hús
címke rss- kapcsolódó címkék:
- élelmiszer
- gazdaság
- táplálkozás
- recept
- zöldség
- Legfrissebb
- Legrégebbi
100 év felettieket tanulmányozva állította össze a legegészségtelenebb ételek listáját a tudós
Dan Buettner, aki a világ leghosszabb életû embereit tanulmányozta, megosztotta, melyik az a négy étel, amit soha nem szabadna ennünk (vagy innunk). A legtöbb megfigyelését kutatások is alátámasztották.
- címkék:
- étel
- elhízás
- élelmiszer
- hús
- zsír
- Címkefelhõ »
Több tonna csirkehúst kellett volna leszállítania egy amerikai férfinak, de inkább ellopta
Egy dél-kaliforniai férfi azzal bíztak meg, hogy leszállítson 20 tonna csirkét. A férfi azonban úgy gondolta, hogy magának fog pénzt szerezni a hússal, és útközben több helyen is adott el belõlük. Mire elfogták a rendõrök, alig maradt csirke a teherautóban.
- címkék:
- rendõr
- pénz
- csirke
- hús
- Címkefelhõ »
Ezzel a titkos összetevõvel ellenállhatatlan lesz a sült húsunk
Függetlenül attól, hogy milyen típusú húst készítünk, minden húsfajta akkor a legjobb ízû, ha omlós és puha. Van egy egyszerû, minden háztartásban megtalálható összetevõ, amit érdemes kipróbálni, ha tökéletes sültet szeretnénk tálalni.
Itt a megoldás a karácsonyi menü stresszmentes elkészítéséhez
A szenteste vacsorája, és a többi ünnepi menü megtervezése és elkészítése akár több órát is igénybe vehet, ami miatt a karácsony szeretetteljes hangulata is már jó elõre tovaszállhat. Egy "csodaeszköz" azonban tökéletes megoldás lehet erre.
- címkék:
- hús
- köret
- menü
- elkészítés
- karácsonyi vacsora
- Címkefelhõ »
Egy volt kebabosnál dolgozó elárulta, mi történik a maradék hússal zárás után
Egy volt kebabosnál dolgozó felfedte az igazságot: ez történik a forgó hússal zárás után.
Ezzel a módszerrel gyerekjáték a karaj kicsontozása – videó
A sertéskaraj az egyik legkedveltebb húsféle: zsírszegény és igen változatosan elkészíthetõ. Ha csonttal együtt vesszük, problémát okozhat azonban a hús lefejtése. Hentes Robi TikTokra feltöltött videójában megmutatja, hogyan lehet gyorsan, precízen kicsontozni a karajt.
- címkék:
- hús
- sertéskaraj
- csontozás
- Címkefelhõ »
Így lesz tökéletes a hamburger fûszerezése
A hamburger hálás társalgási téma, gondoljunk csak arra, milyen hosszan és élvezetesen cserélt róla eszmét a Ponyvaregény két fõhõse az autóban. Kultikus étel lévén az embereknek határozott véleményük van az elkészítésérõl. Mindenkinek van egy titkos hozzávalója, fûszere, sütési technikája, ami egy hamburgerversenyen lépéselõnyt jelentene. Most mi is adunk pár tippet, hogy még jobban sikerüljön az otthon készített étel, aminek idõrõl idõre asztalra kell kerülnie, hiszen a hamburger nem csak étel: életérzés, kultúra és világnézet is egyben.
Négy mázsa hús, alkohol, cigaretta, tojás - mindent vitt a román sofõr, míg a NAV el nem fogta - fotó
Csaknem egymillió forint bírságot kapott egy román sofõr, akinek a furgonját Hegyeshalomnál állították meg a Nemzeti Adó- és Vámhivatal munkatársai; a jármûben jelöletlen élelmiszert, adózatlan alkoholt, valamint cigarettát is találtak.
Végre kiderült, hogyan készítik a gyrososok a méretes hústornyot - Videó
Biztosan neked is már többször eszedbe jutott, hogy vajon hogyan készülnek az itthon is nagyon népszerû hosszú, függõleges nyársra húzott hatalmas hústornyok. A folyamatról videó készült.
- címkék:
- felvétel
- hús
- gyros
- hústorony
- Címkefelhõ »
Horror az étteremben, ilyen ijesztõ csirkés pitét még biztosan nem evett
Egy londoni étterem feltett az étlapjára egy olyan csirkés pitét, ami belsõségekkel van megtöltve. Az emberek egy része azonban odáig sem jut el, hogy megkóstolja, hiszen a pitébõl kiáll a csirkének a feje, valamint más testrészei is.
Súlyos betegséget is okozhatnak a környezettudatos bevásárlótáskák
Mivel a környezetvédelem egyre nagyobb szerepet tölt be az életünkben és a használati tárgyaink kiválasztásában, nagyon sokan a mosható vászonszatyrokat választják ma már az eldobható nylonzacskók helyett. Ez azonban egészségi veszélyekkel járhat, ha nem megfelelõen tisztítjuk õket.
Nyers húst, szívet, agyat és májat eszik az egykori vegán: teljesen megváltozott az élete
Liz Seibert, a New York- i modell és influenszer hosszú ideig vegetáriánusként, korábban vegánként élte a mindennapjait, ám számos egészségügyi problémájára végül nem a zöldségek és a hüvelyesek, hanem a nyers hús volt a megoldás.
