Hungast
címke rss- kapcsolódó címkék:
- menza
- közétkeztetés
- Enyedi Csaba
- főzés
- Végh Tamás
A nagyszemű békás autó lett a gyerekek kedvence
A környezetvédelem, a fenntartható működés és a társadalmi felelősségvállalás hármasa mindig kiemelt szerepet töltött be a Hungast Csoport mindennapjaiban. A cégcsoport mostantól még magasabb fokozatba kapcsol, hogy intézkedéseik teljes összhangban segíthessék elő jövőorientált törekvéseik megvalósítását. Egyszersmind jó példát is mutatnak a szegmens számára, új alapokra helyezve ezzel bolygónk védelmét a következő generációk javára. A cégcsoport kollektívája kiemelkedően fontosnak tartja működési folyamatainak olyan módon történő megszervezését, amely a környezettudatosságon alapul. A vezetőség legutóbbi, a fenntarthatóság intézménnyesítéséről ...
- címkék:
- környezetvédelem
- Hungast
- Címkefelhő »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Négy új Szupermenzával gazdagodott az ország
Hatalmas érdeklődéssel fogadták a gyerekek a legújabb, Budapest XVIII. kerületi, szekszárdi, valamint a szombathelyi teljesen átalakított iskolai éttermeket. A fejlesztéseknek köszönhetően modern étkezési környezet áll a kis vendégek rendelkezésére, valamint a legkorszerűbb eszközpark teszi lehetővé a gyors, szakszerű ételkészítést és kiszolgálást. A Hungast Csoport Szupermenza koncepciójának köszönhetően többek között már Budapest számos kerületében, Pécsett, Szekszárdon, Zalaegerszegen és Szombathelyen is beköszöntött a XXI. századi menzák kora. Magyarország piacvezető közétkeztetési vállalata naponta hozzávetőlegesen 200.000 főt ...
- címkék:
- Szupermenza
- Hungast
- Címkefelhő »
Érték és Minőség Nagydíj pályázaton kapott kitüntető címet a Hungast
Érték és Minőség pályázaton kapott rangos elismerést a Hungast. A döntnökök többfordulós szakmai zsűrizést követően ítélték oda az Érték és Minőség Nagydíj kitüntető címet Magyarország piacvezető közétkeztető vállalatának. A gazdasági életben egyre fontosabb a szerepe azoknak a megkülönböztető jeleknek, védjegyeknek, amelyek elsősorban a kiemelkedő eredményekre és teljesítményekre hívják fel a figyelmet. Az Érték és Minőség Nagydíj kitüntető cím azon áruk, szolgáltatások, gazdasági szervezetek elismerése és díjazása, amelyek tevékenységük során bizonyíthatóan elkötelezettek a minőség ügye iránt, és kiemelt fontosságot tulajdonítanakk ...
Ovi-Sport Pálya épült Sándorfalván
György Tamás, a Hungast Csoport tulajdonosának támogatásából épült meg Sándorfalván a multifunkcionális sportpálya, az Ovi-Sport Program keretein belül. György Tamás Sándorfalváról származik, ebben a városban indította vállalkozását is, amely mára számos ipar- és üzletágban van jelen Magyarország legjobb cégei között. A Hungast cégcsoport tagja a Hungast Holding Zrt. is, amely az ország piacvezető közétkeztetője. A tulajdonos évről évre nagy hangsúlyt fektet cégein keresztül a társadalmi szerepvállalásra, így az idén is jelentős összeget áldoz jótékony célokra. Ezzel a mostani felajánlásával szeretne ismét visszaadni annak a városnaak, ...
- címkék:
- György Tamás
- Sándorfalva
- Hungast
- Címkefelhő »
Egyre több az ételallergiás gyerek
Megsokszorozódott az elmúlt néhány évben az ételallergiás gyerekek száma – és a következő években is az várható, hogy lényegesen több glutén-, laktóz-, tejfehérje-, mogyoró-, zeller-, vagy más összetevőre érzékeny gyereket szűrnek ki az orvosok. A különböző alapanyagokra, összetevőkre érzékeny gyerekek speciális diétát igényelnek. A legnagyobb közétkeztető cégek pedig kiszolgálják ezeket az igényeket. Külön konyhákat működtetnek, dietetikusokat, diétás szakácsokat alkalmaznak, a gyerekeknek név szerint, külön csomagolják az ebédet. Óriási felelősség, nagy munka, és persze sok pénz ez. A diétás ebédért pedig a szolgáltatók ugyanakkorra ...
