karácsonyi receptek

címke rss
Vegán lasagne, almás tócsni és csokimázas ropi - Ezek a sztárok különleges karácsonyi ételei

Vegán lasagne, almás tócsni és csokimázas ropi - Ezek a sztárok különleges karácsonyi ételei

A magyar ünnepi menüsort álmunkból felkeltve is elsoroljuk, sőt ragaszkodunk is ahhoz, hogy újra és újra az asztalra kerüljenek ezek a finomságok. A világ minden pontján megvannak a hagyományos, karácsonyi ételek, a sztárok azonban szeretnek kísérletezni.

30 perces parmezános csirke

[origo] Gasztro2020.12.26, 13:20

Ez a recept annyira egyszerű, hogy én biztosan elteszem magamnak. Imádom, amikor nem kell órákat állnom a konyhában, főleg az ünnepek alatt. Én is azok közé tartozom, akik felett csak úgy eltelt az idő, és későn eszméltek rá: karácsony van! Szerencsére ez a könnyű fogás megmenti az ünnepet. Tálalhatjuk vajas burgonyapürével.

Három gyors köret a húsok mellé karácsonyra

[origo] Gasztro2020.12.26, 06:31

Mi legyen a karácsonyi menü? Sokaknak még a karácsony előtti egy-két napban is ez a kérdés jár a fejükben. Szeretnének valami különlegessel készülni, ugyanakkor nem akarják az egész napot a konyhában tölteni. Érthető, hiszen az ünnep mindenkinek ünnep. Ezért gondoltuk, segítünk! Összegyűjtöttünk három egyszerű köretet, amelyek közül az egyik az örök klasszikus, a francia saláta. Bármely húsos ételhez jól illenek, akár kacsa, liba, pulyka vagy csirke, esetleg hal kerül a karácsonyi asztalra. Már csak a tökéletes sült húst kell megtalálni mellé!

Így készítsen ünnepváró fűszeres sült almát

[origo] Gasztro2020.12.21, 07:07

Mi imádjuk a sült almát! Folyton azon gondolkodom, hogyan tehetném még feledhetetlenebbé a saját receptemet. Evidens, hogy a dió, a mazsola és a méz nem hiányozhat belőle, na de, ha megspékeljük egy kis vaníliasodóval az egészet, úgy lesz igazán isteni a végeredmény. Készítsük el ünnepvárónak vagy a karácsonyi asztalra!

Karácsonyi borleves isteni habgaluskával

[origo] Gasztro2020.12.17, 08:53

A karácsony sokaknál a hagyományos ízekről szól, míg másoknál inkább az újdonságokról. A borleves egyértelműen a modern karácsonyi fogások közé tartozik, viszont egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Ezt a receptet a vanília és a szegfűszeg teszi tökéletessé, és persze ne feledkezzünk meg a habgaluskáról se! Azzal lesz teljes a fogás!

Igen, létezik, és finom: karácsonyi sütemény egyszerűen

Archívum2016.12.16, 14:32

A karácsonyi sütemény kategóriája automatikusan órákig tartó nyújtogatást, szaggatást, kelesztést juttat az eszünkbe, pedig ez nem feltétlenül van így. A gyümölcskenyér a kezdők és időhiányban szenvedők tuti ünnepi receptje.

Praktikus és elegáns: tésztában sült pástétom, karácsonyra

[origo] Gasztro2016.12.14, 17:42

Lehet nagyon puccos és egyszerű is, készülhet bármilyen húsféléből és többféle ízesítéssel: a pástétom mindenképpen szép és praktikus ünnepi étel, karácsonyra vagy szilveszter estére is jól jöhet.

Megunta a zserbót meg a linzert? Idén süssön mást!

Archívum2016.12.08, 10:36

Van, akinek az az ünnep lényege, hogy minden évben ugyanazokat az ételeket készítse, más minden évben szívesen kipróbál valami újat. Az igazság mindkét oldalon, de leginkább valahol középen van: most egy kicsit más karácsonyi édességeket sütöttünk.

