flexitarianizmus

címke rss
Gasztrotrendek 2020: hódít a vegetarianizmus és a húsmentes hús

Gasztrotrendek 2020: hódít a vegetarianizmus és a húsmentes hús

Olyan világban élünk, ahol naponta új diétairányzatok kapnak szárnyra, és ahol egyre inkább előtérbe kerülnek a speciális táplálkozási igények. Ahogy az egyedfejlődésben, úgy a táplálkozásban is megfigyelhető egy bizonyos evolúció, ugyanis minden korszaknak megvoltak és megvannak a saját tiltott, hibásnak tartott, vagy éppen kívánatos, előnyösnek ítélt élelmiszerei, élelmiszercsoportjai. Napjainkban egyre többet halljuk a vega, vegán, dúsított, bio, organikus, mentes, fairtrade és hasonló új trendekhez kapcsolódó kifejezéseket. Nézzük meg, milyen szerepet fognak ezek betölteni a táplálkozásunkban idén.

Ünnepek utáni diéta? Válassza ki a legjobbat!

[origo] Gasztro2020.01.09, 17:57

Az új évben talán ön is megfogadta, hogy végre belevág a fogyókúrába vagy egy új étrendbe. Persze mielőtt ezt megtenné, érdemes konzultálni egy szakemberrel, illetve sorra venni a lehetséges étrendeket. Ez koránt sem egyszerű, mert manapság rengeteg van belőlük. Most sorra vettük a lehetséges diétákat, étrendeket, hogy ki tudja választani az ön számára megfelelőt.

Heti egy egészségesebb, húsmentes napot szorgalmaznak a menzákon

Tudomány2019.05.20, 16:02

Angliában ma már minden állami iskolában kötelező hetente egyszer a növényalapú menü, és az új ajánlások szerint igyekeznek a menzai étkezést még inkább környezetbarátabbá tenni és adaptálni a változatos étkezésre vonatkozó táplálkozási tanácsokat.

Csak a húsfogyasztás drasztikus csökkentése mentheti meg a bolygót

Tudomány2019.03.21, 18:05

A kutatók szerint a világ megmentéséhez a húsfogyasztás drasztikus csökkentése szükséges, ám ehhez számos tényezőnek kell összepasszolnia. Ehhez kínálhat jó alternatívát a flexitarianizmus egyre terjedő „mega-trendje", amely követői tulajdonképpen rugalmas vegetáriánusok, akik néha szívesen fogyasztanak minőségi húsokat.

Előző
  • 1
Következő