Nem minden zöldségnek és gyümölcsnek van helye a diétában

Ha diétázol, jó ötlet sok gyümölcsöt és zöldséget enned, ezek ugyanis eltelítenek és alacsony a kalóriatartalmuk. Ám ez nem minden esetben igaz, vannak kivételek, amiket jobb, ha elkerülsz vagy csak keveset fogyasztasz belőlük, ha fogyni akarsz. Nézzük, melyek ezek! 

Szikkadt rántott hús, fonnyadt gyümölcs? Így hasznosítsd a konyhai maradékokat

Mindenkivel előfordult már, hogy a hűtőt kinyitva azzal szembesült, hogy a felső polcról a háromnapos sült csirke néz vissza rá, mellette a szikkadt, vasárnapi rántott hús csücsül, az alsó rekesz pedig tele fonnyadt zöldségekkel és gyümölcsökkel. Ezt már csak kidobni lehet – gondoljuk ilyenkor, pedig egy kis kreativitással új, ízletes ételeket varázsolhatunk a maradékokból.

Úgy veszik a világ legbüdösebb gyümölcsét, mint a cukrot

A durián a világ egyik legmegosztóbb gyümölcse. Az állaga és az illata miatt sokan el sem viselik el, míg mások kifejezetten rajonganak érte, különösen Kínában. Egy friss jelentés szerint egy év alatt 400 százalékkal emelkedett a durián iránti globális kereslet.

Minden, amit a zöldségek és gyümölcsök otthoni mosásáról tudni kell

Vajon meg kell mosni a konyhakész zöldségeket? Ha igen, akkor elég, ha folyó vízzel leöblítjük? A gyümölcsök és zöldségek megtisztítása fogyasztás előtt nem kérdés, de, hogy miként érdemes csinálni, arról számos téves információ kering a világszerte. A Mindmegette most számba vette a leggyakoribb zöldség-és gyümölcsmosós tévhiteket.

Friss és ropogós almára vágysz? A szakértő elárulta, hogyan tároljuk úgy, hogy sokáig elálljon

A pazarlás elkerülése érdekében fontos, hogy minél tovább frissek maradjanak az élelmiszerek, amiket megveszünk. Szakértők most az alma kiválasztására és tárolására adtak tanácsot. 

Az enyészeté lett ez a különös épület - képek

Eredetileg vasúti raktárnak épült 1888-ban az ház, amely 1923-tól Liverpool gyümölcstőzsdéjeként működött tovább. A Victoria Streeten található épületben talált gazdára a városba behajózott gyümölcs a világ minden tájáról, mígnem az épület lakatlanná vált. Az alábbi képre kattintva fotókat nézhet az elhagyott tőzsde belsejéről, amelyek egy letűnt kor hangulatát idézik.

A liverpooli gyümölcstőzsde

Az ősz slágergyümölcse a szilva: együnk annyit, amennyi belénk fér

Nehéz elképzelni a kora őszt szilva nélkül. Népszerűségének hátterében könnyű és sokrétű fogyaszthatósága, valamint finom, édes íze áll. Fáról szedve, nyersen és pitében is szeretjük, de talán kevesen tudják, hogy roppant jó hatással van az egészségünkre.

Két hétig is friss maradhat a banán, ha egy egyszerű trükköt alkalmazunk

A banán nagyon hamar megbarnul, főleg melegebb időben, ám van egy tuti tárolási módszer, amellyel egyszerűen meghosszabbíthatjuk a népszerű gyümölcs eltarthatóságát.

Szódát a befőzéshez? Igen! Így készül a tökéletes szilvabefőtt

Tombol a befőzési szezon, mindenki gőzerővel keresi az olyan tartósítási megoldásokat, amelyek lehetőség szerint gyorsak, egyszerűek, és a lehető legjobban megőrzik a gyümölcs eredeti ízét. Így aztán nem is értjük, hogyan merülhetett a feledésbe egy olyan egyszerű, ám nagyszerű recept, mint a szódás szilva - hívja fel a figyelmet a Mindmegette.

