Ne engedd el a felhőtlen nyarat - Unikornisfánk-recept

A nyár a pezsgés, a színek és az élvezetek évszaka. Bár már érezni az ősz lassú érkeztét, a konyhádban még ne engedj a sütőtökös recepteknek. Készíts egy hihetetlenül impulzív süteményt: az unikornisfánkokkal nem csupán a gyerekeknél lesz sikered.

Cukros fánk közé szorult a húspogácsa

Önnek mi jut eszébe, ha meghallja a hamburger szót? Egy óriási, szezámmagos buci, közte egy ínycsiklandó, házilag készített húspogácsa, rengeteg sajt és ketchup? Netán inkább a pikáns fogásokért van oda, így önnek a tökéletes hamburger elképzelhetetlen lenne jalapeno nélkül? Bárhogy is, egyikünk sem gondolna rá, hogy a húspogácsát két fánk, homár vagy gofri közé szorítsa. Kivéve a következő vendéglátóhelyeket. A kísérletezések eredményét még Victor Frankenstein is megirigyelné.

Ez a legjobb dolog, ami almával történhet

Almából fánk? Lehetséges? Valójában bármi lehetséges, ha elég kreatívak vagyunk megvalósítani. Ezt a könnyű finomságot nemcsak azért érdemes megjegyezni, mert a legjobb és legegyszerűbb vendégváró, hanem azért is, mert bármikor elkészíthetjük egy közös családi filmezéshez. A legjobb benne: egyszerű, különleges és rendkívül finom. Győződjön meg róla a saját ízlelőbimbóival, és készítse el már ma!

Tiara a fánkon

Töltött, krémes, cukormázas, gyümölcsös – annyiféle fánk közül válaszhatunk, hogy néha még dönteni is nehéz. Legszívesebben az összeset megkóstolnánk, noha az alakunk biztosan megsínylené a merényletet. Most azonban nem akármilyen finomságba haraphatunk bele London utcáin: elkészültek a Meghan Markle és Harry herceg inspirálta fánkok.

Fánkkal keresztezték a pizzát – ez sült ki belőle

A Mike's Donuts & Chickenben sütik a világ egyik legfurcsább hibrid ételét, a pizzafánkot: a pizza szélét fánktésztából készítik el, majd megrakják az egészet mindenféle krémmel, cukorral és édességgel. A különleges desszert ötféle ízben kapható: fahéjas, S'mores ízű (amerikai pillecukros, csokoládés édesség), klasszikus, Oreós és mogyoróvajas. A vendégek egy szeletet, vagy akár egy egész pizzát is rendelhetnek, amelynek tésztáját mindig frissen gyúrják. Ám, ha valaki hagyományos fánkra vágyik, ő is megtalálhatja a kedvencét; Oreós, M&M-es, csokoládés-mogyoróvajas, illetve a híres juharszirupos-baconszalonnás várja az édesszájú vendégeket.

Ússza meg olcsón az eljegyzést!

Ugyan minek gyémántos arany az ujjra, ha fánkkal is megkérhetik kedvese kezét, és akár 3500 forintból is megúszhatja a lánykérést. Ráadásul, ha nem azt a választ kapja, amit remélt, még meg is eheti a karikagyűrűt.

Háromszög alakú és kókuszos – fánk Kelet-Afrikából

Ismerjük és imádjuk a hazai fánkot, főleg farsang idején: egyszerűen megunhatatlan, ahogy a puha tészta szétomlik a szánkban, és édes táncba kezd a házi lekvárral. Ám mi lenne, ha idén nemcsak a hagyományos kör, hanem egy háromszög alakú fánkba is beleharaphatnánk?

Nem a fánkkal, a zsírral kell spórolni farsangkor!

Alig hevertük ki a karácsonyi habzsi-dőzsit, itt van a farsangi szezon, hogy a húsvéti böjt előtt még egy jó nagyot lakmározhassunk és iszogathassunk. Kocsonya, szalagos fánk és szaftos disznótoros - mit mond ezekre a dietetikus? Persze! Mindegy, hol ünnepelnek, csak tegyék azt mértékkel! 

Glutén- és tejmentes fánk farsangra

Itt a farsang – itt a fánkszezon. Ám van, aki nem eheti ezt az édességet klasszikus formájában. Marton Adrienn glutén- és tejmentes receptje édesburgonyával, madulaliszttel, kókuszliszttel és kókusztejjel készül.

Készítse el Guam-sziget fánkját!

