húzott sertéshús

címke rss
Íme a szendvics, amelytől nyakig maszatos lesz

Íme a szendvics, amelytől nyakig maszatos lesz

Létezik egy hús, amelyet kiejteni sem könnyű, ám lefordítani még nehezebb, és az amerikaiak imádják. Mire gondoltunk? Naná, hogy a pulled porkra, amely tükörfordításban húzott, tépett sertéshúst jelent. Olyan omlós és finom, hogy aki egyszer kipróbálja, többé nem gondol másra.

Ez az olívaolaj segíti a fogyókúrát

[origo] Gasztro2018.06.11, 10:57

Házi kürtőskalácsba tálalt fagylalttal hűtöttük le magunkat a melegben, majd nagy Gatsby kedvenc pezsgőjét kortyoltuk a naplamentében gyönyörködve. Villámgyorsan készítettünk vacsorát, így még arra is maradt időnk, hogy kitöltsük az idei bortesztet. Amikor pedig meghallottuk, hogy egy tenerifei romkocsmában Torrente csapol nekünk sört, azonnal repülőre ültünk, hogy bejárjuk a szigetet. Heti gasztro-összefoglaló.

Tudja, mi az a húzott sertéshús?

[origo] Gasztro2018.06.10, 16:13

Pulled pork – kiejteni sem könnyű, lefordítani még nehezebb. Tükörfordításban húzott, tépett sertéshús, egyébként egy nagyon omlós, hosszan sült grillhúst jelent. Aki egyszer próbálta, többé nem akar mást enni a nyáresti BBQ-partik alkalmával. Ha jól készítjük, már attól leomlik a csontról, hogyha ránézünk. Hogy miért ez a neve, és hogyan készül?

Előző
  • 1
Következő