- címkék:
- menza
- diétás
- Hungast
- Junior
- Címkefelhő »
A Hungast Vital Kft. rendőrségi feljelentést tesz a kerepesi tálalókonyhán történtek miatt
Idegenkezűség, valamint a hatóság félrevezetése és rágalmazás tárgyában rendőrségi feljelentést tesz a Hungast Vital Kft. a kerepesi, önkormányzati fenntartású tálalókonyhán az ételbe került rovarlárva kapcsán ismeretlen tettes ellen - közölte Enyedi Csaba, a Hungast Csoport kommunikációs igazgatója pénteken az MTI-vel.
- címkék:
- Hungast
- Kerepes
- Címkefelhő »
A séf, aki teljesen megújította a gyerekmenzát
Végh Tamás fiatalon, mindössze negyvenöt évesen megkapta a magyar gasztronómiáért érdemérmet, amelyet a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség ítélt neki – ez az egyik legnagyobb elismerés, amit kaphat egy séf. De világbajnokságon is nyert ezüstérmet, és több közétkeztetési szakácsversenyen is első helyezést ért el. Ma már a verseny egyik szervezője és a zsűri tagjai között ül. Mindezt úgy érte el, hogy szinte végig a közétkeztetésben dolgozott, nem Michelin-csillagos éttermekben. Végh Tamás a Hungast gasztronómiai igazgatója – teljesen megújította az iskolai menzákat. A gyerekek a legjobb alapanyagokból készült, változatos, és finoom ...
- címkék:
- Végh Tamás
- Hungast
- Címkefelhő »
Az étkezés tradíció, kultúra, művészet és igényesség
Közétkeztetési Szakácsversenyt rendeznek nyáron. A megmérettetésre jelentkezhetnek közétkeztető konyhák, de alkalmi csapatok is nevezhetnek – vagyis olyan szakácsokból, séfekből álló társulás, akik más-más közétkeztető szervezetnél dolgoznak. Zoltai Anna, a verseny szakmai védnöke, a Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetségének elnökségi tagja azt mondta: a versenykiírásban meghatározzák, hogy hány forintból kell megfőzni az adagokat, lesznek tiltott és kötelező alapanyagok is. Zoltai Anna 44 évet dolgozott a szakmában, 12 évig volt a Nébih Vendéglátás és Étkeztetés Felügyeleti Osztályának vezetője – és az ott folyó munka ...
- címkék:
- Zoltai Anna
- közétkeztetés
- Hungast
- Címkefelhő »
Új lehetőség az egyetemistáknak: életpályamodell a közétkeztetésben
Együttműködési megállapodást kötött a Budapesti Gazdasági Egyetem (BGE) és a Hungast Csoport, amelynek értelmében a vállalat szakemberei bekapcsolódnak a diákok képzésébe, valamint az egyetem hallgatói professzionális körülmények között szerezhetnek gyakorlati tapasztalatot a Hungast egységeiben. Ezáltal a jövőben az Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karának (KVIK) hallgatói előtt megnyílik a munkaerőpiaci bekapcsolódás mellett egy vonzó, stabil életpályamodell megismerésének lehetősége is.
- címkék:
- Enyedi Csaba
- közétkeztetés
- Hungast
- BGE
- Címkefelhő »
Különleges halászlé karácsonyra - szálka nélkül, halgombóccal
Nincs benne szálka, a leve sűrű és finom - a hallében pedig nem halszeletek, hanem különleges halgombócok vannak. A Hungast egyik vezető séfje mutatta meg, hogyan kell elkészíteni ezt a karácsonyi levest.
