illy

címke rss
Az olasz kávé királya, akiről csak kevesen tudják, hogy magyar származású volt - képek

Az olasz kávé királya, akiről csak kevesen tudják, hogy magyar származású volt - képek

Aki kedveli a finom kávét, biztosan találkozott már az Illy márkanévvel, azt azonban valószínűleg nem tudja, hogy ezt a jellegzetesen zamatos feketét egy világháborús magyar veteránnak, Illy Ferencnek köszönhetjük. A Temesvárról származó üzletember az I. világháború befejezését követően az olaszországi Triesztből indult el találmányaival a világhírnév felé felé, és neki köszönhető a vérbeli olasz eszpresszó. Forradalmi technológiáival örökre beírta nevét a kávéfogyasztás kultúrájába: az általa alkalmazott vákuumcsomagolás lehetővé tette, hogy a frissen pörkölt kávé megőrizze a kávészemek illékony zamatát, emellett ő alkotta meg az eelső ...

Ez a régi családi cég ellenáll a multinak

Gazdaság2017.05.17, 16:23

A Starbucksnak és a McDonald's-nak nem sikerült bevennie Olaszországot, mert a nagy láncok helyett továbbra is a kis helyi kávézók mellett tartanak ki az olaszok. Luigi Lavazza több mint 120 évvel ezelőtt alapított kis családi vállalkozását ma már külföldre repíti a világhír – és a multikkal dacoló nagyvállalat kétmilliárd dollárja.

Kávégéphez lehet otthon kapszulát gyártani, csak minek

[origo] Gasztro2013.10.28, 13:15

Ha van otthon kapszulás kávéfőzőnk, biztosan megfordult már a fejünkben, hogy a használt kapszulákat valamiképpen újratöltsük. Rengeteg pénzt spórolhatnánk, amiből aztán nyáron elutazhatnánk Thaiföldre. Nos, a kapszula otthoni töltése egyáltalán nem nehéz, és lehet vele valamennyit spórolni is, de abból a pénzből Bécsig sem fogunk eljutni.

Nyolcvanéves álom arabicából

[origo] Gasztro2013.07.17, 15:53

Kevesen tudják, hogy a világ egyik leghíresebb kávémárkáját egy temesvári magyar indította útjára nyolcvan évvel ezelőtt. Illy Ferenc, azaz, ahogy ismertté vált, Francesco Illy a finom kávé mellett találmányokkal is növelte a kávéfogyasztás népszerűségét, nem mellesleg cégéből az egyik legnagyobb kávégyártó vált az évtizedek és a szigorúan családi vezetés alatt.

Előző
  • 1
Következő