kakaó
címke rss- kapcsolódó címkék:
- csokoládé
- Elefántcsontpart
- gazdaság
- édesség
- kakaóbab
- legfrissebb
- legrégebbi
Kender került a csokiba
Egy kiotói csokimanufaktúra most dobta piacra új termékét, amely furcsának tűnhet nekünk, náluk azonban cseppet sem szokatlan. Miért ne formázhatná szentek fejét egy csokoládétömb, és miért ne lehetne szén és kender is benne?
Búcsút mondhatunk a kávénak, ha meghalnak a méhek
Többek között a kávé, a kakaó, az alma és a mustár hiányzik majd az asztalunkról, ha folytatódik a beporzó fajok, például a házi és vadméhek, darazsak, lepkék pusztulása. Az MTA Ökológiai Kutatóközpont részvételével készült el az első átfogó nemzetközi jelentés a beporzók helyzetéről. A dokumentum szerint beporzók nélkül az élelmiszer-alapanyagok mintegy fele tűnhet el, és milliók élete kerülhet veszélybe.
- címkék:
- méhek
- kávé
- kakaó
- alma
- méhpusztulás
- Címkefelhő »
Foggal szaggatni, szájba csurgatni
A reggeli kakaó sokak számára a nap legjobb része – ki hidegen, ki melegen szereti, van, aki maga játszik vele, de sokan a boltban veszik meg a zacskós vagy dobozos verziókat.
- címkék:
- kakaó
- Ozone Network
- kakaós tej
- Címkefelhő »
Veszélyben a kakaó, keserű a csokiipar jövője
Lehet, hogy a húsvéti nyulak felpörgetik némileg a csokoládéeladásokat, az iparág egészét mégis komoly veszélyek fenyegetik a megváltozó fogyasztói szokásoktól a kakaótermesztésben fellépő problémákig.
- címkék:
- Afrika
- csokoládé
- kakaó
- nyersanyag
- Címkefelhő »
Csokis-kakaós, kandírozott narancsos kuglóf
Kávé vagy habos kakaó mellé, akár egy lusta hétvégén reggelire is. Kitűnő választás!
Forró csoki házi kókusztejszínhabbal
Hozzávalók: 1 és 1/2 bögre mandulatej (cukor nélküli), 1 vaníliarúd kikapart belseje, 40 gr étcsokoládé (80 % vagy magasabb kakaótartalommal), 1 ek. kakaópor, 45 gr méz. Tejszínhabhoz: 150-200 ml kókusztej, 1 ek. méz
Sütőtökös-csokis muffin
Hozzávalók: 125 ml szőlőmagolaj, 125 gr barna cukor, 125 gr nyírfacukor, 1 nagy tojás, 1 nagy tojás sárgája, 190 gr sütőtök püré, 1 dl tej, 3 ml vaníliarúd, 250 g búzaliszt (helyettesíthető 125g teljes kiőrlésű tönköly liszttel és 125g mandulaliszttel), 3 g sütőpor, 2,5 gr só, 5 gramm szerecsendió, 2,5 gr őrölt fahéj, 2 evőkanál kakaópor, csipetnyi őrölt szegfűszeg
Csokis-tofu mousse
Hozzávalók: 350 gr selyem tofu, 3 ek. méz, 3 ek. kakaópor, 100 gr étcsokoládé, 1 csipet só, 1 gránátalma magjai
- címkék:
- Marton Adrienn
- kakaó
- méz
- tofu
- gránátalma
- csoki
- mousse
- Címkefelhő »
Sötét időket él meg a kakaó
Egyre csak olvad a kakaó ára, ahogy a kínálat bővül, a kereslet pedig gyengül. Az egészségtudatos fogyasztói trendek ugyanis szorongatják a nyersanyag piacát.
- címkék:
- időjárás
- csokoládé
- kakaó
- édesség
- nyersanyag
- Címkefelhő »
Kevesebb cukrot használ a Nestlé
Az elkövetkező 3 évben átlagosan 5 százalékkal csökkenti termékei cukortartalmát a Nestlé.