A lakosoktól is begyűjti a paprikát az ÁNTSZ

December 17. és 31. között gyűjti össze az ÁNTSZ a lakosságnál lévő fűszerpaprikát. Akinek a háztartásában lévő készítmény rajta van a tiltott listán vagy már eldobta a csomagolást, így bizonytalan a paprika eredete, attól a begyűjtött paprikát az ÁNTSZ a beszállítást követően megsemmisíti. A hivatal azt nem tudta megbecsülni, mekkora mennyiségű paprikáról lehet szó.

Hét gyanúsított paprika-ügyben

A tavaly nyáron kirobbant paprikabotrány miatt hét ember ellen javasolt vádemelést a Nemzeti Nyomozó Iroda - írja a Népszabadság. A nyomozás megállapításai szerint 2003-ban és 2004-ben tíz országból 2552 tonna fűszerpaprika érkezett Magyarországra.

Indul a per a paprikaügyben

Szegeden elindult a per mérgező fűszerpaprika ügyében. A botrány még 2004-ben robbant ki, amikor kiderült, hogy mérgező anyaggal szennyezett paprikát hozott forgalomba több hazai cég, valamint, hogy hazai termékként árult importált fűszerpaprikát. A cég vezérigazgatója ártatlannak vallotta magát.

Fogyókúra csípős paprikával

Ha csípős paprikával fűszerezzük ételeinket, csökkenthetjük az étvágyunkat, különösen, ha korábban nem használtuk rendszeresen a fűszert - derült ki amerikai táplálkozáskutatók vizsgálatából.

Lacipecsenye fűszerkeverék

Paprikás túrógombóc

Mit ér a paprika, ha bolti?

Az idén a szegedi mellett a kalocsai fűszerpaprika-őrlemény is eredetvédett termék lett. Ezzel a címmel abba a ligába emelkedett, ahol a Roquefort, vagy a Parmiggiano Reggiano játszik. De valóban közéjük tartoznak? És a szintén eredetvédett szegedi is? Vásároltunk egy szegedi, egy kalocsai, egy idegenszívű és egy házi paprikát, majd megkérdeztük őket.

Fűszerpaprika kisokos

Világszerte hirdetjük a magyar fűszerpaprika csodáját, és bár az import erősök és csiliporok igyekeznek kiszorítani a paprikás csirke alapját, reményeink szerint ez soha nem fog nekik sikerülni. De miből készül, hogyan, milyen fajtái vannak és egyáltalán honnan jön a paprikaőrület?

Leolvadnak-e a kilók a fűszerektől?

A fűszerek egészségre gyakorolt pozitív hatásai évezredek óta ismertek, nem véletlenül alkotják az ősi keleti gyógymódok nélkülözhetetlen részét. A modern tudományos bizonyítékok azonban nem egyértelműek, így a fűszerek egészségvédő szerepéről megoszlanak a szakmai vélemények.

190 tonna magyar paprikát szórnak a Chióra

A Chio chipseket gyártó Intersnack vállalatcsoport 190 tonna magyar fűszerpaprikát vásárol föl, de nem csak a magyarországi gyártásra, hanem Európába is küldenek belőle.