Ezer kérdés a töltött káposztáról

Archívum2015.12.27, 09:08

Mikor a töltött káposztáról gondolkozunk, egyszeriben négyéves gyerekké válunk, aki egyre csak kérdez. Ez esszenciális étel, alaprecept nélkül. Hogyan igazodjunk el az irányzatok között?

A karácsonyi menü csodás támasza: a krumplisaláta

Archívum2015.12.24, 16:04

Ami nélkül nincs menü, ami alátámasztja a vacsora egyensúlyát, ha nem lenne az asztalon, minden felbillenne, még sincs soha főszerepben. Pedig van róla mit beszélni: könnyű elrontani, és ezerféleképpen készítik.

Idén a linzer is más lesz

Karácsony2015.12.23, 09:23

A tökéletes linzerhez csak egy alaptörvényt kell elfogadni és néhány szabályt betartani: akinek ez sikerül, idén még a tavalyinál is izgalmasabb, finomabb sütiket tehet a karácsonyi asztalra. 

Idén készítse másképp a mákos gubát

[origo] Gasztro2015.12.20, 16:50

Sok magyar családban mákos gubát esznek december 24-én ebédre. Mindenki másképp készíti, a mai változatokhoz pedig nem is hasonlítanak a több száz éves receptek. Megmutatjuk az eredeti verziókat és saját kedvencünket is.

A tölteléktől csak finomabbak lesznek a húsok

Archívum2015.12.18, 19:55

Az igazán tisztességesen elkészített húsnál üdvözítőbb élmény csak az lehet, ha mindenféle további jóval tömjük tele, ezektől lesz ízesebb, szaftosabb, gazdagabb, ünnepibb a vacsora főszereplője.

Liszt nélkül is csodálatosak a karácsonyi sütik

Archívum2015.12.13, 13:04

Karácsonykor sem lehetetlen eltekinteni a búzaliszttől, a trükk csak annyi, hogy olyan recepteket kell választani, amik jól tűrik a helyettesítést, és alkalmazkodnak az új alapanyagokhoz. Négy csodajó desszertet és édességet mutatunk, glutén nélkül, nagyon ünnepi ízekkel.

Senki sem akar karácsony este a konyhában robotolni

Karácsony2015.12.07, 11:27

Ki akar karácsony este is a konyhában robotolni? Senki, de szerencsére bőven van olyan étel, ami kevés munkát igényel és a nagy része annak is előre elvégezhető. Ilyen menüt állítottunk össze.

Zserbó nélkül nincs karácsony

Karácsony2015.12.10, 12:06

A zserbóreceptek mindenben ellentmondanak egymásnak. Lehetetlen igazságot tenni omlós és élesztős tészta, zsír és vaj, sok vagy kevés lekvár között, de itt egy recept egy tökéletes zserbóhoz.

Ramsay karácsonyi trükköket tanít

Karácsony2011.12.01, 14:47

Gordon Ramsay receptjeit sokan túl flancosnak találják. Van, aki az alapanyagok beszerezhetetlensége miatt nem kedveli a recepteket. Ma már szerencsére majdnem minden egzotikus hozzávaló megvehető itthon is, még ha nem is olcsó. Karácsonykor az ember igyekszik valami különlegeset készíteni, és talán az sem baj, ha egy picit mélyebben kell a zsebbe nyúlni egy-egy nyersanyag beszerzésekor.

Bejgli

Karácsony2010.12.13, 14:31

Mindenki által ismert, a karácsonyhoz köthető sütemény, mely örök, megválaszolhatatlan kérdést vet fel: diós vagy mákos? Autentikus recept az elkészítéshez, ami visszaadja a gyermekkori ízélményt.

Adventi kalács

Karácsony2009.11.27, 17:28

Könnyen elkészíthető karácsonyi sütemény, amit szabadon díszíthetünk. Tradicionális ünnepi sütemény, melyet formája különböztet meg a hagyományos kalácstól. Koszorú formája miatt szokás inkább dekorációs elemként, mint süteményként tekinteni rá. De ha jól sikerül, úgy sem ússza meg, hogy elfogyasszák.

Előző
  • 1
Következő