gasztro
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Budapest
- recept
- bor
- Magyarország
- étterem
Minden, amit az indiai gasztronómiáról tudni érdemes
India sokak számára egy misztikus, távoli ország, amirõl általában elõször a fûszeres ízek, illatok, a meditáció, a jóga, a sokszínûség és a hatalmas ünneplések jutnak eszünkbe. Az biztos, hogy tudják hogyan tegyék különlegessé a közösen töltött idõt és a közös étkezéseket.
- címkék:
- India
- érdekesség
- gasztro
- séf
- street food
- Címkefelhõ »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Már lehet nevezni a Magyarország étele 2024 versenyre
Nagy az izgalom, Michelin-díjas éttermek séfjei érkeznek a Séfek Séfe-döntõre
Ma este kiderül, ki nyeri el 2023-ban a Séfek Séfe címet, a vele járó tízmillió forintos fõdíjat és a 2 hetes franciaországi szakmai továbbképzést, a világ egyik leghíresebb séfiskolájában.
Eljött Budapest egyik legjobban várt nyitása! Megújult a Normafa Síház Étterem
Ott voltunk és saját szemünkkel láttuk micsoda munkával és odaadással újult meg a fõváros egyik ikonikus helyszíne, a Normafa Síház Étterem. Természetesen sokunk maga elõtt látja még mindig a régi, kockás terítõs, fapados és piros lábosból evõs hangulatát a helynek, de az is biztos, hogy ilyen formában már eljárt felette az idõ. Az új stílus és hangulat nagyon új, de jól áll az épületnek és jól áll a Normafának is. A hónap végéig tesztüzemben mûködik a hely, menjetek és nézzétek meg magatoknak.
Jön a meglepetésekkel teli hét, a drámai végjáték a Séfek séfében
Véghajrájához közeledik a TV2 gasztro-tehetségkutatójának idei szériája. Már csak néhány nap és kiderül, ki nyeri el 2023-ban a Séfek Séfe címet, a vele járó tízmillió forintos fõdíjat és a 2 hetes franciaországi szakmai továbbképzést, a világ egyik leghíresebb séf iskolájában - írta közleményben a TV2.
- címkék:
- TV2
- gasztro
- étterem
- séf
- séfek séfe
- Címkefelhõ »
Ha ezt csináljuk az evõpálcikánkkal, akkor szellemeket hívunk meg vacsorázni
A sushit szerte a világon sokan szeretik, de nagy esélye annak, hogy az emberek többsége rosszul eszi. Egy híres sushi séf elmondta, hogy mit rontanak el az emberek és hogyan kellene enniük helyesen.
- címkék:
- gasztro
- séf
- szakács
- evõpálcika
- sushi
- Címkefelhõ »
Horvátországi programajánló az õszi hangulatok és a gasztro szerelmeseinek
Számos gasztroprogrammal várja a turistákat Horvátország õsszel. Dubrovnikban Michelin-csillagos séf nevével fémjelzett vacsorával készülnek, míg a közeli Eszéken a vidéki vendéglátást kedvelõk kóstolhatják meg a helyi ízeket. Opatija pedig az édesszájúakat várja a Csokoládé Fesztiválon.
126 programmal ünnepli az õszt a Kerekdomb Fesztivál
A hagyományos utazási formák helyett élményekre vágyunk
Amatõr pizzakészítõk figyelem! Elindult a nevezés a II. Pizzakészítõ Bajnokságra
Örmény hagyományok a szentendrei Skanzen házai között
300 tipp és 60 új hely az ínyenceknek - Megjelent a balatoni gasztroiránytû
Hamarosan birtokba vehetjük Hollókõ új csodáit
2023. novemberében zárul Hollókõ turisztikai célú fejlesztése, amely során megújul a vár és az ófalu. Az 1.2 milliárd Ft-os, GINOP-7.1.6-16-2017-00002-es azonosítószámú projekt célja, hogy a világörökségi helyszínen található kiemelkedõ egyetemes értékeket megõrizzék és megvédjék az utókor számára.
- címkék:
- gasztro
- PR cikk
- Hollókõ
- Címkefelhõ »
Videó: Kóstoltunk és kérdeztünk az ország egyik legnagyobb gasztro fesztiválján!
Több mint 100 kiállító, köztük mintegy 50 étterem, tucatnyi cukrászda, valamint street food ételek, nemzetközi konyhák és különbözõ italok a söröktõl a koktélokig – minden volt az idei Gourmet Fesztiválon. Talán csak alkoholmentes italt volt nehéz találni, pedig a beszélgetések alapján, ma már szinte alap, hogy egy jobb étteremben alkoholmentes koktélok is kerüljenek a fogások mellé.
