Ez a legegyszerűbb módja, hogy megpucoljuk a fokhagymát

Mindannyian ismerjük azt a kellemetlen és cseppet sem komfortos műveletet, amikor fokhagymát kell pucolnunk. Hosszú percek, ragadós, bűzös ujjak, rátapadt héjdarabok, amik sehogy sem akarnak lejönni... Cikkünkben bemutatunk egy formabontó pucolási módot, amellyel nem csak a tempót gyorsíthatjuk fel, hanem a többi bosszúságnak is örökre búcsút inthetünk.

Ezért ne dobd ki a fokhagyma héját - egy séf most megosztotta felhasználási tippjét

Ha éppen az újévi fogalmad közé tartozik a spórolás és a pazarlás csökkentése, remek kiindulópont, ha nem dobod ki a fokhagyma héját. A Londonban élő séf és városi kertész Alessandro (SpicyMoustache) megosztotta a fokhagyma felhasználására vonatkozó legfontosabb tippjeit. Fő szabálya, hogy soha ne dodjuk ki a héját.

5 étel, ami segít csökkenteni a koleszterinszintet

A kásától a curryig: téli kedvencek, amelyek kordában tarthatják a koleszterinszintedet. 

Imádja az internet népe ezt a megfázás elleni csodaszert: csak két hozzávalóból készül

Itt a megfázás és az influenza szezonja, és a legtöbben már túl vannak egy-két fertőzésen. A közösségi médiában felbukkant egy olyan házi gyógymód, ami - az internetezők szerint - garantáltan segít legyőzni a betegséget.

Ha megnézi ezt a videót, holnaptól másként használja a fokhagymanyomót - videó

A fokhagymanyomó az egyik legpraktikusabb konyhai eszköz, ugyanis nem kell apró kockákra felvágni a fokhagymát, hanem egyenesen belenyomhatjuk azt a készülő ételekbe. Létezik egy trükk, amivel ez a mozdulat még gyorsabb lehet!

Az egészségre káros élelmiszert találtak a Lidl polcain

Olyan termékeket találtak az ellenőrök a Lidl polcain, amiknek lejárt a szavatossága, és így az egészségre károsak. A csípős fokhagymával ízesített, Csehországban gyártott sajtkrém az egyik komáromi bolt polcain volt elérhető.

Újra kapható az Air7 vitamin

Megújult formában ismét kapható online és a hazai patikákban az Air7 vitamin, amely hétféle összetevőt, ötféle vitamin mellett Cordyceps sinensis kivonatot, Koenim Q10-et és Rutint is tartalmaz. A termékcsalád ráadásul két új étrend-kiegészítővel is bővült: az Air7 Vitamin ACTIVE az aktív életmódot folytatóknak segít az állandó kihívások leküzdésében, az Air7-R pedig a légzőrendszer egészségét támogatja.

Itt a megoldás a fokhagymaszagú leheletre

A fokhagyma összehozhatja az embereket, de el is taszíthatja őket egymástól. Átka, hogy a konyhában finom illata van, ám a szájból áradva viszont borzalmas. A kellemetlen, kénes illat néha még egy alapos fogmosás után is könyörtelenül ott marad a leheletben. De a tudósoknak van egy ötlete.

Meglepő összetevőt tartalmaz a vatikáni uborka

Az uborkaszezon javában tart, ezek a zöldségekről köztudott, hogy nyersen fogyasztva is megállják a helyüket, de nyáron a téli előkészületeké a főszerep. Néha érdemes a megszokott recept mellett újat is kipróbálni. A vatikáni uborka például egy egészen meglepő összetevőt tartalmaz - hívja fel a figyelmet cikkében a Magyar Mezőgazdaság.

5 étel, amitől drasztikusan megváltozhat a vizeleted színe és szaga

Alapszabály, ha bármiféle változást észlelünk a vizeletünkben, forduljunk orvoshoz, ám vannak olyan tényezők, amelyek esetében nem jelent kóros elváltozást a fura, szokatlan szag és szín.  Dr. Semiya Aziz, londoni háziorvos elmondta, melyek azok az ételek, italok, amelyek befolyásolják a vizeletünket. 