Ön is imádja a farsangi időszakot, csak azt bánja, hogy nem jönnek ki jól a fakanállal és a serpenyővel? Semmi gond, mert ehhez a fánkhoz nem kell többéves konyhai tapasztalattal rendelkeznie. Olyan egyszerű, hogy még a kezdő szakácsok is boldogulnak vele.

Kifinomult francia fogások és streetfood a felhők fölött

Neves séfek, francia fine dining és kulináris élmények – ezek várják a felhők felett azokat az Air France utasokra, akik szívesen falatoznak az à la carte kínálatból. Április elsejétől pedig új fogással frissíti a francia légitársaság a választékát, amely 13 euróért vagy 4500 mérföldért vásárolható meg.

Itt a farsang, itt a fánk – képeken a világ fánkjai

Vízkeresztkor, január 6-án elkezdődött a farsangi szezon, amely húshagyókeddig, a nagyböjt kezdetéig tart. Ennek az időszaknak az egyik legfontosabb desszertje a fánk, amelyet még nálunk is tájegységenként, sőt településenként ugyancsak számos variációban készítenek. A világ minden táján, Afrikától Dél-Amerikáig létezik valamilyen változata a bő olajban sütött tésztának; eltérnek a hozzávalók, az ízesítések, a formák – még háromszög alakú is készül. 

Háromszög alakú, hosszúkás és magvakkal bevont: fánkok a világ körül

Hanuka: egy csodán alapuló ünnepi menü

A hős asszony sós sajttal és erős borral győzte le az óvatlan hadvezért, ezért kerül sajt az ünnepi asztalra. Még híresebb azonban az olajban sült ételek hagyománya, amelyhez szintén egy csoda kapcsolódik.

A legőrültebb édességek Harry Potter varázsvilágából

Harry Potter nevét mindenki ismeri: a varázsvilág ifjú tanonca már az első rész alkalmával sok ember szívébe lopta bele magát, a népszerűságe pedig egyre csak nőtt. Mindannyian emlékszünk még a jelenetre, amikor Harry és Ron a vonaton ülnek, ölükben egy rakat édességgel. Harry kinyitja a csokibékát, ami azonnal az ablakra ugrik. Vajon a valóságban is ez történik, ha felnyitjuk a mágikus dobozt?

Szusiból készítünk fánkot

Szusiból fánk? Bármikor! Vegye elő a fánksütőt, majd bátran töltse meg rizzsel és hallal. Ugye, milyen ínycsiklandóan néznek ki a fehér karikák a színes feltétekkel? Írja felül a korábban ismert szabályokat, és legalább egy falat erejéig mondjon le a megszokott tekercsekről. A fánk az új szusi!

Sztárok, akiknek egy étel a neve

Áfonya, Málna, Eperke, Majoranna, Bodza: már hazánkban is egyre nagyobb teret hódítanak a különleges nevek. Noha az alma egy gyümölcs, nem lepődünk meg, ha egy lányt így hívnak, ám a Gesztenye, Bodza, Majoranna nevektől már a homlokunk közepéig szalad a szemöldökünk. Bár ez még mind semmi, hiszen a külföldi sztárok között még olyat is találunk, akit fasírtnak hívnak.

Ingyenfánkért indult az evőversenyen, de megfulladt

Mindössze egy ingyenfánk és egy kitűző lett volna annak a férfinak a jutalma, aki elindult a denveri Voodoo fánkbolt evőversenyén, a 42 éves férfi azonban megfulladt a hatalmas fánk elfogyasztása közben.  

Marton Adrienn Amerika legfinomabb édességeit kóstolta

Az Egyesült Államok gasztronómiája nagyon változatos, hiszen a bevándorlók mind-mind magukkal hozták gasztrokultúrájukat, fogásaikat, amelyeket a századok során az éghajlathoz, az adott termőföld sajátosságaihoz igazítottak. Így van ez természetesen a desszertek terén is.

Fánkevéssel támogathatjuk a Bohócdoktorokat a Várkert Bazárban

Fánkevéssel támogathatjuk a Bohócdoktorokat a Várkert Bazárban

Receptvariációk egészséges fánkra

A farsangi szezont sem kell teli hassal és bűntudattal zárni. Próbáld ki a klasszikus fánkok egészségesebb verzióit!

Miért ne lehetne a farsangi fánk gluténmentes?

A farsangról leginkább a jelmezbálok és a habzsolás juthat az eszünkbe, azonban még a nagy lakomázások sem mindig felhőtlenek azok számára, akik gluténmentesen táplálkoznak. Jó ízű és jó minőségű mentes harapnivalókat nem könnyű készen beszerezni, ezért azt javaslom, hogy készítsük el saját magunk a gluténmentes farsangi süteményeinket.

