íz
címke rss- legfrissebb
- legrégebbi
Étcsoki, eszpresszó és áfonya: a dietetikus szerint érdemes megszeretni a keserű ízeket
A keserű élelmiszerek, ételek gyakran igen kedvezőtlen színben tűnnek fel, sokan nem kedvelik az ízüket, pedig a keserű íz nemcsak a mérgező jellegre utalhat, hanem számos, tápanyagokban és emésztést könnyítő összetevőkben gazdag tulajdonságra. Dietetikusunk a keserű ízeket rehabilitálva igyekszik jó okot teremteni arra, hogy ne csak a tonik vagy a gyomorkeserű révén élvezzük a kesernyés zamatokat.
- címkék:
- egészség
- étel
- umami
- íz
- gasztro
- dietetikus
- keserű
- tonik
- Címkefelhő »
Könnyed, őszi padlizsánkrém - RECEPT
Ősszel lehűl az idő, kevesbb a napsütés, így valamilyen formában be kell vinni a szervezetünkben a vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezt megtehetjük a zöldségek által, így egy padlizsánkrém egy hűvös, borongós napon jól tud esni, és még egészséges is.
- címkék:
- recept
- ötlet
- íz
- padlizsán
- konyha
- finom falat
- Tudtad?
- Címkefelhő »
Nyalogatható tévéképernyőt fejlesztettek ki Japánban
Egy japán professzor olyan nyalogatható tévéképernyő prototípusát fejlesztette ki, amely képes az ételek ízét utánozni, ezzel egy lépéssel közelebb kerültünk a multiszenzoros nézési élmény megteremtéséhez. A részletekről a ChannelNewsAsia számolt be.
- címkék:
- fejlesztés
- étel
- tévé
- gazdaság
- íz
- Címkefelhő »
A franciázás eredménye: javítható-e a férfiasság íze? (18+)
Az orális szex igen élvezetes tud lenni, de van, amikor épp a végén romlik el minden. Az ondó íze férfianként változik. Lehet keserű, semleges, de akár egészen édeskés is. De mégis miből áll a sperma, valóban van benne tápanyag és lehet-e javítani az ízén? Most mindenre választ kapsz!
A magzatok is grimaszolnak a kelkáposzta ízére
Első alkalommal vizsgálta meg egy kutatócsoport, milyen arckifejezéssel reagálnak a magzatok a különféle zöldségek ízére, és kimutatták, hogy a keserű kelkáposztára több esetben vágtak inkább síró grimaszt, mint az édes sárgarépára.
- címkék:
- magzat
- íz
- grimaszolás
- Címkefelhő »
Kitalálták a módját, hogyan tehetnék még jobbá a sör ízét
A mai magas, hengeres erjesztőtartályok, amelyek korábban a sörfőzdék rövidebb kádjait váltották fel, általában negatívan befolyásolták a keletkező sör ízét. A tudósok azonban most beavatkoztak az alkohol ízének javítása érdekében.
- címkék:
- szén-dioxid
- sör
- íz
- Címkefelhő »
Pszichológusok furcsa trükkje, ami megváltoztatja az étel ízét
Ha a gyerekek nem szeretnek egy bizonyos ételt, akkor érdemes lehet megváltoztatni az edények kinézetét, amelyekben feltálaljuk őket. Egy új tanulmány ugyanis feltárta, hogy egy tál színe hogyan és miként befolyásolhatja a benne lévő étel ízérzékelését.
Tudományos trükkel tehetjük ízletesebbé a süteményeket és pizzákat
Legtöbben szívesen bevezetnénk egy kicsivel több rostot az étrendünkbe, és hamarosan mindez sokkal egyszerűbb lesz anélkül, hogy a recept „vonzerejét" veszélyeztetnénk. Az ausztrál RMIT Egyetem tudósai most olyan módosított keményítőterméket fejlesztettek ki, amely anélkül adható az élelmiszerekhez, hogy befolyásolná annak ízét, színét vagy állagát.
Ez a különlegesség lett idén a Balaton legjobb fagyija
Löttyedt, íztelen és puha lesz - hét étel, amit soha nem szabad lefagyasztani
A mélyhűtő segítségével nagyon sok ételt megmenthetünk a kidobástól, ám nem mindent lehet beletenni, legalábbis nem célszerű. A magát takarítási szakértőnek nevező Caroline elmondta, melyik az a hét élelmiszer, amit soha ne fagyasszunk le.
- címkék:
- étel
- élelmiszer
- hűtőszekrény
- lefagyasztás
- íz
- Címkefelhő »