A gasztroenterológus elárulta, melyik az az élelmiszer, amit sosem enne meg - Azt hisszük, hogy egészséges, pedig nem
Dr. Harmony Allison gasztroenterológus elárulta, mi az, amit sosem eszik.
Korábban vegán volt, most csak húst eszik ez a nõ - Elmondta, mi történt a testével
A 23 éves Victoria Ferraz egy évig volt vegán, ám mostanra teljesen elutasítja ezt az életmódot. Hét hónapja csak húst, tojást és vajat eszik.
Felérhet-e valaha a magyar mangalica az amerikai black angus ázsiójával?
Egyértelmû minõségbeli különbséget lehet megfigyelni az egyes országokhoz kötõdõ õshonos húsfajták között. Például a magyar marha húsa keményebb, szárazabb, mint az amerikai, de a magyar mangalica is eltér az egyéb sertésfajtáktól. Kiss Dávid, barbecue szakértõ, a Rub & Roll Barbecue Étterem tulajdonosa csapatával azt kutatja, hogy milyen elemek okozhatják ezeket a differenciákat. Mindezt annak érdekében teszik, hogy saját szarvasmarha-tenyészetükbõl a legkiválóbb marhahúsok kerülhessenek majd ki. Emellett másik jelentõs missziójuk, hogy a napjaink egészséges trendjébe maximálisan beilleszthetõ, jellegzetes magyar sertésfajtát, a maangalicát ...
Szikkadt rántott hús, fonnyadt gyümölcs? Így hasznosítsd a konyhai maradékokat
Mindenkivel elõfordult már, hogy a hûtõt kinyitva azzal szembesült, hogy a felsõ polcról a háromnapos sült csirke néz vissza rá, mellette a szikkadt, vasárnapi rántott hús csücsül, az alsó rekesz pedig tele fonnyadt zöldségekkel és gyümölcsökkel. Ezt már csak kidobni lehet – gondoljuk ilyenkor, pedig egy kis kreativitással új, ízletes ételeket varázsolhatunk a maradékokból.
- címkék:
- magazin
- gyümölcs
- hús
- újrahasznosítás
- maradék
- Címkefelhõ »
Ezeket az érdekességeket sokan nem tudják a virslirõl
A magyar lakosság 80 százaléka ért egyet azzal, hogy a virsli könnyen és gyorsan elkészíthetõ étel, de még így is vannak, akik bizonytalanok az elkészítését illetõen, és azt is kevesen tudják, mi a különbség a boltokban kapható különbözõ virslifajták között. Mindez a virsli kategória egyik meghatározó szereplõje, a Pick megbízásából készült friss reprezentatív kutatásból derült ki.
Megkóstolná? Vízzel teszik a növényi fehérjéket hússzerûvé
A növényi fehérje hosszú utat tett meg az elmúlt évtizedekben. A száraz, ízetlen és unalmas növényi fehérjék napjai már elmúltak, és sok szupermarketben találhatunk ma már számos, vonzó húshelyettesítõt. De még rengeteg munka van hátra - és ez nem csak az ízre, hanem a textúrára is vonatkozik. Sokak számára ugyanis a hús rágós, zsírosabb textúrája az, ami megkülönbözteti azt a növényi alternatíváktól. Most a kutatók megtalálták a módját, hogy ezt reprodukálják.
Szélsõséges divatdiéták, amelyek hosszú távon megbetegíthetnek
A táplálkozási szakértõk, orvosok és dietetikusok a mai napig úgy vélik, ha egészségesek akarunk maradni - úgy is, ha fogyni szeretnénk - igyekezzünk változatosan étkezni. Ennek ellenére napjainkban egyre vadabb étrendek hódítanak, és azokat is milliók követik, amelyek még laikusként is szembemennek a józan ésszel. A két véglet talán a ketogén diéta szigorúbb változata a carnivore és a nyersvegán-étrend, amelyek hosszú távú alkalmazása majdnem biztos, hogy komoly betegségekhez vezet.
Oroszlándiétával fogyott le a 39 éves brit nõ: "A legjobb dolog ami történt velem."
A 39 éves Courtney Luna minden elképzelhetõ diétát kipróbált, de ahogy lefogyott, mindig vissza is hízott, sõt, egyre kövérebb lett, ugyanis egy kicsit mindig több jött vissza, mint amennyi lement róla. Aztán megtalálta azt a módszert, ami mûködött: a neve oroszlándiéta.
- címkék:
- TikTok
- hús
- oroszlándiéta
- ketogén
- vaj
- Címkefelhõ »
Ezzel a 3 praktikával könnyen ellenõrizhetjük, friss-e még a darált húsunk
A darált marhahús egy igazi jolly joker, hiszen különbözõ nemzetek több száz receptjének kedvelt alapanyaga. Sokoldalúan felhasználható, így az ínyenceknek és a válogatósoknak egyaránt megfelel. Felhasználása során azonban körültekintõnek kell lennünk, mert könnyen megromlik – figyelmeztet a Mindmegette.
- címkék:
- hús
- feldolgozás
- darált hús
- Címkefelhõ »
Meglepõ, de a világ legkisebb szigetein a legnagyobb a húsfogyasztás
A világ húskereslete évtizedek óta folyamatosan emelkedik. A Föld egyes országaiban azonban más-más hústípusokat kedvelnek az emberek. Egy friss kutatás keretében megvizsgálták, hol és milyen mennyiségben fogyasztják a lakosok a az egyes hústípusokat. Így pedig összeállt a globális ranglista.
