hús

címke rss
Hajléktalanok nevén volt a 800 millió forintnyi áfát elcsaló cégháló

Hajléktalanok nevén volt a 800 millió forintnyi áfát elcsaló cégháló

Mintegy 800 millió forint kárt okozott a költségvetésnek az a férfi, aki külföldről behozott hús áfájával csalt, az ügyben a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) vádemelést javasol.

Fagyasztott hússal tömött konténerek vesztegelnek ezerszámra Kínában

Gazdaság2020.02.18, 14:08

Fagyasztott sertés-, baromfi- és marhahússal tömött konténerek vesztegelnek ezerszáma Kína nagy kikötőiben, Tiencsin, Ningpo és Sanghaj városokban, mert a koronavírus miatt, nincs elég sofőr a teherautókra, amikkel rendeltetési helyükre szállítanák azokat - írja a Bloomberg.

A KFC is elkezdi árulni a műhúsokból készült csirkeszárnyat

Gazdaság2020.01.30, 14:26

A Beyond Meat bejelentette, hogy ők fogják szállítani a KFC számára a húsmentes sült csirke elkészítéséhez szükséges alapanyagot, miután az előzetes tesztek jól sikerültek és egyre nagyobb az érdeklődés a műhúsok iránt.

Megjelentek a 3D-s, nyomtatott húsok

[origo] Gasztro2020.01.20, 10:50

A közelmúltban űrhajósok megkóstolhatták a fedélzeten nyomtatott steakmintákat, amely nem tehénből származott, hanem laboratóriumból. Megalkottak egy rizsből, borsóból és tengeri hínárból készült fehérjeport, amely egy hússzerű pasztává tud átalakulni, így beilleszthetővé válik a 3D-s nyomtatókba. Steakre vagy akár csirkemellre hasonlít.

A mediterrán étrend igazi gyógyír a depresszióval küzdőknek

Travelo2020.01.20, 09:29

Az utóbbi években egyre nagyobb fókusz került a lelki eredetű betegségekre, és ennek köszönhetően talán egyre többen jutnak el időben megfelelő szaksegítséghez. Na, de az étkezési szokásainknak tényleg hatással lehetnek a lelki állapotunkra? Létezik olyan tanács vagy étrend, amely a depressziós tüneteket csökkenti? És mi az a szomorú hétfő, amire állítólag ma hívják fel a figyelmünket világszerte? Dietetikus válaszol.

Nincs megállapodás a műhúsgyártó és a McDonald’s között

Gazdaság2020.01.09, 10:33

A Reuters jelentése szerint az Impossible Foods és a McDonald's nem tudott megállapodni, így nem ők fogják majd szállítani a növényi alapú húst a franchise vegán hamburgereihez. A megbukott együttműködés hírére az Impossible Foods riválisának részvényei 12,5 százalékot erősödtek.

Így termelt élelmiszert a világ 2019-ben

Gazdaság2019.12.26, 17:26

Gyengülő hústermelés és a gabonafélék töretlen népszerűsége: ezek jellemezték a leginkább a világ idei élelmiszertermelését a FAO értékelése szerint.

Remek vasforrás, alak- és szívbarát – ezért egyen vadhúst a dietetikus szerint!

Travelo2019.12.19, 07:53

A történelmi hagyományaink ellenére elég kevés vadhúst eszünk itthon, dietetikusunk az alábbiakban nemcsak ennek okait tárta fel, de ötleteket ad arra, hogy hogyan csempésszünk vadhúst az étkezéseinkbe, és leírja azt is, hogy miért érdemes több nyúl-, szarvas- és vaddisznó húst fogyasztani.

Bebizonyították: hazugság, hogy a húsfogyasztás káros lenne a környezetre

Nagyvilág2019.12.07, 17:42

Folyamatosan azt hangoztatják a különböző állat- és már a klímavédő szervezetek is, hogy a hús rossz, nem szabad azt enni. Most azonban brit tudósok cáfolták ezt az állítást, és rámutattak, hogy a húsfogyasztásnak valójában nagyon is sok előnye van - írja a V4NA nemzetközi hírügynökség.