Hamarosan a boltokban a mézédes magyar szőlő

A szőlő szinte egybeforrott az ősszel, de ezt a finom gyümölcsöt akár már nyáron is csipegethetjük, ugyanis július-augusztus környékén már érik a csemegeszőlő, melyekből hamarosan a magyar fajták is a kosarunkba kerülhetnek – mutat rá a Mindmegette.

Vásároljunk tudatosan a piacon is

Semmihez nem fogható a hangulatuk a helyi piacoknak, ráadásul friss, termelői áruhoz juthatunk, sokszor igencsak jutányos áron. Ám itt sem árt résen lenni vásárláskor, hogy ne legyen csalódás a beszerzőkörút vége. Indulás előtt például gondoljuk végig, hogy milyen célra vásároljuk a zöldárut, megtapinthatjuk, illetve megszagolhatjuk-e a zöldséges-standnál, és hogy az árunak szezonalitása van-e.

Meglepő, mitől lesz minőségibb a gyümölcs

A gyümölcsök minősége közel egynegyed részben függ a beporzó állatok jelenlététől, az állati beporzás kulcsszerepet játszik a mezőgazdasági termelés minőségének meghatározásában - állapították meg a Padovai Egyetem és Eötvös Loránd Kutatási Hálózat Ökológiai Kutatóközpont (ELKH ÖK) kutatói.

Egészséges és kenyérmentes: szuperlaktató, ám diétás reggelik pár perc alatt

Ha nem tudod, mit reggelizz, ráadásul kenyérmentes falatokra vágysz, több lehetsőség közül választhatsz, mint gondolnád. Persze a munka előtti rohanásban a gyors elkészíthetőség is fontos, ehhez mutatunk tippeket. 

Óvatosan a C-vitaminnal: komoly bajunk lehet tőle

A C-vitamin vízben oldódik, ezért sokáig tartotta magát az a nézet, hogy nem lehet túl sokat szedni belőle, ugyanis a felesleget kipisiljük. Ez igaz, na, de milyen áron... Tehát egyáltalán nem mindegy az adagolás, mert bizony a C-vitamin okozhat kellemetlen, sőt, fájdalmas megbetegedéseket. 

Itt a befőzés ideje: Ezek a legjobb Szedd magad helyek az országban

Az idei, szeszélyes nyári időjárás rendkívül jót tesz a mezőgazdaságnak, a sok esőnek és napsütésnek köszönhetően a gyümölcsök sokkal hamarabb érnek meg, melyekből kedvünkre falatozhatunk, illetve lekvárfőzés céljából a téli hónapokra is elraktározhatunk belőlük. Összegyűjtöttük az ország legjobb Szedd magad! gyümölcsöseit. 

Ha ezt a gyümölcsöt eszed, tovább élhetsz: számos jótékony hatása van és még finom is

Az epret szinte mindenki szereti, ám azon kívül, hogy isteni íze van, van még néhány ok, hogy minél többet fogyasszunk belőle. Cikkünkből kiderül, melyek azok. 

Itt vannak a leglátványosabb képek az idei dinnyeszüretről - galéria

Megőrülnek a vásárlók a szemenként 10 ezer forintba kerülő luxuscseresznyéért

Japán Yamagata prefektúrájában termesztik az úgynevezett Benio cseresznyét, amely igazi különleges luxuscikk. A gyümölcs most jelent meg Tokió piacain, és előfordult, hogy egyetlen szemet nagyjából 10 ezer forintnak megfelelő összegért kínáltak.

A nap legjobb fotói - július 24.

Ki mondta, hogy le kell mondanod a gyümölcsökről? Ezeket az alacsony cukortartalmú fajtákat bátran fogyaszthatod

Tombol a nyár, érnek be a friss zöldségek és gyümölcsök. Egész évben ezt vártuk, hogy végre falatozhassunk az ízletes, lédús és édes finomságokból, ám a bikiniszezon olykor-olykor megálljt parancsolhat. Az előző hónapok kitartó munkája a beach body eléréséért sokakat elijeszt a vitaminokban és ásványianyagokban gazdag zöldségektől, gyümölcsöktől, pedig van közöttük több meglepően alacsony cukortartalmú is. Mutatjuk is, mit fogyaszthat, akinek valamiért számolnia kell a szénhidrátot. 

