A fenés nem egyenlő az élezéssel

Ha a késválasztás során végül nem a kerámia, hanem a hagyományos pengéjű darabok egyikénél kötöttük ki, esélyes, hogy előbb vagy utóbb elmegy az éle. Akkor pedig élezni kell, mert semmivel sem könnyebb megvágni magunkat, mint az életlen késsel.