kakaó

címke rss

Sokkal drágább lesz jövõre a kávé és a kakaó

Gazdaság2015.10.23, 17:23

Az egekbe emelkedhet jövõre a kávé és a csokoládé ára: klímakutatók a következõ években rég nem látott erõsségû El Nino jelenségre számítanak, ami tönkreteheti a kávé- és kakaótermést Dél-Kelet-Ázsiában. A szárazság miatt pusztuló afrikai teatermés viszont megmenekülhet az El Nino okozta esõzések miatt.

Igazságos csokoládét ígérnek

[origo] Gasztro2015.10.13, 10:39

Vége a kizsákmányolásnak? A szárnyait bontogató kezdeményezés azt ígéri, etikus szereplõje lesz az igazságtalanságokkal teli csokoládéiparnak. A termesztõk munkáját és szakértelmét megfizetik, vezetõ pozícióba helyezik õket. Állításuk szerint figyelnek a környezetvédelemre és arra is, hogy a fogyasztókhoz olyan csoki jusson el, amelyet még soha nem kóstolhattak.

Munkára kényszerített gyerekek Afrika kakaóföldjein

[origo] Gasztro2015.10.08, 16:39

Az Egyesült Államokban pert indítottak több nagy csokoládégyár ellen. A vád szerint a cégek olyan beszállítókkal dolgoznak együtt, akik nemcsak, hogy gyerekeket foglalkoztatnak, de sokszor kényszerítik is õket a munkára.

Itt van végre a csokoládé, ami gyógyít

[origo] Gasztro2015.10.06, 15:59

Egy csokoládégyártással foglalkozó cég megcélozta az egészségügyet: tudósaik állítólag feltalálták a csokit, amelyet nem csak élvezeti cikként, de gyógyszerként is használhatunk. Több kakaó, kevesebb cukor, extra antioxidánsok.

Még az aranynál is van rosszabb

Gazdaság2015.07.22, 19:14

Az elmúlt napokban az arany árfolyamesése vezetõ hír volt, mégsem a nemesfém okozza a legnagyobb fejfájást az árupiacokon: általában elmondható, hogy elég gyengén muzsikálnak az árupiacok, mely több okra vezethetõ vissza. 

Mindennap kakaós turmixot iszik a kisfiú – vajon az életébe fog kerülni?

Life.hu2015.06.30, 09:13

Amikor Nicholas Woodcraft kakaós banánturmixot kér reggelire, az édesanyja már kétségbeesetten kezd neki a finomság elkészítésének, ugyanis a kisfiúnak két éve csak ebbõl áll az étrendje.

Jónõ videó: Vékonyszálú a hajad? Ismerd meg a kakaóporos trükköt!

Archívum2015.01.27, 22:34

Tudtad, hogy a kakaótól dúsabbnak tûnhet a hajad? Mutatom, hogyan csináld!

A legfinomabb ünnepi italok, amik felmelegítik a hangulatot

Archívum2014.12.20, 22:43

Nem múlhat el a karácsony finom, fûszeres forralt bor nélkül. De biztos, hogy csak ez az ital melegít fel bennünket és a hangulatunkat? Íme, néhány további finomság, amivel garantáltan sikert arathatsz. 

Isteni kakaós kuglóf adventre

Life.hu2015.12.01, 09:51

A kuglófokról a habos kakaó és a hófehér téli táj jut az ember eszébe, visszaidézi a letûnt korokat. A kuglófokat speciális sütõformában sütjük, ez adja meg ennek az édességnek az ünnepies, hullámos formáját.

Nyakunkon a csokiválság, de most már tényleg

Archívum2014.11.28, 09:30

Egyébként is drámaian kevés kakaó lesz 2020-ra, de úgy, hogy Kína még csak most kezd igazán rákapni a csoki ízére, a helyzet egyenesen katasztrofális.

