hagyomány és evolúció

címke rss
Kihalás fenyegeti a szamarakat a hagyományos kínai orvoslás miatt

Kihalás fenyegeti a szamarakat a hagyományos kínai orvoslás miatt

Évente körülbelül 5 millió szamarat vágnak le a hagyományos kínai orvoslásban használt alapanyag, az úgynevezett „eijao" miatt, ami a szamár (Equus asinus) bőréből áztatással és párolással nyert zselatin féle. Ha ez a tendencia továbbra is fennmarad, akkor a tudósok szerint a következő öt évben eltűnhet a világon élő szamarak több mint a fele.

Lezárult az idei hazai csúcsséfverseny

[origo] Gasztro2013.11.07, 14:17

Az ötödik Hagyomány és Evolúció Molnár Gábor győzelmével zárult. A verseny legutolsó szakaszába tizennégy séf jutott.

Előző
  • 1
Következő