Már folyik a csoki az Édes Napokon Gyõrben
Bárány csevap, humusz variációk és új generációk - Interjú Wossala Rozinával
Míg tavaly az „örökség" témáját járhattuk körül az egyik legizgalmasabb és legsokrétûbb hazai gasztronómiai eseményén, idén az „új generáció" kerül a középpontba június 2-4. között a Millenárison, az MBH Bank Gourmet Fesztiválon. A fesztivál új ízeirõl, a megjelenõ technikákról és a téma mögötti gondolatokról Wossala Rozinát, a Gourmet meghívott színpadi elõadóját, a Bestia étterem társalapítóját kérdeztük.
Egy almáskertben ücsörgõs Ciderfesztivál vár a hétvégén Etyeken
Tavaszi ízeket és recepteket hoztunk, egy kis csavarral!
Az elmúlt pár hétben több gasztro eseményen is jártunk, és elõttünk van a Gourmet Fesztivál is, így ihletbõl nem volt hiány, mikor új receptek kipróbálására adtuk a fejünket. Alább négy olyan receptet hoztunk nektek, amik ételmentõk is lehetnek, de közben egy pazar vacsora fõszereplõiként is megállják a helyüket.
Kóstoltatok már szarvaslevest? Ebbõl a videóból kiderül milyen
Borral a kézben Európa Kulturális Fõvárosában
A Balatonfüred-Csopak borvidék a Bazilika elé költözik
Csirkeláb, polipkar és gyógylikõr - Megnyitja a szezont a Chinatown Terasz
A madárcsicsergõs tavasszal megérkezett az idei Avasi Borangolás is!
- címkék:
- Miskolc
- bor
- séta
- gasztro
- pincék
- Avasai Borangolás
- Címkefelhõ »
Íme a világ legdrágább, aranyporos és gyémánttal szórt ételei
Egy bõséges kanál minõségi kaviár, 24 karátos aranypor és füst, valamint pár szelet szarvasgomba, és egy egyszerûbb "gyorséttermi" fogásból, máris a világ legdrágább étele lesz. Persze ez a marketingfogás nem a kifõzdékben és a gyorséttermekben érhetõ tetten, hanem a luxus éttermekben, de azért érdekes, hogy hamburgerek és tejturmixok változnak dekadens finomságokká.
Ezek lettek Szlovénia legjobb éttermei a Gault&Millau szerint
Szlovénia kis ország, ám ha gasztronómiáról van szó, az ízek és lehetõségek tárháza nem ismer határokat. Ha idén nyáron Szlovéniába utaztok, már számításba vehetitek azokat a Gault&Millau Szlovénia által felkutatott legjobb helyeket, ahol ár-érték arányban a legfinomabb ételeket kóstolhatjátok meg.
Te tudod milyen ízû a kacsaembrió és a krokodilpástétom? Íme a világ leggusztustalanabb ételei
Kóstoltál már bébiegér bort és száznapos tojást? Schmidt Judit dietetikus ezúttal a gyomrot erõsen próbára tevõ ételeket gyûjtötte egy listára.
Újranyitott a Duna egyik legismertebb hajóétterme
- címkék:
- Budapest
- Duna
- menü
- gasztro
- hajóétterem
- új arculat
- Címkefelhõ »
Belépõ nincs, regisztráció van a legújabb Glamping Piknikre
Itt a köretek legújabb, hazánkban is kapható változata, az orzo görög tészta
Ausztráliában bandikut hozza a tojásokat, az olaszoknál pedig articsóka van vacsorára
Tudtátok, hogy Ausztráliában a nyúl környezeti problémának számít, ezért sokan inkább a bandikut nevû erszényesnyulat tekintik a húsvét hirnökének, mint cuki dolognak, és sokan ezért inkább a húsvéti erszényesnyulat favorizálják? A németeknél pedig bárány formájú torta és piskóta készül ilyenkor. Húsvéti tojás helyett mi most ilyen gasztro-érdekességeket hoztunk nektek.
- címkék:
- húsvét
- étkezés
- gasztro
- bárány
- nyuszitojás
- Címkefelhõ »
Ebben a tokiói étteremben kikapsz, ha telefonozol evés közben
- címkék:
- Japán
- Tokio
- mobiltelefon
- tiltás
- gasztro
- ramen
- Címkefelhõ »
Ha ezt a négy dolgot betartod, kifogástalan tésztát fogsz fõzni
Szinte az alapvetõ konyhai mûveletek közé tartozik a tésztafõzés, ám mégis számos buktató van benne. Elég azonban megfogadni néhány egyszerû tanácsot, és sosem lesz gondunk többé a szétmálló vagy ízetlen körettel.
