni végre? Netán épp egy egyetemi előadásról esett be az ajtón, hamarosan pedig kezdődik az éjszakai műszak? Legyen szó bármiről, ezt a tippet a legsürgősebb esetekre találták ki. Percek alatt elkészül a tészta, így biztosan nem kell korgó gyomorral munkába mennie. Na meg persze a vacsora is kipipálva.

Egykor flakon volt, ma húsfogó csipesz

[origo] Gasztro2018.09.28, 15:44

Rendkívül sok olyan konyhai praktika kering még a köztudatban, amelyről fogalmunk sincs, pedig bizony sokszor megkönnyíthetné az életünket. Többségükre azért nem gondolnánk, mert túlságosan kézenfekvő, de vannak olyanok is, amelyek nagyfokú kreativitást igényelnek. Pontosan egy ilyen trükk látható ebben a videóban is. Hiszen bármikor előfordulhat, hogy elkeverjük a húsfogó csipeszt, amivel sokkal egyszerűbb megfordítani a virslit vagy a szalonnát, mint egy villával. Ilyenkor nincs mit tenni, muszáj a hagyományos módszerhez, a villához nyúlni. Vagy mégsem? Van más megoldás is? A videó szerint igen.

Ezzel a zavaró problémával már ön is biztosan találkozott

[origo] Gasztro2018.09.21, 06:47

Hiába mossa el kézzel a borospoharakat, miután megszáradt, látszanak rajta a vízcseppek foltjai? A mosogatógépből is így emel ki minden darabot? Valljuk be: nem túl szép látvány. De akkor mit lehet tenni? A megoldás valójában rendkívül kézenfekvő, talán pont ezért nem gondoltunk rá eddig. Íme: ecet és víz.

A baconsütés három nem mindennapi módja

[origo] Gasztro2018.09.20, 12:31

Nem elég elkészíteni az ételt, az eredménynek jónak és finomnak is kell lennie. Ahogy a tökéletes tésztafőzés is távol áll attól, ahogy a legtöbb háztartásban csinálják, úgy a tojásrántotta, a grillzöldségek és a bacon is. Ez utóbbinak három elkészítési módját vetettük össze, hogy kiderüljön, melyik a legjobb. Próbálja ki ön is otthon!

Csak akkor ne nézze meg ezt a videót, ha szeret takarítani

[origo] Gasztro2018.09.20, 09:24

Mosogatás után mindig széthordja a vizet? Ráférne egy kiadós takarítás a sütőre, de belegondolni is szörnyű? A konyhában elképesztő gasztronómiai csodák születhetnek, ám ezzel egy időben bizony rengeteg kosz is. Időről időre erőt kell vennünk magunkon, hogy rendet tegyünk, és leszámoljunk a szennyeződésekkel. Ilyenkor szoktunk felnyögni: miért kell ilyen fárasztónak lennie a házimunkának? Nos, a helyzet, hogy nem kell. A következő 9 tipp segít abban, hogy villámgyorsan és hatékonyan menjen a nagytakarítás.

Kő kövön nem marad a konyhában

[origo] Gasztro2018.09.18, 11:32

Régi és foltos a tányéralátét? Már azon gondolkodik, hogy kidobja, ám még nem találta meg az új kedvencét? Talán nem az áruházak polcain kellene keresgélnie. Nézze meg inkább a videót, amelyből ellesheti, hogyan használjon fel kavicsokat az étkezéshez. Na, nem az ételkészítéshez, hanem a tányéralátét újragondolásához. Egy ilyen egyedi holmi mellett még a vacsora is jobban esik.

Ilyen gyakran kellene kitisztítania a mosogatógépet

[origo] Gasztro2018.09.17, 16:10

Ön rendszeresen tisztítja mosogatógépét? Ki szokta szedni a szűrőt, hogy megszabadítsa a szennyeződésektől? Amennyiben mindkét kérdésre nem a válasz, tudnia kell: ha mindennap használja a gépet, legalább havonta, ha ennél ritkábban, akkor két-háromhavonta érdemes teljes körű tisztítást végezni. Mi történik, ha ezt elmulasztja? Számíthat némi kellemetlenségre.

