Ismét féláron fagyizhat az ország

Országszerte már több mint 450 fagylaltozó csatlakozott az idei magyar kézműves fagylalt napja programjához. Ma ismét féláron kínálják a jeges édességet a fagyik szerelmeseinek. Irány fagyizni!

Hogyan legyek jó nő? Mennyei epres desszert

Eper, citrom és méz kell ehhez a csodás házi fagyihoz.

Készüljön fel: még pár nap, és megkívánja a fagyit!

Ha igaz, hétvégére már rövid ujjúban ülhetünk a meleg napon. A hőfok emelkedésével egyenes arányban nő a fagylalt- és jégkrémvásárlók fogyasztási kedve: ideje hát elárulni, mire kell figyelni vásárláskor.

Baconos kontra paleo - milyen fagyit eszünk 2015-ben?

Klasszikus ízek vagy merész kombinációk? A csoki-citrom örök párosa vagy a szarvasgombás fagyiőrület? Lassan kezdetét veszi a fagylaltszezon, így ideje volt megtudni, milyen trendek hódítanak majd 2015-ben a hűs édességek terén. Vigyázat, ízorgia következik! 

A kajszibarackos-mákos rétes fagyi lesz a sláger

A kajszibarackos-mákos rétes fagyi kapta a legtöbb szavazatot az első Fagylalt Kiállítás és Fesztiválon.

Ezen a hétvégén: fagyi, szusi, bor, tor

Ha logikát keresünk a hétvége gasztronómiai élvezetekben tobzódó eseményeiben, akkor például összeköthetjük őket gondolatban az évszakváltással: kifelé a disznótorból, egyenesen a fagyiszezonba. Vagy: távolodva a pezsgőszezontól, megérkezve a borversenyszezonba.

Elhízott? Lehet, hogy túl sok élelmiszer-adalékot eszik

A feldolgozott élelmiszerekben használt mesterséges adalékanyagok növelhetik a gyulladásos bélbetegségek és az anyagcsere-rendellenességek kockázatát.

Fagylaltfesztivál Budapesten

A fagylalt szerelmeseit, az ínyenceket és a szakmabelieket is várja március 6. és 8. között az első Fagylaltkiállítás és fesztivál Budapesten.

Ahol ezerötszázért annyi fagyit kóstol, amennyit csak akar

Ahol ezerötszázért annyi fagyit kóstol, amennyit csak akar

A jégkrémevés fázisai, ahogyan azt a babák látják – Übercuki videó

Megláttuk, megkóstoltuk és egy életre megszerettük. Fagyiimádatunk története következik.

Elkészült a tökéletes fagyiskanál

A formatervezés csodájával gyerekjáték gombócokat készíteni.

Nagykanizsai az ország kedvenc fagyizója

Megvan hazánk kedvenc fagyizója 2014-ben

A nagykanizsai Puncs Fagyizót választották az idei év kedvenc fagylaltozójává a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági hivatal (Nébih) játékán.

Fagyizni tanít az állam

Szinte senki nem tudja, hogyan kell helyesen kezelni a fagylaltot – legalábbis erre utal saját felmérésünk, meg az is, hogy a Földművelésügyi Minisztérium és a Nébih közös demonstrációt tartott a témában. 

Kókuszfagylalt joghurttal

Csak a csoki és a vaníliafagyit szereti a magyar

A fagylaltfogyasztás itthon még mindig erősen évszakfüggő, és meglehetősen alacsony: az éves fogyasztással semmilyen komolyabb listára nem kerülnénk fel. Az ízekben is konzervatívak vagyunk, de ez általános.

Az égből szállt le egy fagyi a Hősök terénél

Egy drón sikeresen leszállította a negyvendekás csomagot, de a repülő robotfutárok elterjedésére még nem érdemes számítani.

Pikáns öntet gyümölcsfagylaltokhoz

Fűszerpaprika fagylalt

Savanyú, de hihetetlenül egészséges - fogyassz minél több ribizlit!

Sokszor csak fanyalgunk, és inkább málnát vagy barackot választunk helyette, pedig nem ártana minél több ribizlit fogyasztani. Az ok roppant egyszerű: ez a gyümölcs igazi vitaminbomba, kalóriatartalma pedig alacsony. Ismerd meg jobban és szeresd a ribizlit!