- címkék:
- fõzés
- tippek
- gasztro
- tésztafõzés
- al dente
- Címkefelhõ »
Új ízekkel és buborékokkal nyitja a nyarat a Gourmet Fesztivál
Új arculattal és izgalmas programokkal vár ránk a megújult Fény Utcai Piac
Az ételfotózás mûvészete, avagy hogyan készítsünk ínycsiklandozó képeket
Az ételfotó lényege nem csak a reggelink és a vacsoránk megörökítése, hanem, hogy aki megnézi az adott képet, annak összefusson a nyál a szájában, megéhezzen és rögtön azon kezdjen el gondolkodni, milyen ízeket érezne, ha belekóstolna a fotón látható ételbe. Aki komolyabban szeretne foglalkozni az ételfotózással,annak nem kell profi fotósnak lennie, csak tudnia kell, mit szeretne elérni a fotóival.
- címkék:
- Budapest
- tippek
- gasztro
- ételfotózás
- trükkök
- Címkefelhõ »
A gourmet vásároktól a legkülönlegesebb jubileumokig - Ezekkel az újdonságokkal vár Bécs
Bécs múzeumai 2023-ban a világkiállítás jubileumára fókuszálnak; ennek az eseménynek a jegyében rendezvénysorozat indul a Bécsi Mûszaki Múzeumban, sok évnyi felújítás után pedig idén újra megnyit a Bécs Múzeum. Megannyi nagy multú borászat borkóstolókkal készül májusban, és az asztalokra is regionális finomságok kerülnek a gasztro fesztiválokon. A következõkben májusig bezárólag tekintünk egy kicsit a dolgok elébe.
10 remek program februárra a gasztro sétától a rockklasszikusokig
Februárban már várhatjuk egy kicsit a tavaszt, mehetünk piacozni, városnézõ és kultúrtörténeti sétákra, de még ehetünk finom meleg leveseket, forró fánkot és kürtõskalácsot is. Ha álarcos bálba és Valentin-napi buliba nem is megyünk, egy jó koncertet, színházi elõadást, beszélgetést betervezthetünk februárra. Mutatunk pár színes lehetõséget.
Magyar csapat diadalmaskodott a fagylalt-Európa-bajnokságon
A nagyik tudják a legjobban! Ebben az olasz étteremben nagymamák fõzik a finomságokat
Különleges éttermi koncepció annyi van, mint a tenger. Van olyan hely, ahol rajzfilmek receptjei szerint fõznek, van ahol minden süteménybõl van és olyan is, ahol görkorcsolyán vagy robottal érkezik a hamburgerünk. De Staten Island-i Enoteca Maria nevû vendéglátóhely még ezeknél is érdekesebb ötlettel csalogat.
Egy olasz férfi találta fel a kotyogós kávéfõzõt: ma van az olasz konyha világnapja
2008 óta minden év január 17-én van az olasz konyha világnapja, amelynek a célja, hogy megõrizzük az olasz ételek autentikusságát az egész világon.
Régi-új ünnepi gasztro trend hódít, íme a sajtkoszorú
Károly király kitiltott egy népszerû fogást a királyi rezidenciákról
Károly király döntést hozott: betiltja a hízott libamájas ételek felszolgálását.
A szaloncukor története
A karácsony elmaradhatatlan dísze és kelléke a szaloncukor. Nem is létezik olyan magyar család, ahol a vékony csokoládérétegbe burkolt édesség valamelyik fajtája ne jelenne meg a fa díszeként, így nehéz elképzelnünk, hogy egyes országokban nem ismerik.
Gasztroajándékok karácsonyra: lepd meg a szeretteidet házi készítésû finomságokkal
Alig egy hét, és itt a karácsony. Ha idén valami különleges ajándékkal lepnéd meg a szeretteidet, ajándékozz ehetõ, iható finomságokat: ehhez adunk most tippeket!
Egybõl puha mézeskalács recept – Így lesz tökéletes az ünnepi hangulat
A mézeskalács tipikus karácsonyi sütemény, de abból a fajtából, amit már az ünnepi idõszakban is szívesen majszolnak a gyerekek, eszegetnek a felnõttek. Azért, hogy ne kelljen heteket várnod a sütik elkészülte után arra, hogy fogvesztés nélkül beleharaphass, hoztunk egy olyan mézeskalács-receptet, ami az elkészültét követõen azonnal fogyasztható. Sütésre fel!
- címkék:
- magazin
- mézeskalács
- recept
- gasztro
- Címkefelhõ »