Gyöngytyúk pezsgőben

Váncsa István: Tukács, tukács (A gyöngytyúkról)

Az ember a gyöngyöst nem igazán képes a saját tulajdonának tekinteni, de a gyöngytyúk még ennél is kevésbé tekinti gazdájának a tulajdonost.  

Gyöngytyúk zöldfűszeres pácban

Gyöngytyúk narancsosan

Gyöngytyúkzselé pisztáciával

Gyöngytyúk tejben sütve

Gyöngytyúk kökénypálinkával és gránátalmával

Mascarponéban sült gyöngytyúk

Mit szeretünk a gyöngytyúkon?

Méltatlanul mellőzött, kevéssé ismert baromfi a gyöngyös, pedig nagyságrendekkel jobb ízű húsa van mint a csirkének, pulykának. Fitnessznek pedig ez is elég fitnessz, és jön a kötelező januári diétaszezon!