Így nézett ki a menü dédszüleink idején: egészen másképp étkeztek, mint a 21. század embere
A régi paraszti táplálkozás nagymértékben különbözött attól, ahogy ma eszünk. A legtöbb alapanyagot maguk termelték meg, ezek és az ezekbõl készült ételek kerültek az asztalukra. Fontos szempont volt, hogy ételeikben legyen elég kalória, hiszen szükségük volt rá a nehéz fizikai munka miatt.
Jó hír a hamburger imádóinak: ez az étel is lehet az egészséges táplálkozás része
A hamburger is lehet az egészséges táplálkozás része, de nem mindegy, hogy mit eszünk még ezen kívül.
Ilyen ételekkel tankold fel a hûtõdet, ha nyáron diétázol
Ahhoz, hogy egészségesen és változatosan lehessen táplálkozni, fontos, hogy milyen alapanyagokat rejt a hûtõszekrény. Nem jó módszer, ha alkalomszerûen televásároljuk a hûtõt: az a lényeg, hogy a megfelelõ élelmiszerek bármikor elérhetõk legyenek. Tippek, hogy mit rejtsen a hûtõszekrény nyáron.
- címkék:
- diéta
- nyár
- hal
- hús
- hûtõszekrény
- Címkefelhõ »
Jóváhagyták a laborban növesztett hús forgalmazását Amerikában
Az amerikai szabályozó hatóságok engedélyezték az állati sejtekbõl készült csirkehús értékesítését, így két kaliforniai cég számára lehetõvé válik, hogy árulhassák a laboratóriumban elõállított terméküket különbözõ szupermarketeknek és éttermeknek.
Így készül a tökéletes sült csirke
A csirke igazi jolly joker, ha húsételekrõl van szó. Bár önmagában nincs benne semmi izgalmas, de kiválóan fûszerezhetõ, rengeteg szósz illik hozzá, és gyorsan elkészül – állítja a Mindmegette.
- címkék:
- csirke
- hús
- sült csirke
- konyhai praktika
- Címkefelhõ »
Életveszélyes allergiát okozhat ennek a kullancsnak a csípése: érdemes elkerülni
A magányos csillag kullancs csípése egy ritka betegséget idézhet elõ: allergissá válhatunk a húsra.
- címkék:
- hús
- allergia
- kullancs csípés
- Címkefelhõ »
Így készül a legfinomabb steak
Ahhoz, hogy tökéletes steaket süssünk, megfelelõ húst kell választanunk, és azzal is tisztában kell lennünk, mibõl mit készíthetünk – véli a Mindmegette.
- címkék:
- hús
- steak
- Címkefelhõ »
Gyógynövényes hústermékeket fejlesztett egy hazai vállalkozás
Komplex gyógynövénykivonatokat tartalmazó, fokozott antioxidáns tulajdonságokkal és csökkentett tartósítószer-mennyiséggel rendelkezõ hústermékcsaládot fejlesztett a felgyõi vágóhidat mûködtetõ Gulyás János és Társa Kft. a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivatal (NKFIH) támogatásával - tájékoztatta a vállalkozás az MTI-t.
- címkék:
- gazdaság
- hús
- pénz
- gyógynövény
- Címkefelhõ »
Mamuthúsgombócot készítettek a tudósok: még senki sem kóstolta meg
Az ausztrál Vow vállalat elkészítette a modern világ elsõ mamuthúsgombócát, amely kizárólag sejtekbõl tenyésztett húst tartalmaz. A projekt célja az állatok leölését nem igénylõ tenyésztett hús népszerûsítése, illetve az volt, hogy bemutassák a nagyüzemi állattartás és a klímaválság közötti összefüggést.
- címkék:
- mamut
- hús
- érdekesség
- Címkefelhõ »
Nyugtatni kell az amerikaiakat: nem fogynak ki a hamburgerbõl
Az Egyesült Államok Mezõgazdasági Minisztériuma szerint közel egy évtizede nem látott alacsony szintre csökkenhet idén az ország szarvasmarha-állománya.
Átalakítja magyarországi üzleteit az Aldi - a húsrészlegre milliárdokat költ az üzletlánc
Az összes magyarországi üzletét érintõ beruházást jelentett be az ALDI Magyarország: új hûtõket telepít az összes magyarországi üzletének húsrészlegén. Az eddigi hûtõládákat modern, üvegajtóval ellátott, döntött polcokkal rendelkezõ állóhûtõk váltják. Az állóhûtõk kisebb helyet foglalnak el a hûtõládákhoz képest, de kétszer akkora a polcfolyóméterben mért kapacitásuk, így egyrészt többféle termék helyezhetõ el bennük, másrészt egyszerre nagyobb mennyiséggel tölthetõk fel.
Szamarakból készült étrend-kiegészítõket árul a világ legnagyobb online áruháza
Világszerte egyre súlyosabb kihívást jelent, hogy hatalmas a kereslet a szamarak bõrébõl készült különleges, zselészerû anyagra. A szamárzselé az állítólagos egészségügyi elõnyei miatt népszerû, elsõsorban Kínában. Már több ország és vállalat is lépett a szamarak védelme érdekében, az Amazonon viszont továbbra is könnyedén lehet szamárzselét tartalmazó étrend-kiegészítõket vásárolni. Most egy kaliforniai szervezet jogi úton támadta meg az e-kereskedelmi óriást.
