Megérkezett a legújabb királyi palack, amivel a jubileum is ünnepelhető

Mi köze Bellininek a habzóborhoz?

Egy új fejezet nyílik a habzóborok világában, amelynek célja, hogy felidézzen hat klasszikus olasz koktélt, amelyek ikonikusak az olaszok számára. Ennek a különleges projektnek az első kiadása a Bellini, amelyet egy magyar szaküzlet is forgalmaz.

A csúcson volt, mégis inkább hazatért, hogy egy borbárt nyisson (x)

Mátyási Roland alig múlt 40, amikor lényegében karrierje csúcsára jutott: felsővezetőként egy amerikai nagyvállalat ázsiai marketingjét vitte 16 országban. A cégnél már intézték volna az ausztrál letelepedési vízumát, ám ő mégis úgy érezte, hogy elég volt. Fogta magát és családjával hazaköltözött. Megpróbálta itthon folytatnia a karrierjét, ám belátta, hogy valóban eljött a váltás ideje. Elment tanulni a borászatról, majd a család összefogásával és segítségével nyitott egy borbárt, ahol végre kedvére zenélhet és kiváló borokat ihat. Az életében ezzel egy újabb fejezet kezdődött, amelynek még bőven az elején jár, épp ezért most a türrelem ...

Buboréktól pezseg a tér

Sztárokkal, pezsgőkülönlegességekkel és habzóborokkal nyílt meg a budapesti Erzsébet téren az Origo Buborék Fesztivál, amely július 25-28. között várja a gasztroélményekre vágyó látogatókat.

Tájidegen a dolce vita

Mikor a májusi télben a nagy kínnal összeavászkodott fűszerkertet - ami csupán néhány nyivászka zöld ágacska, de a krumplileves is legyen az, ami, ugye - borsó nagyságú jég aprítja, akkor elmerengünk azon, vajon miért nem verték agyon vascsővel azt, aki az esőt először égi áldásnak nevezte, majd ugyanebben a pillanatban elkezdünk vágyakozni a dolcsevíta után.

Pezsgőkalauz kezdőknek

Azt, hogy az édes, száraz és a félszáraz micsoda, még nagyjából lehet sejteni, de mitől tank a tankpezsgő, és miért különleges a champagne?