Itt a farsang, sül a fánk! – A Life.hu kedvenc receptjei

Végre idén is beköszöntött a farsangi időszak, ezzel együtt pedig itt a finomabbnál finomabb fánkok készítésének ideje is. Gyerekek és felnőttek is imádják, a farsangi mulatságok kötelező desszertje, éppen ezért megosztjuk most veletek a Life.hu kedvenc fánkreceptjeit.

Már sütnek Vajna Timi fánkozójában, de a bolt nem nyit ki

Andy Vajna csinos felesége örömmel nyitotta meg a saját üzletét, de a sikeres kezdés után nem sokkal a bolt bezárta kapuit. 

7+1 rosszkedv-űző kalóriabomba - szürke őszi napokra

November... Az eső állandóan csak esik, ha ki is süt a nap, érezzük, hogy ez már nem az igazi. Egyre több a munka, otthon is csak a baj van, sötétben megyünk dolgozni, sötétben jövünk haza. Egyetlen dolog van, ami engem képes kirángatni ilyenkor a mély depresszióból: az édesség!

Ez vár Vajna Timi fánkozójára

A megnyitó után egy nappal már be is zárt Vajna Tímea fánkozója. Hogy miért, azt azóta sem tudni...

Ne siess! Alig nyitott ki, máris bezárt Vajna Timi fánkozója

Vajna Timi alig nyitotta meg belvárosi fánkozóját, máris be kellett zárnia. Az üzlet elindítása eddig sem volt zökkenőmentes. Korábban az ablakát is betörték.

Vajna Timi: "A férjem kontrolláltabban viselkedik"

A fiatal üzletasszony szerint férje imádja a finom falatokat, így sosem volt kérdés, hogy egyszer lesz egy ilyen üzletük is. 

Streetfood, a napjaim megmentője

Ha elképzelek egy sikeres üzletasszonyt, mindig egy Carrie Bradshaw-szerű alak jelenik meg a szemeim előtt, aki egy forgalmas utcán telefonál, másik kezében pedig egy óriási pohár kávét szorongat. Persze ez a kép kicsit régimódi. Ma ez a nő már headseten beszélne – ha beszélne egyáltalán, és nem a telefonját nyomkodva irányítaná a vállalatát – és könnyen lehet, hogy mást is tartana kényes egyensúllyal a kezében: egy pohár levest, egy kézműves hamburgert vagy egy isteni fánkot.

Máris bedobták Vajna Timi fánkozójának ablakát

Vajna Timi, aki amúgy unikornissal a fenekén edz, Facebook-oldalán tette közzé, hogy bizony vadiúj fánkozójban máris kárt tettek a huligánok.

Vörösáfonyás fánk, ribizli öntettel és menta habbal

Isteni finom vörösáfonyás fánkot készíthettek odahaza ti magatok is. Megmutatom, hogyan!

Mit keres a fánk a falon?

Az esküvőipar évről-évre új trendeket termel ki, az egyik idei legnépszerűbb a fánkfal. Amíg le nem eszik, jól néz ki.

Fánkot és vattacukrot egyszerre! Szerelem?

Az utóbbi hónapok szuperszínes trendjének legújabb darabja a vattacukros fánk. A kalóriatartalmát inkább nem kérdezzük.

Sosem látott fotón meztelenkedik a fiatal Madonna

Pikáns képet osztott meg magáról a világhírű énekesnő az Instagram-oldalán.

Marosbogát után, egy spanglifánk várja Snoop Doggot

Snoop Dogg legutóbb a kolumbiai főváros helyett véletlenül Marosbogátra jelentkezett be az Instagram-oldalán. Persze a romániai falucska lakói örömmel várják. Hozzájuk hasonlóan egy amerikai cukrászda is kedveskedni akart a rappernek: egy spanglialakú fánkkal.

Fánkevéses futáson halt meg egy férfi

Az észak-karolinai Raleigh nevű városban rendezték meg a szokatlan kihívást. Idén az egyik induló életét vesztette.

Mámoros menyecske kapja el a farsang farkát

Aki még idén nem sütött fánkot, igyekezzen: népnyelven ez már a farsang farka, néhány nap és vége, hiszen nyakunkon a hamvazószerda. Persze fánkot lehet sütni utána is, de böjt idején nem való – legfeljebb titokban. 

Jótékonysági fánkfalást rendeznek Monoron

Az eladott fánkokból befolyt összeget a helyi rászoruló gyerekek nyári táboroztatására fordítják.

