gyümölcs

címke rss

Így tároljuk a zöldségeket és gyümölcsöket, hogy frissek maradjanak

[origo] Gasztro2019.08.15, 14:43

Az Egyesült Nemzetek Szervezetének Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint a gyümölcsök és zöldségek aránya a legnagyobb az élelmiszerpazarlás tekintetében. Elkerülésének egyik módja, ha tudatosan kevesebbet vásárolunk, a másik, ha megfelelően tároljuk, a harmadik pedig ha néhány napon belül elfogyasztjuk őket.

Lukuma, fuyü datolyaszilva: 12 egzotikus és furcsa gyümölcs, amiről nem is hallott

[origo] Gasztro2019.08.13, 10:37

A mai világban minden egy karnyújtásnyira került tőlünk. Így hiába nem érik nálunk banán és narancs, bármikor ehetünk. Csak egy rövid utat kell megtennünk a szupermarketig. Persze az igazi, fáról szedett banánhoz semmi sem ér fel, de ezt csak külföldre tett utazásaink alkalmával tapasztalhatjuk meg. Ezen kívül persze számos olyan egzotikus gyümölcs létezik még, amelyről nem is tudunk. Amelyek nem találhatók meg a hazai bevásárlóközpontok polcain.

Ezt igya, ha nem szereti a vizet

[origo] Gasztro2019.08.08, 09:21

Kétféle ember létezik: az, akinek nem okoz gondot meginni a vizet, illetve az, aki nem szereti a vizet, ezért nem is issza. A hidratáltsághoz azonban szükség van rá. Hogyan lehet kikerülni ebből a csapdából? Hát ízesített vízzel! Na, de nem a boltival. Készítse el otthon!

Ennyi gyümölcsöt érdemes naponta fogyasztani

Archívum2019.08.02, 17:48

Kiderült, mennyi gyümölcsöt érdemes naponta fogyasztani.

Ha így tároljuk a zöldségeket és a gyümölcsöket, később romlanak meg

[origo] Gasztro2019.07.26, 11:20

Néha megesik, amikor a gazdálkodók piacán járunk, hogy túlzásokba esünk. Meglátjuk a sok friss zöldséget és gyümölcsöt, és egyszerűen nem tudunk ellenállni nekik – túllövünk a célon a mennyiséggel. Csak otthon jövünk rá, hogy ez a sok minden bizony nem fog elfogyni egyik napról a másikra, ezért mindent beteszünk a kamrába vagy a hűtőbe. És reménykedünk, hogy nem megy tönkre egyhamar. De ahogy mondani szokták: a remény hal meg utoljára. Ehelyett inkább változtassunk tárolási szokásainkon, hogy minél tovább maradjanak frissek a zöldségek és a gyümölcsök.

Ha nyár, akkor befőzés! Egyszerűbb, mint gondolnád

Archívum2019.07.21, 21:08

A nyári hónapokban a természet finomabbnál finomabb gyümölcsökkel kényeztet minket. A málna, a barack, a levendula mind arra vár, hogy előkapjuk a fakanalat és zamatos lekvárokat, szörpöket készítsünk belőlük. De hogyan fogjunk hozzá? Mire ügyeljünk? A befőzés világában Nagy Tünde, az Ízbolygó blog szerzője segít eligazodnunk.

Paskolás és szagolgatás: nem könnyű megállapítani, hogy érett-e a dinnye

Life.hu2019.07.17, 09:29

Íz, állag, víztartalom – sok összetevőből áll a jó, igazán finom dinnye. De hogyan állapítsuk meg az üzletben, hogy valóban a tökéletes példányt választjuk-e ki?