Váncsa István: A mézízü sörbettől a lóhúsfagylaltig

A fagylaltgép egy tej- és vaníliaillatú helyiség közepén tornyosult. Alul nagy dézsa sózott jég, közepén forgó rézüst, benne a fagylalt, abba pedig egy fixen álló, méretes fakanál nyúlt bele. Motor vagy ilyesmi sehol, ez a környezetbarát konstrukció nem igényelt elektromosságot, nem bocsátott ki magából hulladékhőt, mint a fagyasztószekrények, nem kellett hozzá se ammónia, se freon. A működtetéséhez szükséges energiát Zsemán bácsi szolgáltatta, ő tekerte az oldalt elhelyezett méretes kurblit, ami aztán egy kúpkerekes áttétel révén a jéggel körülvett rézüstöt forgatta.

Mangókulfi

Citrom semifreddo nyári bogyós gyümölcsökkel

Levendulás áfonyafagylalt

Málnás joghurtfagylalt

Szilvaserbet feketeribizli-likőrrel

Pezsgős borserbet

Pezsgős málnaserbet

Az idei nyár édessége

A Los Angeles-i Churro Borough pop-up étterem volt az első, ahol két darab, olajban tányér formájúra sütött és vastagon becukrozott égetett tésztalap közé vaníliafagylaltot tettek. Mi is kipróbáltuk az új cronutot, és csak támogatni tudjuk.

Mézes-diós hecsedli az Év fagyija

A tavalyi vörösboros-málna után most egy mézes-diós hecsedlifagylalt érdemelte ki az Év fagylaltja 2014 címet Soltvadkerten, ahol hétfőn több mint ötven fagylalt közül választotta ki a győztest a zsűri.

Megvan a Balaton legjobb fagyija – mesésen néz ki

Először választották meg a Balaton fagyiját a Nyitott Balaton programsorozat keretében. A győztes édesség a pezsgős marcipán szamócával, ami egy balatonmáriafürdői fagylaltozóból került ki és a Balatoni randevú fantázianévre hallgat.

Itt a zöldségízű fagyi

Paradicsomos és répás ízvilággal gazdagította megszokott ízeit a Häagen Dazs. A gyártó szerint így veszik rá a gyerekeket arra, hogy több zöldséget egyenek.

5 programtipp nyárvégi kánikulára

A nyárnak ugyan nemsokára vége, de a hátralévő napokra még igazán meleg időt ígérnek nekünk a meteorológusok. A Life.hu most néhány budapesti programtippel igyekszik segíteni, kánikula esetére.

Baklava-barack sundae

Fagyi gulyásból - kóstoltad már?

Hol van már a klasszikus citrom- és csokifagyi - kóstoltad már a gulyásleves-fagylaltot? Mostanában nagyon trendi az egzotikus ízű jeges finomság. Ha bevállalós vagy és új ízekre vágysz, próbáld ki a gulyásfagyit - a videóból az is kiderül, hogyan készül.

Jeges nyalánkságok - Így készítsd el őket otthon!

A hőségben nincs is jobb, mint valami hideg finomságot eszegetni. Megmutatjuk, hogy a bolti, sokszor cukorral teletömött fagylaltok és jégkrémek helyett hogyan készíthetsz gyümölcsös, hideg édességeket otthon, fagyigép nélkül is. A most érő gyümölcsök közül válogattuk ki a kedvenceinket. Próbáld ki őket!

1000 kilométer egy kávéért és egy fagyiért

Aki a kilencvenes években megtette hasonló céllal ezt az utat, pontosan érti, miről szól. Aki sohasem vetemedne ilyesmire, annak van egy jó hírünk: hiába van már itthon is pár helyen jó kávé és fagyi, hiába kézművesedik el az ország, Olaszországban minden faluban jó kávé és jó fagyi van, amiért, és a kalandért még mindig érdemes leugrani.

A tészta, aminek egy tucat apja volt

Nem újdonság, hogy az emberek arról álmodoznak, milyen menő lenne feltalálni valami egyszerű, olcsó, könnyen előállítható terméket, valamit, amiért mindenki rajong, valamit, ami pillanatok alatt népszerű lesz szerte a világon, valamit, amiből pofátlanul gazdagnak és híresnek lehet lenni egy szempillantás alatt. Az viszont ritka, hogy vagy egy tucatnyi ember hiszi ezt ugyanarról a termékről. Márpedig a fagyitölcsér esetében pontosan ez történt.