Nem csak szendvicsbe jó a felvágott, mutatjuk, hogyan használhatjuk fel a maradék sonkát, vagy szalámit!

Ha megmaradt pár szelet sonka vagy szalámi, és már nem szívesen ennénk meg kenyérrel, akkor sem kell kidobni, sőt teljesen új életre kelhetnek a maradékok egy kis rafinériával – állítja a Mindmegette.

Nőtt a fokhagymatermés mennyisége Magyarországon

Tavaly 829 hektárról 5611 tonna fokhagymát takarítottak be Magyarországon, 8 százalékkal többet az előző évinél - derül ki az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) összefoglalójából, amely szerint az idén az aszály miatt a fokhagyma fejmérete kisebb lett, ugyanakkor jó minőségű a termés.

5 trükk, amivel pofonegyszerű lesz a fokhagymapucolás

Imádjuk a fokhagymát, de nem könnyű vele dolgozni, hiszen hámozáskor ragacsos és kellemetlen szagú lesz a kezünk, a héj pedig beteríti a konyhapultot és a padlót. Ennek azonban vége, a Mindmegette most bemutatja, hogyan kell egyszerűen megpucolni ezt a rengeteg jótékony hatással bíró fűszernövényt.

A serpenyőben szétfolyt tükörtojás a múlté: mutatjuk, hogy lesz tökéletes a reggelid

Neked is szétfolyik a tükörtojás a serpenyőben? Nyugi, sokan vagyunk ezzel így, ám egy TikTok-felhasználónak köszönhetően ez mostantól a múlté.   

Eláruljuk, hogy mit kell tenni a fokhagymával, mielőtt megpucoljuk

Ha olyan ételt készítünk, amihez sok fokhagyma kell, ezt a pofonegyszerű trükköt érdemes kipróbálni. Rengeteg időt megspórolhatunk vele - állítja a Mindmegette.

6 fokhagymás baki, amit soha többé nem fogunk elkövetni

A fokhagyma szinte egy kötelező alapanyag a konyhában, bármilyen főétel ízesítésére felhasználhatjuk. Mi például imádjuk a fokhagymás kenyeret és a fokhagymás-cukkinis tésztát is. Ám annak ellenére, hogy folyamatos résztvevője a mindennapi ételkészítésnek, bizony vannak olyan bakik, amelyeket gyakran elkövetünk vele. Ezeket szedtük össze, hogy legközelebb ne essünk bele ugyanabba a hibába.

Jamie Oliver három összetevős kenyérreceptje volt a múlt hét sztárja

A múlt hét sztárja kétségkívül Jamie Oliver kenyere volt. Mindössze három alapanyag kell az elkészítéséhez, ráadásul villámgyorsan megvagyunk vele. Nem is csoda, hogy elrabolta olvasóink szívét az egyszerűsége és a nagyszerűsége. Ám a kenyér mellett számtalan finomságot is készítettünk a Valentin-napra készülődve, amelynek receptjeit szintén érdemes eltenni későbbre: Pavlova-torta, csokoládés semifreddo és csokoládé fondant került az asztalra. Heti gasztro-összefoglaló.

A krémesre sült fokhagyma az új kedvencünk a konyhában

A nagymamám sosem hagyja ki az egész fokhagymát a tepsiből, ha krumplit süt oldalassal. Néha-néha ráakadtam a krémesre sült gerezdekre, és mindig elcsodálkoztam rajta, milyen isteni sülve a fokhagyma. Ennek ellenére sem gondoltam túl a dolgot soha, eszembe sem jutott használni a fantáziámat. Pedig a krémesre sült fokhagymában annyi lehetőség bújik meg, amennyit nem is sejtenénk.