Kalapács, mint konyhai eszköz?

[origo] Gasztro2018.09.17, 09:25

Épp rántott húst készítene, ám nem leli a klopfolót? Már felkutatta az egész konyhát, de mintha teljesen felszívódott volna? Ez bizony elég kellemetlen, főleg, ha hamarosan vendégek kopogtatnak az ajtón, vagy éhesen szaladgálnak körülöttünk a gyerekek. Szerencsére az ember végtelenül kreatív még a szorult helyzetekben is, és a következő videó garantáltan kihúzza majd a csávából.

Ilyen egyszerűen még biztosan nem készített desszertet

[origo] Gasztro2018.09.05, 10:35

Váratlanul bejelentkeztek a vendégek, és már nincs ideje boltba menni? Sem idő, sem alapanyag nem áll rendelkezésére, hogy süteményt süssön? Készítse el ezt a végtelenül egyszerű desszertet, amelyhez csupán két hozzávalóra van szüksége: csokoládéra és kekszre.

Ezért ne dobja ki a megszáradt kenyeret

[origo] Gasztro2018.08.30, 17:25

A megszáradt kenyér kukára van ítélve. Vagy mégsem? És itt most nem arra gondolunk, hogy a leleményes konyhatündérek és szakácsok ahelyett, hogy kidobnák, inkább máglyarakást készítenek belőle. De nem ám. Hiszen nem ez az egyetlen fogás, amely alkalmas arra, hogy bedolgozzuk a párnapos, megmaradt kenyereket. Nézze csak meg a videót!

Jegeskávé egy kicsit másképp

[origo] Gasztro2018.08.28, 08:55

A jegeskávénak több változata is létezik: egyesek a jégkockával készített változatra esküsznek, mások tej nélkül, vaníliafagylalttal fogyasztják, míg vannak, akik csak tejjel, fagylalttal és cukorral hajlandóak meginni. A baristák szerint jeget bűn beletenni, tehát fagylalttal az igazi. Mi azonban most mutatunk egy újfajta elkészítési módot, amely a jégkockát gondolta újra, és emelte piedesztálra.

Csöpög a jégkrém?

[origo] Gasztro2018.08.27, 11:39

A forróság, a nyár és a napfény fogalma összefonódott a jégkrémével. Sokan csak azért várják a jó időt, hogy végre újra élvezhessék a házi készítésű, ízletes gyümölcsdarabokkal dúsított finomságot. Ám van ezzel egy apró gond: a meleg miatt hamarosan csöpögni kezd, és még a könyökünkön is az fog folyni. Mit lehet ilyenkor tenni? A videóból kiderül.

Így még biztosan nem pucolt krumplit

[origo] Gasztro2018.08.24, 09:32

Mi egy anyuka, egy főzni szerető férfi és egy háziasszony három kedvenc szava? Életmentő konyhai praktikák. Vannak olyan trükkök, amelyek nem egyszerűen megkönnyítik a mindennapjainkat, hanem tényleg szó szerint megmentik az életünket. A legegyszerűbb tippek a kedvenceink, hiszen legtöbbször egy valami jellemzi csak a hétköznapjainkat: az állandó rohanás. Ilyenkor pedig szűkös az idő, amely alatt meg kell váltani a világot. Vagy legalábbis vacsorát készíteni. Itt is van egy praktika, amellyel pillanatok alatt tudja megpucolni a héjában főtt krumplit.

Igenis hasznos a tojáshéj

[origo] Gasztro2018.08.22, 12:46

Amikor rántottát vagy desszertet készítünk, és felütjük a tojást, a következő mozdulatunk az, hogy a héjat a kukába hajítjuk. Persze csak miután a tartalmát a tálba öntöttük. Pedig a tojáshéj egy kis sóval és forró vízzel vegyítve tökéletesen lehozza a serpenyőről az odaégett szennyeződéseket. Emellett megélesíti az apírótgép pengéit, fűrészporral és zabbal teletöltve füvet is növeszthetünk benne, banánhéjjal és kávéval összeturmixolva pedig trágyaként funkcionál.