hamburger

címke rss

Ezeket az élelmiszereket egye, ha szeretné növelni az élettartamát

Tudomány2021.10.06, 14:44

Jusson eszünkbe, miközben sorba állunk egy hot dogért, hogy ez szó szerinti idõpazarlást jelent. A Michigani Egyetem egészségügyi és táplálkozási tudósainak új tanulmánya szerint egyetlen hot dog ugyanis 36 percet vehet el az életünkbõl, mégpedig az erõsen feldolgozott élelmiszerek rossz hatása miatt. Ugyanez a tanulmány azt is megállapította, hogy a friss élelmiszerek, mint például a gyümölcsök, diófélék, hüvelyesek és a keményítõt nem tartalmazó zöldségek, minden falattal értékes pillanatokat adnak az élettartamhoz.

Elhagyatott McDonald'sot fedeztek fel egy régi katonai bázison

Gazdaság2021.10.01, 14:13

Egy elhagyatott alaszkai McDonald's étteremrõl beszélnek az egész világon, amelyben az eredeti Jurassic Park poszterei és egyéb kilencvenes évekbeli mozis relikviák találhatók.

Levágott, rothadó ujjat talált a hamburgerében egy nõ Bolíviában

Nagyvilág2021.09.17, 12:26

Rendkívül gusztustalan meglepetés érte azt a bolíviai nõt, aki hamburgerezés közben valami keményre harapott rá: egy levágott, rothadt ujj volt a húspogácsájában.

5+1 érdekesség mindenki kedvenc gyorskajáiról, amiket még biztosan nem hallottál

Sulilife.hu2021.09.13, 22:15

Egyre gyakoribb szokássá válik a fiatalok körében, hogy iskolai ebédszünetben otthon elõre elkészített ételek, vagy menza helyett csak beugranak egy gyorsétterembe ebédelni. És ha azt hinnéd, hogy kívülrõl fújod az étlapot és ismered az összes hamburgert, akkor sajnos ki kell, hogy ábrándítsunk.

Nagy lépésre készül a világ legnagyobb gyorsétteremlánca

Gazdaság2021.09.10, 11:39

Az egyre divatosabb vegán termékek terén erõsíti kínálatát a McDonald's, a Beyond Meat által készített "húspogácsa" segítségével, egyelõre az Egyesült Királyságban és Írországban.

Így magyarázkodnak a fiatal mekis dolgozók, akik undorító dolgot mûveltek a hamburgerrel

Life.hu2021.08.30, 20:28

A sajtot a cipõjükbe törölték, a hamburgerhúst pediga földrõl tették a zsemlébe - egy hazai McDonald's konyhájáról kerültek nyilvánosságra a képsorok. Most magyarázkodik a két fiatal dolgozó, azt állítják, senki nem ette meg azt a szendvicset, csak viccbõl csinálták.

Felháborító videó: A hazai gyorsétteremben a földrõl szedik fel a húspogácsát és a cipõtalpukba törlik a sajtot - Videó

Life.hu2021.08.31, 13:47

Sokkoló felvétel került a nyilvánosság elé, amelyen jól látni, hogy mi történik az egyik hazai gyorsétterem konyhájában.A megfelelõ higiénia betartása helyett a földrõl szedik össze a húspogácsát, és a cipõtalpukba törlik bele a sajtot az dolgozók. 

Implantátumokkal kell élnie annak a nõnek, aki túl nagyot harapott a hamburgerbe

Life.hu2021.08.12, 13:59

Bizarr baleset történt, mivel egy brit nõ túl nagyot harapott a hamburgerbe, emiatt pedig kiakadt az állkapcsa, és most implantátummal kell élnie. 

Egy amerikai étterem hamburgere garantáltan beindítja a szülést: eddig 31 kismamánál mûködött

Life.hu2021.05.18, 12:12

Az elmúlt 2 évben 31 nõnél indult meg a szülés a hamburger elfogyasztása után, pedig a gyorskaja semmi extrát nem tartalmaz.

Hamburgert vitt a mentõknek a Fidesz II. kerületi frakcióvezetõje

Itthon2021.04.11, 18:48

Az egész országot megdöbbentette az a hír, miszerint egy mentõápolót feljelentettek azért, mert megállt hamburgert venni egy büfénél - írta a Fidesz-KDNP II. kerületi frakcióvezetõje, a budapesti 4-es számú választókerület elnöke. Éppen ezért szombaton a csillaghegyi mentõállomásra hamburgert vittek, a Kiscsillag Étterem nagylelkû felajánlásának köszönhetõen.

Hamburgerrõl versel az Országos Mentõszolgálat szóvivõje a költészet napján – videó

Itthon2021.04.11, 11:58

Gyõrfi Pál a videóban, Aranyosi Ervin Óriás hamburger címû versét szavalja el és köszönti vele a költészet napja alkalmából az embereket az Országos Mentõszolgálat Facebook-oldalán.