Kakaós vagy csokis tej? Egyre megy, mind rossz

[origo] Gasztro2014.09.05, 17:39

A kakaós vagy csokis tej az egyik legnépszerûbb tízóraira és uzsonnára fogyasztott ital. Praktikusnak gondoljuk, mert nem kell otthon bajlódni a kakaó megfõzésével, és a bolti eredmény mégis valami hasonló lesz. Elvégre ezt aztán tényleg nehéz elrontani, nem igaz? Tej, kakaó/csoki, cukor/édesítõ – és kész is, minden az arányokon múlik. Soha ne becsüljük alá az élelmiszeripart, ha dolgok elrontásáról van szó. Soha!

Emelkedik a csoki bolti ára

Gazdaság2014.07.18, 10:52

Nagyon megemelkedett idén a kakaó ára, ráadásul a tej és a mogyoró is egyre drágábbak. A csokigyártók most már kénytelenek érvényesíteni a költségek növekedését a kész csokitermékek árában.

A kakaó csodálatos hatásai

Life.hu2014.06.21, 14:23

A kakaó egészségre gyakorolt, jótékony hatásairól számtalan tudományos tanulmány született. Nem titok, hogy a kakaó jót tesz a keringésnek, véd a cukorbetegségtõl, óvja az immunrendszert is, valamint késlelteti az öregedést.

Agyserkentõ élénkítõk nehéz helyzetekre

Life.hu2014.05.08, 14:42

Vannak, akik épp most csöppentek bele az érettségi idõszak zúzdájába. Azok a fiatal versenyzõk, akik már túl vannak a középiskolai megmérettetésen, lassacskán a vizsgaidõszakra készülnek. Mind nekik, mind pedig a munka frontján helytállóknak szükségük van megfelelõ munícióra, hogy legyûrhessék a mindennapokat, a nehézségeket, a húzós feladatokat és az akadályokat. Íme, a Life.hu csodaszerei mindehhez!

Rossz idõ miatt drágul a kakaó

[origo] Gasztro2014.03.21, 09:57

Egy év alatt közel 40 százalékot emelkedett a kakaóbab világpiaci ára, és az átlagosnál szárazabb közép-afrikai idõjárás hatására, a kereslettõl elmaradó kínálat miatt további drágulásra lehet számítani.  

Drágul a kakaó

Archívum2014.03.21, 09:22

A kakaó-feldolgozásban októbertõl szeptemberig tart a termesztési idény. Félúton a 2013-2014-es szezonban a Nemzetközi Kakaó Szövetség elõrejelzése 4,1 millió tonna, ennél úgy 115 ezer tonnával lesz nagyobb a piaci kereslet, tájékoztat a Conclude Befektetési Zrt.

Elszállnak az élelmiszerárak?

Gazdaság2014.03.20, 16:14

Az idõjárási viszontagságoknak köszönhetõen az elmúlt három hónapban számos mezõgazdasági termény ára emelkedett, nem lennénk meglepõdve, ha hamarosan ezek az inflációs adatokba is elkezdenének becsorogni. Már a hízó sertés és élõmarha árak is nagy ütemben drágulnak Amerikában, de a stagnáló olaj és csökkenõ rézárak segíthetnek elkerülni azt, hogy igazán nagy legyen a nyomás az inflációs mutatókon. 

Gwyneth Paltrow drága kakaóval méregtelenít

Life.hu2014.01.09, 23:45

Gwyneth Paltrow Oscar-díjas színésznõ régóta hisz abban, hogy a nõk egészséges étrenddel és megfelelõ mennyiségû mozgással megváltoztathatják az életüket. Nemrégiben néhány újabb receptet is közzétett internetes oldalán, melyek segítségével követõi sikeresen szabadulhatnak meg az ünnepek alatt felszaladt kilóktól. Arról azonban megfeledkezett, hogy nem mindenki engedheti meg magának a drága összetevõket...

Kakaóból is lehet csomagolást készíteni

[origo] Gasztro2013.10.24, 13:36

A James Cropper papírgyártónak köszönhetõen forradalmasíthatják a kakaófeldolgozás során keletkezõ hulladék újrahasznosítását.