Minden hús eredetét fel kell majd tüntetni a pultokban

Itthon2019.12.06, 06:04

Nemsokára jelentős változással szembesülhetnek a hazai vásárlók, a boltok húspultjaiban ugyanis a korábbinál jóval több információt tudhatnak meg a kínált áruról. Januártól minden kereskedőnek fel kell tüntetnie a friss, hűtött vagy fagyasztott húsok származási országát - ismerteti a pénteki Magyar Nemzet.

Néhány éven belül 3D-s húsokat nyomtathatunk vacsorára

Life.hu2019.11.13, 09:46

Pár éven belül akár vacsorát is nyomtathatunk magunknak.

A kínai sertésválság súlyosabb, mint bárki gondolná

Gazdaság2019.11.12, 13:23

A nemzetközi közvélemény valójában nem látja, milyen elképesztően súlyos hatást gyakorol Kínára az afrikai sertéspestis. Ráadásul a válság messze nem csak Kínát érinti, a globális húspiacokat is alapjaiban rengeti meg.

Merevedési zavart okozhat egy közkedvelt étel, állítja egy tudós

Tudomány2019.10.22, 10:30

Úgy tűnik, a marha steak kedvelői nem lélegezhetnek fel teljesen – legalábbis akkor nem, ha férfiak. Nem sokkal az után, hogy bizonyos tanulmányok cáfolták a vörös húsok rákkeltő hatását, egy új kutatás azt találta, hogy ezek az élelmiszerek lerövidítik az erekció időtartamát, ami alapvetően befolyásolja az erősebb nem teljesítőképességét az ágyban. Az eredményekkel azonban tudományos szemmel nézve van egy-két probléma.

Most már teljes a pánik a kínai sertéspiacon

Gazdaság2019.10.18, 10:37

Közel 70 százalékkal emelkedett Kínában a sertéshús ára szeptemberben a megelőző év azonos időszakához képest. Az ország hatalmas hiánnyal küzd az afrikai sertéspestis miatt, aminek az is következménye, hogy a kínai sertésimport rekord magasság közelében szárnyal.

Készül a marhahúspogácsa növényi alternatívája

Tudomány2019.10.09, 13:31

A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik az ausztrál kormány tudományos ügynöksége (CSIRO) tudósai együtt egy gyorsétteremlánccal.

Étel is vezethet depresszióhoz, tea is lehet veszélyes

[origo] Gasztro2019.10.07, 08:55

A múlt hét igazán eseménydúsan telt nálunk. Elkészítettünk egy csomó őszi fogást, megidéztük az Oktoberfest hangulatát a konyhába és kávészirupot is csináltunk a kávénkhoz. Emellett szó volt róla, hogy bizonyos ételek is okozhatnak depressziót, hogy vádlottak padjára került a tea, illetve melyek azok az élelmiszerek, amelyeket lehetőleg ne fogyasszunk este. Heti gasztro-összefoglaló.

Így fűszerezze be a húst, mint egy profi

[origo] Gasztro2019.10.01, 09:52

Szeretne olyan csirkét sütni, ami után az egész család megnyalja mind a tíz ujját? Ki nem? Ennek ellenére a fűszerezés tudománya általában megáll a sónál vagy a borsnál. Ideje újítani!

A hús megadóztatásával védenék a környezetet a németek

Gazdaság2019.09.17, 12:01

Németországban nagyon sok vegetáriánus és vegán él, számuk pedig az elmúlt években folyamatosan növekszik, mert sokan úgy vélik, hogy a hús fogyasztásának mellőzésével hozzájárulhatnak a környezetvédelemhez. Azonban ennek ellenére a németek továbbra is rengeteg húst fogyasztanak, ezért a döntéshozók a hús adójának megemelésével próbálnák meg környezettudatosabb életmódra szoktatni az embereket.

Nagy a baj a sertéspestis miatt, Kína már a sertéshús tartalékokat éli fel

Gazdaság2019.09.13, 14:06

Egyre nagyobb a sertéspestis probléma Kínában, ahol egyre több nagyváros és tartomány nyúl a fagyasztott tartalékokhoz, hogy biztosítani tudják az ellátást a lakosság számára. Az utóbbi időben hihetetlenül elszállt a sertéshús ára, ez pedig azért is fontos, mert a sertéshús a kínai étrend egyik legfontosabb eleme.