Undorító: Ez történik a gyorséttermi hamburgerrel, ha évekig õrizgeted

Sulilife.hu2021.04.02, 14:31

Elképesztõ dologra lett figyelmes egy amerikai család, amikor a 17 éve õrizgetett mekis szendvicset és krumplit kibontotta. Szerették volna megnézni, mi történik az étellel ennyi idõ alatt, erre a látványra azonban nem számítottak.

Elképesztõ: így lesz a csirkeburgerból fagylalt

[origo] Gasztro2021.02.22, 10:43

Szeretjük a hamburgert, szinte minden formában: csirkés hússal, marhahúspogácsával, sajttal, anélkül, csípõsen, baconnel és még sorolhatnánk. Folyamatosan jelennek meg újabbnál újabb ízesítések és változatok. Ám a rohanó, új felfedezésekkel teli világban sem gondoltunk arra, hogy ezt megéljük. Pedig megtörtént. Ebben a videóban hamburgerbõl készítenek fagylaltot.

Burger, sült krumpli, gyros: tényleg annyira károsak a gyorsételek? Dietetikus válaszol

Travelo2021.02.16, 13:04

A gyorséttermi ételek, avagy a fast foodok jelentik az étrendünk kísértésre csábító, mégis sokszor igen vágyott, ördögi eledeleit. Vajon tényleg ennyire megvetendõk, vagy néha, kis módosítással azért élvezhetjük ezeket? Dietetikus kolléganõnk erre is válaszol.

24 karátos hamburgert árulnak Kolumbiában

[origo] Gasztro2021.01.04, 07:44

Milyen a tökéletes hamburger? Erre a kérdésre rengeteg válasz érkezhet. Egy bogotai étteremben, Kolumbiában, például az aranyozott burger a vendégek kedvence.

Alighanem minden idõk legbizarrabb hamburgerét készítette el a McDonald’s

Gazdaság2020.12.21, 15:54

Nem mindennapi, hogy egy hamburger egyszerre tartalmazzon csokis kekszet és konzerves vagdalthúst is, mégis, a szokatlan kiadású szendvics nemrég elérhetõvé vált a McDonald's egyes éttermeiben. 

Pár perc munka a konyhában, és a legismertebb éttermek fogásai teremnek az asztalunkon

Travelo2020.12.15, 17:45

A vírushelyzet hatására jó néhány étterem és ismertebb hamburgerezõ indított olyan házhoz szállítási lehetõséget, ahol egy kicsit mi, megrendelõk is kivehetjük részünket a fõzésbõl és az elõkészületekbõl. Az ételek gusztusos üvegekben vagy tálakban érkeznek, de még nincsenek egészen készen, rajtunk a sor, hogy vacsorát varázsoljunk belõlük a séfek útmutatásával.

Amerikában még ilyen is megtörténhet: 14 órát álltak sorban egy hamburgerért

Unilife.hu2020.12.06, 21:53

Az ikonikus kaliforniai burgerlánc coloradói rajongói pénteken izgatottan várták az állam elsõ két üzletének megnyitását.

Elképesztõ összegbe kerül majd a világ legdrágább hamburgere

Gazdaság2020.11.30, 12:28

A híres Michelin-csillagos brit séf, Gordon Ramsay, új éttermet nyit Londonban, ahol hamburgereket kínálnak majd, ám aki megkóstolná, annak mélyen a pénztárcájába kell nyúlnia.

Csak kesztyûvel és védõszemüveggel ehetõ csípõs hamburgert dobtak piacra

Gazdaság2020.11.23, 11:46

Sokan szeretik a csípõs ételeket, de most valószínûleg megszületett a csípõs íz iránt rajongók legnagyobb kihívása, mégpedig Ausztráliában.

A jó hamburger ma már nem elázott, csalamádés zsemle!

She2020.10.18, 16:31

Az utóbbi idõben nagyon divatossá vált a gasztronómia téma, legyen szó tévémûsorról, újságról vagy blogról. Persze nem teljesen új keletû a jelenség, de míg anyáink idejében az ételkészítéssel kapcsolatban leginkább szakácskönyvekkel és receptes magazinokkal találkozhattunk, manapság már Michelin-csillagokba és sztárséfekbe botlunk akarva-akaratlanul, és tele a fejünk olyan kifejezésekkel, mint fine dining, sous vide, konfitálás és társaik.

Amerikában már a mókusok is rákaptak a hamburgerre

Nagyvilág2020.10.02, 12:45

A tél közeledtével a mókusok is igyekeznek felszedni egy kis tartalékot, azonban az egyik kis állatnak már október elején sikerült túlzásba vinnie ezt. Floridában pár napja egy hamburgert majszoló mókust  kaptak lencsevégre - olvasható a FoxNews beszámolójában.

Lassan hiány lesz a McDonald’s egyik menüjébõl

Gazdaság2020.09.17, 14:48

A McDonald's egyesült államokbeli láncánál egyre nagyobb hiány mutatkozik egyes alapanyagokból, amelyeket a Scott Travis rapper nevével fémjelzett menü elkészítéséhez használnak fel.