Őrület! Közel 300 ezer forintba kerül a világ legdrágább fánkja

Hallottunk már milliókat érő borokról, pezsgőkről, nagyon drága steak-ről, ám egy közel 300.000 Forintot kóstáló fánk azért kiveri a biztosítékot...

Itt az új giccs, az arannyal bevont sütemény

Az már a gasztronómia válsága, ha csak annyira telik a szakácsoktól, hogy felcicomázzák az ételeket? Elég egy kis arany az egyéniséghez?

Kezdődik a fánkszezon

Alighogy leszámoltunk a maradék karácsonyi bejglivel, betoppant a farsang. Vízkereszttől hamvazószerdáig elég hosszú az idő ahhoz, hogy többféle fánk is terítékre kerüljön.

Cukiságbombát robbantott a fánktolvaj

Egy finom, friss fánk sokunkból előhozza a mohóságot. A mosómedve sincs ezzel másképp.

Figyelem! Szuperszexi videó a pucérság és a kajacsata találkozásáról

Mindig is kíváncsi voltál rá, hogyan landolhat lassított felvételen egy szalámis pizza egy meztelen fenéken? Ez a te napod!

Pfuj! Gumikesztyű került a fánkba

Egy terhes anyuka egy kis édességre vágyott, ezért beugrott egy szupermarketbe, és vásárolt egy fánkot. Arra nem számított, hogy a csemege egy kis extrával érkezik.

Meglepő vallomás: Ördög Nóra lángossütőnek állna a tévézés helyett

Az Összezárva Friderikusszal című műsorban Nóri meglepő vallomást tett: a műsorszerkesztés helyett szívesebben készítene lángosokat egy sütödében.

Virágkonyha Halmos Monikával: Szép Ilonka bodzafánkja

Bodzaszörpöt szinte minden házban kreálnak bodzanyílás idején, ki így, ki úgy: van, aki a mézesre esküszik (pedig mindig megbuggyan, és bodzamurci lesz belőle), van, aki mentával turbózza fel, így kissé fogkrémes feelinget ad neki. És sok helyen sütik a bodzavirágokat palacsintában, bortésztában, mindenféle furfangos bundában.

Nyami! Desszertékszerek, amikbe szívesen beleharapnánk

Különleges sütiékszerekre bukkantunk. Az első randin biztos, hogy vicces és csábító egy ilyen ínycsiklandozó remekmű - csak vigyázz, bele ne harapjanak! 

Még a nyálunk is kicsordul - ilyen egy élethű ételszobor

Egy New York-i művész készíti az ínycsiklandozó szobrokat, amikbe bárki szívesen beleharapna.

Unokáink is főzni fogják! Sonkás-sajtos fánk - ha jobban kedveled a sósat!

Galambos Dorina énekesnő és Péterfi-Nagy Évi újságíró csütörtökönként a Life.hu-n mutatnak egy-egy izgalmas ételt. Informatív videójukban olyan trükköket is megosztanak, amelyek segítik a recept elkészítését. Vágj bele te is velük a videós gasztrokalandba!

Nem kell rettegni a fánktól

Tombol a farsangi szezon, ami egyet jelent a felvállalhatatlan mennyiségű fánkozással. Ha nem tudja, hogy kezdjen neki, vagy már unja a szalagosat, íme, egy fánkkalauz, amelyben az alapoktól kezdve vesszük át a fánksütést.

Virágkonyha Halmos Monikával - Rózsafánk rózsalekvárral

Bortésztában sült dália? Rózsalekváros palacsinta virágszirmokkal tarkítva? Körömvirágos pogácsa? A konyhakert a legfinomabb hozzávalókat rejtheti. Ennivaló szirmokkal érkezik a gasztroforradalom a LifeNetworkön: virágkonyha Halmos Monikával.

A fánkok istene

A chow.com egyik szerzője csupán fánktésztákat próbálgatott, amikor ezt sikerült összehoznia. 

Hogyan legyek jó nő? Pillefánk - egy édes kis bűnözés

Szeretitek a fánkot? Biztos vagyok benne, hogy a pillefánk a család kedvencévé fog válni, ha még nem próbáltátok!

Neked van fánkhasonmásod?

Egy fotográfus és egy reklámügynökség egyesítette erejét, hogy néhány szerencsés kiválasztottnak megalkossa a fánkbeli énjét. Íme.   

Napi bizarr: a világ legundorítóbb hamburgere

A philadelphiai PYT étterem tulajdonosa ezúttal az édes és a sós durva elegyével sokkolja az amerikaiak ízlelőbimbóját.