Ebben lehet még kakaó

Archívum2013.09.27, 17:34

Az egzotikus nyersanyagok közül idén a kakaó vitte a prímet, amit a nyugat-afrikai szárazság miatt zsugorodó kínálati oldallal magyarázhatunk. Bár azt megjósolni nehéz, hogy az idõjárás milyen fordulatot vesz az elõttünk álló hónapokban, az egyre szûkösebb piacon most jó kockázat-hozam arányú belépési pontot azonosíthatunk Sándor Dávid, a KBC Equitas szenior elemzõje szerint. 

A csillapíthatatlan étvágy drágítja a csokit

Archívum2013.09.24, 18:00

Az emberek csoki iránti csillapíthatatlan étvágya felhajtja az édességek árát, mivel a kínálat csak nehezen tudja tartani a lépést a fokozódó kereslettel. Ráadásul egyre inkább a magasabb kakaótartalmú étcsokik felé fordulnak a vásárlók, ez pedig több kakaót kíván. A kakaó ára július elejétõl csaknem 20 százalékkal száguldott felfelé, és piaci szakértõk szerint a nyugat-afrikai szárazság az októberi szüretet is nehezítheti, ami azért fontos mert a világ kakaóbab termelésének közel 70 százaléka származik a térségbõl.

A férfiak tejet isznak

Gazdaság2013.08.02, 16:06

Mindenkinek a magáét: a nõk a gyümölcsös sörökre találtak rá az utóbbi idõben, a férfiak meg egyre többször öblítik le ízesített tejjel a torkukat. A kakaótól az epres és a bodzás tej felé mozdultak, amivel hosszabb távon jókora profitot hozhatnak az iparnak.

Bebukott a kakaóbiznisz

Gazdaság2013.06.21, 15:10

Megválna kakaó és csokoládé üzletágától a világ egyik meghatározó mezõgazdasági cége az Archer Daniels Midland, miután már nem lát fantáziát a bizniszben. Csalódottságának oka, hogy a kakaó árfolyamának zuhanása mellett az iparág növekvõ kapacitása egyre lejjebb nyomja a profitabilitást. A jövõben inkább a kukoricára összpontosítana az ADM, mégpedig Kína növekvõ éhsége miatt.

Idõutazgat az ismert modell

Archívum2013.04.08, 11:03

Van egy olyan hely Magyarországon, ahol újra gyereknek érzi magát Dukai Regina, ahol smink nélkül is bátran kimegy az utcára, mégsem szólják meg - tudta meg a Life.hu.

Kakaó vs. csokoládé

Archívum2012.11.25, 08:17

Mi a különbség a kakaó és a csokoládé között? Egyáltalán, hogyan lesz a kakaóbabból csokoládé? Miért barna a kakaópor? Ezekre a kínzó kérdésekre adunk választ, az elejétõl kezdve, ahol a kakaóbab még világos, és köze nincs ahhoz a csokoládéhoz, amelyet szeretünk.

Milyen növények halnak ki a meleg miatt?

Tudomány2012.11.19, 16:20

A globális felmelegedés miatt eltûnhet a Földrõl a banán, a kávé és a kakaó, az utóbbit bankautomataként is használják Afrikában. Ennél is súlyosabb következményei lehetnek az olyan fontos élelmiszernövények terméscsökkenésének, mint a rizs és burgonya.

Forrócsokoládé-porokat teszteltünk

[origo] Gasztro2012.10.18, 08:44

Az otthon is egyszerûen elkészíthetõ ital porított, közértekben megvásárolható változatait teszteltük türelemmel és tejjel. Rájöttünk, hogy a zacc, a meleg-meszes fal és a kandírozott virágos kakaó folyékony halmazállapotban is létezik.

Ennyi kávét és kakaót el sem tud képzelni

Gazdaság2012.09.27, 09:42

A Nestlé idén 33 ezer tonna kávét és kakaót gyárt Szerencsen, ennek döntõ többségét külföldön adja el. A Nestlé Hungária Kft. 93 milliárd forintos nettó árbevételt ért el tavaly, mégis veszteséges volt.

