Utazzunk Marokkóba, a legfinomabb ételein keresztül

Marokkó egy színes és fűszerektől illatozó ország, ahol a helyiek mind a mai napig gyakorolják és büszkék a kézműves hagyományaikra, és be is mutatják azokat, főleg ha a gasztronómiáról van szó. Láthatjuk ezt az elhivatottságot a szabadtéri élelmiszerpiacokon, megérezhetjük az éttermekből és kifőzdékből kiáramló fűszerek illatán. És ahányféle város és család, annyiféle étel, ezekből szedtünk össze egy útravalóval.

Miért szeretünk más ételeket felnőttként, mint gyerekként?

Hogy lehet az, hogy gyermekkorunkban ki nem állhatunk egy bizonyos ételt, majd felnőttként imádjuk? Bizonyára ennek fordítottjával is rengetegen tudnak azonosulni: amit oviban és általános iskolában marokszámra faltak, arra ma rá sem tudnak nézni.

Nem csalás, nem ámítás: ezek valóban ínycsiklandozó desszertek - Galéria

Elképesztő süteményeket, tortacsodákat alkot egy cukrász, aki hétköznapi ételekről mintázza desszertjeit.

Baráti beszélgetés, családi ebéd vagy ünnepi vacsora? Tippek a tökéletes borválasztáshoz

Magyarország borvidékek és borok szempontjából maga a paradicsom, hiszen hazánkban az összes borstílus megtalálható a könnyed fehér boroktól a testes vörösborokon át a nemes édes borokig, és ezt nem sok ország mondhatja el magáról. Borászatunk szőlőfajtákat, termőterületeket és borászati eljárásokat tekintve világviszonylatban is rendkívül gazdag. Ám hiába a jó bor, ha nem jól fogyasztjuk. 

Gyomorforgató ételek, amelyeknek létezniük sem lenne szabad! - Galéria

Enni mindenki szeret, de főzni már jóval kevesebben. Vannak, akik nem érzi magukat otthonosan a konyhában, és ezért nem is próbálkoznak többet azután, hogy kudarcba fulladt az ebéd vagy a vacsora. A katasztrófa nyomait pedig igyekeznek eltüntetni. Sokan viszont épp a ronda kajákkal hencegnek!

Egészséges ételek, amiktől elhízhatsz: ezeket kerüld el, ha jól akarsz kinézni

Vannak ételek, amelyek ugyan egészségesek, mégis oda kell figyelnünk az elfogyasztott mennyiségre, különben könnyedén felszaladhat ránk pár nem kívánt kiló. 

Ételek, amiknek köszönhetően az álommanó is időben érkezik

Ha nyugtalanul alszol, egyél az alábbi ételekből pár órával lefekvés előtt, és garantáltan jobban fogsz  aludni

Milyen trendek várhatók a gasztronómiában 2022-ben? Dietetikusunk elárulja

A 2021-es év végén már itt az ideje, hogy egy kis kitekintést nyerjünk arra, mit sugallnak a gasztronómiai előrejelzések, milyen újdonságok, trendek várhatók a következő évben. A koronavírus világjárvány nagyban átalakította az elmúlt évet is, átírva néhány korábbi szokást, ezek a hatások tovább gyűrűznek 2022-ben is.

Ezeket az ételeket edd, ha szerencsét és gazdagságot szeretnél az új évben

Az év utolsó napjához és az új évhez közeledve, számos babona és szokás is előkerül, melyek közül most megmutatjuk a legnépszerűbbeket.

Olaszországban verhetetlen a Festa dei Sette Pesci: karácsonyi ételek a nagyvilágban

A magyar hagyományos karácsonyi menüsor mellett bőven találunk olyan ételeket a nagyvilágban, amelyeket akár mi is kipróbálhatunk, ha szeretnénk egy kicsit feldobni az itthoni tradicionális menüsort. 

Tudtad, hogy az avokádó a koleszterin barátja?

Vannak olyan zöldségek és gyümölcsök, amelyek rendkívül jó hatással vannak a szervezetünkre. Ezek közé tartozik a kelkáposzta, a szója, a lenmag és a brazil dió is. 

