ORIGO CÍMKÉK - kakaóbab

kakaóbab

kapcsolódó címkék:
csokoládé
kakaó
Elefántcsontpart
csoki
Ghána

Ezek a világ legdrágább csokijai - nem fogja elhinni, mennyibe kerülnek

A csokoládé már régóta egyfajta örömforrás, a szájban olvadó érzéstől a frissen kinyitott doboz gazdag illatáig olyan csemege, amelyhez sokan a kényelmet, az ünneplést, sőt a szerelmet társítják. Számos olyan csokoládégyártó van világszerte, amelyek újradefiniálják ezt a finom édességet: termékeik a maguk nemében igazi remekművek, rendkívül igényes kidolgozásúak, és szinte túl tökéletesek ahhoz, hogy elfogyasszuk őket. Cikkünkben bemutatjuk a világ legdrágább csokoládéit, amelyeknél elmosódik a határ a gasztronómia és a művészet között.

Legfrissebb
Legrégebbi

Kokain és bor : az eredeti Coca-Cola recept

She2023.12.10, 11:41

Komoly sikerre utal, ha egy terméket a gyártó cég nevén is meg tudod nevezni. Mert elég ezt kimondanod, és mindenki tudja, miről van szó. Senki sem mondja azt, hogy építőkockázik vagy babázik, hanem egyszerűen legózik vagy barbizik. És igen, hasonlóan van ez a kóla esetében is.

Elfogyhat a kakaó

Gazdaság2023.02.15, 13:16

Elefántcsontpart a világ legnagyobb kakaótermelő országa, azonban a Reuters hírügynökség jelentése szerint, jelenleg igen nagy bajban vannak a helyi kakaóexportőrök.

Titkos célokra használta a maja elit a kakaót

Tudomány2022.09.28, 11:14

A kakaót a maják az istenek ajándékának és szentnek tartották, ami nem csak pénzeszközként kapott szerepet. Az élelmiszert különleges szertartásokon és vallási rituálékon is használták. Nem véletlen, hogy a csokoládé és a luxus fogalma valahogy összemosódott a maja történetírásban.

Fizetőeszközként használták a kakaóbabot az ősi maják

Tudomány2022.02.02, 13:04

Az ősi maják, akik évezredekkel ezelőtt éltek Közép-Amerikában, a csokoládé alapjának tekinthető kakaónövényt az istenek ajándékának tekintették. Olyannyira, hogy az ezekről a fákról származó babot egyfajta fizetőeszközként használták. Most a kutatóknak sikerült azonosítaniuk azokat a helyeket, ahol a maják ezeket a szent kakaóligeteiket művelték. Az ősi termés nyomait is megtalálták a védett területek talajában, amelyek régen a páratartalom és az árnyék ideális keverékét biztosították a növények virágzásához.

Ilyen trükköket vetnek be a kakaótermesztők, hogy legyen csokoládénk

Tudomány2022.01.14, 13:41

Sean Kennedy, az Illinois Urbana-Champaign Egyetem városi és regionális tervezésének professzora azt vizsgálta, hogyan alkalmazkodnak a kis kakaótermelők Indonéziában az éghajlatváltozás okozta fenyegetésekhez, beleértve az elhúzódó szárazságot. Egy most publikált tanulmányban megállapította, hogy a kistermelők magatartását a vállalatok alakítják, akik úgy rögzítik a munkaerőt, hogy az enyhítse a vállalatok gazdasági nehézségeit, de növelje a gazdálkodók kiszolgáltatottságát.

Tudja-e, hogy mi az a rubint csokoládé?

Tudomány2021.11.25, 10:33

Érdemes figyelni, mert lehet, hogy lemaradt egy új típusú csokoládé megjelenéséről: a rubint csokoládéról, amit a Ruby kakaóbabból hozták létre, és a nevéhez méltóan vöröses, rózsaszínes színű. A csokoládét 2017-ben mutatta be egy svájci csokoládégyár, amelyet hivatalosan a negyedik csokoládéfajtaként tartanak számon a fehér, az étcsokoládé és a tejcsokoládé mellett.