A legjobb norvég szusi is magyar

Önök szerint mekkora az esélye annak, hogy a norvég fővárostól, Oslótól alig negyedórányi vonatozásra eső Lillestrøm egyik japán éttermében naponta hat magyar fiatalember kápráztatja el a vendégeket? Hogy az egyikük diplomás építőmérnök, aki szusitekerőként másfél évet húzott le a világ egyik legelhagyatottabb kisvárosában, Hammerfestben? Amikor először meghallottam mindezt, csak azért hittem el a dolgot, mert aki elmesélte, szavahihető ember, régóta él Norvégiában, és helyettes séfként dolgozott Oslo egyik legelegánsabb japán éttermében, a Hanamiban. Igaz történetek egy tizenegy fogásos japán menüsor társaságában a messzi északról.. ...