Grillezés speciálisan étkező rokonokkal, barátokkal

A grillezés örök nyári kedvenc. Összehozza a családot, a baráti társaságokat és a friss levegőn való sütögetésnél nincs is jobb móka. Néha azonban a házigazdának fejtörést okoz, hogy mit is tegyen a grillrácsra, főleg, ha a vendégek között akadnak olyanok, akik nem a hagyományos módon étkeznek.

Ismerjék meg a legmenőbb grill-mestereket! Jön a Chef's Table: BBQ

Grill-kisokos: ezekkel a pácokkal nem lőhetsz mellé

A grillezés társasági eseménnyé varázsol egy egyébként általában magányos tevékenységet, vagyis az ételkészítést. Ez ugyanis több annál. Alaposabb felkészültséget igényel, ám sokkal több élvezetet nyújt. Íme, néhány jó tanács, hogy a grillezés az a felszabadult, közösségi élmény legyen, ami után mindenki megnyalja a 10 ujját.

Középföldét idéző főzőversenyre várják a hobbitokat a Római-parton

A legjobb sajtok grillezéshez

Gyújtsuk meg a grillt, hagyjuk, hogy az illat körbelengjen, és élvezzük a nyáresti hűsölést. Egy grillparti nem lehet teljes sem a gyümölcsök, sem a sajtok nélkül. Azt már tudjuk, hogy isteni finom grillezve az alma, a körte és a barack is. De vajon milyen sajtot vegyünk hozzá? Ezeket gyűjtöttük össze.

10 grillgyümölcs, amelyek feldobják a nyáresti grillpartikat

Ó, azok a nyáresti grillezések, amikor a nap még ugyan fent van, de a levegő már hűlt annyit, hogy kellemes legyen. Körülleng minket a faszén jellegzetes illata, izgatottan várjuk, hogy az első falatok rákerüljenek a grillrácsra. A hús és a zöldségek már ki vannak készítve, na de mi a helyzet a gyümölcsökkel? Hiszen desszert is kell ahhoz, hogy teljes legyen a grillparti! Összegyűjtöttünk tíz grillgyümölcsöt, amelyek megkoronázzák a grillélvezeteket.

10 hiba, amit a legtöbben elkövetnek grillezéskor

A grillezés az egyik kedvenc időtöltésünk a kertben. Körülleng a sülő hús illata, élvezhetjük, ha végre újra kisüt a nap egy hosszabb esős időszak után, és kikapcsolhatunk a hétköznapok rohanása közben. Csak felállítjuk a grillt, beizzítjuk a szenet, és már sülhet is a hús. Igen ám! Csakhogy van néhány alapszabály, amit érdemes betartani, ha igazán jó grillételeket akarunk készíteni. Itt van tíz olyan hiba, amit a legtöbben elkövetnek grillezéskor.

Ezeket a grillezési hibákat kerüljük el

9 étel, amiről nem is gondolná, hogy milyen jó grillezve

Ahogy egyre rohamosabban közeledik a nyár, úgy kerül elő a kerti grill is a garázsból. Amint beköszönt a jó idő, hivatalossá tehetjük a grillszezon kezdetét, amit egy finom, grillezett hamburgerrel meg is pecsételhetünk. Sokaknál azonban a grillezés a csirkemellre, a hot dogra, a hamburgerre, a tarjára, a hagymára és esetleg még néhány zöldségre korlátozódik. Ám bármikor dönthetünk úgy, hogy egy forró kávé mellett a reggelit is a grillen készítjük el egy szép nyári napon. Hiszen nemcsak húst lehet grillezni, hanem számos más finomságot is, amire eddig talán nem is gondoltunk.

9 étel, amit eszünkbe sem jutna grillezni

Berki Mazsi megragadta az alkalmat, és kiöltözött a grillezéshez - Fotó

A koronavírus-járvány miatt rengetegen önkéntes karantéban töltik napjaikat. Berki Mazsi is szeret csinosan, nőiesen öltözködni, így nem meglepő, hogy megadta a módját a grillezésnek, és melegítő helyett egy tunikában sütött húst.

Okoskütyü segíthet a grillezésben

Mobilappon keresztül figyelhető vele a sütési folyamat.

Közeleg a grillszezon – Milyen grillezőt érdemes választani?

A kerti grillezés, az egyedi ízvilágú ételeken túl, hangulatos családi és baráti programnak is számít. A grilleszközök kínálata az elmúlt évek alatt igencsak kibővült, nem csoda, ha nagy dilemmát okoz, melyik is felelne meg az igényeinknek. Mielőtt vásárlásra adnád a fejed, segítünk, hogy a lehető legjobb döntést hozhasd meg.

