Ez a konyhafoglaló rendszer izgibb és finomabb, mint az Airbnb

Ramen rajongók figyelem! Ezen a kurzuson a vegán változatot ismerhetik meg

Töltött tészták, tiramisuk és húsos raguk bűvöletében – Olasz főzőkurzusok a nyárra

Egy főzőkurzus sokkal több mindenre jó, mint a főzőtudományunk bővítése. A tanfolyamokon megismerhetünk új embereket, olyanokat, akik ugyanúgy rajonganak a különböző kultúrák ételeiért, mint mi magunk. Az elkészített ételeken keresztül pedig gondolatban ellátogathatunk olívaligetekbe és paradicsom-ültetvényekre, leülhetünk olasz mammák mellé tésztát sodorni és kispohárból házi borocskát iszogatni. Közben bent a tűzhelyen rotyog a finom zöldfűszeres sugo, vagy sül a rikottával töltött cannelloni tészta, amit korábban saját kézzel gyúrtunk és nyújtottunk. Az alábbiakban pont ilyen álmodozós, olasz főzőtanfolyamokat gyűjtöttünk össze. 

Miso paszta és csípős-savanyú leves - Ázsiai főzőkurzusok a hidegebb hónapokra

Még a nyár elején szedtük össze a legszimpatikusabb olasz főzőkurzusokat, amikkel a piknikezős, grillezős és az erkélyen gyertyafényes vacsorát rittyentős időszakra zamatos tészták, raguk, saláták és édességek receptjeit sajátíthattuk el. A hidegebb hónapokra viszont Kína, Vietnam, Japán és Korea fűszeres, csípős és lélekmelegítő fogásait, pontosabban kurzusait szedtük össze. Így az ázsiai gasztronómia szerelmeseinek is lesz mit szürcsölnie, takaróba burkulózva.

3 remek helyszín, ami egyszerre múzeum és főzőkurzus is

A következő három múzeum nem is lehetne különbözőbb. A lengyelben Krakkó nemzeti finomságát, a bagel és a perec szerelemgyerekét ünneplik és sütik, az németben a krumpligombóc története áll a középpontban és egy gyár, ami még ma is ellátja az ország egy részét gombócokkal. Az osztrák múzeum pedig vándorol, és városról városra viszi a különböző korok főzőtudományát. Íme a részletek.