Súlyos titok lappang a dinnye körül

Mindeddig abban a hitben éltünk, hogy a görögdinnye az egyik legismertebb gyümölcs a világon. Most viszont kiderült, hogy még ez az állítás is hamis, de egyéb súlyos megtévesztésre is fény derült ezzel a népszerű nyári gyümölccsel kapcsolatban.

Így találod meg a legjobb szörpöt a boltok polcain - 9 tipp, ami segíthet

A kánikulában az egyik legjobb frissítő ital egy jól behűtött szörp. Szerencsére a boltok polcain egyre nagyobb a kínálat, de honnan tudjuk, hogy két szörp közül melyiket válasszuk? 

Indul az idei meggyszezon, kezdetét veszi a kampány

Bár a tavaszi hideg időjárás egy kicsit késleltette a termések érését, a nyár ízei visszavonhatatlanul megérkeztek. Ezért is időzítette idénygyümölcs kampányának kezdetét az Agrármarketing Centrum a nyár legforróbb napjaira, hiszen a friss és egészséges meggy már nagy mennyiségben elérhető a boltokban és a piacokon. Az ízletes gyümölcs népszerűsítését a sukorói EFOTT Fesztiválon indította a Társaság az Agrárminisztérium, valamint a Magyar Termék Nonprofit Kft. részvételével

Megszólalt a Lidl: így lehet olcsóbb a részvétel ezeken az eseményeken

Nyolc évvel ezelőtt az egyik legnagyobb hazai fesztiválon debütált a Lidl Magyarország kimondottan a fesztiválokra létrehozott FesztMarket üzletével, hogy külön az eseményekre szabott kínálatával a Lidl-től megszokott kedvező bolti árakon segítse a szórakozni vágyók költséghatékony kikapcsolódását. Az  áruházlánc idén hazánk két meghatározó zenei eseményén, a Campus-on és a SZIN-en várja a résztvevőket.

Így válassz sárgadinnyét - tippek a tökéletes ízélményért

A sárgadinnye az egyik legmegosztóbb gyümölcs. Vannak, akik a szagát sem bírják, mások azonban szinte bármikor szívesen fogyasztják. Az azonban hatalmas bosszúságot okozhat, ha a választott gyümölcs nem tökéletes. Tippek, hogyan válassz igazán finom sárgadinnyét. 

4 lépés, amire érdemes odafigyelnünk limonádékészítéskor

A nagy melegben nincs is jobb egy hűsítő limonádénál, azonban a citrusok és a déligyümölcsök többségét valamilyen vegyszerrel kezelik, így gondoljuk át, mielőtt a héjukat is beledobnánk az italunkba – hívja fel a figyelmet a Mindmegette.

Az elhullott legyek láttán más legyek is gyorsabban pusztulnak el

Kutatások kimutatták, hogy amikor a Drosophila melanogaster fajba tartozó gyümölcslegyek elhullott „barátaik" tetemével érintkeznek, az élettartamuk jelentős és mérhető módon csökken. Zárkózottan kezdenek el viselkedni, veszítenek a testzsírjukból, és az öregedésük is olyannyira felgyorsul, hogy hamarabb elpusztulnak, mint azok a gyümölcslegyek, amelyek nem látják, hogy halott társaik ott hevernek, ahová leestek, mint valami hátborzongató gyümölcslégy-temetőben.

Elmondta az Agrárkamara, milyen termés várható idén cseresznyéből

Az átlagosnál jóval kevesebb cseresznye terem idén, a tavaszi fagyok elvitték a termés 40-50 százalékát, emellett az elmúlt hetek nagy esőzései miatt sok érett gyümölcs megrepedezett. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara szorgalmazza a – 2000-es évek elején gyakorlatilag megszüntetett – nemesítés, a fajtakísérletek, a kataszteri rendszer újraélesztését, a változó magyarországi időjárást bíró fajtakínálat kialakítását és használatát, a hazai klímára nem alkalmas mediterrán fajták helyett.

