Kiderült, kik isszák a világon a legtöbb kávét

Nagyon rossz hírünk van a kávé szerelmeseinek

Akárcsak a mezőgazdaság más ágazataiban, úgy a kávé előállításában is problémákat vet fel az éghajlatváltozás. Egy most publikált tanulmány szerint Kolumbia, a világ harmadik legnagyobb kávétermelője komoly nehézségeket tapasztal a termelés fenntartásában.

A nagy kávétermelő ország, ahol eddig alig ittak kávét

Uganda Afrika egyik legnagyobb kávétermesztő országa, azonban a helyiek eddig alig fogyasztották az abból készült italokat. Most viszont új fogyasztói trend rajzolódik ki, különösen a fiatalok körében - írja az Africanews.

Mi történik a kávéval?

Az utóbbi két évben óriásira nyílt az olló a kávé termelői és a kiskereskedelmi ára között: miközben a kávétermelők még egy eurót (89 cent) sem kaptak egy fontnyi (kb. 45 dekagramm) termésért, a kiskereskedelmi piacon az átlag eladási ár meghaladja az 5 eurót is az európai piacon.

Íme, a világ legszebb kávéültetvényei - Fotógaléria

Ha csak néhány országot lehetne mondani, hogy hol van a kávé őshazája, bajban lennénk, hiszen a világ számos táján kiváló minőségű fekete italt termelnek. Az úgynevezett kávéövbe körülbelül 80 ország tartozik, közülük közel 50-en exportálnak is.  A különböző országokból származó kávékat azonban a földrajzi adottságoknak és a nemzetek kulturális szokásaiknak köszönhetően másképp gondozzák, de még a kávészemeket is másféle módon dolgozzák fel. A kész kávé ínycsiklandozó aromájával varázsol el minket, ám ilyenkor ritkán gondolunk arra, ahhoz, hogy a csészénkbe kerüljön, mennyi munka és szakértelem szükségeltetik.

A finnek a legnagyobb kávézók

MIvel a kávé speciális éghajlatot igényel, csak egy jól körülhatárolható területen terem meg a födön, amit kávéövnek is hívnak. Brazíliában, ahol a legtöbbet termelik, több mint két és fél millió tonna kávé megy évente, aminek nagy része Finnországba vándorol: ott isszák uganis a legtöbb kávét a világon, évente és fejente tizenkét kilót.