A római polgármester bocsánatot kért a fagyiért

Nem várt fordulatot vett azoknak a brit turistáknak a története, akik a múlt vasárnap fejenként 16 eurót (4800 forint) fizettek a fagyiért Rómában: a város polgármestere kért elnézést tőlük.

Féláron nyalhatsz ma

Ma van a Fagylalt napja! Ebből az alkalomból kedvezményesen nyalakodhatsz! Az akcióban országszerte hetven étterem és cukrászda vesz részt - írja az origo.

Fagyizzon féláron!

A fagylalt napján hetven étteremben és cukrászdában olcsóbban adják a fagyit. Csak a matricát kell keresni a bejáraton.

Ötezer forintos fagyi Rómában

Egyetlen római kirándulás sem teljes fagylalt nélkül, de érdemes előtte megnézni az árát. Egy brit csoport fejenként 16 eurót fizetett a Spanyol lépcsőnél egy nagy adagért. A túlszámlázás egyébként is általános az olasz fővárosban.

Húszezer forint négy fagylaltért

64 eurót fizetett négy brit turista egy római fagylaltozóban. A hely szerint teljesen jogosan, mert nagy fagylaltokról volt szó. A római hatóságok botrányosnak nevezték az esetet.

Nyalni könnyű, elkészíteni nehéz

Elkezdődött a fagylaltszezon, mi pedig cukrászok segítségével utánajártunk, mi kell az igazán finom fagylalthoz, jelent-e valamit az olaszozás ezen a területen, és mitől érdemes óvakodni.

Rogán már fagyizni is a Blikkel jár

Az utolsó nyári hétvégén kísérte el a lap egy kiadós fagyizásra a Rogán családot. Kiderült, hogy a politikus régen evett már fagyit, és hogy a nagyobbik fia a fagylaltkehelyből a gyümölcsöt szereti a leginkább.

Négy nyalás Pesten - Különleges ízű fagylaltok nyomában

Ha hihetünk az előrejelzéseknek, nyár végén és ősz elején jó néhány kánikulai nap vár ránk. Ilyenkor a lúdlábszelet vagy a somlói galuska helyett jobban csúszik pár gombóc fagyi. A fővárosi kínálat ma már szerencsére többnyire túlmutat az unalmas csoki, vanília és puncs háromszögön. Lássuk, hol érdemes a jéghideg különlegességeknek hódolnod.

Paradicsom sorbet

Áfonyás kéksajt fagylalt

Vagány fagylaltok

A sós fagylaltokhoz kell egy kis bátorság, de mindennél jobban lehűtenek. Ha a menő séfek tálalhatnak ilyet, miért ne tehetnénk meg mi is? Muszáj elnyomni az előítéleteket, leküzdeni az viszolygást, nem képzelődni, csak kóstolni, nyelni, aztán várni a csodát, ami, legalábbis a sós fagylaltok esetében, biztosan megtörténik.

A görögdinnye ellenségei lelkendeznek a hőségért

A berbermajmok jól elvannak, de a pingvineket folyamatosan locsolni kell a nagy melegben az állatkertben. A hőség csak a légkondisoknak és a szódásoknak jön jól, bár utóbbiak már előre félnek a dinnyeszezon kezdetétől. Mindenki más csak szenved, és a fagyi is jobban fogy tavasszal, mint ilyen hőségben. Ki jár jól a tikkasztó hőséggel?

Pálinkával gyűjti a voksokat az enyingi alpolgármester

Méreg János a kampányát támogatók között kisorsol egy fényképezőgépet, három üveg pálinkát és 50 gombóc fagyit.

És tényleg lesz mindenhol szalonnás fagyi

Pár hónappal ezelőtt a Burger King sült szalonnás fagyit kínált egy nashville-i egységében. A hatalmas sikernek köszönhetően a termék a nyári speciális ajánlatok közé már egész Amerikában bekerült.

Az ősfagylaltok

 A víz alapú fagylaltok elkészítése és meghatározása százszor egyszerűbb, mint megnevezése. Ha ugyanis kényesek vagyunk a magyar nyelvhasználatra és a chilit is csilinek írjuk, ezért nem szeretnénk franciául, sorbet (ejtsd: szorbé)-nak nevezni, kacskaringós utakon járva kell végül belátnunk, hogy nincs más választás, mivel korrekt magyar megfelelője nem létezik. Ez pedig főleg azért furcsa, mert a sorbet az ősfagylalt, minden jeges desszert elődje.