Kína bajba került a világ legbüdösebb gyümölcsével

A kínai hazai termesztésű durián már ebben a hónapban a boltok polcaira kerülhet, azonban még évekbe telhet, mire a fogyasztók többsége hozzájuthat a különleges, nagyon büdös, és időnként méregdrága gyümölcshöz.

Orrfacsaróan büdös a gyümölcsök királya, de az íze magával ragadó

Ez a nagy, zöld, tüskés termés vitathatatlanul a gyümölcsök királya Délkelet-Ázsiában. Pusztán amiatt is kedvelhetnék, mert egészséges fogyasztani, de elsősorban az ízéért rajonganak világszerte – édes, krémes és a tiszta umami, vagyis az úgynevezett ötödik íz érezhető benne, amellyel a világon egyetlen más gyümölcs vagy étel sem vetekedhet. Na, de a szaga! Néha szinte elviselhetetlen.

Életbevágó az alapos zöldségtisztítás: a nyers húsnál is veszélyesebb lehet a koszos saláta

A zöldségek és gyümölcsök egészségünkre gyakorolt jótékony hatásai közismertek, és az étrendünknek is jelentős részét kellene képezniük. A leveles zöldségek, mint például a saláták azonban veszélyesebbek lehetnek a nyers csirkehúsnál is, ha nem megfelelően tisztítjuk vagy kezeljük őket.

Ezzel a filléres alapanyaggal lesz egészséges és tiszta a zöldség és a gyümölcs

A szódabikarbóna az egyik legsokoldalúbb konyhai alapanyagunk: használhatjuk sütéshez-főzéshez, szépségápoláshoz, illetve takarításhoz is. Azonban kevesen tudják, hogy ez a fehér csodapor a zöldség és a gyümölcs tisztításakor is jó szolgálatot tehet.

Rosszul lesz, ha meglátja, mi van az eper felszínén - videó

Valószínűleg sokaknak fog rémálmot okozni az a felvétel, amelyet egy eper felszínéről készítettek.

Ezekben az országokban terem a gyümölcs, amely a gazdagság szimbóluma

A datolya az arab világban a gazdagság szimbóluma, és számos kultúrában a vendéglátás jelképe. Most kiderült, hogy mely országok termesztk a legtöbbet a különleges gyümölcsből.

Hepatitisfertőzés veszélye miatt hívnak vissza egy fagyasztott gyümölcskeveréket

Az Egyesült Államokban Hepatitis A fertőzés veszélye miatt rendelnek vissza egy fagyasztott gyümölcskeveréket, a terméket a Trader Joe's-ban és a Costco-ban lehetett megvásárolni. Az Oregon Scenic Fruit Company bejelentette az érintett árucikk visszahívását. A Hepatitis A vírus súlyos májgyulladást okozhat, veszélyességét növeli, hogy igen könnyen terjed, emellett rendkívül ellenálló a környezeti feltételeknek.

Korlátozzák a megvásárolható zöldség-gyümölcs mennyiséget

Nagy-Britanniában több nagy szupermarket is korlátozást vezetett be a megvásárolható zöldségek és gyümölcsök számában, ahogy a szigetországot egyre nagyobb áruhiány sújtja.

Sütőtökméretű banán sokkolta az internet népét - Fotó

Pár napja indult világhódító útjára a Twitteren egy megaméretű banán, melyet a felhasználók héjában és meghámozva is jól szemügyre vehettek.

Ez az étrend segíthet a depresszió tüneteinek enyhítésében

Egy fiatal férfiakra összpontosító tanulmányban azt találták, hogy a mediterrán étrendre való áttérés jelentősen javítja a depresszió tüneteit. A kutatókat az is meglepte, hogy a résztvevők mennyire voltak hajlandóak kipróbálni egy új étrendet.