Rajzfilmfigurák a tányéron: Művészi ételeket varázsol kisfiának a kreatív édesanya - Galéria

Az Ausztráliában élő édesanya, Laleh Mohmedi igazán kreatív módon, rajzfilmfigurás kompozíciókkal tálalja a kisfia, Jacob számára készített ételeket.

Rajzfilmfigurák a tányéron: Művészi ételeket varázsol kisfiának a kreatív édesanya - Galéria

Dubajban nagy népszerűségnek örvend a magyar konyha

Nem fogunk éhen halni Norvégiában - dobozos lustaság is kapható

Olaszországnak ott a pizza és a pasta, ha Vietnam kulináris finomságaira gondolunk, biztos, hogy beugrik elsőre a pho leves, amit mindenki másként mond ki. De ha Norvégia ételeire gondolunk, nem biztos, hogy rögtön eszünkbe jut egy is. Mindjárt mutatjuk, ott milyen fogások kerülnek az asztalokra.

Ezektől az ételektől fog egészségesebben dobogni a szíved

A szívünk egészségére megéri vigyázni, és ez bizony a táplálkozással kezdődik, mert a szívünknek sem mindegy, hogy mit fogyasztunk. Íme, azok az ételek, amelyeketől hálásan fog dobogni a szívünk, de az egész testünkre jó hatással vannak. 

Horgolt ételek, amelyeket legszívesebben azonnal elfogyasztanánk - Galéria

A horgolás egy nagyon pihentető hobbi, amelynek az eredménye legtöbb esetben egy meleg takaró, kendő vagy egy pulóver. Normalynn Ablao tanár és művész azonban egy másik szintre emelte ezt a kreatív elfoglaltságot: most megmutatja, hogy valójában mennyi mindent lehet vele csinálni. 

Bámulatos: Horgolt ételek, amelyeket legszívesebben azonnal elfogyasztanánk - Galéria

KVÍZ: Egészséges életmód

Szinte minden ember úgy nyilatkozik, hogy szeretne egészségesen élni. Vajon mennyire vagyunk tisztában azzal, mit is jelent az egészséges életmód és a helyes táplálkozás? Tedd próbára tudásod a kvízünkkel!

Étvágykeltő ételek a hízni vágyóknak

Sokan a fogyás megszállottjai, míg másoknak hízókúrára lenne szükségük egészségük megőrzése érdekében. A hízókúrázóknak nehezebb dolguk van, mint a fogyókúrázóknak, így most nekik szolgálunk tanácsokkal és tippekkel a megfelelő ételek kiválasztásához.

Békéscsabai hungarikumokból készült ételeket mutat be a Csabai receptfüzet

5 magát egészségesnek mutató étel, amit jobb, ha kerülsz

A marketing nem ismer határokat, főleg mióta kiderült, hogy az emberek többsége bármit megtenne azért, hogy egészséges legyen. Jobb, ha egy kicsit informálódsz, hogy megtanuld kiszűrni a csalóka címkéket.

Oscar 2021: ezek az ételek illenek a leginkább az idei év nagy esélyeseihez

Ha te is azok közé tartozol, aki szívesen végignézni az Oscar-díj átadót, mely magyar idő szerint hétfőn, hajnali 2-kor kezdődik, akkor légy stílusos és készítsd el a megfelelő ételeket a gálához.

Rosszul tudtad! Öt kaja, aminek óriásit tévedsz az eredetéről

Vannak országok, amelyeket gondolkodás nélkül bizonyos ételekkel azonosítunk, és meggyőződésünk, hogy onnét is származik az adott fogás. Ki ne gondolna egy nagy tál tésztára, ha Olaszország jut eszébe, vagy egy csábító bécsi szeletre, ha Ausztriára? Most lehull a lepel: nem minden onnét származik, ahonnét gondoljuk!

Mit csinálsz rosszul? Ezért éhezel meg rögtön kaja után

Bizonyára te is ismered az érzést, amikor váratlanul beléd hasít a felismerés: MUSZÁJ enned valamit. És ez a valami, amit megkívánsz, mindenképp vagy nagyon édes, vagy nagyon sós, de mindenesetre nehezen akasztható rá az "egészséges" címke. Mi történik ilyenkor, és mit tehetsz ellene?