Meglepő módon kevesebbet költ a világ húsra és palackozott italokra

Gazdaság2019.09.11, 17:29

A természetes környezet és a klíma állapota miatt aggódó fogyasztók, csökkentik a húsra és a palackozott italokra fordított kiadásaikat, és aktívan próbálják visszafogni saját műanyag-felhasználásukat is. Ebben azonban nagy eltérések vannak a világ régiói között - erre jutott a Kantar globális felmérésének végén.

Az ország, ahol 10 millió baromfitojást dobatnának ki az olcsó húsár miatt

Gazdaság2019.09.04, 14:34

Szokatlan kormányzati ötletről számol be a Bloomberg Indonéziából. A rekordalacsony baromfihús árak piaci folyamatok szerint zajló emelkedését Jakarta úgy kényszerítené ki, hogy a tojások megsemmisítését javasolja a baromfitartóknak. Kérdés, amennyiben az árak tényleg emelkedésnek indulnak, hogyan tudja a szerény anyagi lehetőségekkel bíró lakosság megfizetni az árát?

V4NA: Az EU-s átlagnál olcsóbb a hús a V4-eknél

Gazdaság2019.08.27, 20:17

Lengyelországban a legolcsóbb a hús az Európai Unió (EU) államai közül. Az Eurostat kedden közzétett adatai szerint ott 37 százalékkal kell kevesebbet fizetni egy kilogramm húsért, mint az EU-s átlag. A V4-ek közül Szlovákiában a legmagasabb a hús ára, de még ott is olcsóbb a hús, mint az uniós átlag, írja a V4NA nemzetközi hírügynökség.

Környezetbarát húsadót terveznek a németeknél

Gazdaság2019.08.22, 13:59

Németországban egy friss törvényjavaslaton munkálkodnak, amely elfogadása esetén a hús adóját a jelenlegi 7 százalékról 19 százalékra emelné. A kormány szerint ezzel rá tudnák bírni a lakosokat arra, hogy kevesebb húst fogyasszanak, és ezzel is védjék a környezetet.

Ez okozza a legtöbb otthoni ételmérgezést nyáron

[origo] Gasztro2019.08.13, 09:46

Nyáron fokozottan törekedni kell a higiénés konyhai alapszabályok betartására, mivel a friss táplálékokat a baktériumok is kedvelik, így az élelmiszer-eredetű megbetegedések is gyakoribbak – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Etióp konyha: ennél egzotikusabbat és ízletesebbet ritkán kóstolhat

Travelo2019.09.02, 16:42

Bár Etiópiáról első blikkre sokaknak az éhezés jut eszébe, valójában a világ egyik legegészségesebb és legízletesebb konyhája az övék. Nem beszélve arról, hogy a sokfajta fűszernek és zöldségnek köszönhetően ételeik különböző színekben pompáznak, így igencsak jól mutatnak a tányéron. Az etiópok joggal büszkék a kulináris kultúrájukra, és komoly erőfeszítéseket tesznek a hagyományos ételeik és éttermeik megőrzésére.

Vajon mi lehet a gyoza? Eszik vagy isszák?

[origo] Gasztro2019.07.18, 10:49

Gyozát készíteni nem túl egyszerű, de az biztos, hogy megéri. Főleg, ha sörimádónak tartjuk magunkat, ugyanis isteni hozzá a sör. Amennyiben szeretnénk élvezni az étel ízét, kísérőnek olyan sört válasszunk, aminek nincs hosszú utóíze.

VV Gigi nem adna a kislányának húst

Archívum2019.07.14, 18:08

VV Gigi elárulta, milyen elvek szerint szeretnék nevelni a gyermeküket. Nincs sok kőbe vésett szabályuk, de húst nem akarnak neki adni. 

A túlzott izzadásnak a táplálkozás is lehet az oka

[origo] Gasztro2019.07.12, 11:59

Amikor nyáron a piknikasztalnál ülünk grillcsirkét vagy bordát majszolva, egyszer csak azt vesszük észre, hogy gyöngyözik a homlokunk. Meg sem lepődünk rajta, hiszen nyár van, meleg van, ez természetes – még akkor is, ha nem közvetlenül a napon ülünk. Pedig nem csak a naptól izzadhatunk.

