Hungast
címke rss- kapcsolódó címkék:
- menza
- közétkeztetés
- Enyedi Csaba
- főzés
- Végh Tamás
Kíváncsi, mit eszik a gyereke a menzán?
Mi volt ma az ebéd? – ezt a kérdést szinte minden szülő felteszi legalább egyszer a gyermekének. Gyakorló szülő pontosan tudja, hogy válasz ritkán érkezik rá, és általában nem azért, mert a gyermekünk nem tudja megmondani, mit adtak aznap ebédre, és ízlett-e neki, hanem egyszerűen mert ez a kérdés is a „mi volt ma az iskolában” kérdéscsoporthoz tartozik. Pedig bennünket, szülőket tényleg érdekel, hogy mi volt az ebéd az óvodában, iskolában, és ízlett-e gyermekünknek. Ezért is indította el a Hungast 2015-ben a „Nyitott kapuk a menzán” programot, amelynek keretében a szülők bármikor, előzetes bejelentkezés vagy regisztráció nélkül meggkóstolhatják ...
- legfrissebb
- legrégebbi
Ez az olívaolaj segíti a fogyókúrát
Házi kürtőskalácsba tálalt fagylalttal hűtöttük le magunkat a melegben, majd nagy Gatsby kedvenc pezsgőjét kortyoltuk a naplamentében gyönyörködve. Villámgyorsan készítettünk vacsorát, így még arra is maradt időnk, hogy kitöltsük az idei bortesztet. Amikor pedig meghallottuk, hogy egy tenerifei romkocsmában Torrente csapol nekünk sört, azonnal repülőre ültünk, hogy bejárjuk a szigetet. Heti gasztro-összefoglaló.
Így szoktassuk rá a gyereket az egészséges ételekre
Magyarországon tíz gyerekből négy túlsúlyos – ez nemcsak Európában, hanem világszinten is nagyon rossz arány. Ennek az egyik legfőbb oka az egészségtelen táplálkozás, és a mozgáshiány. Az EMMI 2014-ben megalkotta az úgynevezett „menzarendeletet”, amely az iskolai menzák megújításáról szól. Sokkal egészségesebb ételek kerülnek az asztalokra, kisebb sótartalommal, több zöldséggel, gyümölccsel, de az ételek elkészítési módja is változott. A gyerekek közül sokan a menzán találkoznak először zöldségekből, bulgurból és árpagyöngyből készült ételekkel – és többen nehezen fogadják el az új ízeket, hiszen nem is ismerik azokat. A Hungast kommmunikációs ...
Megmutatjuk, hogyan készítsen egészségesebb rántott húst! - videó
Naponta 4500 adag ételt készít a Hungast az egyik budapesti konyháján - ide engedték be stábunkat forgatni. A Hungast évek óta arra törekszik, hogy egészséges ételeket főzzön, és a menzán a gyerekek minél változatosabb, zöldségekkel, gyümölcsökkel teli fogásokat kapjanak.
- címkék:
- menza
- egészséges
- Hungast
- Címkefelhő »
Így tároljuk az ételeket a hőségben!
„Ilyenkor, a legnagyobb kánikulában az ételek által okozott hasmenés vagy hányás a legtipikusabb megbetegedés. Merthogy a hőségben sokkal hamarabb romlanak a nyers- és a készételek is. Ugye, ön is elgondolkodott már azon, hogyan hűtse le a forró levest minél gyorsabban, hogy a hűtőszekrénybe tehesse? Vagy, tudja-e, hogy ilyenkor, nyáron meddig tartható a hűtőben az étel? Vagy ha szabadtéri piknikre megy, hogyan csomagolja be az élelmiszert, hogy az ne romoljon meg a hőségben? Minderről Enyedi Csabát, a Hungast kommunikációs igazgatóját kérdeztük, ugyanis a cégcsoport egyik főtevékenysége a gyermekétkeztetés – nekik tényleg ismerniükk ...
- címkék:
- hőség
- étel
- Hungast
- Címkefelhő »
Praktikák, hogy csoki helyett a gyümölcsöt válassza a gyerek
A gyerekek nehezen barátkoznak meg az új ízekkel – különösen a zöldségekkel, gyümölcsökkel. Inkább a tésztákat, sült krumplit és rántott húst választják. Később, amikor az iskolában, a menzán találkozik – mondjuk – egy sütőtökkrémlevessel, idegenkedve fogadhatja, ugyanis fogalma sincs, mi az. A Hungast kommunikációs igazgatójával, Enyedi Csabával a Fővám téri piacon sétáltunk. Megmutatta és elmondta, hogy hogyan és milyen gyümölcsöket és zöldségeket kóstoltassunk a gyerekkel, hogy megismerje és megszeresse a friss zöldségeket és gyümölcsöket.
- címkék:
- Enyedi Csaba
- zöldség
- gyümölcs
- Hungast
- Címkefelhő »
A hazai mindig jobb, mint a külföldi
A hazai földben termett, itthon nevelt, rövid úton szállított nyersanyagnál nincs jobb – ezt vallja a Hungast, Magyarország egyik legnagyobb közétkeztetéssel foglalkozó vállalata. Éppen ezért hívták életre a HAMM-programot, amelynek célja a hazai alapanyagok minél szélesebb körű felhasználása. A programról, a célokról és az eredményeiről beszélgettünk Enyedi Csabával, a Hungast kommunikációs igazgatójával.
Ön kapott ilyen ételt a menzán gyerekkorában? Ugye, hogy nem?
Egészséges, gyors és otthon is bármikor megfőzhető – húsz perc alatt kész. A gyerekek is ezt kapják az iskolai menzán. Végh Tamás, a Hungast gasztronómiai igazgatója most az Origo kamerája előtt főzte meg a csirkegyrost – közben azt magyarázta, hogy milyen fűszerekkel ízesítsük az étlet. Többször láttuk már Végh Tamást főzni. Ahogyan ő főz, az nem egyszerű főzés. Az művészet. Pillanatok alatt mennyei fogásokat varázsol az asztalra.
- címkék:
- főzés
- gyros
- Hungast
- Címkefelhő »
Mitől szuper a Szupermenza?
Szupermenza várja a gyerekeket egyre több Hungast étteremben – de hogy mit jelent az, hogy Szupermenza, mitől más, mint a hagyományos, arról Enyedi Csabát, a Hungast kommunikációs igazgatóját kérdeztük.
- címkék:
- Szupermenza
- Hungast
- Címkefelhő »
Ötletet ad, főzésre késztet a MasterChef VIP
Pásztor Anna, Bay Éva és Árpa Attila is kipróbálta magát a Gordon Ramsay séf nevével fémjelzett MasterChef VIP című műsorban. Kiderült, hogy az ismert embereknek sem sikerülhet minden elsőre, ám elszántsággal mégis képesek kiváló fogásokat feltálalni a szakmai zsűrinek. Végh Tamás, a Hungast vezető séfje szerint az ilyen műsorok visszahozhatják az emberek kedvét a főzéshez.