gasztro

címke rss

Gerendai Károly gasztronómiáról, a Lupáról és az új szerelmekről

Gazdaság2019.07.06, 18:19

Gerendai Károllyal, a Sziget alapítójával beszélgettünk gasztronómiáról, a Lupa-tóról, a Costes éttermekről és arról, hogy milyen terveken dolgozik, amióta kiszállt Európa egyik legnevesebb fesztiváljának mindennapjaiból.

Rém egyszerű tippek a dietetikustól azoknak, akik képtelenek reggelizni

Travelo2019.07.04, 11:15

Reggelizz király módjára, ebédelj úgy, mint egy polgár; és vacsorázz, ahogy egy koldus – mindenki ismeri a mondást, ami az étkezések napi mennyiségének elosztására hív fel. És van benne igazság, bár reggeli és reggeli között is lehet különbség. Dietetikusunk az alábbiakban alaposan körbejárta a témát, miközben arról is ír, miért és mit érdemes reggelizni nyaraláskor.

Ezek a legolcsóbb és a legdrágább ételek a VOLT-on

Kultúra2019.06.28, 17:12

Bejártuk az idei VOLT Fesztivált gasztro szempontból is. Ettünk gluténmentesnek ígért corn dogot, hamburgert és zsíros kenyeret is. 

Olaszosan édes desszert kurzusokra jelentkezhetnek az édesszájúak

Travelo2019.06.25, 16:15

Dolce far niente al Pomo d'Oro címmel olasz desszert kurzusokat tart Budapesten Valentina Planta olasz cukrász, a Trattoria Pomo d'Oro új vezető cukrásza.

Nagy nyeremények 7 percért – Elrajtolt a Nagy Bor Teszt

Travelo2019.06.25, 13:40

Negyedik alkalommal mérik fel a hazai internetezők boros szokásait: kezdetét vette az ország bortesztje. A kitöltőkre nyeremények is várnak.

Menorca – a sziget, mely finoman bizsergeti az érzékeket

Travelo2019.06.21, 11:47

Vannak helyek a világban, ahova azért megyünk, mert él és pörög; árad a zene, minden csupa vibrálás, és mindig történik benne valami. Aztán vannak olyan helyek, ahova azért megyünk, mert olyan a hangulatuk, mintha a területükön megállt volna az idő. Ezeken a helyeken minden lassú és csendes, a kis falvak pedig még őrzik a régi hagyományokat. Menorca valahol félúton van a két történet között: itt senki sem siet, és nincs is hova sietni. Az étkezések nem állnak meg másfél óránál, és lehet strandpapucsban slattyogni a városok főutcáján. Az idő lassan csordogál, mégis minden megtörténik, aminek egy napba bele kell férni. Családdal Menorrca ...

Belga csokiőrület

Life.hu2019.06.15, 19:59

Edvinnel és a fiúkkal tavasszal olyan helyre látogattunk, ahol azelőtt még soha sem jártunk. Belgiumba utaztunk, és ha már ott voltunk, akkor a nagy kirándulások és gasztrotúrák után nem hagyhattuk ki a belga "csokoládégyár" látogatását sem.

Napi fél liter tej tényleg távol tartja az orvost? Tények és tévhitek a tejről

Travelo2019.05.31, 17:05

A tej élet, erő, egészség – ismert szlogen, bár ma már sokan cáfolják, miközben nagy kérdés, hogy vajon igazuk van-e. A tej világnapja alkalmából dietetikusunk összegyűjtött néhány alapvető fontosságú tudnivalót erről a mostanában igen megosztó italról.

Tippek az utolsó pillanatban elkövetett nagy tavaszi diétázás közepére

Travelo2019.05.20, 09:36

Most, hogy már jócskán a tavaszban járunk, és a legtöbben eljutottak oda, hogy elhiszik, tényleg jöhet még az idén nyár is, rohamtempóban igyekeznek leküzdeni az eddigi hónapok gasztrokicsapongásait, és divatdiétába, kampányfogyásba kezdenek. Dietetikusunk azonban mindenkit óva int ezektől, helyette sokkal könnyebben kivitelezhető tanácsokat ad az alábbiakban.

A minikonyhakert gondozása a panellakók lelkének is jót tesz

Travelo2019.05.09, 09:08

Ablakból vagy teraszról frissen szedett bazsalikom a salátára, mellé saját termesztésű koktélparadicsom, és házilag szárított fűszernövényekkel ízesített vacsora – a mini konyhakert a legkisebb lakásban is megoldható, a növények gondozása pedig a lelkünknek is jót tesz. Urban jungle konyhai kiadásban.

Átalakul az egyik népszerű bevásárlóközpont

Gazdaság2019.04.30, 13:25

Nagyszabású beruházásba kezdett nemrégiben a budapesti Árkád, amelynek keretében egy új gasztro-teret, a FoodLoftot alakítják ki a bevásárlóközpont felső szintjén. A mintegy 5,8 millió eurós beruházás keretében összesen 7 új vendéglátó egység kap majd helyet mintegy 2000 négyzetméteren. Az új éttermek közül a padthai wokbar már megnyitott, az à table május közepétől, a többiek pedig augusztus végétől várják majd a vendégeket.

Csavarogjon egyet Olmützben, az illatos kvargli nyomában!

Travelo2019.04.26, 13:42

A pálpusztai sajt mellett a henger alakú olmützi kvargli a hűtőszekrények "réme". Ugyanis mindkettő erősen illatos, szagos, vagy más szóval büdös. De a sajtkedvelők szerint ez nem számít, mert igazi csemege. Ennek hazájában, Olmützben jártunk, és ha már ott voltunk, megnéztük, merre érdemes még csavarogni a magyarul Alamócként ismert városban.

Új versenytársat kaptak a fővárosi prémium éttermek

[origo] Gasztro2019.04.26, 18:45

Hogyan fér meg egymás mellett egy több, mint 140 éves történelmi épület, az ázsiai és a magyar konyha, valamint a város legjobb aranygaluskája? A választ a Várkert Bazár mellett, az Ybl Miklós téren érdemes keresni, ahol bámulatos enteriőrrel és fantasztikus ételkínálattal megnyitotta kapuit a hazai gasztronómia új trónkövetelője, a Felix Kitchen&Bar. Ezzel pedig a tavaly felújított, és eredetileg Ybl Vízház néven ismertté vált épületegyüttesbe a gasztronómiai megújulás is megérkezett.

Előző
Következő