- címkék:
- Kalifornia
- gazdaság
- hús
- törvény
- pénz
- szamár
- Amazon
- Címkefelhõ »
Már tizenötször lopott boltokból drága árukat a húsfantom
Biztonsági kamerák felvételein látható, ahogy egy férfi 15 különbözõ szupermarketbõl több millió forintnyi húst lopott el. A dél-ausztráliai rendõrség nyomozást indított a bolti tolvaj ellen.
- címkék:
- Ausztrália
- lopás
- élelmiszer
- gazdaság
- hús
- pénz
- tolvaj
- Címkefelhõ »
Megdöbbentõ döntést hozott a Lidl, sokan nem fognak örülni
A Lidl diszkontlánc a húskínálat drasztikus csökkentését tervezi az elkövetkezendõ években, ugyanis a cégcsoport új célkitûzései között kevesebb állati fehérje eladása szerepel - írta meg a Magyar Nemzet.
- címkék:
- élelmiszer
- hús
- áruházlánc
- Lidl
- Címkefelhõ »
Itt a bejelentés: Debrecenben elkezdõdött az egészségvédõ húsok fejlesztése
Egészséges, életkorspecifikus, zsírcsökkentett, rostban és fehérjében gazdag húskészítmények kidolgozásába kezd a Gulyás és Társa Kft. konzorciumi partnerségben a Debreceni Egyetemmel - jelentették be a három éves projekt nyitórendezvényén csütörtökön.
- címkék:
- fejlesztés
- élelmiszer
- egészség
- hús
- pénz
- Debrecen
- Címkefelhõ »
Szijjártó Péter: Húsexportengedélyt kapott Magyarország a Fülöp-szigetekre
Hosszú évek kitartó munkájának eredményeként elsõ alkalommal kaptak húsexportengedélyt magyar vállalatok a Fülöp-szigetek piacára - jelentette be Facebook-bejegyzésben a külgazdasági és külügyminiszter vasárnap.
Ausztrália szigorított: kiutasítottak egy turistát, csak mert hús és sajt volt a csomagjában
- címkék:
- Ausztrália
- repülés
- utazás
- sajt
- hús
- szabály
- kiutasítás
- Címkefelhõ »
Sajtot és húst vitt fel egy repülõre, azonnal kiutasították az országból
Nem jelentette be, hogy a csomagjában hús és sajt is van, ezért kiutasítottak Ausztráliából egy 20 éves spanyol férfit, aki ezzel az elsõ az ország történetében, akinek az új, szigorított élelmiszerbiztonsági elõírások miatt vonták vissza a vízumát.
- címkék:
- Ausztrália
- repülõgép
- sajt
- hús
- Címkefelhõ »
Ehetnek-e a kutyák macskaeledelt vagy fordítva?
Van valami a macskaeledelben, amitõl gyakorlatilag ellenállhatatlanná válik a kutyák számára. A legtöbb eb ráadásul fajtájától, életkorától és jólneveltségétõl függetlenül kiszimatolja, sõt, szívesen megkóstolja a macskaeledelt, ha az épp elérhetõ közelségbe kerül. Megvan azonban a hathatós oka annak, hogy miért készítenek a gyártók a macskák számára macskaeledelt, a kutyáknak pedig kutyaeledelt.
Legalább háromszázezer éve viselünk medvebõrt
Egy most publikált, új tanulmány szerint az emberek már legalább háromszázezer éve viselnek medvebõrt annak érdekében, hogy megvédje õket a zord idõjárástól. A Tübingeni Egyetem és a tübingeni Senckenberg Center for Human Evolution and Palaeoenvironment (SHEP) kutatói által közzétett dokumentum egy barlangi medve csontjainak nyomait vizsgálta, amelyeket a németországi Alsó-Szászországban található Schöningen régészeti lelõhelyen fedeztek fel.
- címkék:
- medve
- hús
- nyúzás
- medvebõr
- medvecsont
- Címkefelhõ »
Így lesz sült húsunk igazán omlós és puha
Függetlenül attól, hogy milyen típusú húst készítünk, minden húsfajta akkor a legjobb ízû, ha omlós és puha. A Mindmegette szerint van egy egyszerû, minden háztartásban megtalálható összetevõ, amit érdemes kipróbálni, ha tökéletes sültet szeretnénk tálalni.
- címkék:
- hús
- sült hús
- konyhai praktika
- Címkefelhõ »
Óriási mennyiségû óvszert lopott az egyik üzletbõl egy férfi - az biztos, hogy nem eladni akarta
Ashley Roden két hónapon keresztül lopott több burminghami üzletbõl, összesen 4 ezer fontnyi értékben. Ebbõl 500 fontot csak az óvszerek tettek ki, de ezen kívül egyéb termékeket is zsákmányolt, többek között kozmetikai szereket, csokoládét, alkoholt és húsféléket, nyáron pedig egy mentõsre is rátámadt társával együtt.
Zöld lesz egy magyar gyártó baconje
A Tamási-Hús Kft. év végéig megvalósítja, hogy a gyártás során keletkezett, nem kiküszöbölhetõ környezeti karbonterhelését semlegesíti. Kiss András, a vállalat energetikai mérnöke elmondta, hogy a zöld törekvéseik keretein belül megszüntetik a földgázfüggõségüket, a villamosenergia-fogyasztás egy tetemes részét napelemparkkal váltják ki, valamint decembertõl 38 százalékkal csökkentik a mûanyag-felhasználást is. A hosszú távú tervek közt szerepel az is, hogy a tamási önkormányzat termálvíz hálózatába bekapcsolódjanak és a település más cégeivel energiaközösségeket alkossanak.