Sonkát, kalácsot és más isteni falatokat hoz a balatoni húsvéti nyúl

Az éttermek mindenféle húsvéti akcióval készülnek azoknak, akik a Balaton környékére vetődnek nagypéntek és húsvéthétfő közt, természetesen csak elvitelre. Íme egy körkép a teljesség igénye nélkül.

Laborban vizsgálták meg a húsvéti termékeket, íme, az eredmények

Edd magad boldoggá: ezek az ételek okoznak örömet vagy csillapítanak fájdalmat

Az evés önmagában sokaknak okoz örömet, de hatalmas különbség van aközött, hogy a tevékenység miatt érzünk boldogságot, vagy olyan ételeket fogyasztunk, amelyek képesek befolyásolni a hangulatunkat, mert vannak ilyenek, nem a csokoládé az egyetlen. Ahhoz azonban, hogy a teljes hatásukat kifejtsék, változatos étrendre van szükség! Ha úgy érzed, hogy szükséged van egy kis boldogságlöketre, akkor ezeket mindenképpen építsd bele az étrendedbe.

3 szuperétel, amivel felturbózhatod az agyad a tanuláshoz

Hiába elterjedt tanuláshoz az energiaital és a kávé, csak egyetemi legenda, hogy segítenek. A csodaszerek helyett sokkal többet ér, ha valóban egészséges és hasznos tápanyagokkal töltöd fel szervezeted.

3 isteni, egyszerű recept böjtölőknek

A böjt sokak számára egyenlő a fogyókúrával vagy a tavaszi méregtelenítéssel. A böjt azonban nem egy modern, alakbarát módszer, hanem eredetileg a húsvétot megelőző negyven nap, amikor a hívők se húst, se tojást, se tejterméket nem fogyasztottak a bűnbánat és a keresztény hit elmélyítésének jeleként.

Pazar és egzotikus finomságok, amikért megéri több ezer kilométert utazni

Ezen a listán a legegyszerűbb iráni kebabozótól kezdve a skót haggist és a húsos batyukat kínáló tajpeji falatozón át még egy szlovén Michelin-csillagos étterem is található, amely mindent felszolgál, amit a természet a konyhájának kínál. Ezért az alábbiakban ezúttal olyan ételeket és helyszíneket mutatunk be, amelyekre korábbi utazásaink kapcsán mi is jóleső érzéssel gondolunk vissza, és amelyekre még ma is azt mondjuk, megérte több száz vagy ezer kilométert is utazni.

Ezekre az ízletes programokra számítsunk az elkövetkező napokban

Idegesség, kiborulás, fájdalom? Vess véget a menszesz-hisztinek!

Az mindenki számára köztudott, hogy a nők érzékenyebbek lesznek a menstruáció idején, ami alatt nem csupán az érzelmeiket értjük. Bizony vannak olyan ételek, italok, melyek megkönnyítik ezt a pár napos, havonként ismétlődő periódust.

Ez a kínai étterem fájóan őszinte az ételeivel kapcsolatban

Három finomság a farsangi időszakra - recepttel

A farsang vízkereszttől, azaz január 6-tól húshagyókeddig, azaz a húsvétot megelőző böjtig tart. Ez a vígasságok, a bálok, a tréfa és a nagy lakomák ideje.

Libidógyilkos ételek, amiket jobb, ha messziről elkerülsz

Talán sokkal változatosabban étkeznénk, ha tudnánk, a nem megfelelő táplálkozás mennyire nagy hatással van az egészségünkön kívül a szexuális étvágyunkra is. Íme, azok az ételek vagy italok, amelyeket nem érdemes túlzásba vinni, ha nem akarjuk, hogy csökkenjen a libidónk.

Ne engedj a kísértésnek! Ezt tedd, hogy elkerüld a karácsonyi plusz kilókat

A karácsonyi ünnepek alatt sokan elengedik magukat és nem figyelnek az étkezésre, minden idejüket a sütés és főzés teszi ki, ami természetesen hatalmas lakomákkal párosul, akár az éjszaka kellős közepén is. Aztán persze mikor próbálnak visszarázódni a szürke hétköznapokba és ráállnak a mérlegre, rácsodálkoznak, hogy jóval többet mutat az a kelleténél. Ha nem akarunk ebbe a hibába esni, érdemes az ünnepek alatt is néhány tippet, tanácsot megfogadni.