Ezek a fűszerek adhatnak egy löketet a diétádnak

A nagy fogyást természetesen nem a fűszerek mértéktelen fogyasztásától kell várnunk, de ha helyesen étkezünk, egy kis segítséget kaphatunk tőlük. Nézzük, melyek azok a fűszerek, amelyek megpörgetik az anyagcserédet, és nem utolsósorban az ételeidet is finomabbá teszik. 

Kiderült, hogy eddig rosszul hámoztad meg a fokhagymát

Tudtad, hogy eddig rosszul hámoztad a fokhagymát? Mutatjuk, miért!

Házi fokhagymás szendvicskrém, tartósítószer nélkül

Megunta, hogy folyton felvágott, tojásrántotta vagy zabkása a reggeli? Szívesen kipróbálna valami újat? Itt ez az isteni fokhagymakrém, amelyet imádni fog. Könnyű elkészíteni, nagyon finom és biztosan feldobja a reggeleket az újdonság varázsa miatt. Ráadásul a fokhagyma egy nagyon egészséges alapanyag, így a szervezetünkről is gondoskodunk közben.

Íme, 3 gyógynövény, ami megöli a vírusokat

A fokhagymát, a hársfavirágot és a mezei zsurlót nemcsak antibiotikumként, de hatékony vírusölőként is használhatjuk. Mutatjuk, hogyan!

A bűzös csodaszer: ismerd meg a fokhagyma egészségügyi hatásait

A fokhagyma a népgyógyászat és a modern orvostudomány szerint is csodálatos egészségvédő és -megőrző tulajdonságokkal bír. 

Ősi csodaszer a fokhagyma

A fokhagyma évezredek óta jóbarátja az emberiségnek. Gyógyhatását már az ősi egyiptomiak is ismerték, de a gasztronómia világának is nélkülözhetetlen eleme.

Könnyű eltenni a fokhagymát télire, isteni finom savanyúság készül belőle

A savanyú fokhagyma lesz az új kedvencünk, ha kipróbáljuk ezt a receptet. Fogyaszthatjuk szendvicsekhez, húsok mellé, de akár a reggeli pirítóshoz is. A fokhagyma tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, erősíti az immunrendszert.

Pucoljuk meg meleg vízzel a fokhagymát

Legalább annyi trükk van az interneten a fokhagyma hámozásáról, mint amennyi nap egy évben. Egyre több megoldás születik, egyesek hatékonyabbak az előzőeknél, mások viszont egyáltalán nem azok. A legújabb praktikához egy tál forró vízre van szükségünk, hogy letesztelhessük, működik vagy sem.

Top 8 alapanyag az ízületi fájdalmak enyhítésére

Az ízületi gyulladás tünetei meglehetősen kellemetlenek. Noha a legjobb döntés orvoshoz fordulni ebben az esetben is, nem árt a táplálkozásunkat is átgondolni, és egy megfelelő étrenddel kiegészíteni az orvosi kezelést. Tudniillik vannak olyan élelmiszerek, amelyek jótékony tulajdonságaiknak köszönhetően segíthetnek kezelni a gyulladást, ám olyanok is, amelyek viszont fokozzák a fájdalmat.

5 dolog, amire figyelnie kell, ha véralvadásgátlót szed

Mélyvénás trombózis lezajlása után, a sürgősségi ellátás és az életveszélyes állapot kezelését követően szükség van véralvadásgátló kezelésre. Ennek kapcsán több kérdésünk is felvetődhet. A leggyakoribb témákról Prof. Blaskó György, a Trombózis – és Hematológiai Központ véralvadási specialistáját kérdeztük.

Drágulhat idén a fokhagyma

Kína a koronavírus-járvány miatt teljesen leállította az Európai Unióba irányuló exportját, ráadásul a kontinensen bizonytalanok az idei szezonnal kapcsolatos kilátások, míg Magyarországon a szárazság rontja a termést – összegzi a Magyar Nemzet.