Eddig rosszul sütöttük a kolbászt

Kiderült, valójában hogyan is érdemes a grillkolbászt sütni, hogy különlegesen finom íze legyen.

Nincs többé sörözés Goa homokfövenyes partjai mentén

Erkélyen vagy a kertben grillezne? Ezekre figyeljen!

A jó idő és a kert - vagy egy valamire is való erkély -, plusz némi grillrácsos alkalmatosság már jó alapot teremt egy családi, baráti összejövetelhez. A szabad levegőn falatozás és már maga a főzés, sütés is eleve jó közösségi élmény, amit a különleges aromájú ételek csak fokoznak. No, de hogyan grillezzünk, ha az ízek mellett az egészségünket is szeretnénk védeni? Dietetikusunk válaszol.

A legklasszabb fürdőhelyek a Zágráb közeli folyópartokon

Legyél Te a kerti partik ásza! A legstílusosabb és legfontosabb grillkellékek

Korábban megírtuk a kerti grillezés alapszabályait, most térjünk ki a technikai és design részére is. Hiszen egy szuper kerti partihoz nem elegendő a tudás és az elszántság, megfelelő eszközök és alapanyagok nélkül siker helyett, csak káosz és tragédia fogja szegélyezni a sütögetést.

A kerti grillezés alapszabályai

Itt, a tavaszi nyárban rengeteg kerti grillezős képet látni a közösségi médiában. Ám nem mindegy hová teszed a grillsütőt, miként készíted elő a rá kerülő finomságokat. Ebben segítünk, hogy ne torkolljon katasztrófába a kerti sütögetés.

Indul a grillszezon!

A bikiniszezonig még éppen van egy kevés időnk formába hozni magunkat. Ebben segítségünkre siet a jó idő is: többet mozoghatunk a szabadban, lassan beérnek a szezonális gyümölcsök, zöldségek, és egyre többet grillezhetünk a kertben. A grillételek zsírszegényen elkészítve, salátakörettel tálalva anélkül segítik a diétát, hogy éheznünk kellene, sőt még egy grillezett desszertet is megengedhetünk magunknak. Íme néhány tipp, hogyan varázsolthatunk ízletes lakomákat az asztalra.

A grillszezon soha nem érhet véget!

Most, hogy nincs pusztító meleg, sokkal jobban fogják élvezni a vendégek a kerti sütögetést! Sőt, ha van egy elektromos vagy gázzal működő grillsütőd, akkor a fagy sem foszthat meg téged ettől az élménytől!

A legjobb grilléttermek Budapesten

A nyár a grillezés szezonja, hirdeti is rengeteg étterem, de igazán jó hely, ahol valóban értenek hozzá, és a megfelelő eszközöket használják, kevés van. Megnéztük a legjobbakat. 

Így lesz egészségesebb a grillezés

  A nyár közeledtével egyre többen izzítják be a grillsütőt, pedig a szakértők szerint hiába nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy a grillezett hús rákkeltő, mégis érdemes óvatosnak lenni.

Aprócska bikiniben villantotta meg grilltudását Weisz Fanni

A szépségkirálynő közösségi oldalán köszönt be rajongóinak egy szál fürdőruhában a grillsütő mellől.

A szülinap, amire minden nő vágyik - Sofia Vergarának grillezett a földkerekség legjobb testű férfiúja

Szülinap a tökéletes testű férfival, aki ráadásul elég jóképű is. Hatalmas torta, csók és sütögetés - ez ám a szülinap!

A grillezés árnyoldala - Filléres praktika az odaégett falatkák ellen

Grillezgetni, sütögetni mindenki imád – a mosogatásért és grillrácstakarításért valószínűleg már kevesebben rajonganak. Most nekik szeretnénk egy egyszerű és nagyszerű ötletet ajánlani.

Könnyen, gyorsan, finomat - a tökéletes grillezés titka

Lassan nyakunkon a nyár, ezzel együtt eljött a kerti grillezések ideje is. Grillezni igazi életérzés, van azonban néhány olyan alapvető szabály, amit érdemes végiggondolnod, mielőtt belecsapsz a lecsóba... vagyis a grillbe.

Roston sült csirkemell grillezett gyümölccsel - imádnivaló fogás édesszájúaknak!

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés gasztrotúrává váljon a Life.hu-n.

Mennyei grillezett barack - amit akár a lakásban is elkészíthetsz

Nincs is jobb, mint nyáron a kertben grillezni. Akinek ez nem adatik meg, az se búsuljon, a lakásban is tudunk grillezni finomságokat. Például barackot! :-)

Így grillezz kukoricát - egy különleges receptet mutatunk

Ha nyár, akkor grillezés. Ha grillezés, akkor kukorica, legalábbis nálam. Imádom a héjában sült kukoricát, így csinálom!