Dél-Korea és Kína a közösségi médiában veszett össze a kimcshin

Íme, néhány bizarr fogás az Undorító Ételek Múzeumából - Galéria

Az Undorító Ételek Múzeumában sült denevér, bikapénisz és kukacos sajt is helyet kapott. A Malmöben található múzeum olyan távoli helyek gusztustalan ételeit gyűjtötte össze, amire sokan álmukban sem gondolnak.

Íme, néhány diétásnak hitt étel, amik valójában megnehezítik a fogyást

Számtalan tévhit kering a diétákról, a diétás ételekről, és arról, hogyan lehet a lehető legkönnyebben és leghatékonyabban lefogyni. Vannak olyan ételek, amikről sokan azt gondolják, bűntudat nélkül fogyaszthatók, és tökéletesen beleillenek bármilyen diétába, azonban a valóság ezzel szemben egészen más. Lássuk, melyek azok az ételek, amik valójában lassítják az anyagcserét, és segítség helyett hátráltatják fogyásunkat.

Tiltott élelmiszerek hiperaktív gyerekeknek

Tízből egy gyermeknél észlelhetőek a figyelemhiányos hiperaktivitás zavar avagy ADHD tünetei, azaz a túlzott mozgékonyság, beszédkényszer, a koncentráció hiánya, ingerlékenység, dühkitörések és a beilleszkedési problémák. De van-e köze vajon a modernkori étkezésnek ehhez az állapothoz?

Ajánlott ételek a szoptatás alatt

A szoptatás az egyik legmegosztóbb téma az anyukák körében. Milyen időközönként, hogyan és meddig... számos kérdésen képesek az anyák hajba kapni, ha szóba kerül ez a kérdéskör. Ám abban a legtöbben egyetértenek, hogy az újszülött számára az igazán ideális táplálék az anyatej.

A Balatonról most közvetlen ízjárat indul New Yorkba és Tokióba is

Ezek a világ legdrágább ételkülönlegességei

A luxuséttermek és az azokra szakosodott, azokat kiszolgáló iparágak folyamatosan próbálnak meg újabb és újabb ínyencségeket kínálni a gasztronómia szerelmeseinek, ám gyakran ezeknek a termékek és különlegességek az ára csillagászati. Bemutatunk néhányat azok közül az ételek és hozzávalók közül, amelyek esetenként akár több millió forintba is kerülhetnek és némelyik csak ritkán lelhető fel.

Ezeket edd, ha javítani szeretnéd az emlékezőképességedet

Agyunk rengeteg információt tárol mind a közeli, mind pedig a távolabbi múltból. Ráadásul az élet egyre gyorsabb, egyre több inger ér mindenkit, sokkal több dolog történik egy nap, mint néhány évtizeddel ezelőtt, s ez bizony megterheli a memóriánkat is. Csoda, ha nem emlékszünk mindenre?

Az étvágytalanság lehetséges okai és ellenszerei

Az emberek többsége a túlzott étvággyal viaskodik, ám akadnak olyanok is, akiknek minden falat lenyelése kész kínszenvedés. Ehhez nem feltétlenül szükséges evési zavarokkal küzdeni, elég ha valami miatt egyszerűen elvész az ételek iránti érdeklődés.

Agyműködést támogató tápanyagok és ételek

Az emberi agy maga a csoda, amely lehetővé teszi a gondolkodást, a látást, a hallást, a tapintást és a beszédet, de a szaglás és az ízlelés is agyi funkció, így nagyon fontos, hogy tökéletesen működjön, ehhez pedig vitaminokra, antioxidánsokra és ásványi anyagokra van szüksége.

10+1 étel, ami még az apokalipszist is túlélné

Ha kutyaimádó vagy, te is rajongani fogsz ezért a különleges ételes galériáért

A Dogs In Food nevű Instagram felhasználó összemosta a világ két legjobb dolgát: a finom ételeket és a kutyákat.

Ezt együk, ha megfáztunk