- címkék:
- Enyedi Csaba
- halászlé
- Hungast
- Címkefelhő »
Ne csak ételt, hanem élményt is kapjanak a gyerekek a menzán
Három cég csatlakozott a Hungast csoport által elindított Hazai Alapanyagok a Magyar Menzán – vagyis a HAMM - programhoz. Mostantól a Detki Keksz, a Szobi Italgyártó és a Sole-Mizo tejipari vállalat is partnere a HAMM-programnak – a Gyermelyi és az Univer után, amelyek már régebb óta a program partnerei. A Hungast mindig is igyekezett magyar alapanyagokat felhasználni – azt a célt tűzték ki, hogy amit csak lehet, magyar termelőktől, magyar gyártóktól szerezzenek be.
Egyre több gyerek igényli a speciális étkeztetést a menzán
Új, diétás konyhát adott át a Hungast Pécsen – ami azt jelenti, hogy ebben az egységben kifejezetten csak a speciális étrendet igénylők ételeit fogják elkészíteni a régióban. Enyedi Csaba, a Hungast kommunikációs igazgatója elmondta, az utóbbi időben folyamatosan növekszik a közétkeztetésben a speciális táplálkozási igénnyel rendelkező fogyasztók száma. Az egyes allergén besorolású összetevőktől mentes ételeken túl számos alkalommal fordulnak elő a vallási és egyéb okokra visszavezethető speciális elvárások is az ételek és maga az étrend tekintetében is.
- címkék:
- Enyedi Csaba
- diéta
- menza
- Hungast
- Címkefelhő »
Ötletet ad, főzésre késztet a MasterChef VIP
Pásztor Anna, Bay Éva és Árpa Attila is kipróbálta magát a Gordon Ramsay séf nevével fémjelzett MasterChef VIP című műsorban. Kiderült, hogy az ismert embereknek sem sikerülhet minden elsőre, ám elszántsággal mégis képesek kiváló fogásokat feltálalni a szakmai zsűrinek. Végh Tamás, a Hungast vezető séfje szerint az ilyen műsorok visszahozhatják az emberek kedvét a főzéshez.
Mitől szuper a Szupermenza?
Szupermenza várja a gyerekeket egyre több Hungast étteremben – de hogy mit jelent az, hogy Szupermenza, mitől más, mint a hagyományos, arról Enyedi Csabát, a Hungast kommunikációs igazgatóját kérdeztük.
- címkék:
- Szupermenza
- Hungast
- Címkefelhő »
Ön kapott ilyen ételt a menzán gyerekkorában? Ugye, hogy nem?
Egészséges, gyors és otthon is bármikor megfőzhető – húsz perc alatt kész. A gyerekek is ezt kapják az iskolai menzán. Végh Tamás, a Hungast gasztronómiai igazgatója most az Origo kamerája előtt főzte meg a csirkegyrost – közben azt magyarázta, hogy milyen fűszerekkel ízesítsük az étlet. Többször láttuk már Végh Tamást főzni. Ahogyan ő főz, az nem egyszerű főzés. Az művészet. Pillanatok alatt mennyei fogásokat varázsol az asztalra.
- címkék:
- főzés
- gyros
- Hungast
- Címkefelhő »
A hazai mindig jobb, mint a külföldi
A hazai földben termett, itthon nevelt, rövid úton szállított nyersanyagnál nincs jobb – ezt vallja a Hungast, Magyarország egyik legnagyobb közétkeztetéssel foglalkozó vállalata. Éppen ezért hívták életre a HAMM-programot, amelynek célja a hazai alapanyagok minél szélesebb körű felhasználása. A programról, a célokról és az eredményeiről beszélgettünk Enyedi Csabával, a Hungast kommunikációs igazgatójával.
Praktikák, hogy csoki helyett a gyümölcsöt válassza a gyerek
A gyerekek nehezen barátkoznak meg az új ízekkel – különösen a zöldségekkel, gyümölcsökkel. Inkább a tésztákat, sült krumplit és rántott húst választják. Később, amikor az iskolában, a menzán találkozik – mondjuk – egy sütőtökkrémlevessel, idegenkedve fogadhatja, ugyanis fogalma sincs, mi az. A Hungast kommunikációs igazgatójával, Enyedi Csabával a Fővám téri piacon sétáltunk. Megmutatta és elmondta, hogy hogyan és milyen gyümölcsöket és zöldségeket kóstoltassunk a gyerekkel, hogy megismerje és megszeresse a friss zöldségeket és gyümölcsöket.
