húsfogyasztás

címke rss

A laboratóriumi hús és a rovarok lesznek a jövő élelmiszerei?

Archívum2018.01.05, 19:44

Európa tudományos akadémiái szerint sürgős lépésekre lenne szükség az élelmezés- és táplálkozásbiztonság területén: Európának változtatnia kell táplálkozási szokásain, ha meg akar birkózni a klímaváltozással, illetve annak egészségügyi kihívásaival. A tudósok ennek jegyében a tengeri élelmiszerek arányának növelését ajánlják, valamint felhívják a figyelmet a laboratóriumban előállított húsban, illetve a rovarokban rejlő lehetőségekre.

Dől a pénz az állatok levágása nélkül előállított hús piacára

Techbázis2017.08.18, 10:53

Egyre több startup vállalat vonz egyre nagyobb befektetéseket az olyan alternatív proteinok előállítására, melyeknek semmi köze az állatokhoz. A jövő húsai növényekből lesznek, vagy elképesztően bonyolult tudományos módszerek eredményeként jönnek majd létre.

Gondolnád? 6 szokás, amelyek ugyanolyan károsak, mint a dohányzás

Life.hu2016.07.02, 08:26

Sokan azt gondolják, ha nem dohányoznak, akkor már eleget tettek az egészségük megőrzése érdekében, pedig van néhány rossz szokás, amely a szakemberek szerint legalább annyira ártalmas, mint a cigaretta.

Drágább hús kell, hogy kevesebb fogyjon

[origo] Gasztro2016.05.30, 09:44

A túlzott húsfogyasztás nem csak az egészségünket, de a környezetet is károsítja, ezért egy friss szakértői jelentés szerint jól meg kell adóztatni, hogy az emberek kevesebbet egyenek belőle.

Kevesebb hús, több erdő

Tudomány2016.04.20, 15:56

Ha az emberiség lemond a hús mértéktelen fogyasztásról, a népesség további növekedése és a kevésbé intenzív biogazdálkodás mellett is megőrizhető lenne az erdők területe.

Botrány! Szexelnek a PETA új reklámjában

Life.hu2016.01.29, 13:57

Az állatvédő szervezet egy igencsak sokat mutató filmet készített, mellyel a húsfogyasztás ártalmaira próbálják felhívni a figyelmet. Szerintük, aki nem vegán, az borzalmas az ágyban. 

Kerüld a vadat és a halat! Nem mindegy, milyen húst veszel

Life.hu2014.10.24, 00:05

Ahogy azt a Life.hu korábban megírta, hazánkban évente közel ezer ember válik veseelégtelenné, ám a művesekezelések segítségével a betegek élete megmenthető, meghosszabbítható. Az életminőség természetesen ebben az esetben is az egyik legfontosabb kérdés.

A legmenőbbek is lemondanak a húsról

[origo] Gasztro2014.09.06, 10:56

Alain Ducasse, aki 21 Michelin-csillagot gyűjtött be eddig, szembe megy a csúcsgasztronómiára jellemző húsfogyasztási trenddel. Hétfőn nyíló párizsi éttermének organikus termékekből készült menüje főként növényi eredetű alapanyagokból készülő ételekkel csábítja a vendégeket.

Váratlan eredmény a vegetáriánus étrend veszélyeiről

Egészség2014.04.08, 12:42

Egy új, várhatóan nagy vitákat kavaró tanulmány szerint a vegetáriánus étrenden élőknél magasabb a rák, az allergia és a mentális betegségek kockázata, mint a húst is fogyasztó embereknél.

Sok húst eszünk, vagy keveset?

[origo] Gasztro2014.04.04, 15:42

A húsfogyasztás kapcsán gyakran szokás emlegetni a régebbi korok embereit, akik általában sokkal kevesebb húst ettek, mint amennyit manapság fogyasztunk. De vajon igaz-e ez a vélekedés, és, ami még fontosabb: szembe lehet-e egyáltalán állítani különböző századok húsfogyasztását?