Mennyei fokhagymás-rozmaringos kenyér házilag

Ez a kenyér abszolút az egyik kedvencünké válik! Finom a hagyományos házi kenyér is, de ki akarja mindig ugyanazt enni? Készítsük el ezt a mennyei fokhagymás kenyeret, ízesítsük rozmaringgal és élvezzük a szánkban keveredő aromákat! Egy szemvillanás alatt elfogy majd, könyörögni fogunk a repetáért.

Könnyű házi zsemle fokhagymás vajjal reggelire

A bezártság előhozza belőlünk a szakácsot, a cukrászt és a péket. Hirtelen fellobbant a vágy, hogy bolti helyett házi készítésű finomságokkal halmozzuk el a családot és persze magunkat is. Itt van ez a zsemlerecept, amellyel biztosan lekörözzük a közeli pékségeket, illetve a fokhagymás vaj, amely tökéletes reggelivé avanzsálja az egyszerű zsemlét. Készítsük el még ma!

10 immunerősítő alapanyag megfázás idejére

Az immunrendszerünk egy csoda: megvéd minket a fertőzésektől, baktériumoktól, vírusoktól. Amikor ez a kényes rendszer meggyengül, például a helytelen táplálkozás, a méreganyagok, vagy egy erősebb vírus miatt, akkor kiszolgáltatottá válhatunk. Szerencsére gondoskodhatunk a szervezetünkről természetes módon, megelőzés céljából. Építsük be az étrendünkbe a következő gyógynövényeket a hideg, vírusos időszakban. A helyes és tudatos táplálkozással sokat tehetünk önmagunkért. Ha azonban elért a baj, inkább forduljunk orvoshoz.

Isteni vegán ravioli tökéletes fokhagymás mártással

A 2020-as Golden Globe- és Oscar-gálán már tarolt a vegán menü, úgyhogy most a mi konyhánkon a sor! A növényi alapú táplálkozás egyre nagyobb népszerűségnek örvend hazánkban is. Kezdünk rájönni, hogy bizony hús nélkül is lehet ínycsiklandó ételeket készíteni. Próbáljuk ki a következő receptet!

Van, ahol a fokhagyma ára is elszabadult a koronavírus miatt

Meredek emelkedésnek indult a fokhagyma ára, miután a vuhani koronavírus érezteti hatását a kínai szállításokon is.

Fokhagymapucolás öt másodperc alatt

Új videó kering az interneten, amely szerint néhány másodperc alatt is megoldhatjuk a fokhagymapucolást. Mindössze egy olyan eszközre van szükségünk hozzá, ami minden konyhában megtalálható.

Megfázott? Próbálja ki ezt az öt természetes alapanyagot

A megfázás bizony nem kellemes: köhögünk, tüsszögünk, fújjuk az orrunkat és egész nap enerváltnak érezzük magunkat. A betegszabadságot bizony nem szabad félvállról venni, de néha egyszerűen arra sincs erőnk, hogy elmenjünk a gyógyszertárba. Azonban itt van öt természetes alapanyag, amelyre nagymamáink még a mai napig esküsznek megfázás ellen. Sőt, ezek ott rejtőznek a konyhába, így messzire sem kell mennünk értük. Képesek enyhülést hozni, így legalább annyira összeszedhetjük magunkat, hogy elcsoszogjunk a gyógyszertárba vagy az orvoshoz.

Legyen az ebéd ez a könnyű, citromos és fokhagymás csirkemell

Sokunknak nincs elég ideje órákat tölteni a konyhában, ezért a lehető legegyszerűbb és egyben legfinomabb megoldásokat keressük. A citromos, fokhagymás csirke tele van fehérjével, alacsony kalóriatartalmú, ráadásul könnyen és gyorsan elkészíthető. Még az ízekben sem fogunk csalódni, a citrom, az aprított fokhagyma és a bors tökéletesen kiegészítik egymást.

Miért akkora divat ősszel és télen a fokhagymatea?

A fokhagyma jól ismert varázslatos tulajdonságairól. A gyógynövényként is ismert alapanyag segíthet leküzdeni a fertőzéseket, csökkentheti a vérnyomást és a koleszterinszintet. A hagyományos gyógyászatban már régóta használják különböző betegségek kezelésére.

