gasztronómia

címke rss

Híres emberek, híres ételek: vajon miért éppen róluk nevezték el a magyar konyha büszkeségeit?

Life.hu2024.01.24, 14:53

Gondolkodtál már azon, hogy azokat az ételeket, melyek olyan valakinek a nevéhez kötődnek, akiről tudod, hogy a gasztronómiához pont annyi köze volt, hogy neki is szüksége volt táplálkozásra, miért éppen róla nevezték el? Ki volt Székely, akiről a káposzta kapta a nevét, és mit tett azért, hogy a neve örökre fennmaradjon? Jókainak mi köze a bableveshez? És Újházinak a húsleveshez? 

Eddig csak csodáltad, most már kóstolhatod is, amit a Festeticsek ránk hagytak

Travelo2024.05.20, 15:08

A keszthelyi Festetics-kastély egyik legújabb látnivalója a fényűző díszebédlő, amely bemutatja, hogyan terítettek a főnemesi család számára a lakomákhoz. Levéltári kutatásoknak köszönhetően arra is fény derült, hogy mi illatozott a tányérokon, és az ezüstvillák hegyén. A gasztroszakemberek most először tárják elénk a titkot, hogy úgy ehessünk, ahogy a kastély egykori lakói. Kóstold meg te is a modernizált korabeli recepteket a május 27-én kezdődő 1 hetes, első Festetics Gasztronómiai Éttermi Héten nyolc helyszínen a Balatonnál!

8 bomba jó hely, amiért télen-nyáron érdemes a Balatonig menni - 2. rész

Travelo2024.02.06, 09:31

Idén márciusban debütál a Taste Balaton gasztrokult fesztivál. A koratavaszi időpont célja, hogy olyan exkluzív programokkal tudjanak előrukkolni a résztvevő éttermek, amelyek során közvetlenebb kapcsolatot tudnak teremteni a vendégeikkel, amire a főszezoni hajtásban nincs lehetőség. Mi belekóstolhattunk ebbe. Élménybeszámolónk folytatása következik.

Előző
Következő