Fánk olajszag nélkül

Még tart a fánkszezon, és az égetett tésztából készülő változatokkal ki lehet váltani a kelesztést, az olajszagot, cserébe kicsit több időt vesz igénybe. De mindez kit érdekel, ha a végeredmény egy éclair fánk? Kalauz a tökéletes csokoládés és vaníliás éclair fánkhoz.

Süssünk tökéletes fánkot, mert nehéz!

A jeges latyak egyet jelent a báli, farsangi, tehát a fánkszezonnal. Mert ki akarna nyáron fánkot sütni és enni? Ugye. Fánkkalauz olajban tocsogás nélkül.

Az édes krumplifánk csodája

Az olajban sült krumplipogácsa nem az a habos, könnyű desszert, amiből csak úgy betolunk három szeletet, majd megfejeljük egy szelet csokoládéval. Tömény, nehéz kalóriabomba, de mit tegyen az ember, ha épp kívánja? Felhívja a mamát.

Krumplifánk

A tökéletes égetett tészta

A franciák és az olaszok százféleképpen használják, mi mégis csak cukrászdai rémváltozatait ismerjük. Az égetett tészta itthon csak úgy kóstolható meg valódi szépségében, ha magunk készítjük el, ami nem bonyolult, kellemesen, idegeket nyugtatóan pepecselős munka csúnya, esős napokra.  

Ördögpirula

Francia fánk (chouquette)

A tökéletes szalagos és más fánkok

Fánkja minden nemzetnek, tájnak és kornak van, és bár nem elegáns elfogultnak lennünk, de a farsangi szalagos fánknál nincsen jobb. Elmondjuk, miért jutottunk erre a következtetésre, majd bemutatjuk a tökéletes házi fánk alapszabályait. Sült banántól a szalagokig.

Beignet - New Orleans fánkja

Szalagos fánk

Valóra váltotta álmát az X-Faktor sztárja

Fánksütőt nyit barátjával Takács Nikolas, aki édesanyja receptjei alapján készíti majd a finomságokat. Az üzlet megnyitásával az X-Faktor énekese egy gyermekkori álmát váltja valóra.

Kínai szezámos fánk

Fánkízű vodka is van már, hurrá

A 360 Vodka eddig is az élen járt a... khm... mondjuk úgy: különleges ízesítésű vodkák piacra dobásában, most cukormázas fánkkal próbálkozik.

Zeppole di San Giuseppe

Fánk az arcba - Te bevállalnád?

Japán élen jár a meghökkentő ötletek kitalálásában - a legújabb, döbbenetes őrület is tőlük származik.

Vegán glutén- és cukormentes kölesfánk

Még tart a farsangi szezon, amikor gátlástalanul lehet lakomázni - és érdemes is, hiszen ezt a húsvétig tartó böjti időszak követi. A következő recept vegán, gabonából készül, cukor sincsen benne, röviden sütjük olajban, szóval a fánkok egészséges változatának is kikiálthatjuk.

Vegán ázsiai szezámmagos fánk

Minden országnak megvan a saját nemzeti fánkja. Nálunk - főleg farsang idején - a szalagos fánk és a csöröge hódít, de egyre több külföldi recept is meghonosul hazánkban. Maki egy különleges ázsiai változatot mutat be, melynek érdemes nekiállni otthon.

Csörögefánk: egy gyors édesség időhiányban szenvedőknek

A csörögefánk vagy más néven forgácsfánk a farsangi fánkok egyszerűbb, gyorsabban elkészíthető változata, de ízben egy cseppet sem marad le társaitól.

Isteni házi finomság: a túrófánk

Érdemes kipróbálni farsang tájékán egy, a hagyományostól eltérő fánkreceptet is, a túrófánkot. Nagyon finom, így könnyen lehet, hogy állandó szereplője lesz a családi ebédeknek.

Az igazi farsangi fánk receptje

Nem farsang a farsang fánk nélkül, még akkor sem, ha nem éppen fogyókúrás süti, és elkészítése sem egyszerű. De egy évben egyszer azért érdemes nekiveselkedni, a frissen sütött farsangi fánk házi baracklevárral leöntve ellenállhatatlan finomság.

Citromos kemencés fánk epersalátával

Szakácsunk egy igazán különleges süteményreceptet állított össze. Nem kell megijedni, a nem mindennapi finomsághoz csak eper és egy jó adag kelt tészta szükségeltetik.

Szalagos fánk rumos barackízzel

Kaldeneker György szakács hétről hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. Ma egy igazi házisüti receptjét mutatja be, kicsit másképpen.