A húskészítményekben is lehetnek allergiát okozó anyagok

[origo] Gasztro2019.07.03, 20:02

Vajon miért olyan nehéz megvalósítani az egészséges táplálkozást? Kinek mit jelent ez a fogalom? Az étkezés jóval több, mint biológiai szükséglet. Az ételről való gondoskodás összefügg a gyengédséggel, a szeretet egyik megnyilvánulási formája, társadalmi események fontos része. Mind a nyersanyagok, mind az élelmiszerek, kész- és félkész ételek tekintetében óriási a választék, a médiában rengetek információ olvasható az étkezésről. Ma már egyre több ember helyezi előtérbe az egészséges táplálkozást és életmódot, azonban a gyakorlati megvalósítás nem mindig találkozik a gondolattal.

Nagyra nőhet az ehető bogarak piaca

Gazdaság2019.06.27, 13:36

Ahogy egyre népszerűbbek a hagyományos húsokat helyettesítő termékek, a Barclays elemzői a növényektől a bogarak felé fordultak. A bank szakértői szerint ugyanis 2030-ra az ehető bogarak piacának mérete, hatalmas növekedéssel, elérheti a 8 milliárd dollárt is.

Nem tudnak eleget készíteni, mert mindenki vegaburgert akar enni

Gazdaság2019.06.17, 14:08

A Digital Trends szerint fenn áll a veszélye, hogy hamarosan eltűnnek az éttermek kínálatából az Impossible Burger vegán "húspogácsái", mivel óriási a kereslet a termék iránt, a cég viszont nem képes ezt kiszolgálni.

Nagyot bukott a vegán húspogácsát gyártó vállalat

Gazdaság2019.06.13, 11:40

A JP Morgan leminősítette a vegán húspogácsákat gyártó Beyond Meat vállalatot, miután a cég részvényei már 600 százalékot erősödtek a májusi tőzsdére vonulás (IPO) óta, a kezdeti 25 dollárról.

Meglepő dolgot derítettek ki a fehér húsról, ennek nem fog örülni

Tudomány2019.06.05, 20:41

Az általános vélekedéssel ellentétben azonos hatással van a vér koleszterinszintjére a vörös és a fehér hús fogyasztása amerikai kutatók új tanulmánya szerint.

Kerti partira fel! Mutatjuk a legjobb grillpácokat, amelyektől a vendégek mind a tíz ujjukat meg fogják nyalni

Life.hu2019.05.11, 17:48

A grillpácok elkészítése csak pár percet vesz igénybe, de hidd el, hogy sokkal porhanyósabb és ízletesebb sült húsokat készíthetsz velük. A következőkben mutatunk csirkére, sertésre, marhára és halra is különleges pácokat, amelyekkel garantáltan sikered lesz a kerti grillpartin.

6+1 élelmiszer, amit meg kell venned húsvétra

[origo] Gasztro2019.04.17, 16:41

Kivel ne fordult volna már elő a húsvéti készülődésben, hogy az utolsó pillanatban rohant a boltba, mert valami lemaradt a bevásárlólistáról. Hogy idén elkerüld a rohanást, adunk néhány tippet arra, hogy a nagybevásárlás során mit tegyél a kosaradba még akkor is, ha most nem biztos, hogy tudod, mire használod majd.

Így áll most a világ az élelmiszerrel

Gazdaság2019.04.05, 19:09

Az idei év első negyedéve után, az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete kiadta jelentését a főbb élelmiszercsoportok világpiaci árainak alakulásáról, és a várható mezőgazdasági kilátásokról. A jó hír, hogy élelem idén is bőven lesz, több főcsoportban pedig még az árak is csökkennek. A rossz az, hogy a tavalyi év értékelése alapján biztosra vehető: idén sem jutnak el megfelelő mennyiségben vagy minőségben mindenkihez.

Kizárólag főtt húst eszik egy nő, megmutatta, mi történt a testével

Archívum2019.04.02, 16:58

Sokáig kereste a számára megfelelő étrendet Jillian Faith. Négy hónappal ezelőtt úgy döntött, hogy kizárólag főtt húst fogyaszt. Állítja: több az energiája, mint valaha, ám a szakértők nincsenek erről meggyőződve.

Japánban bármelyik pillanatban elfogyhat a hús

Gazdaság2019.03.27, 21:40

Japán ki van szolgáltatva a külföldi húsimportnak, ráadásul az országban egyre nő iránta a kereslet, hiszen a japánok manapság 20 százalékkal több húst fogyasztanak, mint két évtizede. Szakértők szerint éppen ezért reális forgatókönyv, hogy az országban hiány lehet húsból, ha pedig bármilyen okból esetleg drasztikusan csökken az import, akkor nagy bajba kerülhetnek.