II. Erzsébet királynõ furcsán eszi a hamburgert

[origo] Gasztro2020.09.17, 09:44

Darren McGrady 1982 és 1993 között volt Õfelsége személyes séfje. Õ készítette a reggelijét, az ebédjét, a délutáni teáját és a vacsoráját is. Tapasztalatairól még könyvet is írt, amelyben kifejtette, hogy a királynõ a könnyû ételeket részesíti elõnyben. Bár hozzáfér a legjobb szakácsokhoz és a legkiválóbb alapanyagokhoz, van egy étel, amit még sosem nem evett, ráadásul a hamburgert is az egyik legfontosabb alapanyag nélkül eszi.

A McDonald's elárulta az igazságot mumifikálódott hamburgerérõl

Gazdaság2020.09.01, 20:24

A McDonald's közleményt adott ki arról, hogy hamburgerei - az ehhez szükséges környezeti feltételek esetén - igenis képesek a "bomlásra", azaz megpenészedhetnek, sõt, meg is rothadhatnak - írja a Bloomberg. A vállalat ezzel kíván válaszolni arra a közkeletû hiedelemre, ami szerint a cég szendvicsei sajátos összetételük okán maradnak meg még évtizedek után is nagyjából eredeti állagukat megõrizve.

Jakabos Zsuzsanna nagyobb hamburgert evett, mint a feje – Fotó

Life.hu2020.06.09, 11:27

Az Európa-bajnok magyar úszó, Jakabos Zsuzsanna valószínûleg még sosem evett ennyit.

Soha nem evett még ennyit Jakabos Zsuzsanna - kép

Sport2020.06.08, 18:05

Az Európa-bajnok magyar úszó, Jakabos Zsuzsanna a legtöbbször odafigyel, hogy mit eszik, mivel álladóan csúcsformában kell lennie. Azért néha a klasszis úszó is megenged magának egy kis csalást, most egy ilyen pillanatról osztott meg képet a rajongóival.

Hamburger illatú gyertyával ünnepel a McDonald’s

Life.hu2020.02.24, 14:17

Ha te is imádod a hamburgert, örülni fogsz ennek a hírnek.

Hamburger illatú gyertyákat dob piacra a McDonald’s

Gazdaság2020.02.21, 14:15

A McDonald's nemrég bejelentette, hogy hat gyertyából álló csomagot dob piacra, így a gyorsétterem szerelmeseinek lakásába is beköltözhet kedvenc hamburgerük illata.

Így teszik tönkre az agyat a gyorsételek

Tudomány2020.02.25, 12:09

Az egészségtelen, túlságosan feldolgozott, túl sós, cukros, zsíros ételek fogyasztásáról, vagyis az úgynevezett nyugati étrendrõl egy kutatás megállapította, hogy károsíthatja a hippokampusz nevû agyi terület étvágyszabályozó, túlevést korlátozó funkcióját.

Fenséges házi hamburger 1 óra alatt

[origo] Gasztro2020.02.06, 08:53

Evett már olyan hamburgert, ami után megnyalta mind a tíz ujját és még repetáért is könyörgött? Ha igen, akkor szerencsésnek mondhatja magát, ha viszont nem, akkor épp eljött az ideje. Itt a legfinomabb húspogácsa és hamburgerzsömle receptje, amelyet valaha kóstolt. Ráadásul az elkészítése is egyszerû.

Magunkba szívtuk a múltat Amerika legeurópaibb nagyvárosában

[origo] utazás2020.01.31, 12:26

Ha az Egyesült Államok északkeleti partvidékére gondolunk, sokaknak elõször New York ugrik be, talán Washington, holott Boston megérdemelné, hogy legalább az elõbbiekkel egy lapon emlegessük. Felfedeztük az egyszerre európai és nagyon újvilági várost az USA egyik legjobb hamburgerezõjével, a Harvard Egyetemmel és mindazzal, ami nélkül az amerikai történelem nem az lenne, ami.

Újabb étteremmel hozza el a jövõ élményét a McDonald's

Gazdaság2020.01.22, 14:34

Az év elsõ nyitásával, kétsávos autós étteremmel érkezett Gödöllõre a magyarországi McDonald's. Nem csak a lokáció, de a megjelenés is új: az éttermet már a legkorszerûbb külsõ- és belsõépítészeti tervek alapján, a „Jövõ Élménye" koncepció jegyében építette a hálózat magyar tulajdonosa, Scheer Sándor. Az üzletember alig tíz hónapja vette át a hazai McDonald's hálózat tulajdonosi feladatait. Az azóta eltelt idõszakban a vállalat elindította házhozszállítási szolgáltatását, négy éttermének „Jövõ Élménye" koncepció szerinti átalakításával folytatta hálózata modernizálását, és nekilátott hálózatbõvítési tervei megvalósításának is. Ennekk ...