Konyhai tipp: a legjobb fokhagymareszelő végig a szemünk előtt volt

A fokhagymareszelőkkel általában egy baj van. A fokhagyma beszorul a kis rések közé és úgy kell kiütögetni vagy kikaparni belőle. Használhatunk fokhagymanyomót is, de ez esetben is van némi veszteség. A következő trükk szerencsére kiküszöböli ezt és még új eszközt sem kell vennünk hozzá.

Főzési tipp Indiából: ezért készítsünk otthon fokhagymás sót

Nem mintha a szokásos fűszereink, mint a só, a bors vagy a csili, nem lennének kiváló alapanyagok, ha az ételek ízéről van szó, ugyanakkor például az oregánó, a koriander vagy a fokhagymás só még magasabb szintre emelheti a kulináris élményt. A fokhagymás sót nagyon egyszerűen – ahogy a neve is mutatja –, sóból és őrölt, szárított fokhagymaporból készítik.

Őszi poloskainvázió: Védd meg otthonodat erős illatokkal!

A poloskák nem csak tavasszal és nyáron, de ősszel is nagyon bosszantóak tudnak lenni. Sőt! A hideg elől már keresik téli búvóhelyüket, így sokkal célirányosabban veszik célba a lakást. Mutatunk pár egyszerű trükköt, hogy elkerüld a behatolást!

Alapanyagok, amiket nem kellene a hűtőben tartanunk - képek

Van egy biztos receptünk az emlőrák kockázatának csökkentésére

A hagyma és a fokhagyma kulcsfontosságú alkotóelemei a sofritonak, vagyis a zeller, a sárgarépa és a hagyma szentháromságának, amit előszeretettel használnak az olasz és a Puerto Rico-i konyha alapanyagaként. Az újabb kutatások szerint ezek a zöldségek ráadásul biztos receptet jelenthetnek az emlőrák kockázatának csökkentéséhez.

Négy gyógynövény, ami elősegíti a fogyást

Négy olyan gyógynövényt mutatunk be, amelyeket érdemes beiktatnod a mindennapjaidba, ugyanis segíthetik a fogyást.

Nincs csodaszer a fogyásra, de ezek az alapanyagok segíthetnek

Nincs mágikus módja a fogyásnak. Mindig kemény munkát és nagy önerőt igényel, bármilyen formában fogunk is bele. De az biztos, hogy a megfelelő testmozgással és egy kiegyensúlyozott táplálkozással kiegészítve ezek az alapanyagok a segítségünkre lesznek a zsírégetésben.

Ezek az ételek furcsa dolgokat tesznek a testünkkel

Számos olyan alapanyag van, amelynek ha túlzásba visszük a fogyasztását, már jelentkeznek is a furcsábbnál furcsább testi tünetek és elváltozások. Gondoljunk például a sárgarépára, amiből, ha túl sokat eszünk, a benne lévő pigment, a béta-karotin miatt narancsos árnyalatú lehet a bőrünk. Ez leginkább a tenyéren és a talpon látszódik. Persze ahhoz, hogy ez tényleg bekövetkezzen, két héten keresztül, naponta legalább 10 répát kellene megennünk – az Arkansas Orvostudományi Egyetem szerint.

Így lehet másodpercek alatt megpucolni a fokhagymát

Számos olyan konyhai praktika terjeng az interneten, ami nem működik. Ilyen az is, amikor úgy pucolnak fokhagymát, hogy felrázzák egy befőttesüvegben. Mi akármeddig ráztuk, nem jutottunk vele előrébb. A következő módszer azonban tényleg működik. Ráadásul másodpercek alatt.

Fokhagymapucoló trükkön ámul az internet – videó

Egy nő fokhagymapucolós videóján ámul az internet.

Életveszélyes: fokhagymával kezelik a hüvelyi fertőzést

Senki nem gondolta, hogy erre fel kell hívni az emberek figyelmét, de mégis: nem szabad fokhagymát tenni a hüvelybe!