főzelék

címke rss

Sült krumpli és rántott hús – Még mindig ezek a magyarok kedvencei

Archívum2014.12.02, 17:48

A hazai étkezési szokásokról készített friss felmérésből kiderült, a mai napig a pörköltek, a főzelékek, a rántott ételek és a sült krumpli szerepelnek az asztalon. Ezek közül számos klasszikus kerül sok családnál az ünnepi menübe is.

A főzelék, amit a gyerekek sem fognak utálni

[origo] Gasztro2015.05.04, 19:16

A gasztroforradalom elérte a főzelékeket is. Az alapvetően egyszerű ételeket addig lehet variálni, amíg már inkább komplikált zöldségegytálnak illene nevezni őket. Persze nem mindig érdemes, hiszen a főzelék lényege, hogy három-négy ízből áll össze, nincs túlbonyolítva, és negyed óra alatt elkészül.

Tavaszi főzelékmánia - ezeket imádni fogod!

Life.hu2015.05.14, 11:25

Hetente egyszer biztosan megkívánsz egy jó főzeléket, de már unod a klasszikus variációkat? Nemrég megkértük Szatmári Feri gasztrobloggert, mutassa be nekünk három kedvenc tavaszi főzelékreceptjét, melyek kicsit eltérnek a nagy klasszikusoktól. Mi imádjuk őket, és reméljük, ti is!

A szocik elrontották, mi megfőztük a borsófőzeléket és a tojáslevest

[origo] Gasztro2015.11.10, 19:27

A képviselők figyelmét tapasztalati úton igyekezett felhívni a menzareform hibáira két szocialista politikus, mikor általuk reformáltnak gondolt ételeket kínáltak a Parlamentben. A kampányba bezavart néhány konyhai képzavar, amiket most igyekszünk tisztázni.

Főzelék még nem volt ránk ilyen hatással

[origo] Gasztro2015.12.05, 11:09

Megjelent a második főzelékes könyv, úgyhogy rögtön ki is próbáltuk, milyen lehet a krumpli zellerrel, zellerszárral, citrommal, csilivel és ropogós mandulával.

Nem kell, hogy megálljon a kanál a főzelékben

[origo] Gasztro2016.03.10, 18:04

Könnyű rántást készítünk - mondja Horváth Ilona. Aki ma kezd el főzni tanulni, már nem is érti, miről van szó. Vajon baj ez? Szükség van rántásra, lisztre a főzelékekben?

A rántott párizsi tilos!

Archívum2016.07.23, 20:58

A zsenge, nyári főzelékekhez olyan feltét kell, ami laktat, de nem terít le, és nem kell vele többet dolgozni, mint amennyi időt maga a főzelék elvesz. Hat recept, és mind megfelel ezeknek a követelményeknek.

A gyűlölt menzás ételeket is lehet szeretni!

[origo] Gasztro2016.09.21, 09:56

Kelkáposzta-főzelék, finomfőzelék, tojásleves – ezeket a menzai ételeket utálták a legtöbben. De legalább ennyien gondolnak rájuk pozitív nosztalgiával, ezért érdemesnek láttam újra elővenni és jól elkészíteni őket.

Új életre kel a szerencsehozó újévi lencse

[origo] Gasztro2016.12.29, 14:03

A lencse sokkal hálásabb, alkalmazkodóbb és színesebb egyéniség annál, hogy minden évben egyféleképpen együk: szereti a fűszereket, gyümölcsöket, érdemes vele kísérletezni, hogy minden arcát megmutathassa.