földimogyoró

címke rss

A földimogyoró napját ne csak diákcsemegével ünnepelje!

Tudta, hogy a földimogyoró nem a diófélékhez, hanem a hüvelyesek csoportjába tartozik? És azt, hogy az Amerikai Egyesült Államokban külön napot is szenteltek a megünneplésére, egészen pontosan a mait. Valahol érthető, hiszen népszerű és gyakori alapanyaga az ott élőknek ez a fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag "mag". Hogy miért az idézőjel, és milyen érdekességek kapcsolódnak a földimogyoróhoz, arról az alábbiakban dietetikus kolléganőnk ír, miközben azt is bebizonyítja, hogy a diákcsemegén kívül is van létjogosultsága a mogyorószemeknek.

Ez a gyümölcs a klímaváltozás nyertese lehet

Gazdaság2021.09.06, 12:40

A földimogyoró az Újvilág szülötte, Észak- és Dél-Amerikában egyaránt elterjedt, de Szíriában sem ismeretlen. Szűkebb környezetünkben Romániában és Bulgáriában találkozhatunk vele, és hazánkban is termesztették már az 1950-es években. A közelmúltban pedig új kezdeményezés indult az ismételt meghonosítására.

Végre van egy jó hírünk a földimogyoró-allergiások számára

Tudomány2020.09.14, 12:26

Egy, a The Lancet Child & Adolescent Health tudományos folyóiratban most publikált kutatás szerint egy új módszerrel jó eséllyel csökkenthető a földimogyoró által kiváltott, allergiás reakciók súlyossága. Az eredmény úttörőnek és létfontosságúnak számít: a földimogyoró-allergia a vezető helyen áll a táplálkozással összefüggő anafilaxiás sokk kiváltása terén.

A 9 legegészségesebb dióféle, ami nem hiányozhat az étrendünkből

[origo] Gasztro2020.06.11, 09:52

A diófélék kiváló tápanyagforrások, segítik az anyagcserét, az emésztést és a vérkeringést. Energiát adnak, támogatják a szív- és az érrendszer egészségét. Mindemellett rendkívül sokoldalúak, könnyű beépíteni őket az étrendbe a desszerteken, granolákon, müzliken, salátákon vagy főételeken keresztül. Sőt, a pite- és kenyérreceptekben is jól megállják a helyüket, és még házi liszt is készülhet belőlük.

A 10 leginkább allergiát okozó élelmiszer

[origo] Gasztro2019.11.30, 12:40

Az élelmiszerallergia rendkívül gyakori. Ilyenkor az immunrendszer védekezik egy adott, veszélyesnek ítélt fehérje ellen. A szervezet vegyi anyagokat szabadít fel, amelyek gyulladásokhoz, kiütésekhez stb. vezethetnek.

Recept: karalábés spagetti földimogyoróval

Archívum2018.10.26, 22:05

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell, hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésünkből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól.

Ön inna földimogyoróból készült tejet?

Gazdaság2018.04.03, 08:59

Az Elmhurst 1925 bemutatta legújabb növényi alapú tejét, ami a megszokott szója, rizs vagy mandula helyett földimogyoróból készült.

5 dolog, amit nem tudott a földimogyoróról

[origo] Gasztro2015.11.11, 15:50

A földimogyoró része az életünknek, ropogtatjuk, ahol csak lehet, miközben valószínűleg nem sokat tudunk róla. Például, hogy már az inkák is szerették, bár leginkább a sírokba helyezték ahelyett, hogy megették volna.

Előző
  • 1
  • 2
Következő