kenyérkovász
címke rss- kapcsolódó címkék:
- kenyér
- kenyérár
- kenyér lelke
- Pilisszentiván
- Jókenyér
Az ipari kenyér is lehet finom
Kevesebb kenyeret eszünk, mint 25 éve, ráadásul az arányok is megváltoztak: egészségtudatosabbak lettünk, egyre kevesebb fehér- és egyre több rozskenyeret fogyasztunk. Jól fogynak a teljes kiőrlésű gabonából készültek, nem beszélve a teljes kiőrlésű rozskenyerekről. A műfaj egyik megteremtőjénél, a pilisszentiváni Jókenyérnél jártunk, ahol azt is megtudtuk, mi az a „hosszútészta-vezetés”.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
A tökéletes házi kenyér egyszerűbb, mint gondolná
[origo] Gasztro2016.04.19, 20:59
Bolondulunk a valódi kovászos kenyérért, a legközelebbi kézműves pék viszont kilométerekre van tőlünk, hát készítettünk magunknak otthon. Nem bonyolult, csak türelem és idő kell hozzá.
- címkék:
- kenyér
- recept
- kovász
- kenyérkovász
- Címkefelhő »
Előző
Következő
- 1