A tökéletes csokoládéfagylalt

Sajtkrémes citromfagylalt

A sajátunkat nyaljuk

Mióta a fagyik neonzöldek és türkizkékek, és a hároméves is elsírja magát a pult előtt, ha nincs Gumi Maci fajtájú, érdemes elgondolkozni egy fagyigép beszerzésén. Mert hiába a kókuszos-karamellás csoki vagy a kekszes mangó: alig találni egy gombóc egyszerű, de tisztességes csokoládét. Olyant, amiben csokoládén kívül csak tejtermék, esetleg tojás és cukor van: valódi anyagok. Nyaljuk egész nyáron a színezékes, állományjavítós vizes cukrot vagyonokért, hát nem.

Joghurtos eperfagylalt

Apró örömök Krémkönnyedén

Hiszünk az apró örömök fontosságában. Tudjuk, hogy az életben a legjobb dolgok egyszerre élvezetesek és egyszerűek. Mint a Krémkönnyű, ez a lágy, krémes jégkrém minden nap, a nyerés öröme, egy jó program a családdal vagy egy kis játék, ami felélénkít.

Jól fogyott Amerikában a kabócafagylalt, de a hatóság nem örül neki

Órák alatt elfogyott a barna cukorba és tejcsokoládéba forgatott kabócából készült fagylalt egy amerikai cukrászdában. Az Egyesült Államok közegészségügyi hatósága szerint a rovar felhasználása nem tiltott, mégis azt kérte, hogy fogják vissza a kabócafagylalt árusítását.

Obama Hawaiin vakációzik családjával

Az amerikai elnök karácsony után egy nappal már a kedvenc fagyiját ette családi vakációjukon Kailuában.

Termékteszt: gyorséttermi fagylaltok

Bár a fagylalt - magas zsír- és cukortartalma miatt - egyáltalán nem nevezhető egészséges terméknek, itt is mindig választhatunk jobbat. Még a gyorséttermi fagyik között is jelentős különbség van.

Ne kérjük a fagyit műanyag dobozkába!

A Hulladék Munkaszövetség honlapján olvashatjuk: az ostya helyett elkezdett terjedni a "kombinált dobozka" (fólia és papír kombó) kis műanyag kanálkával, mert az olyan cuki és modoros. Ha ebbe kérjük a gombócokat, nem kell attól tartani, hogy az ostya átázik, nem fogjuk magunkat összemaszatolni sem. Biztos én vagyok túl természetes, de nekem a fagyievés élményéhez kiskorom óta hozzátartozik, hogy itt-ott összekenem magam vele. Vannak persze nálam sokkal profibbak, akik az ostyás változatot is kultúráltan megeszik. A fagyiügyi gondolatok után megírom én kerek perec, mi a bajom: miért kell még a fagyievés során is hulladékot termelni????? ...

Cukormentes, laktózmentes, tejmentes fagyik

A fagylalt kedvelt nyári édességünk, de a benne található cukrot, laktózt vagy tejszármazékokat nem minden gyermek és kismama fogyaszthatja. Magyarországon csupán néhány cukrászat és cég készít diabetikus, illetve laktózmentes vagy tejmentes fagylaltokat.

A világ legbizarabb fagylaltjai

Bármilyen utazás elengedhetetlen, kötelező eleme a helyi gasztronómiai kínálat feltérképezése, az étel- és italkülönlegességek kipróbálása, e nélkül nem is lehet teljes az élmény. Ilyenkor legtöbben még olyan ételeket is megkóstolunk, amelyeket egyébként az otthoni hétköznapokon nem fogyasztunk. Még a legrutinosabb utazót is meglepheti, milyen különleges és extrém a választék például a fagylaltok között. Egy kis nemzetközi ízelítő a Viagra-ízű jégkrémtől a lóhúsfagyiig.

Már megdézsmálhatja az ország tortáját

Hideg nyalat házilag

A fagyi, a jégkrém, a sörbet, a parfé és társaik már-már életmentő finomságok a kánikulában. De tulajdonképpen mi a különbség e jéghideg édességek között, és hogyan lehet ezeket elkészíteni otthon? Körkép a nyár jeges csábítóiról, receptekkel.

Természetesen édes

Kevés gyerek van, aki ne jönne lázba a csokoládé, cukor, a fagylalt vagy a jégkrém szó hallatán. Az édesség a felnőtteket is vonzza, és nagyon kevés szülőnek sikerül csak tőlük úgy "távol tartani" a gyerekét, ahogyan azt, még gyerek nélkül, elvben elgondolta. Amikor csak tudunk, álljunk ellen a csábító nassolnivalóknak, és ha mindenáron ropogtatni akarunk valamit, válogassunk inkább a természet éléskamrájából.