Észrevétlenül bújnak meg a tetvek a legszebb bolti almákon - Videó

Nagyot ment a TikTokon egy magyar növényorvos felkavaró videója: a Rita nevű hölgy valószínűleg számos nézőt megbotránkoztatott sokkoló edukációs anyagával.

5 finomság, amikkel feldobhatod a proteinshake-et

Ha rendszeresen fogyasztasz fehérjeturmixot, bizonyára elgondolkodtál már azon, hogy mivel érdemes kiegészíteni élvezeti és tápértékének növelése céljából.

Jó hír a diétázóknak: ezek a zöldségek sütve-főve még egészségesebbek

Most, hogy vége az ünnepeknek, érdemes új lapot nyitni és egészségesebb recepteket is kipróbálni. Mi, magyarok híresen keveset fogyasztunk zöldségekből, pedig az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása szerint a kiegyensúlyozott táplálkozás részeként napi közel fél kiló zöldséget és gyümölcsöt kellene enni. De hogyan lehet friss zöldségekből egyszerű, de mégis laktató téli fogásokat készíteni? A Mindmegette segít.

Óriási bejelentést tett a Lidl - így spórolhatsz, ha náluk vásárolsz

Az ételpazarlás csökkentésének és a magyar családok egészségmegőrzésének jegyében indította útjára új akcióját a népszerű élelmiszerüzlet-lánc.

350 millió forint értékű alkoholra lehet licitálni az adóhatóságnál

Egyesek a Nemzeti Adó- és Vámhivataltól (NAV) vesznek alkoholt, például Merész barackot, Bükki vegyesgyümölcsöt, Avasi Keserűt, esetleg Hat királyné szamócapálinkát. A hivatal következő árverésén – a többszáz tétel mellett – ezekre a szeszesitalokra is lehet licitálni, áll a NAV közleményében.

Több ezer tonna terem itthon ebből a gyümölcsből, most van a szezonja

Hazánkban közel 2000 hektáron termelnek körtét, köztük számos tájfajtát. A körte kifejezetten egészséges, felhasználhatósága pedig nagyon sokrétű – hívja fel a figyelmet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) zöldség- és gyümölcsfogyasztást népszerűsítő programja, az Európai Friss Csapat.

Sokan nem ismerik a csokipuding egészséges verzióját, pedig nálunk is terem

Sárga testvérével késő ősszel már találkozhatunk a boltok pultjain, hiszen a datolyaszilvát már hazánkban is termesztik kertészek. Talán nincs is ember, aki kíváncsiságból meg ne kóstolta volna ezt a mézédes, puha gyümölcsöt. Ennek létezik egy fekete, szinte kakaós jellegű változata, a fekete datolyaszilva.

5 ok, amiért érdemes szőlőt fogyasztani

Ha ősz, akkor szőlő. Ami van, hogy savanyú, máskor kimondottan édes, magos vagy magnélküli, sárga, zöld, aranyszínű, piros, bordó, fekete... Rengeteg fajta, sokféle íz. Egy gyümölcs, melynek valamelyik változatát biztos, hogy te is szereted. Ha pedig szereted és fogyasztod is, jó, ha tudod, hogy egy fürt szőlőt felfalni nemcsak élvezet, de roppant egészséges is.

Itt az almaszezon! Mutatjuk a legjobb Budapest közeli szedd magad helyeket

A gyümölcsszedés igen fáradtságos munka, viszont a friss levegő és a lédús termések remek hétvégi kikapcsolódást nyújtanak. Ősszel az egyik legismertebb gyümölcsünk, az almaszezon veszi kezdetét. Összegyűjtöttük a fővároshoz közeli legjobb helyszíneket, ahol még pár napig szedhetünk szép, nagy, piros és zöld almákat is. 

Mutatjuk a világ legdrágább egzotikus gyümölcseit - képek

Vannak olyan gyümölcsök a világon, amelyek olyannyira ritkák és különlegesek, hogy akár egész vagyonokat kell értük fizetni. Mutatjuk a világ 5 legdrágább gyümölcsét.

A világ legdrágább gyümölcsei