konyhai tipp

címke rss

A legfinomabb töltött káposztát és a legjobb diétás tippet hoztuk el önnek

[origo] Gasztro2020.01.13, 08:01

A múlt héten nem győztük kapkodni a fejünket a jobbnál jobb trükkök és receptek között. Kiderült, hogy a tészta vize aranyat ér, hogy a száraz kifliből készül a legjobb rakott étel, és hogy léteznek narancsos italok, amelyek csodát tesznek a testtel. Elkészítettük a legfinomabb töltött káposztát, új főzési trükköket tanultunk és ellestük a legjobb tippeket kimerültség ellen. Heti gasztro-összefoglaló.

8 főzési trükk, hogy éttermi minőségű étel kerüljön az asztalra

[origo] Gasztro2020.01.10, 14:26

Mindannyiunkkal előfordul, hogy nem úgy sikerül az étel, ahogy szeretnénk, és legközelebb igyekszünk a saját hibáinkból tanulni. De sokszor azt sem tudjuk, mit rontottunk el, így azonban nehéz a fejlődés. Kezdetnek az is elég, ha elsajátítjuk a következő trükköket, ezzel máris elindulhatunk afelé, hogy profi szakácsokká váljunk.

A tészta vize aranyat ér! Ön is mindig kiönti?

[origo] Gasztro2020.01.09, 11:53

Amikor tésztát főzünk, a tészta vizét általában a lefolyóba öntjük. Hiszen ugyan mi szükségünk lehet rá? – gondoljuk. Pedig megtartani és felhasználni a tészta vizét az egyik legősibb trükk a háziasszonyok tarsolyából.

Ezzel a módszerrel az újramelegített, másnapos pizza is finom lesz

[origo] Gasztro2020.01.09, 08:48

Az újramelegített pizza nem az igazi. Azt hiszem, ebben mindannyian egyetérthetünk. Próbálkozunk a mikróval, próbálkozunk a sütővel, de az eredmény egyáltalán nem kielégítő. Anthony Falco pizzamester szerint azonban van egy módszer, amely valóban ehetővé varázsolja a másnapos pizzát.

Zseniális helytakarékos ötletek a konyhában - videó

[origo] Gasztro2019.12.19, 08:18

A kis konyhákra néha átokként tekintünk: nem tudunk hova pakolni, sehol sincs hely, ráadásul az egész túlzsúfolt. Mielőtt teljesen kétségbe esnénk, érdemes utánanézni a legjobb helytakarékos módszereknek, amelyek csodát tudnak tenni még egy aprócska konyhával is. Sőt, akkor is szóba jöhetnek, ha a hűtőben vagy a kamrában akarunk helyet teremteni.

Top 3 konyhai trükk, amit imádni fog - videó

[origo] Gasztro2019.12.17, 08:05

A konyhai trükkök általában kétféle funkciót töltenek be: megkönnyítik az életünket, kreativitásukkal pedig feldobják a mindennapjainkat. Így van ez a következő három praktikával is, amelyeket bármikor elővehetünk, ha úgy hozza az élet. Például kicsorbul az olló, túl hideg és kemény a vaj, vagy ha éppen hamburgert készítünk és feldobnánk a húspogácsát.

Így kell kifacsarni a gránátalma levét! - videó

[origo] Gasztro2019.12.16, 08:51

A gránátalmával gyakran meggyűlik a bajunk. Amíg nem ismerjük a tökéletes módszert, nehéz és körülményes megpucolni, arról nem beszélve, hogy sokakat zavarnak a magok, bár a gyümölcs ízét szeretik. Ilyenkor jöhet szóba kézenfekvő megoldásként a lé kifacsarása. Igen ám, de hogyan? Erre mutatunk most egy nagyon egyszerű trükköt.

Fokhagymapucolás öt másodperc alatt

[origo] Gasztro2019.12.13, 08:14

Új videó kering az interneten, amely szerint néhány másodperc alatt is megoldhatjuk a fokhagymapucolást. Mindössze egy olyan eszközre van szükségünk hozzá, ami minden konyhában megtalálható.

Túl csípős lett az étel? Így javítson rajta

[origo] Gasztro2019.12.12, 08:02

Járt már úgy, hogy alig várta az ebédet, amíg rá nem jött, hogy túl csípősre készítette? Már az első kanál kóstoló után is tüzet okádott, hogy fog így elfogyni az egész? Ha ilyen helyzetbe kerül, ne aggódjon! Nincs olyan probléma, amit egy kis konyhai trükkel ne lehetne megoldani. Adja hozzá ezeknek az összetevőnek a valamelyikét az adott ételhez, hogy visszaszorítsa a csípős ízt.