Nincs megállapodás a mûhúsgyártó és a McDonald’s között

Gazdaság2020.01.09, 10:33

A Reuters jelentése szerint az Impossible Foods és a McDonald's nem tudott megállapodni, így nem õk fogják majd szállítani a növényi alapú húst a franchise vegán hamburgereihez. A megbukott együttmûködés hírére az Impossible Foods riválisának részvényei 12,5 százalékot erõsödtek.

Angliában már kapható kukacos hamburger

[origo] Gasztro2019.12.11, 08:29

A Horizon Edible Insects elkészítette a kukacos hamburgert abban a reményben, hogy elõsegítik a környezetbarátabb és fenntarthatóbb fehérjeforrások elterjedését. Szerintük a kukacos húspogácsa jobb, mint a marha.

Húsmentes, baconos sajtburgert dob piacra a Nestlé

Gazdaság2019.11.20, 15:24

Új riválist kap a Beyond Meat és az Impossible Foods, hiszen a Nestlé is beszáll a húsmentes termékek piacára, ráadásul egybõl egy hamburgerrel robbantana a világ egyik legnagyobb élelmiszeripari vállalata.

Vegetáriánus volt, aztán megevett egy hamburgert, és minden megváltozott

Life.hu2019.11.15, 15:13

A vegetáriánus nõnek teljesen megváltozott az élete, amikor terhes volt a harmadik gyermekével, és  évtizedek után elõször kóstolt meg egy hamburgert.

A McDonald'snál is jönnek a húsmentes hamburgerek

Gazdaság2019.09.27, 15:45

Ha egyelõre nem is globálisan, de mégis csak hivatalosan is bevezeti a McDonald's a növényi alapú hamburgereit néhány tucat éttermében - írja a Guardian.

A gyorséttermi ételek hozzájárulhatnak a tinédzserek depressziójához

Tudomány2019.08.30, 20:53

A tizenévesek híresek a dacos magatartásukról és drámai hangulatingadozásaikról, ám az elmúlt évtizedben egyre gyakoribbá vált egy újabb, zavaróbb tulajdonság, a depresszió. Egy új tanulmány megállapította, hogy a jelenség egyik okaként a gyorséttermi ételeket és az alacsony növényi alapú étrendet nevezhetjük meg.

Egekben a városi varjak koleszterinje

Tudomány2019.08.27, 11:05

A városi környezetben élõ varjaknak, amelyek hozzáférnek emberek ételhulladékához, magasabb a koleszterinszintjük a vidéken élõknél - derítették ki amerikai ornitológusok.

Ezért lehet veszélyes a húsmentes hamburger

Tudomány2019.08.22, 16:07

Egyre nagyobb népszerûségnek örvendenek a kifejezetten vegetáriánusoknak szánt, húspogácsa helyett növényi alapú készítményeket tartalmazó hamburgerek. Sokan kifejezetten egészségesebbnek tartják a népszerû gyorsételnek ezt a fajtáját, kutatók egy csoportja szerint azonban a látszat erõsen csal, és megvannak a hátulütõi is.

Tizenkétezer kalóriás hamburgert kínál egy brit kocsma

[origo] Gasztro2019.08.15, 09:14

Tízemeletes, 12 ezer kalóriás hamburgert kínál az angliai Durham grófság egyik kocsmája – adta hírül a The Guardian címû brit napilap.

Jönnek a húsmentes hamburgerek a Burger Kingbe

Gazdaság2019.08.02, 13:09

A Burger King augusztus 8-án kezdi el széles körben értékesíteni húsmentes hamburgerét több mint hétezer éttermében az Egyesült Államokban.

Nem tudnak eleget készíteni, mert mindenki vegaburgert akar enni

Gazdaság2019.06.17, 14:08

A Digital Trends szerint fenn áll a veszélye, hogy hamarosan eltûnnek az éttermek kínálatából az Impossible Burger vegán "húspogácsái", mivel óriási a kereslet a termék iránt, a cég viszont nem képes ezt kiszolgálni.

Feje tetejére állított szendvics az új õrület a Burger Kingben

Gazdaság2019.06.15, 10:02

Július 4-én érkezik a Netflix streaming csatorna közönségkedvence, a Stranger Things harmadik évada, amelyhez nemrég a Coca-Cola egy régi, 1985-ben gyártott kólaslágerét hozta vissza, az ismert amerikai gyorsétteremlánc pedig egy másfajta újdonsággal rukkolt elõ – írja a Buzzfeed.

Kiderült, miért nem tudunk ellenállni az édességeknek

[origo] Gasztro2019.06.03, 08:08

A múlt héten számos olyan dolgot tanultunk meg, amely kétségtelenül a hasznunkra válik. Legalábbis egy része biztosan, a másik része inkább érdekes és megdöbbentõ, mint hasznos. Megtudtuk például, miért csodaszer a bodza, illetve hogyan lehet a legegyszerûbben megpucolni a tojást. Továbbá választ kaptunk arra a kérdésre is, mit keres banán és fahéj a hamburgerben, és hogy miért esznek a japánok halszemet. Az intelligenciához van köze. Legalábbis szerintük. Heti gasztro-összefoglaló.