Luxussá válik a hús ebben az EU-s országban
A válság és a belpolitikai döntések a horvátországi állattenyésztés kríziséhez vezettek. Egyre kevesebb sertést és marhát tenyésztenek, az ország behozatalra szorul a húskészítményekbõl, az árak emiatt egyre inkább nõnek.
- címkék:
- étel
- hús
- áremelkedés
- állattenyésztés
- Címkefelhõ »
Minõségi, magyar forrásból származó sertéshús kerülhet idén is az ünnepi asztalokra
Az ünnepek közeledtével az Agrárminisztérium, az Agrármarketing Centrum (AMC) valamint a Magyar Húsiparosok Szövetsége a minõségi sertéshús fogyasztását népszerûsíti. Az „Ünnepeljünk malaccal" szlogen és az „Egy kiváló minõségû sertéshús minden ízében különleges" jelmondat alatt megvalósuló kampány elsõdleges célja a sertéshús fogyasztásának növelése és az abból elõállított termékek vásárlásának ösztönzése - írja az Agrármarketing Centrum közleménye.
- címkék:
- élelmiszer
- gazdaság
- hús
- pénz
- sertés
- Címkefelhõ »
Rendõrt hívott egy nõ egy étteremben felszolgált étel miatt
Az észak-karolinai Clyde Cooper's Barbeque étterem (USA) egyik vendége a rendõrséget hívta, miután meglátta a neki felszolgált ételt - írja a Foxbusiness. Úgy vélte ugyanis, hogy nyers húst szolgáltak fel neki.
Nem kell étterembe menned, hogy finom steak vacsorát egyél: így süthetsz otthon tökéletes steaket
Néhány egyszerû szabály betartásával otthon is tökéletes marha steaket süthet az ember.
Halálos járvány tört ki az Egyesült Államokban
Az amerikai járványügyi hatóság, a CDC megerõsítette: egy ember meghalt, többen kórházi kezelésre szorulnak a húsokban, sajtokban talált baktérium miatt az Egyesült Államok keleti partvidékén - írja a Foxbusiness.
Így készül a legfinomabb köfte - videó
A köfte a keleti konyha egyik népszerû húsétele. Nagyon hasonló az itthon ismert - és igencsak közkedvelt - fasírthoz, csupán a fûszerezése és a formája más. Aki még nem kóstolta, annak megéri kipróbálni – tanácsolja a Mindmegette.
- címkék:
- hús
- recept
- köfte
- Címkefelhõ »
Döbbenetes mennyiségû húst termelnek a világon
A világ húsfogyasztása évtizedek óta lendületesen emelkedik. Ezt pedig a termelés is igyekszik követni, amely sokszorosára nõtt az elmúlt 60 évben. Mutatjuk, hogy emelkedett évi több mint 360 millió tonnára a globális hústermelés.
- címkék:
- Ázsia
- élelmiszer
- gazdaság
- hús
- termelés
- fogyasztás
- pénz
- Címkefelhõ »
Betiltják a hús reklámozását egy holland városban
A világon elsõként a hollandiai Haarlemben betiltják a húsipari termékek reklámját, miután az önkormányzat a klímaválsághoz hozzájáruló termékek közé sorolta a húst.
- címkék:
- Hollandia
- reklám
- hús
- betiltás
- Címkefelhõ »
Veszélyben vannak a vegetáriánus nõk, ijesztõ tanulmányt közöltek a tudósok
A vegetáriánus nõknél 33 százalékkal magasabb a csípõtörés kockázata, mint a húsevõknél - állítja egy tanulmány, ami a rangos BMC Medicine címû szaklapban jelent meg.
Kiderült, miért ölhet a vörös hús
A vörös húsok fogyasztása és a fokozott keringésibetegség-kockázat között a bélbaktériumok teremtik meg a kapcsolatot: a vörös húsokból õk állítanak elõ olyan anyagcseretermékeket, amelyek károsak az erekre.
Hûtés nélkül szállított húskészítményeket foglalt le a NAV
Több mint hatszáz kilogramm, a kánikulában hûtés nélkül szállított párizsit találtak a pénzügyõrök egy Budapestrõl Nagykanizsa felé tartó kisteherautóban az M7-es autópálya Somogy megyei szakaszán - közölte a Nemzeti Adó- és Vámhivatal csütörtökön az MTI-vel.
- címkék:
- hús
- NAV
- Címkefelhõ »
Bizonyítottan rákot okoznak egyes húskészítmények: ezeket a termékeket jobb, ha elkerülöd
A francia egészségügyi hatóságok hónapokon át végzett kutatásának eredményét publikálta nemrég a Le Figaro. A tudósok megállapították, hogy összefüggés áll fenn a vastagbélrák kockázatának növekedése, valamint a nitritet és nitrátot tartalmazó húskészítmények fogyasztása között.
Haszonállatok húsában, tejében és vérében is találtak mikromûanyagot
Elõször találtak mikromûanyag-szennyezést marha- és sertéshúsban, tejben, valamint tehenek és sertések vérében - írta egy holland kutatás alapján a The Guardian pénteken.
