gasztro

címke rss

Ezek lehetnek idén a legjobb ajándékok a fõzés szerelmeseinek

Travelo2020.12.03, 11:09

Az otthon fõzés és a kenyérsütés még sosem volt annyira drámai tevékenység, mint ebben az évben. Éppen ezért egy jól megválasztott ajándék vagy ajándékcsomag a témában nemcsak kiváló ötlet azoknak, akik szerelembe estek a fõzéssel és kenyérdagasztással, hanem elismerés is lehet az eddigi munkájukért. Legújabb ajándékötletelõs cikkünkben összegyûjtöttünk pár olyan lehetõséget, amit a legtöbb hobbiszakács örömmel fogadna a fa alatt.

Ízek, színek és illatok, amelyekkel megidézhetjük Tajvan legjobb kifõzdéit

Travelo2020.11.17, 18:47

A tajvani ételek története ugyanolyan átláthatatlan, mint az ország politikája – ezt már az elsõ, két évvel ezelõtti látogatásunk során is tapasztaltuk. Sosem gondoltuk volna, hogy egyszer nehéz lesz úgy beszélni egy nemzet ételeirõl, hogy ne keverednénk politikai eszmecserékbe. Tajvanon ez is sikerült. De ez megkerülhetetlen, hiszen azok a fogások, amiket ma annyira sokan – köztük mi is – kedvelünk, nem léteznének a globális kereskedelem, a gyarmatosítás és a hegemónia egymást követõ korszakai nélkül. Tajvan olyan marhahúsos tésztalevesekkel, halételekkel, párját ritkító zöldséges fogásokkal és éjjeli piacokkal kápráztatja el a hellyieket ...

Lepény vacsorára – gyorsan, egyszerûen

She2020.11.11, 18:48

Mi az az örök kérdés, amely minden háziasszonyt érint, és amely hétrõl hétre fejtörést okoz? Igen, a heti menü összeállítása. Még akkor is, ha a család valójában csak este eszik otthon.

Az olívaolaj szuperereje határtalan, de néhány dolgot tudni kell róla

Travelo2020.11.12, 08:43

Akár süteményt készítünk, akár húst sütünk vele, esetleg pirítósra csepegtetjük azt, a jó minõségû olívaolaj konyhánk sokoldalú, ízletes és egészséges összetevõje. Persze ehhez jó, ha tudjuk, mikor, melyik típusát érdemes használni. Hogy az extra szûz olívaolaj még inkább a mindennapi étkezés része lehessen, összegyûjtöttünk pár ötletet és alapfogalmat, amikkel talán már senki nem veszhet el a boltok polcain sorakozó olívaolajok tengerében.

Éld át a karácsonyi forgatagot Szegeden

Travelo2020.11.09, 12:22

Advent kezdetével Szeged belvárosa is megtelik karácsonyi hangulattal. November 27. napján felkerülnek az ünnepi díszek, a belváros fényárban úszik egészen december 24-ig.

Öt tipp a dietetikustól, amivel a kosztpénzen is spórolhat

Travelo2020.10.30, 10:45

A takarékosság a modern idõkben talán kissé feledésbe merült fogalommá vált, aztán jött egy újabb, minden eddiginél nagyobb világjárvány és újra megtanultuk értékelni mindazt, amink van. Így viszont mostantól a takarékoskodást is új szintre fejleszthetjük. Dietetikus kolléganõnk például az október 30-i takarékossági világnap alkalmából a konyhai spóroláshoz gyûjtött össze néhány egyszerû, könnyen megfogadható jó tanácsot.

A joghurt 4 legjobb tulajdonsága, ami miatt joggal zengenek ódát róla a reklámok

Travelo2020.10.30, 08:22

Mert ha máshonnan nem is, a reklámokból már biztosan fel tudnánk sorolni néhány érvet a rendszeres joghurtfogyasztás mellett. Például azt már tudjuk, hogy jót tesznek az emésztésünknek, vagy, hogy a bennük levõ baktériumoktól nem kell félnünk. De vajon mennyit érdemes enni belõlük? Pontosan hogyan hatnak? Tényleg csökkentik a csontritkulás és a daganatos megbetegedések kialakulásának esélyét? Dietetikus kolléganõnk minden kérdésre választ ad.

Síppal, dobbal, borral – Gasztro programok, amik mellett nem unatkoznak a hétvégén

Travelo2020.10.16, 12:44

Legújabb programajánló-csomagunkban olyan gasztronómia eseményeket gyûjtöttünk össze, amik széles körben szólítják meg az érdeklõdõket. Találtunk borkóstolókat, palacsinta és káposzta ünnepet, fesztivált azoknak, akik a halételek kedvelõi, kísérõprogramként pedig lesznek majd koncertek és elõadások is. Sõt, már lehet szemezgeti a jövõ hét elejére is.

Birsalmás papucs és mogyorós vekni – A legjobb kézmûves pékségek Budapesttõl Kõvágóörsig

Travelo2020.10.15, 15:35

Az elmúlt hónapokban, amikor kiderült, hogy otthonainkba zárva kell átvészelnünk a járvány lefolyását, a 100 000 házi pék országává váltunk. Sosem fogyott annyi élesztõ, mint azokban a hetekben; még a csapból is a kovászos kenyerek korábban rejtettnek tûnõ receptjei folytak. Mi nem lettünk pékek, sem cukrászok ez idõ alatt, helyette felfedeztük és megkóstoltuk azoknak a kézmûves pékségeknek a kínálatát, melyeknél lehetett online rendelni vagy megoldható volt a helyszíni átvétel maszkban. A kenyerek helyett azonban az extra ízekre, a különleges töltelékekre kattantunk rá. Ezek közül gyûjtöttük össze a legérdekesebbeket.