Nosztalgikus újítás: étkezõkocsikkal indul útjára a Balaton expressz

Archívum2019.05.29, 16:10

Újra közlekednek majd étkezõkocsik a Balatonhoz induló vonatokhoz csatolva. Hamburgert és sört is fogyaszthatnak majd az utazók.

Mit keres banán és fahéj a hamburgerben?

[origo] Gasztro2019.05.28, 07:55

Sajtos, jalapenós, dupla. Mindenki máshogy szereti a hamburgert. A feltétek pedig... nos, egyetlen szabály van a feltétekkel kapcsolatban: hogy nincsenek szabályok. Korábban volt. Leragadtunk a hagymánál, a ketchupnál vagy a mustárnál, a salátánál és ennyi. De ma már szinte bármi lehet hamburgerfeltét. Nem is csoda, hogy annyi furcsa termék van már a piacon.

Katy Perry felülmúlta önmagát: hamburgerruhába bújt

[origo] Gasztro2019.05.14, 09:30

A Vogue éves Met-gálája óriási esemény a sztárok életében. Ilyenkor minden szem rájuk szegezõdik: a divatlapok újságírói kíváncsian figyelik és elemzik a hölgyek ruháját és sminkjét. Mindezt kíméletlenül. Ennek fényében jogos a kérdés: vajon hogyan jellemezték Katy Perry öltözetét?

Százezrek követelik a McDonald'stól a vegán szendvicseket

Gazdaság2019.04.11, 12:11

Már 160 ezer aláírónál jár az az online petíció, amelyet amerikai vásárlók indítottak annak érdekében, hogy a McDonald's tegyen elérhetõvé húsmentes, de fehérjében gazdag vegán opciót amerikai éttermeiben - írja a The Guardian.

Már ebben a hónapban kapható lesz a Nestlé húsmentes hamburgere

Gazdaság2019.04.03, 10:35

Miközben a világ növekvõ népességének élelmezése egyre nagyobb kihívás elé állítja a termelõket és az élelmiszeripari vállalatokat is, a cégeknek új és egyre növekvõ fogyasztói körök igényeire is tekintettel kell lenniük. A Bloomberg arról ír, hogy a Nestlé épp a vegán ételek iránti fokozódó kereslet miatt döntött úgy, hogy nem egyszerûen bevezeti, hanem szinte "berobbantja" a piacra húsmentes hamburgerét.

Harminc év alatt sósabbá és zsírosabbá váltak a gyors ételek

Tudomány2019.03.05, 13:32

Bár a gyorsétterem-láncok évrõl-évre jelentõsen megnövelik kínálatukat a fogyasztói kereslet kielégítése érdekében, a választható menük nagy része még mindig egészségtelen. A legfrissebb kutatások szerint a legtöbb új, a jelenleg kínálatban kapható és a már megszüntetett gyors ételek, desszertek egy-egy adagja jóval több kalóriát és nátriumot tartalmaz, mint a harminc évvel ezelõtt kínált kollégáik.

Magyar hamburgerezõk kerültek Európa legjobbjai közé

[origo] Gasztro2019.02.22, 09:30

A jó hamburger mindenkinek mást jelent: van, aki csípõsen szereti, van, aki sok sajttal, míg mások csak rengeteg mustárral hajlandók megenni. Ám, ha egy igazán jó, minõségi alapanyagokból készült hamburgert tálalnak elénk, hirtelen minden elvárásunkat elfelejtjük. De vajon hol kapni ilyet? A Big 7 Islands szerint két helyen is az országban.

Donald Trump saját pénzén rendelt ételt a fogadásra a Fehér Házba

Nagyvilág2019.01.15, 14:07

Donald Trump amerikai elnök banketten fogadta az amerikai fõiskolai futballbajnokság gyõztes csapatát, a Clemson Tigerst. Mivel a Fehér Ház személyzetének többsége a kormányzati leállás miatt kényszerszabadságon van, az elnök 300 hamburgerrel, sült krumplival és pizzával várta vendégeit. 

Génmódosított a vegák kedvenc növényi alapú hamburgerhúsa

Gazdaság2019.01.14, 14:51

Az impossible Foods egyik legfontosabb összetevõje a leghaemoglobin, amely a pillangós növények gyökereiben elõforduló globin. Ez a haemoglobin egyik fajtája. A hemoglobin az emlõsök vörösvérsejtjeiben található oxigénszállító fehérje, ennek köszönhetjük a vörös húsok jellegzetes ízét és színét. Az Impossible Foods készítõinek sikerült egy genetikailag módosított élesztõt létrehozni, amelynek a DNS-e úgy lett átalakítva, hogy leghaemoglobint termeljen.