- címkék:
- tej
- vér
- hús
- haszonállat
- mikromûanyag
- Címkefelhõ »
Elkészült az emberihús ízû hamburgerpogácsa
Egy növényi alapú húsokat gyártó cég olyan hamburgert készített, amelynek íze szerintük olyan, mint az emberi húsé – írja az Insider.
Halálos lehet a nõkre egy népszerû növényi alapú diéta
Bizonyos ételek nagyobb eséllyel okozhatnak szívinfarktust a nõknél mint a férfiaknál, derítették ki kutatók.
Felmérték, mennyire kedvelik a magyarok a csípõs ízeket
Az utóbbi idõszakban növekedett a csípõs termékek kedveltsége. A hazai fogyasztók ötöde jelezte, hogy az elmúlt néhány évben szokott rá ezekre az élelmiszerekre – derül ki a Gyulahús Kft. friss, reprezentatív kutatásából. A vállalathoz visszaérkezõ fogyasztói vélemények alapján a tendencia alakulásában a koronavírus is szerepet játszott. A felmérés továbbá rámutat arra is, hogy a speciális termékeket vásárlók jelentõs része nem éri be csupán a glutén- és laktózmentességgel. Elvárják a finom ízeket – ha ebben csalódnak, gyorsan tovább állnak.
Löncshúst vontak ki a hazai üzletekbõl
Idegen anyag, feltehetõen csontszilánk jelenléte miatt a területileg illetékes élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság visszahívta és kivonta a forgalomból a 300 grammos Agrico Löncshús konzervet - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerdán az MTI-vel.
Ön készen áll a laboratóriumban növesztett húsfogyasztásra?
Bejelentették a világ legnagyobb, laboratóriumban növesztett hús elõállítására alkalmas bioreaktorának megépítését, amely üzletek és éttermek tízezreinek ellátására alkalmas. A szakértõk szerint a lépés komoly fordulatot jelenthet a születõben lévõ iparág számára.
Kim Kardashian bérbe adta az ízlelõbimbóit
Új hírességgel erõsített a napokban a növényi alapú húsokat gyártó Beyond Meat. Kim Kardashian lett ugyanis a vállalat vezetõ íztanácsadója.
5 dolog, amit biztosan nem tudtál a csomagolt húsokról
A Lidl online fõzõiskolájában olyan kérdések kerültek terítékre, amelyekkel minden tudatos vásárlónak érdemes tisztában lennie. Széll Tamás lerántotta a leplet minden olyan állításról, amely tévesen kering a világban a csomagolt húsokkal kapcsolatban.
Hihetetlen, hogy miket ettek húsvétkor a középkorban
A húsvét a keresztények legnagyobb ünnepe, így nem véletlen, hogy mind a húsvétnak, mind az azt megelõzõ heteknek vannak különbözõ, ételekhez kötõdõ hagyományai. A nagyböjt hagyományosan az étkezés, különösen a hús és a tejtermékek lemondásáról szóló idõszak, ám maga a húsvét ezzel szemben igazi nagybetûs ünnep.
Riasztás: fertõzöttséget mutattak ki kistermelõi húskészítményekben
Listeriafertõzöttséget mutatott ki a Nébih laboratóriuma egy papkeszi termelõ húskészítményeiben. Az élelmiszer-biztonsági kockázat miatt a hatóság kéri, hogy azok, akik a termelõtõl 2022. március 3. után vásároltak, kizárólag alapos hõkezelést követõen vagy ne fogyasszák el a termékeket, élelmiszer-fertõzésre utaló tünet (láz, hányás, hasmenés, fejfájás) esetén pedig mielõbb forduljanak orvoshoz!
- címkék:
- élelmiszer
- hús
- Nébih
- Címkefelhõ »
Forgalomba került az elsõ magyar húshelyettesítõ
Borsó- és babfehérje felhasználásával fejlesztett ki húshelyettesítõ terméket a Food Control vállalatcsoport, mely termék a Creaveg nevet kapta, utalva annak széleskörû felhasználhatóságára. Ez az elsõ olyan készítmény a magyar élelmiszerpiacon, mely megszólalásig hasonlít a húshoz. Nem véletlenül, hisz a terméket kidolgozó kutatócsoport célja, hogy fenntarthatóbbá tegye a fõzési szokásokat - olvasható a Food Control sajtóközleményében.
Ha ezt a két élelmiszert számûzöd az étrendedbõl, tíz évvel is tovább élhetsz
Friss kutatások szerint akár 13 évvel is meghosszabbítható egy ember élete, ha elhagyja étkezésébõl a húst és a tejtermékeket.
Rovarokkal helyettesítenék a marhahúst és a mérgezõ mûtrágyákat
Sokan kedvelik a húst, de meg kell fizetnünk az árát és a tudósok ennél a kijelentésnél nem a szupermarketre gondolnak, hanem a hozzá kapcsolható, nagy mennyiségû kibocsátásra. Utóbbi miatt a globális húsipar számos problémával küzd az éghajlatváltozástól kezdve az erdõtüzeken át az emberi jogok megsértéséig. A növényi alapú alternatívák és a csúcstechnológiás termékek, például a klónozott húst lehetséges megoldás lehet, ám egy új tanulmány szerint létezik egy még jobb alternatíva: a rovarok.
A WADA óvatosságra inti az olimpikonokat a kínai hús fogyasztásával kapcsolatban
A Nemzetközi Doppingellenes Ügynökség (WADA) arra hívta fel a pekingi téli olimpián szereplõ sportolók figyelmét, hogy legyenek elõvigyázatosak, amikor kínai húst fogyasztanak.
