gőz

címke rss

Forró gőzzel a coli baktérium ellen

Tudomány2002.05.27, 11:24

Az utóbbi évek botrányai kapcsán a fogyasztók bizalma igencsak megrendült az élelmiszerek biztonságában. A hústermékek esetében a lehetséges kockázatok közé tartozik az emberre káros baktériumok jelenléte is. Közülük az egyik legveszélyesebb a verocitotoxint termelő O157:H7 kódjelű E. coli.

Szuperszonikus sebesség a víz alatt

Tudomány2002.04.04, 15:25

A víz alatt mozgó testnek nagy ellenállást kell leküzdenie, mert a víz sűrűsége sokszorosan nagyobb a levegőénél. Igen nagy sebességnél azonban ún. kavitáció lép fel a test mögött: a nyomás itt olyan kicsi, hogy a környező víz gőzzé válik és kis buborékok keletkeznek.

Előző
Következő