food truck

címke rss

Beindultak a büfékocsik

Gazdaság2017.12.28, 08:14

Az idei szezonban, március és szeptember között 250 millió forintos forgalmat ért el az utcai étkezést nyújtó büfékocsikkal (food truckok) a Food Truck Show Hungary Kft., ami a tavalyihoz képest 35 százalékos növekedés - közölte a cég.

A legnagyobb cégek is guruló cateringet akarnak

Gazdaság2017.12.07, 13:45

Még mindig felívelőben van a hazai food truckosok helyzete: csak március és szeptember között 250 millió forintos forgalmat bonyolított le a Food Truck Show Hungary. Ehhez nem csak a saját rendezvények, de az egyre népszerűbb catering szolgáltatásuk is hozzájárult, amely fél év alatt több mint 54 milliós bevételt jelentett a cégnek. A catering szolgáltatást még változatosabbá teszi, hogy jövőre több mint 15 új food truck csatlakozik az egyesülethez.

A food truck a jövő legnagyobb sikerágazata lehet

Gazdaság2017.09.01, 09:33

Eredete a középkor háborúkkal sűrűn terhelt időszakára nyúlik vissza, majd az 1850-es évektől az észak-amerikai Vadnyugaton vált megszokottá. Első modern jellegű, városi megjelenését 1872-re datálják. A food truck étkeztetés a street food műfajától nem függetlenül, de önálló arculattal fejlődik. Egyszerre része annak és különül el tőle, mind szabályozásában, saját maga pozicionálásában, mind fejlődési lehetőségeiben. Ezen a hétvégén, szeptember 1-3-ig a Kincsem Park ad helyszínt a legújabb Food Truck Show-nak, az ott szervezett nemzetközi lóverseny és más rendezvények idején. A mozgóárusok nem kísérőként, hanem önálló szereplőként llesznek ...

A húsgolyó az év street food-ja

Travelo2017.10.16, 13:59

A Kanálgép húsgolyóit választotta a közönség az év street food-jának az idei V. Food Truck Show-n, a szakmai zsűri és a Magyar Street Food Egyesület díját pedig a Che-Che food truck-ja nyerte el.

Ötcsillagos kerti parti - miért nem tart egész évben?

[origo] Gasztro2016.07.09, 09:42

A gasztronómiai fesztiválok egyik legnagyobb előnye, hogy egy füst alatt végigkóstolhatunk egy rakás finomságot. Szó szerint igaz ez ma a Gellértben.

A csehek már a konyhában vannak!

[origo] Gasztro2016.05.26, 12:19

A street food trend jegyében szépen jönnek fel a különböző nemzetiségi konyhák is, egyre több ország ételei érhetőek el könnyen fogyasztható, mégis minőségi tálalásban. A napokban a csehek is csatlakoznak a szláv hullámhoz.

Előző
Következő