D. Tóth Kriszta élőben, a helyszínről

Miközben az MTV híradósa elárulja a chaten, hogy miért került a D betű a nevébe, visszaemlékszik a szörnyű időjárását kiváló sörökkel és fagylaltokkal feledtetni próbáló Brüsszelre is. Az MTV kedvelt arca úgy látja, hogy ideje újradefiniálni a televízió szerepét, mesél kedvenc tévés személyiségeiről, majd női olvasókkal megállapodik abban, hogy nagyszerű dolog anyának lenni.

Európai szintű a hazai élelmiszerbiztonság - vendégünk volt Sohár Pálné élelmiszerkémiai szakértő

A közelmúltban kirobbant guargumi-botrány kapcsán vendégünk volt Dr. Sohár Pálné, az Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet szakértője, akit főleg a dioxinról és az élelmiszerekben lévő adalékok- és szennyezőanyagokról kérdeztek olvasóink. A hasznos tanácsok között elhangzott például, hogy 175 fok alatti hőmérsékleten süssünk-főzzünk, próbáljunk meg minél több nyers élelmiszert fogyasztani, és fagylalt helyett adjunk a gyerekeknek gyümölcsöt.

Jeges csodák a konyhából

A nyári forróságban szinte létszükséglet egy hatalmas adag hideg fagylalt - szerencsére nem kell leragadni a bolti jégkrémeknél vagy a legközelebbi cukrászda (sokszor szegényes) kínálatánál. A jeges édességeket ugyanis otthon is elkészíthetjük! A Női Lapozó inspiráló-ötletadó összeállítása.

Lecsófagyival hódítanak az újító cukrászok

Spenót-, biocékla-, fütyülős mézes- és aranygaluska-fagylalt is verseng a 2007-es év fagylaltja címért, amelyet a hétfői országos fagylaltversenyen osztanak ki. A versengő cukrászok szerint fontos az innováció és persze a verseny, ezért szeretik évről évre megkóstolni egymás fagylaltját. A győztes viszont egyértelműen a közönség, amely komótosan és ingyen végigkóstolhatta az almáspitefagylaltot vagy a krampampulit, a vonalaikra vigyázók pedig a fitnesz banánfagyit.

Nyári pite

Ezt a gyümölcsös pitét még különlegesebbé tehetjük, ha bazsalikomos epersalátát és fagylaltot kínálunk mellé.

Közel Afrikához

Három tenger ölelésében, karnyújtásnyira Afrikától a világ egyik legszebb, legmisztikusabb helyén, Szicíliában még a briósba is fagylaltot tesznek, olyan melegen süt a nap.

A jégkrémimádók szakácskönyve

Mi az, amire mindenki vágyik a családi ebéd, egy forró nyári délután vagy egy hosszúra nyúlt éjszaka megkoronázásaként? Hát persze, hogy egy hűsítő desszert! A fagylalt, a jégkrém egyértelműen a nyár slágere, de miért is ne hozzunk ki egy kicsit többet ebből a nagyszerű édességből?

Hírességek bizarr fagylaltja

New Jersey állam egyik fagylaltozójának tulajdonosa új fagyifajtákat kreált Ozzy Osbourne rocksztár és felesége, Sharon tiszteletére "Ozzy húsevő sárgarépatortája" és a "Sharon okozta halál" néven.

Egyforintos fagyival és négyforintos kenyérrel mennek az EU-ba

Nosztalgiahetet tart a Baranya megyei Alsómocsolád az EU-csatlakozás alkalmából. Hétfőtől péntekig a ´60-as, ´70-es, ´80-as és ´90-es évek egyre dráguló árain kapható a kenyér, a tej és a fagylalt. A 334 fős falu lakosai csak a megszokott árumennyiséget vásárolhatják meg, az árkülönbözetet az önkormányzat állja. A polgármester számításai szerint 200 ezer forint többletkiadással jár nekik a nosztalgiahét.

Több fagylaltot esznek a nők

A fiatal nők kedvelik leginkább a fagylaltot - derül ki a GfK gazdasági kutatóintézet Étkezési szokások 1989-2003 című tanulmányából. Az intézet szerint komoly különbségek vannak a társadalom egyes csoportjainak fagylaltevési szokásaiban.