Még húsosabb a húsmentes hamburger

Gazdaság2019.01.10, 07:11

Két évvel ezelõtt mutatta be az Impossible Foods a húsmentes hamburgerét, aminek most egy új változatával rukkoltak ki Las Vegasban. A kaliforniai startup még jobban igyekszik, hogy az általa készített pogácsa a valódi marhahús kinézetét, ízét és textúráját hozza.

Tippek a fenntartható étrendre, amelyektõl mindenki jobban érzi majd magát

Travelo2019.01.09, 14:09

Ilyenkor januárban még tart az új évi lendület, ezért érdemes az újévi fogadalmak között nemcsak magunkra, de a környezetünkre, annak védelmére is koncentrálni. Az utóbbi idõ egyre felkapottabb témája a fenntartható étrend, amire az év minden napján, kicsiknek, nagyoknak is illik odafigyelnie, mert közös ügyünk és érdekünk.

A Nestlé is beszáll a húsmentes hamburgerüzletbe

Gazdaság2019.01.04, 11:07

Két nagy élelmiszeripari óriás az amerikai Carl's Jr. és a svájci Nestlé is csatlakozott a Beyond Meat által forgalmazott növényi alapú hamburgert kínáló cégek táborához. Ráadásul a gyorséttermi lánc - aCarl's Jr. - több mint ezer helyszínén már kapható is a tisztán növényi alapú hússal készült étel különleges változata.

Tõzsdére megy a Wall Street farkasa

Gazdaság2018.11.26, 11:31

A vegán táplálkozású Ethan Brown által 2009-ben alapított, vegán burgerekrõl ismert Beyond Meat a tõzsdére szeretne lépni, hogy ott szerezzen további forrásokat a cég fejlõdéséhez. A dolog igazi érdekességét az adja, hogy a társaságba tavaly bevásárolta magát Leonardo DiCaprio.

Ez Magyarország kedvenc street foodja

[origo] Gasztro2018.11.21, 07:03

Eddig is létezett a street food, ám sosem kapott még ekkora figyelmet: szinte szárnyal a streetfood-ipar. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint hogy 2018-ban 250 rendezvénynapon összesen 750 ezer embert szolgált ki 150 kocsi. A food truckok már egzotikus ízvilágú ételeket is kínálnak, egy fogást azonban még ezek sem tudtak lekörözni.

Pillecukor fokhagymás szósszal, mint hamburgerfeltét

[origo] Gasztro2018.11.19, 12:37

Ha az unikornisok léteznének, és alapvetõ táplálékuk a hamburger lenne, akkor biztosan ezt a fajtát választanák. Nemcsak a cukorsokk, de még a vizuális kényeztetés is garantált. Mert bizony ez a hamburger nem az általunk megszokott módon és alapanyagokkal készül. Hagyma helyett ugyanis pillecukor kerül bele. És ez még nem minden!

Rémálmot hoz a hátborzongató hamburger

[origo] Gasztro2018.10.24, 14:57

Halloween közeledtével a Burger King étteremlánc újfajta hamburgerrel rukkolt elõ: sem a külsõ, sem a beltartalom nem a megszokott. A gyártók Rémálomkirálynak keresztelték, pedig akár Hulk is lehetett volna a neve. Pont olyan zöld és nagy, mint a szuperhõs.

Gordon Ramsay elárulta egy titkát

[origo] Gasztro2018.10.17, 14:13

A tökéletes hamburger elkészítésének titkát már megannyi szakács felfedte. Jamie Oliver például a házi szószra és a frissen vásárolt, darált marhahúsra esküszik. Ezzel persze mi is egyetértünk, hiszen a fagyasztott hamburgerhús nem veheti fel a versenyt a frissel. Ám innentõl tényleg ízlés dolga, ki hogyan szereti: friss fûszernövényekkel megbolondítva vagy csupán egy kis sóval és borssal megszórva. Persze bevált hamburgerrecept ide vagy oda, a kísérletezéssel újabbnál újabb ízélményeket fedezhetünk fel. Lássuk, hogyan készíti a saját tökéletes hamburgerét a nagy hangjáról híres sztárséf.

Amikor a hamburgerzsemle elszégyelli magát

[origo] Gasztro2018.10.09, 08:32

Ön szerint milyen a jó hamburger? Sajtos, csípõs, esetleg jó hagymás? Vagy mindegy, mi van benne, csak legyen minél nagyobb? Azok, akik imádják a hasukat, most elleshetnek egy szuper trükköt, ami a hamburgerkészítést illeti. Az biztos, hogy a hagyományos hamburger elbújhat emögött.

Fishburger almás répasalátával

Life.hu2018.09.29, 19:23

Igazi különlegesség a burgerek körében, fõleg ha ínyenc, halimádók vagytok. A citrusos avokádókrém és az almás répasaláta teszi ezt az ételt az idei nyár slágerévé! Én már grillezett lazaccal is kipróbáltam, azzal is finom, de nekem jobban bejött a tõkehal kissé semlegesebb íze.

