ízek
címke rss- kapcsolódó címkék:
- íz
- táplálkozás
- egészség
- zöldség
- paradicsom
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Fúzió - Ízek egybeolvadása, konyhák egyesülése
A fúziós konyha kifejezés viszonylag új keletű, kialakulása viszont több száz évre nyúlik vissza. Nem is gondolná az ember, mennyi közkedvelt fogást köszönhetünk a különböző nemzetek gasztronómiai találkozásának.
- címkék:
- fúzió
- gasztronómia
- étel
- konyha
- ízek
- joghurt2016/2
- Címkefelhő »
Mondd meg, mit kívánsz, megmondom, mit egyél!
Ismered az érzést, amikor hirtelen rád tör a sóvárgás valamilyen íz után, és azonnal szerezned kell valami édeset, sósat, netán savanyút? Ilyenkor többnyire egy meglehetősen egészségtelen ételre esik a választás, amit magunkba tömünk, majd amikor már az ízlelőbimbóink is megnyugodtak, jön az elkerülhetetlen lelkiismeret-furdalás. De küzdhetsz ellene!
Megvan, hogyan győzhetjük le az elhízást
Amerikai szakembereknek sikerült azonosítaniuk a zsír ízét, ami kulcsszerepet játszhat az elhízás és a szívbetegségek elleni harcban, valamint a hatékony zsírpótlók előállításában.
- címkék:
- elhízás
- zsír
- ízek
- Címkefelhő »
Ötből csupán két ízt éreznek a pingvinek - Na, melyiket?
A pingvinek az evolúció során érzéketlenné váltak az édes, a keserű és az ötödik, úgynevezett umami ízre. De miért fontos, hogy a madarak érezzenek bármilyen ízt is?
- címkék:
- tudomány
- pingvin
- ízek
- ízlelőbimbó
- ízlelés
- Címkefelhő »
Grimaszparádé tequila után
A szélsőséges ízek, legyen az sós, édes, savanyú, csípős vagy keserű, próbára teszi arcizmaidat. Szinte biztos, hogy te sem tudod szemrebbenés nélkül megnyalni a citromot, beleharapni egy erős paprikába, vagy éppen felhajtani egy pohár tequilát anélkül, hogy arcizmaid önálló életre ne kelnének.
- címkék:
- szórakozás
- tequila
- ízek
- arcizmok
- mimika
- Címkefelhő »
Itt a zöldségízű fagyi
Paradicsomos és répás ízvilággal gazdagította megszokott ízeit a Häagen Dazs. A gyártó szerint így veszik rá a gyerekeket arra, hogy több zöldséget egyenek.
- címkék:
- zöldség
- fagylalt
- paradicsom
- répa
- gyerekek
- ízek
- Címkefelhő »
Eltűnnek a nosztalgikus ízek a menzáról
Jövőre megújul a menü az iskolákban. A lurkók már nem élvezhetik a csokis piskótakocka és tejben áztatott túrószsömle mennyei ízét.
Megszabadult káros szenvedélyétől VV Olivér
Huszonhárom egészségromboló év után végre megszabadult káros szenvedélyétől VV Olivér.
- címkék:
- VV Olivér
- dohányzás
- élet
- szag
- Való Világ
- ízek
- Címkefelhő »
Miért ízetlenek a bolti paradicsomok?
Tudósok sikeresen azonosították azt a gént, amely a paradicsomok ízetlenségét okozó folyamat hátterében áll. A felfedezés a remények szerint a hagyományos paradicsomok ízét és tulajdonságait tökéletesen visszaadó új fajták elterjedéséhez vezethet majd.
Miért ragaszkodunk édesanyánk főztjéhez?
Csak néhány éve tudjuk, hogy a parmezán és a szárított paradicsom ízét az umami nevű alapízt érzékelő receptorainknak köszönhetjük. A rengeteg íz azonban még az öt alapíz kombinálásával is nehezen állítható elő, így lehetséges, hogy külön receptoraink vannak a zsírokra, a kalciumra, de még a szén-dioxidra is.
A tudósok szerint keserűvé tesz a barna sör
Egy érdekes tanulmány arra a megállapításra jutott, hogy a kesernyés ízű barna sörtől a hangulatunk is fanyarabb, keserűbb lesz. Az eredmények szerint minél konzervatívabb felfogású valaki, annál nagyobb mértékben befolyásolják a gondolatait az ízlelőbimbói.
- címkék:
- hangulat
- keserű
- befolyásolás
- ízek
- barna sör
- Címkefelhő »
Öt finomság a babakonyhából
Varázsoljunk finomságokat a babánk asztalára, hogy jobb étvágya legyen. A változatos, tápláló ételek fontosak a kicsi fejlődéséhez.
- 1