Készítsd el a kerti parti sztárját - grillezett sajt salátával

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés gasztrotúrává váljon a Life.hu-n.

Grillezni nem is mindig egészséges? - Ismerd meg a két leggyakoribb veszélyforrást

A nyár egyik legkedveltebb programja a kerti grillparti. Ám sokan nem tudják, hogy a grillezés nem csak a szabad tűz miatt veszélyes, számos egészségügyi problémát is felvet a parázson vagy nyílt lángon sütögetés hagyománya.

Fenséges pulykacomb grillezett zöldségekkel

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

Ide nekem most azonnal! - Grillezett barack marcipángolyóval

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

Hogyan süssék a lazacot idén nyáron?

A finn loimulohi a legeszményibb megoldás azoknak, akik halat is sütnének szabad tűzön, nem csak csirkemellet. Semmi pánik, a fura név mögött szögegyszerűségű megoldás rejtőzik.

Használd kreatívan a sótéglát, mert nem csak wellnessre való!

Lázár Chef, a TV Paprika népszerű műsorvezetője egy különleges tippet osztott meg a Life.hu olvasóival: így lehet sótéglán sütni!

Egészséges vasárnapi ebéd: tényleg drágább?

Az egészséges életmód legnagyobb ellenérve az, hogy a hiedelmek szerint sokkal többe kerül, mint a hagyományos étkezés. Ez azonban nem feltétlenül igaz, főleg, ha a mennyiségekre is odafigyelsz.

Paprikás disznófő nyáron is!

Te, én úgy ennék egy paprikás-fokhagymás disznófejet. Hát azt én is. Összenéztünk, és nem volt menekvés. De ki a fene akar negyven fokban órákig gyöngyöző abalével lakást melegíteni? Senki, ezért megoldottuk grillel-bográccsal.

Parázsban sütni, alufólia nélkül

Amikor bográcsoznak a húsevők, a vegák a parázsba hanyagul bedobált zöldségekkel lerabolhatják az egész bulit. De melyek azok a zöldségek, amiket alufólia nélkül, tehát sokkal füstösebbre, finomabbra lehet sütni a tűzbe rakva?

Partipohár grillezős nyári bulikra

Nincs is szuperebb, mint egy grillparti a barátainkkal ilyenkor nyáron! A mai videóban bemutatok egy aranyos ötletet, ami még élvezetesebbé teszi a nyáresti szórakozást.

A tökéletes grillezett karaj

A karaj a csirkemell mellett az egyik legtúlértékeltebb konc, pedig nem könnyű szaftosra készíteni, pláne parázs felett. Ugyanaz adja a feladat nehézségét, mint a csirkemell vagy a hal esetében, zsírtartalma minimális, víztartalma magas, tehát könnyen kiszárad, hiszen a víz hő hatására villámgyorsan eltávozik belőle.

Így grillezünk kevesebb rákkeltő anyaggal

Érdemes változtatni azon, hogy mit és hogyan grillezünk, ha csökkenteni akarjuk a rák kilakulásának kockázatát, állítja az Amerikai Rákkutató Intézet munkatársa.

Ökölszabályok halgrillezéshez

Nem eszi a halat a magyar, de hátha grillezni van kedve. Mielőtt kikészülne a rácsra tapadó, darabokra hulló filéktől, megmutatjuk, hogyan megy ez vidáman.

Mustáros tarja

Barbecue oldalas

Tarja egyben, grillen 101

A tarja talán a legközismertebb grillhús, hátránya és előnye is az oldalassal szemben, hogy nincs benne csont, amit le lehetne szopogatni. Így kell egyben sütni a grillen egy másfél kilós darabot.

Grillcsirke-styling

Az igazi grillcsirkét tényleg grillen sütjük, és mivel ez az ország talán legkedvesebb grillhúsa, megmutatjuk, hogyan lehet a legjobban szétnyitni a kis állatot egy jó grillezésre.

Oldalas grillen 101

Az oldalast nem lehet elrontani, egy kezdő, vagy a tűz mellett berúgni hajlamos házigazda ezzel a konccal jár a legjobban.

Tűzrakás 1x1

Grillezéshez kell tűz, szalonnasütéshez is kell tűz, azt pedig meg kell rakni rendesen. Így, ni.

Itt a pénzem, vegyétek el: 3 az egyben grill lapát

A grillsütő oldalára aggatott arzenálnak befellegzett.