főzelék
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- Buday Péter
- zöldség
- séf
- egészség
- legfrissebb
- legrégebbi
Sült krumpli és rántott hús – Még mindig ezek a magyarok kedvencei
A hazai étkezési szokásokról készített friss felmérésből kiderült, a mai napig a pörköltek, a főzelékek, a rántott ételek és a sült krumpli szerepelnek az asztalon. Ezek közül számos klasszikus kerül sok családnál az ünnepi menübe is.
A főzelék, amit a gyerekek sem fognak utálni
A gasztroforradalom elérte a főzelékeket is. Az alapvetően egyszerű ételeket addig lehet variálni, amíg már inkább komplikált zöldségegytálnak illene nevezni őket. Persze nem mindig érdemes, hiszen a főzelék lényege, hogy három-négy ízből áll össze, nincs túlbonyolítva, és negyed óra alatt elkészül.
- címkék:
- főzelék
- Címkefelhő »
Tavaszi főzelékmánia - ezeket imádni fogod!
Hetente egyszer biztosan megkívánsz egy jó főzeléket, de már unod a klasszikus variációkat? Nemrég megkértük Szatmári Feri gasztrobloggert, mutassa be nekünk három kedvenc tavaszi főzelékreceptjét, melyek kicsit eltérnek a nagy klasszikusoktól. Mi imádjuk őket, és reméljük, ti is!
A szocik elrontották, mi megfőztük a borsófőzeléket és a tojáslevest
A képviselők figyelmét tapasztalati úton igyekezett felhívni a menzareform hibáira két szocialista politikus, mikor általuk reformáltnak gondolt ételeket kínáltak a Parlamentben. A kampányba bezavart néhány konyhai képzavar, amiket most igyekszünk tisztázni.
Főzelék még nem volt ránk ilyen hatással
Megjelent a második főzelékes könyv, úgyhogy rögtön ki is próbáltuk, milyen lehet a krumpli zellerrel, zellerszárral, citrommal, csilivel és ropogós mandulával.
- címkék:
- főzelék
- szakácskönyv
- zöldség
- Címkefelhő »
Nem kell, hogy megálljon a kanál a főzelékben
Könnyű rántást készítünk - mondja Horváth Ilona. Aki ma kezd el főzni tanulni, már nem is érti, miről van szó. Vajon baj ez? Szükség van rántásra, lisztre a főzelékekben?
- címkék:
- főzelék
- sűrítés
- technológia
- Címkefelhő »
A rántott párizsi tilos!
A zsenge, nyári főzelékekhez olyan feltét kell, ami laktat, de nem terít le, és nem kell vele többet dolgozni, mint amennyi időt maga a főzelék elvesz. Hat recept, és mind megfelel ezeknek a követelményeknek.
- címkék:
- főzelék
- feltét
- recept
- Címkefelhő »
A gyűlölt menzás ételeket is lehet szeretni!
Kelkáposzta-főzelék, finomfőzelék, tojásleves – ezeket a menzai ételeket utálták a legtöbben. De legalább ennyien gondolnak rájuk pozitív nosztalgiával, ezért érdemesnek láttam újra elővenni és jól elkészíteni őket.
- címkék:
- recept
- ebéd
- főzelék
- menza
- Címkefelhő »
Új életre kel a szerencsehozó újévi lencse
A lencse sokkal hálásabb, alkalmazkodóbb és színesebb egyéniség annál, hogy minden évben egyféleképpen együk: szereti a fűszereket, gyümölcsöket, érdemes vele kísérletezni, hogy minden arcát megmutathassa.
- címkék:
- lencse
- főzelék
- újévi szokások
- recept
- Címkefelhő »