- címkék:
- Enyedi Csaba
- zöldség
- gyümölcs
- Hungast
- Címkefelhő »
Így tároljuk az ételeket a hőségben!
„Ilyenkor, a legnagyobb kánikulában az ételek által okozott hasmenés vagy hányás a legtipikusabb megbetegedés. Merthogy a hőségben sokkal hamarabb romlanak a nyers- és a készételek is. Ugye, ön is elgondolkodott már azon, hogyan hűtse le a forró levest minél gyorsabban, hogy a hűtőszekrénybe tehesse? Vagy, tudja-e, hogy ilyenkor, nyáron meddig tartható a hűtőben az étel? Vagy ha szabadtéri piknikre megy, hogyan csomagolja be az élelmiszert, hogy az ne romoljon meg a hőségben? Minderről Enyedi Csabát, a Hungast kommunikációs igazgatóját kérdeztük, ugyanis a cégcsoport egyik főtevékenysége a gyermekétkeztetés – nekik tényleg ismerniükk ...
- címkék:
- hőség
- étel
- Hungast
- Címkefelhő »
Megmutatjuk, hogyan készítsen egészségesebb rántott húst! - videó
Naponta 4500 adag ételt készít a Hungast az egyik budapesti konyháján - ide engedték be stábunkat forgatni. A Hungast évek óta arra törekszik, hogy egészséges ételeket főzzön, és a menzán a gyerekek minél változatosabb, zöldségekkel, gyümölcsökkel teli fogásokat kapjanak.
- címkék:
- menza
- egészséges
- Hungast
- Címkefelhő »
Így szoktassuk rá a gyereket az egészséges ételekre
Magyarországon tíz gyerekből négy túlsúlyos – ez nemcsak Európában, hanem világszinten is nagyon rossz arány. Ennek az egyik legfőbb oka az egészségtelen táplálkozás, és a mozgáshiány. Az EMMI 2014-ben megalkotta az úgynevezett „menzarendeletet”, amely az iskolai menzák megújításáról szól. Sokkal egészségesebb ételek kerülnek az asztalokra, kisebb sótartalommal, több zöldséggel, gyümölccsel, de az ételek elkészítési módja is változott. A gyerekek közül sokan a menzán találkoznak először zöldségekből, bulgurból és árpagyöngyből készült ételekkel – és többen nehezen fogadják el az új ízeket, hiszen nem is ismerik azokat. A Hungast kommmunikációs ...
Ez az olívaolaj segíti a fogyókúrát
Házi kürtőskalácsba tálalt fagylalttal hűtöttük le magunkat a melegben, majd nagy Gatsby kedvenc pezsgőjét kortyoltuk a naplamentében gyönyörködve. Villámgyorsan készítettünk vacsorát, így még arra is maradt időnk, hogy kitöltsük az idei bortesztet. Amikor pedig meghallottuk, hogy egy tenerifei romkocsmában Torrente csapol nekünk sört, azonnal repülőre ültünk, hogy bejárjuk a szigetet. Heti gasztro-összefoglaló.
Kíváncsi, mit eszik a gyereke a menzán?
Mi volt ma az ebéd? – ezt a kérdést szinte minden szülő felteszi legalább egyszer a gyermekének. Gyakorló szülő pontosan tudja, hogy válasz ritkán érkezik rá, és általában nem azért, mert a gyermekünk nem tudja megmondani, mit adtak aznap ebédre, és ízlett-e neki, hanem egyszerűen mert ez a kérdés is a „mi volt ma az iskolában” kérdéscsoporthoz tartozik. Pedig bennünket, szülőket tényleg érdekel, hogy mi volt az ebéd az óvodában, iskolában, és ízlett-e gyermekünknek. Ezért is indította el a Hungast 2015-ben a „Nyitott kapuk a menzán” programot, amelynek keretében a szülők bármikor, előzetes bejelentkezés vagy regisztráció nélkül meggkóstolhatják ...
- 1