Baronits Gábor egy éve nem eszik húst, így érzi most magát

Archívum2019.03.16, 06:25

Életmódot váltott Baronits Gábor. A színész egy évvel ezelőtt úgy döntött, hogy felhagy a húsevéssel. Elmesélte, hogy érzi most magát. 

Kína és India imádja, az amerikaiak utálják a laborból jött műhúst

Gazdaság2019.03.08, 19:29

Az elkövetkező évek egyik legnagyobb kérdése az lesz, hogy mit kezdjünk a hús iránti megnövekedett kereslettel. Ahogyan a világ legnépesebb országai fejlődnek, és Kínában, illetve Indiában stabil középosztály kezd kialakulni, úgy jutnak egyre többen és egyre gyakrabban húshoz. Ennek a megnövekedett igénynek lehetne jó megoldása a laborokban előállított műhús, azonban a nyugati világ nem rajong a termékért.

Vajon szükség van a böjtre? Dietetikusunk minden tévhitet eloszlat a húsevés kapcsán

Travelo2019.03.07, 11:50

A gasztronómiai és diétatrendek időről időre váltakoznak. Amit egyik nap tiltólistára tesznek, arról másnap kiderül, hogy még gyakrabban kellene ennünk. És nincs ez másként a hússal sem. Elcsépelt, de igaz, hogy az arany középút a helyes irány: együk, de mértékkel! Húsvét közeledtével kevés aktuálisabb témát lehetne találni, mint a hússal kapcsolatos városi legendáriumot, amelynek különböző tévhiteit dietetikusunk segít szétoszlatni.

Föld Órája 2019: Varga Livius már lépett! Mutass példát te is!

Life.hu2019.03.05, 15:59

A világ legnagyobb önkéntes civil akcióján, a WWF által indított Föld Óráján idén is emberek milliói fejezik ki szeretetüket és elkötelezettségüket bolygónk iránt. A több mint 10 éve tartó kezdeményezés 2019-ben mindenkit arra buzdít, hogy példát mutasson tetteivel. A hazai főszervező, a WWF Magyarország idén egy négy hétig tartó kihívássorozatot indít, amelynek résztvevői amellett, hogy hozzájárulnak környezetük és a természet megóvásához, Lumenet energiatakarékos csomagot nyerhetnek. A kihíváshoz csatlakozik Varga Livius, a Quimby együttes frontembere is.

Tudta? Már a bevásárlással is kímélhetjük környezetünket

Gazdaság2019.02.20, 21:35

Az Oxford Egyetem tanulmánya szerint az élelmiszertermelés az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának egynegyedét teszi ki, ezzel nagyban hozzájárulnak a globális felmelegedéshez. Ugyanakkor a kutatók megállapították, hogy a különböző élelmiszerek környezeti hatása igen eltérő.

Húsra, sörre és sajtra költöttek a legtöbbet a magyarok

Gazdaság2019.02.21, 04:48

Élelmiszerre 1835 milliárd forintot költött tavaly a lakosság, háztartási vegyi árura és szépségápolási termékekre pedig 448 milliárdot, az előbbi 7, az utóbbi 8 százalékos növekedés az előző évhez képest; az élelmiszerek közül a hús, a sör és a sajt forgalma emelkedett ki - ismerteti a csütörtöki Világgazdaság a Nielsen adataira hivatkozva.

Nem laboratóriumi hússal fogjuk megmenteni a világot

Tudomány2019.02.20, 13:45

A marhatenyésztés egyes módjainál jobban hozzájárulhatnak a globális felmelegedéshez hosszú távon a laboratóriumban növesztett hústermékek - derítették ki az Oxfordi Egyetem kutatói.

Elsősorban hússal táplálkozott a neandervölgyi ember

Tudomány2019.02.19, 12:58

Elsősorban hússal táplálkozott a neandervölgyi ember a lipcsei Max Planck Intézet kutatói szerint. Ezt két különböző korú neandervölgyi ember foggyökereiből vett kötőszövetrostok részletes, újfajta izotópos elemzése bizonyította.

Előző
Következő