- címkék:
- Kína
- dopping
- hús
- Peking 2022
- WADA
- Címkefelhõ »
Fontos bejelentést tett az Aldi a húskínálatáról, ennek sokan örülni fognak
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) 2021. szeptember 7-én közleményben hívta fel a figyelmet arra, hogy egy meghatározó német kiskereskedelmi csoport németországi üzleteiben 2022 nyaráig 95 százalékra növelné a teljes mértékben német eredetû friss sertéshús arányát. Gyõrffy Balázs, a NAK elnöke hasonló lépést szorgalmazott a Magyarországon mûködõ áruházláncoknál is, örömteli, hogy a példa ilyen hamar hazai követõre talált. Az ALDI mai bejelentése jelentõs elõnyökkel jár a magyar hústermelõknek, hozzájárul a tudatos vásárlás szélesebb körben történõ elterjedéséhez, valamint jelentõsen csökkenti a hústermékek elõállításának ökológiaai ...
Levágott, rothadó ujjat talált a hamburgerében egy nõ Bolíviában
Rendkívül gusztustalan meglepetés érte azt a bolíviai nõt, aki hamburgerezés közben valami keményre harapott rá: egy levágott, rothadt ujj volt a húspogácsájában.
- címkék:
- Bolívia
- hamburger
- ujj
- hús
- levágott ujj
- Címkefelhõ »
Megkétszerezi a kapacitásait Magyarország egyik legfontosabb húsipari vállalata
Öt éven belül megkétszerezi kapacitásait a kaposvári húsfeldolgozó Kometa 99 Zrt. - jelentette be a cég ügyvezetõ igazgatója pénteken Kaposváron, az agrárminiszter a kormány támogatásáról biztosította a fejlesztést.
Egy adag nyers hús körözött a csomagszállító szalagon a bõröndök között - videó
Egy adag nyers hús körözött egy amerikai repülõtér csomagszállító szalagján a bõröndök és a táskák között.
- címkék:
- Seattle
- repülõtér
- hús
- bõrönd
- Címkefelhõ »
Veszélyes baktériummal szennyezett húsféléket hívnak vissza
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) tájékoztatása szerint E.coli szennyezettséget észleltek két, borjúhúsból készült termékben. A hatóság nyomatékosan kéri a vásárlókat, ne használják fel a jelzett azonosítókkal ellátott nyers élelmiszereket.
- címkék:
- visszahívás
- E.coli
- gazdaság
- hús
- borjú
- Nébih
- Címkefelhõ »
Húsmentesít a Volkswagen a központi konyháján
Csak húsmentes ételeket kínálnak a Volkswagen német autógyártó társaság wolfsburgi központi üzemi éttermében a nyári szünet végétõl - írták német lapok.
- címkék:
- gazdaság
- hús
- Volkswagen
- Wolfsburg
- Címkefelhõ »
Egyesek a holdra szállás jelentõségéhez hasonlítják a mûhúsok fejlesztését
Ömlik a pénz a mûhúst fejlesztõ cégekbe, egyre több befektetõ lát bennük nagy potenciált. Kulcskérdés lesz, hogy árban meg tudják-e verni a hagyományos húsipart.
Ezért rendkívül egészséges a csigahús
Az éticsiga nem alapvetõ élelmiszer-alapanyag, inkább kulináris különlegesség, amelynek fogyasztása a fõ piacának számító Franciaországban a tél végi ünnepekhez és a turistaszezonhoz kapcsolódik. Hazánkban is történtek kísérletek a tenyésztésére, de végül csak a gyûjtése maradt meg. Holott a csiga húsa rendkívül egészséges táplálék.
Férjes asszony ne igyon bort! - Ilyen a zsidó nõk kóser konyhája
Tény, hogy a zsidóké az egyik legfinomabb és legtisztább, konyha a világon, de ezzel együtt nekik kell a legszigorúbb elõírásoknak is megfelelniük.
Itt a grillszezon: ezekkel a trükkökkel és receptekkel biztosan nem nyúlhatsz mellé!
Ismét elérkezett a hajnalokig tartó kerti partik és az imádott grillszezon ideje, amikor szó szerint minden zöldségféle és hús az izzó grillrácson végzi.
Droggal és lopott hússal üzletelõ bandákat kaptak el a ráckevei rendõrök
Kábítószer ellátó hálózatot és egy szervezett hústolvaj bandát kapcsoltak le a ráckevei rendõrök egy hosszú nyomozás eredményeként. Van olyan személy is a vádlottak között, aki kábítószerrel és húslopással is foglalkozott.
- címkék:
- Ráckeve
- Dömsöd
- lopás
- kábítószer
- hús
- díler
- Címkefelhõ »
Elképesztõ: 42 kiló hússal akart felszállni a repülõgépre a néni
A román asszony szerette volna meglepni Olaszországban élõ családját, néhány hazai finomsággal, csakhogy kicsit túlpakolta a csomagját: 42 kiló hússal érkezett meg a reptérre.
- címkék:
- hús
- reptér
- csomag
- Címkefelhõ »
Sztárok, akik lemondtak a húsevésrõl
Manapság egyre többen térnek át a növényi alapú étrendre: igaz ez a hírességekre is. Vannak, akik egészségügyi okok miatt, mások a környezetvédelem kedvéért hozták meg ezt a komoly döntést. Nézzük, kik azok a sztárok, akik lemondtak a húsról.
