konyhai tipp

címke rss

Kilenc időtlen főzési praktika nagymamáinktól

[origo] Gasztro2019.06.21, 09:57

Amikor a nagymamámra gondolok, a konyhában képzelem el, amint éppen rétestésztát gyúr vagy húslevest főz. Ő élete nagy részét itt töltötte, hiszen sem készételt nem tudott venni, sem ételt nem tudott rendelni. Viszont négy éhes szájat kellett etetnie. A mögötte álló évek tapasztalatainak és a szeretetnek köszönhetőn kevés olyan ember van, aki lekörözi őt a konyhában. Szerinte egy nagyon fontos dolog van, ami nélkül nem lehet finomakat főzni. Ez pedig a türelem.

Így lehet másodpercek alatt megpucolni a fokhagymát

[origo] Gasztro2019.06.20, 12:49

Számos olyan konyhai praktika terjeng az interneten, ami nem működik. Ilyen az is, amikor úgy pucolnak fokhagymát, hogy felrázzák egy befőttesüvegben. Mi akármeddig ráztuk, nem jutottunk vele előrébb. A következő módszer azonban tényleg működik. Ráadásul másodpercek alatt.

Öt tipp, amivel el lehet kerülni a nyári ételmérgezést

[origo] Gasztro2019.06.19, 12:46

Hasfájás, hasmenés, hányás – az ételmérgezés leggyakoribb tünetei, amelyek nyáron még nagyobb valószínűséggel jelentkezhetnek. Ennek két oka van. Az egyik a nagy meleg, a másik pedig, hogy nem tartjuk be megfelelően a higiéniai szabályokat. Ezen útmutató pontjait betartva azonban nagy valószínűséggel elkerülhetjük a kellemetlenséget.

Nem kopogtatással derül ki, finom-e a görögdinnye

[origo] Gasztro2019.06.18, 13:01

Kevés olyan gyümölcs van, ami ennyire összenőtt volna a nyárral, mint a dinnye. Azonban egy picit bajban vagyunk vele, hiszen mindannyian futottunk már bele mellényúlásba. Hogyan lehet kiválasztani a legfinomabb dinnyét? Mire kell odafigyelni a vadászat során? Ezekre a kérdésekre kerestük meg a választ.

Hamar megmelegszik a vize a nagy melegben?

[origo] Gasztro2019.06.17, 09:36

Nyáron gyakran kapjuk azt a tanácsot, hogy bárhová is indulunk, vigyünk magunkkal vizet. Ennek általában eleget is teszünk. Csakhogy a nagy melegnek köszönhetően a víz is hamar felmelegszik. Legtöbbször így járunk a strandon és a kertben való hűsölés során egyaránt. De ugyan kinek van kedve folyton a hűtőhöz rohangálni? Arról nem is beszélve, hogy ha nem vagyunk otthon, ez az opció szóba sem jöhet. Akkor hogyan tartsuk még tovább hidegen a vizünket?

Ugye, milyen bosszantó, ha rovar repül az üdítőnkbe? - videó

[origo] Gasztro2019.06.14, 14:09

A nyárban az a legbosszantóbb, hogy megjelennek a különböző repülő rovarok, mint a légy, a muslica, a darázs vagy a szúnyog. És ezek rendszerint a poharunkba landolnak, ha huzamosabb ideig őrizetlenül hagyjuk. Bár néha akkor is, ha épp a kezünkben tartjuk. Erre kínál megoldást a videóban szereplő egyszerű, mégis praktikus trükk.

Így lehet a legegyszerűbben tortát szeletelni - videó

[origo] Gasztro2019.06.13, 12:49

Kétféle ember létezik. Az egyikük először felosztja a tortát négy egyenlő részre, utána vág szeleteket, a másikuk pedig rögtön a cikkelyekkel kezdi. Na, de mi van akkor, ha létezik egy harmadik megoldás? Egy olyan, ami lényegesen megkönnyíti a szeletelést és a tálalást is?

Ezért lett népszerű a sült tarantula

[origo] Gasztro2019.06.10, 11:13

A múlt hetünk is azzal telt, hogy csak meresztettük a szemünket a csodálkozástól. Kiderült, hogy a legjobb és legegészségesebb alapanyagainkból eszünk a legkevesebbet, illetve hogy miért lett népszerű étel a sült tarantula. Megtudtuk továbbá, hogy fagylaltból készül a világ egyik legfinomabb kenyere, valamint hogy ha a desszertet előételként fogyasztjuk, a kilóinknak kedvezünk. Heti gasztro-összefoglaló.

Próbálta már így készíteni a melegszendvicset?

[origo] Gasztro2019.06.07, 16:46

Hogyan készül a hagyományos melegszendvics? Vaj, szalámi, meg egy kis sajt. Be a melegszendvicssütőbe, és kész. Na, de mi van akkor, ha épp tönkrement, mi pedig majd' megőrülünk egy melegszendvicsért? Ha van otthon vasaló, akkor meg vagyunk mentve! És ha már új módszert próbálunk ki, hagyjuk a vajat és a szalámit is. Legyen csokoládé a feltét!