Padlizsánburger Roberto konyhájából

Life.hu2018.09.22, 20:14

Hús nélküli, könnyed street food, amit most már otthon is elkészíthetsz. Ha érezted már, hogy nem kívánod a sok kaját, itt az idõ, hogy kipróbáld ezt a zseniális receptet! Amilyen könnyed a végeredmény, pontosan olyan egyszerû az elkészítése is.

Berki Mazsi és Berki Krisztián két hamburger mellõl üzeni: az diétázzon, aki nem néz ki jól

Archívum2018.09.19, 17:17

Berki Krisztián és kedvese, Mazsi két hatalmas hamburger mellõl üzenték: az diétázzon, aki sz*rul néz ki. 

Camembert burger Roberto konyhájából

Life.hu2018.09.15, 19:17

Hazudnék, ha azt mondanám, ez egy egyemberes burger, minimum ketten kelletek majd, hogy elbírjatok vele. Ráadásul, ha vendégeket vársz, a legjobb választás ez a különleges camembert burger. Én áthívtam a barátaimat, hogy besegítsenek a mennyei burgerek elfogyasztásában. Ti is tegyetek így, és ragadjatok meg minden alkalmat, hogy a barátaitokkal töltsétek az idõtöket.

Tökéletes hamburger recept

Life.hu2018.09.12, 13:30

A hamburger egy igazi jolly joker: télen, nyáron egyaránt jólesik!

Ön is hamburgert lát a képen?

[origo] Gasztro2018.09.03, 08:31

A mai világban tényleg nem hihetünk a szemünknek! Napról napra bukkannak fel az olyan furcsaságok, mint a csillámos pizza vagy az unikornistészta, ám ezekhez már kezdünk hozzászokni. Ami viszont még mindig megdöbbent minket, hogy csokoládéból is lehet salátát készíteni, ahogy csokis kekszbõl és eperlekvárból hamburgert.

Így válhat kezdõbõl profivá

[origo] Gasztro2018.09.03, 08:26

Elképesztõ hét áll mögöttünk! Annyi mindent tanulhatott velünk, amennyi ahhoz is elég, hogy egy kezdõ szakácsból, ha nem is profivá, de haladóvá váljon. Nézzük csak: Jamie Olivertõl elleshette a tökéletes hamburger titkát, azután megtanulhatott hagymát és almát karamellizálni. Megtudhatta továbbá, hogy a paradicsomjégkrém finomabb, mint ahogy elsõ hallásra tûnik, és hogy kekszbõl is lehet készíteni fagylalttortát. Erre volt hab a tortán az a tíz tipp, amellyel megkoronázhatta a tanulmányait: elleshette a tészta-, éa rizs- és a krumplipüré-készítés lépéseit, és berendezhette a konyhát. Heti gasztro-összefoglaló.

Ez a hamburger még az álmaiban is visszatér

[origo] Gasztro2018.08.29, 09:36

Igazán emlékezetes hamburgert szeretne készíteni? Olyat, amelyik még az álmaiban is visszatér csábítani? Igen? Akkor izzítsa be a grillt, mert most elkészítjük a világ legfinomabb hamburgerét! Csupán néhány fontos szempontot kell az eszébe vésnie. Ezek közül az egyik, hogy sose használjon elõre elkészített, bolti hamburgerhúst.

Cukros fánk közé szorult a húspogácsa

[origo] Gasztro2018.08.15, 09:46

Önnek mi jut eszébe, ha meghallja a hamburger szót? Egy óriási, szezámmagos buci, közte egy ínycsiklandó, házilag készített húspogácsa, rengeteg sajt és ketchup? Netán inkább a pikáns fogásokért van oda, így önnek a tökéletes hamburger elképzelhetetlen lenne jalapeno nélkül? Bárhogy is, egyikünk sem gondolna rá, hogy a húspogácsát két fánk, homár vagy gofri közé szorítsa. Kivéve a következõ vendéglátóhelyeket. A kísérletezések eredményét még Victor Frankenstein is megirigyelné.

Óriási üzlet lett az egészséges táplálkozás

Gazdaság2018.07.16, 18:01

Miközben a világ minden táján egyre népszerûbb az egészséges táplálkozás, a startupok is igyekeznek meglovagolni a hullámot. Az ázsiai cégek pedig igen erõsek a területen, amit az is támogat, hogy a térség rohamosan fejlõdik az élelmiszeriparban.

Hatéves McDonald's hamburgert árult egy férfi az interneten

Archívum2018.07.10, 18:00

Nem tudni, miért, de egy Ontarioban élõ farmer hat évig õrizgetett egy hambugert és egy adag sültkrumplit, amit  a McDonald's-ban vásárolt. Most el akarta adni a burgert az interneten. 

Hamburgert sütött az áldozatából, majd megetette a szomszédjaival

Nagyvilág2018.06.30, 08:55

Az amerikai sorozatgyilkos nõ szomszédai attól félnek, megették a nõ egyik áldozatát, mert fura íze volt a tõle kapott hamburgernek. 

