Vendégváró szezámos csirkefalatkák

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n. 

Büdös, penészes kedvenceink

A magyar sajtpultok rendszerezési hibái miatt gyakran a vásárló sem tudja, hogyan írja le a kedvenc sajtfajtáját. T. Nagy Tamással végigvesszük az egyes sajtcsaládokat, amelyekben minden kategória egyértelműen elkülönül egymástól. Mit tudnak a kékpenészes sajtok és miért ne higgyünk a nyolcszáz forintos éttermi rokfort-adagnak?

Rizottó gorgonzolával, körtével és dióval

Kékek, büdösek, csodálatosak

A márványsajtok, kéksajtok, rokfortok a legmegbízhatóbban használható fűszerek - vagy akár csemegék - a sajtok világában. Ennek a viszonylag könnyen elérhető alapanyagnak kóstoltuk meg a szinte bárhol beszerezhető, szupermarketekben értékesített példányait.  

Körtés-gorgonzolás szendvics

Gorgonzolás-fügés pizza

Gorgonzolavaj

Fügés-gorgonzolás szendvics

Gorgonzolás-tejszínes gnocchi

Elsüllyedt olasz finomságok

A hajószerencsétlenség századik évfordulóján nemcsak a Titanicon utazó olaszokról, de a velük elsüllyedt gasztroremekekről is megemlékeznek Itáliában.