húspótló
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Ravi Selvaganapathy
- Mushlabba
- McMaster Egyetem
- Matthäus Niewodniczanski
- Air Protein
Tartson húsmentes hetet! Nemcsak az egészségének, a bolygóval is jót tesz!
Június második hétfője és az azt követő teljes hét a hús elhagyásáról kellene, hogy szóljon, legalábbis ilyenkor tartják bolygónkon a húsmentes világnapot és egyben húsmentes világhetet. Dietetikus kolléganőnk az alábbiakban összegyűjtötte, milyen széles repertoárból választhatunk, ha erre az időre tényleg teljesen félre akarnánk tenni a húsos recepteket.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Olyan műhúst készítettek kanadai kutatók, amilyet még soha senki
A McMaster Egyetem kutatói kifejlesztettek egy olyan húst, amely természetesebb ízt és állagot ígér, mint a hagyományos állati hús más alternatívái.
Meglepő újdonságot dob piacra a neves német sörgyártó
A Bitburger Holding egy ideje keresi a startupok társaságát befektetéseiben. A családi holding vezetője először beszélt a társaság stratégiájáról a Handelsblatt című német lapnak.
A húsmentes hús után megjelent a levegőből készített húspótló is
A levegő alapú étel lehet a következő nagy élelmiszer-őrület hullám - állítja egy amerikai cég, amely a világon elsőként állít elő vegán húspótlót a levegőben található elemekből.
Húsz év múlva több mesterséges húst fogunk enni, mint valódit?
A szakértők szerint 2040-re az elfogyasztott húsok 60%-a már nem a levágott állatokból fog származni, hanem mesterségesen előállított vagy növényi alapú készítményekből. A laboratóriumi körülmények között készített termék kinézetre és ízre pont olyan lesz, mint a valódi hús. Csak nem az.
- 1