Infarktus után segít az étcsokoládé

Egészség2012.09.18, 12:54

A fekete csokoládé újabb gyógyhatását mutatta ki egy nemzetközi tanulmány: a szívelégtelenség kezelését is segíti a kedvelt édesség.

Mit reggelizzen iskola elõtt a gyerek?

Egészség2012.08.27, 15:15

A felmérések szerint nemcsak a magyar felnõttek nagy része, de a gyerekek fele sem reggelizik. Pedig emiatt romlik az iskolai teljesítmény, és nõ az elhízás kockázata. Egy pohár kakaó a semminél több, ám messze nem kielégítõ reggeli egy iskoláskorú gyereknek.

Véres gyereklábak kísértik a Nestlét

Gazdaság2012.06.30, 13:14

Gyerekeket dolgoztatnak, elõfordul, hogy ingyen azok az ültetvényesek, akik áttételesen a Nestlének is eladnak kakaót - állítja egy független szervezet, amelyet az élelmiszeróriás kért fel. A Fair Labor Association szerint az óriás késekkel a gyerekek elvágják a lábukat.

Csokoládé, de vízzel

Archívum2012.04.11, 11:33

A kakaót tejjel és cukorral szoktuk meg, erre áll a fülünk, a szemünk, sõt a nyelvünk is, pedig eredetileg ez az ital vízzel, cukor nélkül készült. Pont, mint a kávé.

Megmutatja a koffein, ki szennyezi a vizet

Idõjárás2011.11.29, 15:31

A felszíni vizek koffeintartalma figyelmeztetheti a hatóságokat arra, hogy szennyvíz került ki a szabadba a tisztítókból vagy más úton, mert városi területen csak a szennyvízbõl származhat a nehezen lebomló koffein.

Három évtizedes csúcsra ért a kakaó ára

Gazdaság2011.02.22, 18:30

Az elefántcsontparti exporttilalom meghosszabbításától való félelem vitte magasba a kakaó árfolyamát.

Vágykeltõ ételek: mûködik-e bármelyik?

Egészség2011.02.14, 16:38

Bár a különbözõ kultúrák növényi és állati táplálékok egész sorát tartják afrodiziákumnak, a modern orvos- és táplálkozástudomány eddig egyetlen élelmiszerrõl sem támasztotta alá klinikai kísérletekkel vágykeltõ voltát. Sokszor azonban a hit is elegendõ, hogy bizonyos ételek vágykeltõ hatása mûködjön.

Kakaótilalommal fosztanák meg hatalmától Elefántcsontpart régi elnökét

Gazdaság2011.01.25, 12:57

Elefántcsontpart nemzetközi támogatást élvezõ elnöke, Alassane Ouattara megtiltotta a kakaó kivitelét az országból, arra hivatkozva, hogy az abból származó bevételekbõl vásárolnak fegyvereket az elûzött elnök, Laurent Ggagbo hívei. Elefántcsontpart a világ egyik legnagyobb kakaóexportõre, a hírre a kakaó ára egyéves csúcsra szökött a New York-i árutõzsdén.

Éhes békák segítenek a kakaóültetvényeseknek

Idõjárás2010.09.21, 15:11

Kifizetõdõ lehet az Indonéziában õshonos békák védelme az ottani kakaóültetvényeseknek. Egy békafaj behurcolt hangyákkal táplálkozik Celebesz szigetén, és megakadályozza az agresszív rovarok pusztításait.

Szárnyal a kakaó ára - drágulhat a csoki

Archívum2009.02.01, 12:28

Múlt héten a kakaó tonnánkénti ára Londonban 2005 dolláros, 1985 áprilisa óta nem látott szintet ért el. A kakaó árának tavalyi 75 százalékos emelkedésében nagy szerepe volt a font gyengülésének és annak, hogy lassulhat a termelés növekedése. Dél-Amerikában a kórokozók, Afrikában a szárazság gyengíti a termést. Drága csokira számíthatunk.