- címkék:
- magazin
- vegetáriánus
- hús
- blogbejegyzés
- vegán
- Címkefelhõ »
Tényleg olyan egészséges a csirkemell? Most lerántjuk a leplet
Legtöbben a csirkemellet a legegészségesebb húsféleként tartják számon, de nem tudnánk elmondani, pontosan miért is van így. Most lerántjuk a leplet: lehet, hogy tévedünk?
Ezért érdemes a sajt, hús mellé vörösbort inni
A sajt és a vörösbor önmagában is jó ízû, ám ezek párosítása valóban fokozhatja mindkettõ ízét, hogy így az étel még finomabb legyen. De vajon miért van ez? A kérdés megválaszolására egy francia kutatócsoport vállalkozott, amely egy nemrégiben publikált cikkben mutatta meg, hogy a borban lévõ tanninok „vonzódnak" a bizonyos élelmiszerekben, például a sajtban, a húsokban és a növényi olajokban található zsírokhoz.
Kapcsolatot találtak a rendszeres húsfogyasztás és betegségek hosszú sora között
Kapcsolatot talált a rendszeres húsfogyasztás és a nem daganatos betegségek hosszú sora között egy nagy létszámmal végzett brit kutatás.
- címkék:
- húsfogyasztás
- hús
- Címkefelhõ »
Így adnának lendületet a hústermelésnek Észak-Koreában
Közismert tény, hogy Észak-Korea évtizedek óta krónikus élelmiszer-hiánnyal küzd. Az ország vezetése reméli, hogy a sertésfarm, amit a napokban adtak át, végre lendületet adhat távolról sem szárnyaló hústermelésüknek.
Tavasztól drágulhat a hús, ez az oka
A magas takarmányárak miatt hamarosan a húspiacon is drágulásra lehet számítani. Valószínûleg már tavasztól várható a változás.
- címkék:
- drágulás
- videó
- hús
- Címkefelhõ »
Hat növényi alapú fehérje forrás, amiért megéri lecserélni a húst
Vegetáriánusként vagy vegánként fontos tudni, hogy milyen ételekbõl juthatsz fehérjéhez, de annak is jól jöhetnek ezek az ismeretek, aki szívesen tart húsmentes idõszakokat vagy csak változatosan szeretne étkezni. A következõ növényi alapú ételek egészségesek és fehérjében gazdagok, próbáld ki õket, ha valami újra vágysz!
A húsfogyasztás visszaszorítása segíthet csökkenteni egy világjárvány kockázatát
A húsfogyasztás visszaszorítása segíthet csökkenteni egy világjárvány kockázatát amellett, hogy hozzájárul a környezet megóvásához is - közölte szerdán az ENSZ Környezetvédelmi Programja (UNEP), a Chatham House londoni agytröszt új tanulmányának bejelentésével párhuzamosan.
- címkék:
- húsfogyasztás
- hús
- ENSZ
- Címkefelhõ »
A Pepsi is beszáll a növényi alapú fehérjék üzletébe
A Pepsi és a Beyond Meat vegyesvállalatot alapít annak érdekében, hogy növényi alapú nassolnivalókat, italokat fejlesszenek és forgalmazznak, írja a Reuters.
- címkék:
- gazdaság
- hús
- Pepsi
- Beyond Meat
- Címkefelhõ »
A nõ állítja, hogy a szexi sztárszínész enni akart a testébõl (18+)
Armie Hammerrõl újabb exbarátnõje mesélt sokkoló dolgokat.
- címkék:
- Armie Hammer
- kannibalizmus
- sztár
- hús
- test
- színész
- Címkefelhõ »
Állatkínzással vádolják a híres énekesnõt Katy Perryt
Állatkínzással vádolják Katy Perryt.
- címkék:
- állatkínzás
- kutya
- hús
- vád
- vegán
- Címkefelhõ »
A világon elõször engedélyezték mesterséges csirkehús árusítását
Nem hiszed el, mit pakolt a fagyasztóba a férfi
A magyar háziasszony férje segítségét kérte, hogy a megvásárolt húsokat rendszerezzék és a fagyasztóba tegyék. Csakhogy a férfi olyan módon tette ezt, amire még a neje sem számított.
- címkék:
- hús
- vicces
- fagyasztó
- Címkefelhõ »
Kiválasztották Magyarország legjobb termelõit
A Magyar Konyha kiválasztotta és összegyûjtötte új kiadványában az ország 100 legjobb termelõjét, összesen 14 alapanyagra lebontva. Ezek a gazdák nemcsak megtermelik, hanem fel is dolgozzák az alapanyagokat, amik adalék- és tartósítószer-mentesek.
- címkék:
- Magyarország
- könyv
- tej
- hús
- termelõ
- Magyar Konyha
- Címkefelhõ »
Találtak valamit, ami a halnál is jobb tengeri fehérjeforrás
A Queenslandi Egyetem egyik kutatása szerint a medúzák a halak optimális alternatív fehérjeforrásai lehetnek, ami fenntarthatóság szempontjából nagyon fontos fegyvertény.
- címkék:
- élelmiszer
- táplálkozás
- gazdaság
- hús
- hal
- medúza
- Címkefelhõ »
Megnyílt Anglia elsõ vegán hentesboltja
Vasárnap, a vegán világnapon megnyílt Londonban Anglia elsõ állandó vegán hentese, ahol a hagyományos húsfélék húsmentes verzióját árulják.