Laborburger, mûhús és más finomságok

Gazdaság2018.06.27, 13:21

Az Egyesült Államokban és Hollandiában közel járnak a mesterséges hús megalkotásához, amit az is bizonyít, hogy már az amerikai kongresszus is foglalkozik a kérdéssel. A képviselõház által benyújtott javaslatban azt szorgalmazzák, hogy a földmûvelésügyi minisztérium dolgozza ki a laborokból kikerülõ állati szövetek forgalomba hozatalának feltételeit. Jövõre akár már az elsõ mesterséges húst elõállító gyár is megépülhet.

Milyen az olasz street food?

[origo] Gasztro2018.06.14, 10:27

Ha a szívünkre tesszük a kezünket – pontosabban a hasunkra –, be kell valljuk, hogy a street food ételeket mindannyian nagyon szeretjük: pizza, hamburger, hot dog – a triumvirátus, amelyet nem lehet megunni. Ám ezen a fesztiválon a világ legnépszerûbb finomságai mellett elõkerülnek az olaszos ízek, a kávékülönlegességek, valamint a kézmûves borok és sörök is.

Brutális dolgot jelentett be a McDonald’s karcsúsítás címszó alatt

Gazdaság2018.06.08, 13:45

Jelentõs mûködési és szervezeti átalakításokra készül a McDonald's az Egyesült Államokban, amelynek eredményeként már 2019 végéig több száz millió dollár megtakarítást várnak. A vállalati vezetés annyira eltökélt, hogy – írja a CNBC – a változásokról emailben értesítette munkavállalóit, beszállítóit és franchise partnereit.

Hamburgerrõl vagy rosszat, vagy semmit?

Travelo2018.05.28, 13:47

Lehet szeretni vagy sem, mára azonban már nemcsak a gyorsétkezdék, de a fine dining éttermek menüjén is ott szerepel, és egy jól sikerült hétvégi buli vagy zenei fesztivál sem múlhat el nélküle. Ez a hamburger, ami a legsokoldalúbb szendvicseink egyike.

Hamincezer hamburgert evett élete során az amerikai Don Gorske: így néz ki

Archívum2018.05.07, 20:19

Megette 30 ezredik Big Macjét Don Gorske, a nyugdíjazott börtönõr. Élete elsõ ilyen hamburgerét 1972-ben fogyasztotta el, azóta ez a kedvence.

Világhódító útjára indul az amerikai húsmentes hamburger

Gazdaság2018.04.19, 14:41

Az amerikai cég célja, hogy mindenhol elérhetõ legyen a megfizethetõ hamis hús, a nemzetközi terjeszkedés elsõ állomásának pedig Ázsia kulináris központját, Hongkongot választották.

Tarantulás hamburgert ettünk, és több millió forintos bort ittunk

[origo] Gasztro2019.01.04, 13:28

Varázslatos bortúrán vettünk részt Szantorinitõl Egerig egyetlen nap alatt, majd tarantulás hamburgerrel és kókuszos csirkelevessel zártuk a kirándulást. A reggeli kávénkat rózsaszín tequilával ízesítettük, délután pedig rubinvörös KitKat ropogott a fogunk alatt. Megdöbbentünk, amikor megláttuk a halból és virslibõl készült csokrokat, de akkor is, amikor kiderült, hogy nem minden az, aminek látszik a tányérunkon sem. Megtanultuk értelmezni az élelmiszerek címkéjét és a tudatos táplálkozás fogalmát, a sikerélmény hatására pedig megkóstoltuk a V4-országok legfinomabb borait. Heti gasztro-összefoglaló.

Hamburger tarantula pókból

[origo] Gasztro2018.04.14, 12:39

Az USA Észak-Karolina államában található Durham városában a Bull City Burger idén harmadszor tart „Tarantula Hónapot" áprilisban. Különleges hamburgerükben marhahúspogácsa, gruyere sajt, csiliszósz és egy pirított tarantula pók van.

Imádjuk a pizzaburgert!

[origo] Gasztro2018.04.09, 12:15

Los Angelesben, a Meatzilla! étteremben az ételeket minõségi marhából készítik; a Beef Beef burgerbe például dupla adag hús és sajt kerül, a The Yakuza fantázianevûbe pedig szósz, hagyma, paradicsom, dupla adag csirkehús, bacon és tojás. Ám a hamburgereik valójában azért olyan különlegesek, mert buci helyett pizza kerül rájuk. De ez még mind semmi, hiszen nem a pizzaburger a Meatzilla! egyedüli specialitása: a Killa K'am Fries egy tál sült krumplit takar, amelyet sajtszósszal, jalapenóval, kimchivel – vagyis koreai csípõs káposztával – és hússal tálalnak. A hamburgerek és pizzakorongok fajtáját – természetesen – a vendégek választhatják ki.

Elõzõ
Következõ