gasztro

címke rss

Kóstoljon csokis-kéksajtos sütit a Macaron Napon!

Travelo2017.12.10, 15:54

Hallottak már a macaronról? És azt tudták, hogy paradicsomos-epres, sütőtökös, rózsás és parmezános ízesítésű is létezik belőle? Az első budapesti Macaron Napon minden kiderül.

Sándor-napi Bormustra Tapolcán

Travelo2017.10.19, 13:18

Sándor-napi Bormustra Tapolcán.

Mezítláb melóztam a kambodzsai tengerparton

Travelo2017.12.05, 17:42

Ha csak egy szóval kéne leírnom, milyen is Kambodzsában éttermet nyitni: elképesztő. Vincze Mihály két, olasz barátjával tavaly novemberben utazott Koh Rongra, hogy béreljenek egy romos vendégházat a tengerparton, felújítsák és megnyissák a saját éttermükek. Se víz, se áram nem volt a szigeten, de kalandos módon mindent megoldottak.

A hétvégén ismét VinCE borfesztivál

Travelo2017.10.04, 15:32

Március 23-25. között ismét találkozhatnak egymással a borok készítői és fogyasztói, akik akár a borkészítés kulisszatitkaiba is betekintést nyerhetnek. A harmadik alkalommal megrendezett VinCE a már megszokott helyszínre, a Corinthia Hotel Budapestbe invitálja az érdeklődőket "beltéri borfesztiválra".

A lencse

[origo] Gasztro2012.04.11, 13:39

Noha a magyar konyhában a lencsének elsősorban a téli konyhában van kitüntett szerepe, ha túllépünk a főzelék és leves párosán, még az itthon népszerű barna lencséből is egész évben fogyasztható ételeket lehet készíteni, nem is beszélve a világszerte népszerű más lencsefajtákról.

Évszázadok a hűtőmben

[origo] Gasztro2012.04.27, 23:10

New Yorkban járva kevesen hagyják ki a Katz's delit és annak pastramiját. A kényszer szülte, balkánról származó tartósítási technológiát zsidó hentesek tették világhírűvé. Most mi is elkészítjük a magunkét.

A kínai meghal az asztalnál

Archívum2012.04.17, 07:00

Valóban rosszabb a kínai fokhagyma a magyarnál? És a méregdrága francia jobb mindegyiknél? Kíméletlen fokhagymateszt.

Sárkányszemet ettünk az Andrássy úton

Travelo2017.10.09, 16:50

Degeszre ettük magunkat Budapest legújabb thai éttermében, a Kaeng Som Tom Yumban. Erre biztatjuk olvasóinkat is: bár a hely az Andrássy úton található, az árak kifejezetten rendben vannak.