Gallusz Nikolett szeszélye a rózsaszín rizottó

Pokoli melegben celebeket kerülgettünk az Araz étterem konyhájában egy házi rizottóversenyen, amelynek a zsűrijébe kaptunk meghívást. Gallusz Nikolett céklás rizottója a legszebb tálalás díját kapta, de ízvilágban egy újítás győzött. Rizottót több száz éve főznek már, itthon mégis néhány helyen félreértett étel.

Ha önnek is a Balaton a riviéra: itt az új gasztrotérkép

Ha önnek is a Balaton a riviéra: itt az új gasztrotérkép.

Több mint kétszáz étterem csatlakozott a libalakomához

Több mint kétszáz étterem csatlakozott a libalakomához.

Közzétették 2018 legjobb ezer éttermét

A La Liste olyan nemzetközi gasztronómiai lista, melyet nem csupán egy szakmai zsűri véleménye alapján, hanem a fogyasztók, az előkelő gasztronómiai kalauzok (többek között a Michelin és a Gault-Millau) és bloggerek értékelése alapján állítanak össze

Ide mehet, ha a Balatonnál torkoskodna február 15-én

A múlt évinél közel kétszer több étteremben és más vendéglátóhelyen torkoskodhatnak kedvezményesen a balatoni térségben élők, vagy oda látogatók. A Torkos Csütörtök a Balatonnál akció keretében a tavalyi 18 helyett idén már 33 üzlet kínálja 30-50 százalékos kedvezménnyel ételeit és sok esetben az italait is február 15-én.

Szerdán budapesti éttermekben kóstolhatja Franciaország ízeit

Világszerte több mint háromezer vendéglátóhely kínál francia menüt szerdán, a Gout de France/Good France gasztronómiai világünnep keretében, amelyhez idén huszonöt magyar étterem csatlakozik.

A Balatoni Kör saját étteremajánlóval jelentkezett

Újra kiadvánnyal jelentkezik a Balatoni Kör, ezúttal saját térképen mutatnak meg 41 kihagyhatatlan vendéglátóhelyet a Balaton körül.

Zsetonos borkóstoló és gazvacsora a dűlőről - A rajnai borvidék menő!

Egy vinotéka, ahol minden szabályt felrúgtak, hogy úgy kóstolhassunk bort, mintha Las Vegasban dobálnánk zsetonjainkat egy játékgépbe. És egy túrákat szervező szakács házaspár, amely spanyolországi topéttermi munkáját adta fel azért, hogy hazaköltözve valami igazán újjal rázza fel a környék gasztronómiáját. Ma a szőlőtőkék lábánál kinőtt gaznövényekből és ehető virágokból készítenek látványos ételkompozíciókat. És ez mindig csak két izgalmas történet a sokból. A rajnai borvidék egy sor extrát kínál azoknak, akik már nem érik be egy-két pincelátogatással, sétahajózással és a várromok fotózásával.

Ha Linzben jár, ezt egye!